Тонкая пицца в домашних условиях без дрожжей: Пицца в духовке без дрожжей

Рецепт пиццы на тонком тесте без дрожжей с овощами

Главная » Выпечка » Пицца

Пицца933

Готовим вегетарианскую пиццу на тонком тесте без дрожжей. Рецепт пиццы на тонком тесте без дрожжей с овощами. Этот тонкий открытый пирог имеет итальянские корни. Совсем необязательно добавлять в начинку мясные компоненты: вегетарианская пицца прекрасно насытит вас и порадует многообразием начинок.

Ингредиенты для тонкой пиццы с овощами

Топпинг

• Сыр — 200-250 г.
• Помидоры черри — полстакана.
• Томатная паста или кетчуп — 5-7 столовых ложек.

Если вы планируете готовить с кетчупом, проверяйте состав — он должен быть натуральным, без искусственных консервантов. Хотя и с томатной пастой стоит проявить внимание, так как некоторые производители даже в неё умудряются добавить консерванты. Кстати, с кетчупом пицца получается более сочной, чем с томатной пастой.

• Сушёная зелень орегано
• Базилик
• Соль, перец
• Небольшой молодой кабачок — 1 штука.
• Сушёные прованские травы — пара чайных ложек.
• Соевый соус — 3 столовые ложки.
• Растительное масло — 1 столовая ложка

Готовим тесто:

• Мука — 1,5 стакана. Отлично подойдёт пшеничная цельнозерновая мука.
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Растительное масло — 2-3 столовые ложки.
• Вода — сколько возьмёт тесто до мягкости.

Как приготовить тонкую пиццу с овощами

Кабачок нарезаем тонкими кружочками. Кабачок нужно брать молодой, чтобы не очищать его от кожуры.

Посыпаем кабачок прованскими травами.

Теперь готовим маринад для кабачка.

• Добавляем соевый соус и растительное масло. Перемешиваем кабачки с маринадом и оставляем минут на 10.

Приступаем к приготовлению основы для пиццы.

1. Тесто готовим точно таким же образом, как для лепёшек чапати или питы. Добавляем в муку соль и растительное масло, перемешиваем. Перетираем муку руками, чтобы равномерно распределить масло.
2. Затем постепенно вливаем воду и вымешиваем очень мягкое и липкое тесто. Если вы готовите из цельнозерновой муки, то тесто будет не таким липким, но всё равно должно быть мягким.

Закрываем посуду с тестом крышкой или заворачиваем тесто в пакет и оставляем отдыхать минут на 5-10 в тёплом месте.

1. Припудриваем мукой стол и руки. Тесто обваливаем в муке и катаем из него шар.
2. Раскатываем шар теста в тонкую лепёшку.
3. Накатываем лепёшку на скалку и переносим на противень или решётку, застеленную бумагой для выпечки.
4. Помидорки-черри разрезаем пополам.
5. Равномерно покрываем лепёшку сверху слоем томатной пасты или кетчупа.
6. На мелкой тёрке натираем сыр прямо на поверхность пиццы. Присыпаем сыр сушёной зеленью орегано. Натираем ещё слой сыра и равномерно распределяем сыр по всей поверхности.
7. Раскладываем поверх сыра замаринованные ломтики кабачков, а также нарезанные половинки помидорок-черри.
8. Сверху слегка подсаливаем мелкой солью. Присыпаем всё сушёным базиликом. По желанию можно немного поперчить пиццу.
9. Теперь отправляем нашу вегетарианскую пиццу в разогретую духовку и выпекаем при температуре 220 градусов С 10-15 минут.
10. Сыр должен расплавиться.

Готовую пиццу украшаем листиками свежего базилика и подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Смотрите еще на блоге рецепты пиццы:

Постная картофельная пицца
Пицца с брюссельской капустой

Поделиться с друзьями

Вконтакте

Тонкая пицца без дрожжей

Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Слоёный салат «Новогодние часы»

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Хлеб к Новому году 2023

Новые статьи

→ Причины популярности стационарных блендеров nutribullet

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

→ Нюансы приготовления блюд по азиатской кухне

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Грильяж из грецких орехов

Медовые блины на молоке

Макароны с помидорами и оливками

Рагу с грибами и мясом

Щи из свежей капусты на зиму

Куриные рулетики с сыром и черносливом в мультиварке

Рыбные котлеты с творогом

Опубликовано 23. 04.2012
Разместил: Лиска Кэт [offline]
Калорийность: 150
Время приготовления: 40 мин

Люблю тонкое тесто у пиццы, когда весь смак сосредоточен на верхушке, а основа – это лишь основа, без ярко выраженного вкуса. Как раз сегодня решила рассказать вам как готовиться тонкая пицца без дрожжей. Возьмите:

тесто:
— мука — 1 — 1,5 кг,

— кефир — 2 ст,

— сметана — 200 гр,

— сода — 0,5 ч. л.,

— уксус

начинка на ваш вкус можно взять любые из этих ингредиентов:
— сыр — 200 гр,

— колбаса — 200 гр,

— сосиски — пару штук,

— мясо — 200 гр,

— филе — 200 гр,

— яйца — 1 штука,

— томат — 3 ст.л.,

— лук — 1 головка,

— перец сладкий — 1 штука,

— грибы — 200 гр,

— кетчуп — 2 ст.л.,

— майонез — 2 ст.л.

Рецепт с фото пошагово:

Тесто делается очень просто: кефир смешивается со сметаной, добавляется гашеная сода и мука. Можно добавить немного сливочного масла, предварительно растопив его. Полученную массу раскатать (3-6 мм), выровнять края.

Затем обязательно смазать соусом или кетчупом – тесто будет чуть влажным.

Ну, а начинка – это только ваша фантазия. В этот раз я делала такие виды: 1. Грибы, лук, и сыр. 2. Колбаса, огурчики, майонез и сыр.

3. Закрытая пицца из грибов, колбасы, сыра и перца.

Все это ставить, как обычно, в разогретую духовку. Тесто готовится быстро, поэтому сыр можно тереть сразу. Подавать в теплом виде. Ну а чтобы еще быстрее приготовить пиццу, можно воспользоваться рецептом пиццы из слоеного теста.

• 
  Пицца «Минутка»
• 
  Медовый квас
• 
  Тесто для пиццы без дрожжей
• 
  Тесто для пиццы без дрожжей за 5 минут
• 
  Тесто для пирожков на кефире без дрожжей
• 
  Икра из кабачков на зиму как в магазине без обжарки
• 
  Джем из слив без косточек
• 
  Печенье с сахарной глазурью

Комментарии

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

24. 04.2012 / 20:57

Пицца- открытый пирог, но не всякий открытый пирог, является пиццей.У вас рецепт открытого пирога, но не пиццы.

Ответить

26.04.2012 / 11:18

с огурчиками пиццу еще не кушала

Ответить

01.12.2012 / 16:07

Я готовлю тесто на дрожжах, но поскольку мой муж тоже любитель тонкого теста, я готовое тесто кладу в морозилку на час или два, затем достаю. Оно размораживается и получается тонкая пицца, поскольку тесто не подходит больше.

Ответить

Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

• Да, хорошо готовлю
• Можно сказать, что не умею готовить
• Не умею, но учусь
• Никогда не готовил, не знаю, как я попал на такой сайт
• Умею только некоторые блюда
• Умею, но с некоторыми блюдами могут быть сложности

Проголосовать

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович

Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Дмитрий

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость

Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

Александр Шумаков

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Гость

Резаные огурчики в томатной заливке на зиму

Anele:

Маринованные баклажаны

йети

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Анна

Омлет с форелью на пару в мультиварке

Гость:

Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Гость:

Замужество и Пасха: счастливые приметы

ГостьАлена:

Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Надежда:

Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Антонина:

Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Случайные рецепты

Маринованные чесночные стрелки по-корейски

Цветы из лука

Мороженое «Фруктовый лед» в домашних условиях

Как приготовить ленивые голубцы с фаршем

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Интересное

Copyright © 2011-2022 NaMenu. Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Пицца на тонком тесте (2 корочки)

Пицца на тонком тесте (2 коржа)

Пицца на тонком тесте (2 коржа)

Этот рецепт понравится любителям пиццы на тонком тесте.

Пицца на тонком тесте (2 коржа)

сложность

Easy

Выход

2 пиццы (12 дюймов)

Время приготовления

0:15

Время выпечки

12–15 минут

Проведите вправо

• сложность

  Легкий

• Выход

  2 пиццы (12 дюймов)

• Время подготовки

  0:15

• Время выпечки

  от 12 до 15 минут

Ингредиенты

• От 1-3/4 до 2-1/4 стакана универсальной муки
• 1 конверт (2-1/4 ч. л.) Fleischmann’s ^® Дрожжи для теста для пиццы
• OR Fleischmann’s ^® RapidRise ^® Быстрорастворимые дрожжи
• 1-1/2 ч. ложки сахара
• 3/4 ч. F)*
• 3 столовые ложки масла
• От 1/2 до 1 стакана соуса для пиццы
• Другие начинки по желанию
• От 1 до 2 стаканов (от 4 до 8 унций) тертого сыра моцарелла

Предварительный разогрев духовки

4 °F.

В большой миске смешайте 1 стакан муки, нерастворенные дрожжи, сахар и соль. Добавьте очень теплую воду и масло; перемешать, пока хорошо не смешано, около 1 минуты. Постепенно добавляйте достаточно оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто. Тесто должно сформироваться в шар и быть немного липким. Замешивайте** на посыпанной мукой поверхности, добавляя при необходимости муку, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 4 минут. (Если вы не используете дрожжи для пиццы, дайте тесту отдохнуть 10 минут.) Разделите тесто пополам.

**Чтобы замесить тесто, добавьте в тесто достаточное количество муки и руками, чтобы тесто не прилипало. Раскатайте тесто и сверните его к себе. Используя ладони, оттолкните тесто раскатывающим движением. Поверните тесто на четверть оборота и повторите шаги «сложить, надавить и повернуть». Продолжайте месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Используйте немного больше муки, если тесто становится слишком липким, всегда добавляя муку в шарик теста.

ПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь с нашим сообществом. #FLEISCHMANNSYEAST @FLEISCHMANNSYEAST

дрожжи 101

советы и рекомендации

методы и инструкции

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

вам также может понравиться

Пицца на тонком тесте (2 корочки)

• Сложность: Легко
• Выход: 2 пиццы (12 дюймов)
• Время подготовки: 0:15
• Время выпечки: от 12 до 15 минут

Ингредиенты

• От 1-3/4 до 2-1/4 стакана универсальной муки
• 1 конверт (2-1/4 ч. 0032
• 1–1/2 ч.
• Другие начинки по желанию
• 1-2 чашки (4-8 унций) тертого сыра моцарелла

Указания

• Разогрейте духовку до 425°F.
• В большой миске смешайте 1 стакан муки, нерастворенные дрожжи, сахар и соль. Добавьте очень теплую воду и масло; перемешать, пока хорошо не смешано, около 1 минуты. Постепенно добавляйте достаточно оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто. Тесто должно сформироваться в шар и быть немного липким. Замешивайте** на посыпанной мукой поверхности, добавляя при необходимости муку, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 4 минут. (Если вы не используете дрожжи для пиццы, дайте тесту отдохнуть 10 минут.) Разделите тесто пополам.
• Обмять тесто руками, посыпанными мукой, чтобы заполнить смазанные маслом формы для пиццы или противни. ИЛИ раскатайте тесто на посыпанном мукой столе в круг диаметром 12 дюймов; поместите в смазанные жиром формы для пиццы или противни. Сформируйте бортик, защипнув край теста.
• Спред с соусом для пиццы. Посыпать желаемой начинкой и посыпать сыром.
• Выпекайте от 12 до 15 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а корочка не подрумянится. Для достижения наилучших результатов переворачивайте пиццу между верхней и нижней полками в середине процесса выпекания.
• *Если у вас нет термометра, вода должна быть очень теплой на ощупь.
• **Чтобы замесить тесто, добавьте в тесто достаточное количество муки и руками, чтобы тесто не прилипало. Раскатайте тесто и сверните его к себе. Используя ладони, оттолкните тесто раскатывающим движением. Поверните тесто на четверть оборота и повторите шаги «сложить, надавить и повернуть». Продолжайте месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Используйте немного больше муки, если тесто становится слишком липким, всегда добавляя муку в шарик теста.

Как приготовить Пицца со свеклой на тонком тесте (без дрожжей) Рецепт

• Для дома
• Рецепты
• Пицца со свеклой на тонком тесте (без дрожжей) Рецепт

Быстрая и полезная домашняя пицца из свеклы, которая удивит ваших детей. Более разумный способ включить свеклу в детский рацион. Моя дочь любит смаковать свеклу в пицце. Пусть дети наслаждаются вредными вкусностями в здоровом домашнем стиле. Эта пицца не содержит дрожжей и готовится всего за 30 минут.

… Подробнее

By Better Butter

Отрегулировать Количество порций:

1

• По необходимости Для бездрожжевого теста для пиццы
• 1/5 стакана Пшеничной муки
• 1/203 чайной ложки Соль 1/200 10 ч. л. Пищевая сода
• 0,07 ст.0032
• 1/10 свеклы среднего размера, нарезанной соломкой
• 1/10 ч. необходимое количество соли по желанию
• 1/10 стакана сыра моцарелла, измельченного по желанию
• 1/20 стакана измельченного сыра чеддер по желанию

Добавить в список покупок

Текущие итоги

• Protein

  9g

• Carbs

  26g

• Fiber

  2g

MacroNutrients

• Carbs

  26g

• Protein

  9g

• Клетчатка

  2 г

Витамины и минералы

• Кальций

  159 мг

• 9 мкг Железо

60005

• Vitamin A

  116mcg

• Vitamin B1

  < 1mg

• Vitamin B2

  < 1mg

• Vitamin B3

  < 1mg

• Vitamin B6

  < 1mg

• Витамин B9

  29MCG

• Витамин B12

  <1MCG

• Витамин С

  4MG

• KINIIN E

  4MG

• KINIIN E

  4MG

• 9000 40004 Vitamin E

  4MG

• .