Тесто на сыворотке для пирожков в духовке без дрожжей: Бездрожжевое тесто на сыворотке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

с капустой, вешенкой, тыквой, яблоками, заварные и слоеные — Амурская правда

Еда

Пришел сезон стряпать пирожки. В морозные дни организму требуется много энергии, чтобы не застыть в холода. Румяные, поджаристые со сковородки, пышные и воздушные из духовки… А начинка — на любой вкус!

Фото: hi-chef.ru

Грибы вешенки — 350 г, 1 луковица, картофель — 5—6 шт., твердый сыр — 60 г, дрожжи — 11 г, сливочное масло — 60 г, сахар — 1,5 ст. л. (35 г), мука — 4 стак. (520 г), яйцо — 1 шт., молоко — 1 стак. (200 мл), соль, перец, масло растительное.

Вначале замешивают дрожжевое тесто. В просеянную муку добавляют сухие дрожжи, сахар и соль, яйцо, вливают теплое молоко (негорячее!). Замешивают тесто. В конце замешивания добавляют растопленное сливочное масло. При необходимости немного подсыпают муки. Тесто должно быть мягким и хорошо держать форму. Отставляют тесто в закрытой посуде в теплое место на два часа. Готовят начинку. Вешенки режут на небольшие кусочки. Обжаривают вместе с луком в масле, посолив и поперчив. Картофель отваривают в мундирах, чистят и разминают с ложкой сливочного масла, солят по вкусу. В полученное картофельное пюре добавляют натертый твердый сыр. Грибную и картофельную начинки не смешивают! Тесто раскатывают в виде колбаски, нарезают на порции и формуют лепешки. На каждую лепешку выкладывают сначала картофельную начинку, потом грибную. Пирожки защипывают, перекладывают на смазанный маслом противень. Оставляют для расстойки, накрыв салфеткой на 15 минут. Перед тем как ставить пирожки в горячую духовку, их смазывают желтком. Выпекают при 200 град. около 25 минут. Готовые пирожки можно смазать сливочным маслом, немного остудить под салфеткой и подавать к столу.

3,5 стак. муки, 120 г маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 6 ст. л. сахара, 1 стак. молока, 10 г сухих дрожжей, 500 г тыквы, 1,5 ст. л. крахмала, 2 яблока, 2 ст. л. сливочного масла.

Дрожжи растворить в подогретом молоке, добавить 2 ст. л. сахара, яйца, муку и соль, влить растопленный маргарин. Замесить тесто и отложить его на час. Тыкву и яблоки потереть и отправить на сковороду вместе со сливочным маслом. Потушить начинку в течение 15  минут на медленном огне. Развести крахмал в двух столовых ложках воды и отправить к начинке. Высыпать в тыквенную начинку 4 ст. л. сахара и перемешать, добившись его растворения. Из теста сделать небольшие лепешки и начинить их тыквенно-яблочной заготовкой. Готовить на сковороде, пока каждый пирожок не обжарится равномерно с двух сторон.

5 стак. муки, 1 стак. сахара, 1 стак. кефира, 150 г маргарина, 4 яйца, 2 пачки разрыхлителя, сода на кончике ножа, 300 г тыквы, сахар для начинки, 1 яйцо и 2 ст. ложки молока или масла для смазки.

Фото: attuale.ru

В кефир всыпаем разрыхлитель и соду — должно очень активно пениться. Затем добавляем слегка растопленный маргарин и слегка взбитые яйца, перемешиваем. Всыпаем муку и сахар и замешиваем ложкой или лопаточкой тесто. Оно получается мягкое, липкое — так и надо. Если слишком жидкое — добавьте немного муки, но не переусердствуйте. Накрываем миску пленкой и ставим в холодильник минут на 30. Затем выкладываем тесто  на обильно посыпанный мукой стол, немного подмешиваем, обваляв в муке, чтобы с ним было легче работать. Постоянно присыпая руки мукой, разделим тесто на кусочки, скатаем в шарики, расплющим. На одну половину лепешечки кладем натертую на средней терке тыкву (примерно 1 ст. л.), посыпаем 1 ч. л. сахара и залепляем. Укладываем пирожки на лист, выстланный бумагой для выпечки. Смазываем поверхность яйцом, слегка взбитым с молоком или подсолнечным маслом, и выпекаем в разогретой да 180—200 град. духовке минут 20.

5 ложек сметаны, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, 50 мл молока, 0,5 ч. л. соли, 500 г пшеничной муки.

Взбалтываем сметану с молоком, добавляем яйцо и взбиваем все вместе. Кладем соль, мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем. Гасим соду кислой водой с уксусом. Выливаем в тесто. Добавляем просеянную муку и месим крутое тесто. Муки может уйти больше, если сметана была жидкой или масло сильно растаяло. Катаем колобок, кладем в пакет и перед разделкой убираем на час в холодильник. При необходимости его можно там хранить 2 суток, а в морозилке — несколько месяцев.

Кефир — 0,5 л, яйца — 2 шт., сахар — 2 ст. л., растительное масло — 30 мл, мука — 800 г, сода — 1 ч. л., соль — 1 ч. л. Для начинки: мясной фарш — 800 г, 2 луковицы, 3—4 зубчика чеснока, 4 ст. л. кефира, соль, перец, приправы.

В широкую миску влейте кефир и туда же добавьте яйца, соду, соль и сахар. Перемешайте, влейте 30 мл растительного масла и снова перемешайте. Теперь можно постепенно вводить просеянную муку и замешивать тесто. Месить долго не надо, тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Накройте его пленкой и дайте ему отстояться 15 минут. А тем временем приготовьте начинку. В блендере измельчите лук и чеснок и смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите. Чтобы беляши получились сочными, добавьте 4 столовые ложки кефира. Теперь возьмите тесто и, смазав руки растительным маслом, скатайте его в рулет. Затем поделите на равные куски, каждый кусочек расплющите в тонкую лепешку, положите начинку и, собирая небольшими складочками края теста, лепите беляши традиционной формы. Жарьте на среднем огне, чтобы фарш хорошо прожарился. Масло на сковороде должно покрывать половину беляша. Тесто при жарке поднимется, и беляши получатся воздушными и сочными.

 

Фото: smach.com.ua

Какой формы быва пирожки: лодочка — пирожок защипывают и переворачивают швом вниз; елочка — шов защипывают в виде елочки, пирожок не переворачивают; расстегай — края защипывают так, чтобы середина осталась открытой; калачик — тесто раскатывают удлиненной лепешкой, на одну половину кладут начинку, закрывают ее другой половиной, защипывают и придают форму калачика, изогнув его так, чтобы углы соединились; беляш — тесто раскатывают круглой лепешкой, на середину кладут фарш, края поднимают и защипывают елочкой, в середине оставляют круглое отверстие.

Мука — 4,5 стак., вода (половина воды — кипяток, остальная — теплая) — 2 стак., масло подсолнечное — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., желток яичный — 3 шт., дрожжи (сухие) — 1 ст. л.

Перемешиваем 3 ст. л. муки, подсолнечное масло, сахар и соль. Завариваем стаканом кипятка. Остужаем до теплого состояния. Получилось некое подобие клейстера-киселя. Отделяем желтки от белков. Добавляем к нашему клейстеру 1 стакан теплой воды, желтки и дрожжи. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно отставать от рук. Понадобится 4—5 стаканов муки. Готовому тесту даем подойти от 30 минут до часа. Тесто быстро подходит, приятное в работе, сочетается с любой начинкой. Пирожки получаются пышными, нежными, не черствеют на второй-третий день.

Печень — 300 г, яйца — 4 шт., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., масло сливочное — 30 г, тесто готовое слоеное — 1 уп.

Фото: hozyaushka.org

Слоеное тесто предварительно разморозить. 3 яйца сварить вкрутую. После остывания почистить, нарезать кубиками. Промытую и порезанную кусками печень отправить обжариваться на сливочном масле. Через 2 минуты добавить нарезанные крупными кубиками морковь и лук. Готовить на среднем огне около 8 минут. Остывшую печеночно-овощную массу пюрировать при помощи блендера, подмешать кусочки яиц. Слоеное тесто слегка растянуть скалкой в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 см. Разрезать на квадраты со стороной 7—8 см. В пиалу разбить оставшееся яйцо, добавить примерно 30 мл воды, взбить. Полученной смесью обмазать все края заготовок. По центру каждого квадрата положить начинку, сложить треугольником, края сильно придавить вилкой. Выложить пирожки на устланный пергаментом противень, смазать яйцом с водой, выпекать в прогретой до 180 град. духовке 20—25 минут.

Сода — 1 ч. л., соль — 1 ч. л., сахар — 2 ч. л., растительное масло — 2 ст. л., пшеничная мука — 2 стакана, сыворотка — 250 мл.

Разогреваем сыворотку, чтобы была теплой, но не горячей. Кладем в нее сахар, соль, масло и постепенно — муку. Замешиваем тесто — оно должно быть мягким, но не тугим. Раскатываем тесто слоем примерно в 1 см, гасим соду кипятком или уксусом и смазываем половиной этой смеси лепешку из теста. Складываем конвертом, снова раскатываем и опять смазываем. Так расходуем всю соду. Сода вступает в реакцию с тестом, и оно растет. Еще раз вымешаем тесто, уложим в пакет и оставим подойти в течение часа. Дальше можно использовать как обычное дрожжевое. Кстати, тесто прекрасно замораживается.

500 г картофеля, 1 небольшая морковь, 3/4 стакана муки, 1 крупное куриное яйцо, 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа (по желанию), 200—250 г белокочанной капусты, 80—100 г консервированных шампиньонов (по желанию), 2 луковицы, 1 ч. л. соли, перец черный, специи по вкусу, рафинированное растительное масло для жарки.

Готовим начинку:  обжариваем на медленном огне лук, затем добавляем морковь и шампиньоны, через минуты 3 кладем капусту. Как только капуста зарумянится, добавим чуть‑чуть воды и томатной пасты и потушим около четверти часа. Для теста отвариваем картофель в мундире. Сливаем воду, даем остыть минут 5 и чистим. В горячем виде кожура снимается намного быстрее и проще. Пропускаем картофель через мясорубку — так тесто будет более однородным и мягким. Добавляем соль, перец, любимые специи (например, сушеный укроп), сырое яйцо и муку. Муку кладем не всю сразу, подсыпаем в процессе замешивания теста (ее может понадобиться меньше). Замешивать тесто надо достаточно долго, в результате оно должно получиться достаточно плотным и упругим. Отрываем от теста кусочек, расплющиваем на ладони. Кладем в центр начинку, защипываем края, формуем пирожок. В толстостенную сковороду наливаем немного масла, раскаливаем его и начинаем жарить каждую партию с двух сторон до золотистой корочки. Слишком долго жарить не стоит и много масла наливать тоже, так как картофельное тесто много впитывает в себя. Чтобы убрать лишний жир, выкладывайте пирожки на бумажную салфетку.

Геркулес — 200 г, 1 яйцо, 1 ст. л. манной крупы, соль по вкусу, свежая капуста в начинку — 150 г.

Пирожки получаются рассыпчатыми, с очень интересным вкусом. В них низкое содержание глютена, полностью отсутствуют дрожжи и сахар. Капусту готовим на сковороде под крышкой, добавив вместо масла воду. Начинка может быть не только капустной — любой диетической. Вкусно с творогом, картофелем, куриной грудкой. Для теста используем муку, приготовленную из геркулеса. Размалываем хлопья в кофемолке, в получившуюся муку разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и ложку манки (чтобы тесто было эластичнее). Все хорошо перемешиваем. Должно получиться плотное тесто, которое можно раскатать скалкой. Залеплять края пирожков нужно аккуратно, чтобы тесто не раскрошилось. Выпекаем на пергаментной бумаге при температуре 180—200 град.

Материалы по теме

Когда гости на пороге: 6 новогодних рецептов для большой компании, которые не разорят бюджет6 рецептов с кальмаром: фаршированные, на гриле, в салате и хрустящие кольца6 рецептов вкусных десертов для новогоднего стола5 мясных блюд для новогоднего стола: бараний бок, свиные ребрышки и куриное «эскимо»Как порадовать Кролика: 6 оригинальных рецептов салатов и закусок для новогоднего стола5 любимых блюд жителей Приамурья: «Амурская правда» провела народное голосование5 рецептов из дальневосточной рыбы: горбуша под «шубой», в сметане и со шпинатом5 рецептов супчиков за полчаса для холодного осеннего вечераОхота за эноки: что приготовить из «золотых нитей» и «королевской вешенки»6 рецептов с гречкой на каждый день и на любой вкус: по-питерски, по-купечески и со сладкой грушейМорковное печенье и запеканка из фиолетовой картошки: 5 рецептов от жительницы Зеи

Тесто на сыворотке для пирожков, пирогов и другой выпечки

Первый рецепт

Наверняка у всех случались ситуации, когда неожиданно приходили гости, или приготовить что-либо на скорую руку к чаю было необходимо по другой причине. Удивите всех — испеките всего за полчаса вкуснейшие пирожки. Начинка может быть абсолютно любой, главная задача — приготовить основной ингредиент — тесто. Тесто на сыворотке для пирожков, которое мы предлагаем, готовится за считаные минуты и подойдет для того, чтобы что-то быстренько состряпать. Итак, вам понадобится:

  • половина литра сыворотки;
  • шесть (без горки) стаканов муки;
  • две ложки (столовые) растительного масла;
  • чайная ложка соды, такое же количество сахарного песка и соли.

Как вы заметили, эти продукты практически всегда имеются на кухне, поэтому даже в магазин не придется бежать. Итак, перейдем к следующему шагу.

Бездрожжевое тесто на сыворотке

Тесто на сыворотке без дрожжей обходится дешево, и легко готовится. Оно получается мягким, лучше не добавлять в него много муки, иначе его сложно будет раскатывать. Такое тесто хорошо подходит для заморозки.

Состав ингредиентов:

  • сода – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • сыворотка – 250 мл.

Существуют определенные особенности в рецепте. Сыворотка может быть разной на вкус, от этого зависит, использовать ли соль и уксус.

Способ приготовления:

  1. Разогреваем сыворотку.
  2. Кладем в нее сахар, соль, масло и муку. Замешиваем тесто.
  3. Раскатываем тесто. Посыпаем его содой либо смазываем смесью из соды и уксуса. Оставляем тесто подойти в течение часа.
  4. Еще раз вымешаем тесто.

В данном случае сода должна хорошо распределиться по приготовленному составу, иначе тесто будет иметь неоднородную структуру.

Приготовление

Данный рецепт теста на сыворотке очень прост, так что с приготовлением сможет справиться даже тот, кто ни разу не подходил к духовке.

Если сыворотка стояла в холодильнике, ее необходимо подогреть до комнатной температуры на плите. Если она получилась немного горячеватой — ничего страшного, пусть пять минут постоит, остынет, а в это время вы смешайте все сухие составляющие нашего теста. На сыворотке можно приготовить и сладкую выпечку, в таком случае можете увеличить количество добавляемого сахара до трех ложек.

В сыворотку добавьте растительное масло (если у вас имеется льняное — будет просто замечательно, пирожки получатся с уникальным ароматом), смешайте и, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков, влейте в сухие компоненты.

Замесите тесто, положите в целлофановый пакет и оставьте в нем на несколько минут, пока готовите начинку. Приготовленное на сыворотке тесто в холодильник убирать не нужно. Мы специально предложили вам разогреть кисломолочный продукт, чтобы тесто быстрее «отдохнуло». Можете приступать к дальнейшей процедуре — формированию пирожков или пирогов и их выпеканию.

Дрожжевое тесто на сыворотке

Если времени у вас достаточно, и вы не торопитесь с приготовлением, то предлагаем использовать для приготовления теста быстродействующие дрожжи. Такой вариант выпечки получается всегда пышным, необычайно нежным. Что понадобится для приготовления? Список продуктов такой:

  • килограмм просеянной муки;
  • половина литра хорошей сыворотки;
  • три столовые ложки сахарного песка;
  • половина чайной ложки соли, полная — дрожжей сухих;
  • сто граммов сладко-сливочного масла;
  • половина стакана масла растительного.

Как приготовить дрожжевое тесто на сыворотке:

Нагрейте всю сыворотку до температуры человеческого тела (максимум до t = 40 °C). Отлейте в миску примерно третью часть жидкости и разведите в ней весь сахарный песок, дрожжи и небольшую горстку муки. Оставьте смесь для опары в покое минимум на десять минут (время активации зависит от свежести и качества дрожжей).

Пока опара активизируется, хорошенько взболтайте (если хотите, воспользуйтесь венчиком или миксером) яйцо с солью до полного растворения крупинок последней.

Как только дрожжевая смесь «вздуется» шапочкой, соедините все «мокрые» компоненты (соленую яичную жижу, масло, оставшуюся сыворотку и опару) в одной просторной чашке, но сначала хорошенько размешайте опару, чтобы из нее вышел углекислый газ.

Затем небольшими порциями вводите муку, постоянно перемешивая содержимое чашки.

Когда консистенция теста станет более-менее плотной, выложите всю массу на стол и очень хорошо вымесите, при необходимости подсыпая муку. Слегка липкое тесто уложите обратно в чашку (не забудьте смазать ее дно и стенки маслом, чтобы тесту легче было «шагать» наверх) и, прикрыв полотенцем, оставьте не менее чем на полчаса для поднятия. А лучше накройте чашку с тестом высокой крышкой или другой чашкой, чтобы потом не пришлось отдирать тесто от ткани.

Если у вас дома тепло, то уже буквально через 30 минут (может, чуть больше) тесто поднимется, увеличившись в объеме вдвое. Опрокиньте чашку на стол и еще раз хорошенько вымесите тесто.

Снова верните его в емкость и дождитесь повторного подъема. На это потребуется еще около получаса. Как только объем теста увеличится в два или три раза, аккуратно переместите его из чашки на стол и можете приступать к формированию изделий.

Хорошей вам выпечки!!!

С уважением, Ирина Калинина.

Способ приготовления

Первым делом следует немного разогреть сыворотку, тогда дрожжи будут действовать быстрее. Чтобы не марать много посуды и не растапливать масло отдельно, порежьте его небольшими кусками и положите в сыворотку, а уже потом приступайте к разогреву. Держите смесь на слабом огне до тех пор, пока масло полностью не смешается с жидкостью.

Следующий шаг — смешивание сахара и соли до полного растворения. в отдельную миску положите два стакана муки, смешайте ее с сухими дрожжами, после этого введите в сыворотку, хорошо промешайте. Вводите оставшуюся муку постепенно, пока вилка (именно этим инструментом советуем замешивать тесто) не перестанет вас «слушаться». На чистую доску насыпьте муку, положите туда тесто и замешивайте до тех пор, пока оно не прекратит липнуть к рукам.

Продолжаем готовить наше тесто на сыворотке. Комок со всех сторон обмазывается растительным маслом, помещается в глубокую посуду, накрывается крышкой и убирается на сорок минут в тепло. Через двадцать минут его следует проверить. Если поднялось — пошлепайте, чтобы осело. Тесто будет полностью готово к третьему подъему, то есть опускать пошлепыванием его необходимо дважды. Теперь можете приступать к выпеканию.

Быстрое дрожжевое тесто на сыворотке для несладких пирожков

  • мука пшеничная — 0,5 кг;
  • быстродействующие сухие дрожжи — 11 г;
  • сыворотка — 0,25 л;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сахар — 20 г;
  • соль — 5 г.
  • Сыворотку влейте в небольшую кастрюлю, покрошите в нее масло. Подогрейте на медленном огне, помешивая, добейтесь полного растворения масла в сыворотке.
  • Дождитесь, когда жидкая смесь остынет примерно до 35 градусов.
  • Просейте муку, смешайте ее с солью, сахаром и быстродействующими дрожжами.
  • Соедините жидкую основу со смесью сыпучих продуктов, замесив в меру плотное, не прилипающее к рукам тесто.
  • Дождитесь, когда тесто поднимется. На это потребуется около 30 минут.

Тесто на сыворотке с дрожжами: рецепт № 2

Данный метод приготовления полюбился большинству хозяек. Секрет в том, что такое тесто на сыворотке получается универсальным, и начинкой может стать и мясо, и фруктовый джем без увеличения или уменьшения количества сахара. Еще одно удивительное свойство этого чудо-теста заключается в том, что даже через пару дней после приготовления выпечка останется все такой же свежей, мягкой и вкусной. Рецептура все так же проста, с ней справится и опытная, и начинающая хозяйка. Итак, какие продукты потребуются? Список следующий:

  • свежие дрожжи — 25-30 граммов;
  • семь стаканов пшеничной просеянной муки;
  • половина литра сыворотки;
  • сто граммов сладко-сливочного масла;
  • три столовые ложки сахара, половина чайной — соли;
  • два крупных куриных яйца, если мелкие — три.

Сдобное тесто на сыворотке для сладких пирожков

Состав:

  • мука пшеничная – 0,5 кг;
  • сыворотка – 0,2 л;
  • прессованные дрожжи – 30 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • ванильный сахар – 20 г;
  • соль – крупная щепоть.

Способ приготовления:

  • Просейте муку.
  • Сыворотку подогрейте до температуры тела, перелейте в миску.
  • Покрошите в сыворотку дрожжи, размешайте их, чтобы они полностью растворились.
  • Добавьте столовую ложку сахара и соль, снова перемешайте.
  • Всыпьте в миску с сывороткой немного муки и размешайте до однородности, получив состав, по консистенции напоминающий жидкую сметану.
  • Миску с опарой поставьте в теплое место и дождитесь, когда она подойдет, то есть поднимется и начнет опадать.
  • Яйца разбейте в отдельную емкость, добавьте к ним оставшийся сахар, в том числе и ванильный, разотрите, отправьте в миску с опарой, хорошо перемешайте.
  • Масло растопите, не допуская его закипания. Дайте ему остыть и перелейте в миску с другими продуктами. Размешайте. Жидкая основа для теста должна стать однородной.
  • Подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое, но не прилипающее к рукам тесто.
  • Положите тесто в кастрюлю. Обтяните кастрюлю пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Дождитесь, когда объем теста увеличится в 2 раза.

Замешивание теста

Первым делом необходимо разогреть немного сыворотку, растворить в ней сахар с дрожжами. Смесь оставьте на пятнадцать минут, а в это время растопите в отдельной посуде масло и поставьте немного остудиться. Хорошо промешайте жидкость, чтобы не осталось ни одного комочка дрожжей, для этого идеально сгодится венчик. Если на поверхности стали образовываться мелкие пузырьки, значит, дрожжи растворились, и пора добавлять яйца и растопленное сливочное масло. Смесь опять перемешайте с помощью венчика, но не взбивайте. Просеянную муку вводите медленно, постоянно вымешивая тесто. Оно в итоге должно получиться мягким, эластичным, не липнущим к рукам.

Теперь необходимо тесто (на сыворотке оно готовится или на молоке — не суть важно, технология практически одинакова) поместить в глубокую сухую емкость, предварительно обмазав растительным маслом. Эта процедура производится для того, чтобы оно не прилипло к стенкам посуды, тогда вам будет гораздо легче его изъять, а потом вымыть емкость. Накройте крышкой. Если нет подходящей по размеру, сгодится доска или полотенце. Поставьте тесто в теплое место и не забывайте его проверять. После третьего подъема будет готово для дальнейшей работы тесто на сыворотке. В духовке из такого продукта пирожки получатся просто потрясающими. Но не менее вкусными они получатся и на сковороде, при обжаривании в растительном масле.

Пирог из жидкого теста

Мы представили несколько рецептов приготовления теста на сыворотке для пирожков. В духовке без лишних хлопот можно приготовить и большой пирог. Такая стряпня не отнимет много сил и времени, особенно если приготовить выпечку из жидкого теста. Данная рецептура пользуется все большей популярностью, ведь не придется ничего месить, ждать, пока тесто поднимется. Пирог, приготовленный по нашему рецепту, получится вкуснейшим. Мы предложим вариант начинки, с которой ваша выпечка получится изумительной, но вы можете использовать свою любимую начинку. Вам потребуется для теста:

  • 0.5 литра сыворотки;
  • 400 граммов просеянной муки;
  • четверть стакана растительного масла;
  • 100 граммов майонеза или сметаны жирной;
  • куриное яйцо + еще один желток для смазывания;
  • четверть чайной ложки сахара, столько же соды, половинка ложки соли.

Для начинки:

  • любой фарш, лучше всего подойдет смесь свинины и говядины — 0,7 кг;
  • один большой болгарский перец;
  • луковица среднего размера;
  • тимьян, перец черный, соль по вкусу.

Если вы не являетесь любителем болгарского перца, то можете использовать грибы.

Приготовление пирога

Смешайте в сыворотке соль, сахар и соду, потом добавьте майонез (сметану) и яйцо. Все хорошо взбейте при помощи венчика. Растительное масло необходимо разогреть до 30 градусов и влить в смесь, опять немного взбить.

Муку обязательно просейте, она после такой процедуры напитается кислородом, и тесто получится более пышным, а комочков почти не будет, поэтому вам не придется избавляться от них. Пока тесто «отдыхает», приготовьте начинку.

На сковороде изначально обжарьте порезанные полукольцами перец и луковицу. Когда испарится вся влага, добавьте фарш и доведите его до полной готовности.

Противень можете застелить бумагой для выпечки, если имеется вероятность подгорания. Влейте половину теста (консистенция должна быть схожей с тестом для оладий), распределите ровным слоем начинку, сверху залейте остатками жидкого теста.

Выпекайте при температуре в духовом шкафу 180 градусов. Когда тесто станет румяниться, смажьте болтушкой из желтка, так получится красивая корочка. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Безглютеновый ремесленный хлеб — Пусть едят Торт без глютена

Этот безглютеновый ремесленный хлеб — хрустящий хлеб, который вы думали, что никогда больше не съедите. Один укус, и вы будете в абсолютном раю! Более того, НИКТО не узнает, что это без глютена!

Некоторые из товаров, связанных в этом посте, являются партнерскими ссылками, что означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию.

Этот хлеб начинался как пицца. Итак, тесто для пиццы. Когда я приготовила безглютеновое тесто для пиццы, оно очень понравилось всей семье. И ни один из них не содержит глютена, что для меня всегда говорит о многом. Когда вы даете что-то безглютеновое людям, которые этого не делают нужно , чтобы съесть gf, и им это нравится, вы знаете, что сделали это. Что еще можно сделать из этого теста?

Наиболее логичной идеей был домашний хлеб, главным образом потому, что он сделан из самых простых ингредиентов. Мука, ​​вода, дрожжи и соль (с небольшим количеством оливкового масла и меда) превращаются во что-то почти потустороннее. Он хрустящий снаружи с идеальным жеванием и открытой крошкой. Но сработает ли это?

Ответ — твердое ДА!!!! Этот ремесленный хлеб был первым безглютеновым хлебом, который я когда-либо создавал, и с тех пор он стал основным продуктом в нашем доме.

КАК Я ПРИДУМАЛ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ РЕМЕСЛЕННИКОВ

Хотел бы я сказать, что вся идея этого хлеба была моей и исключительно моей. Но это было бы ложью. Некоторое время назад я наткнулся на кулинарную книгу Джеффа Херцберга, доктора медицинских наук, и Зои Франсуа под названием «Безглютеновый ремесленный хлеб за пять минут в день». Их идея ремесленного хлеба, затрачиваемого всего пять минут в день, была абсолютно революционной!

Я решил использовать безглютеновое тесто для пиццы вместо их рецепта безглютенового теста для хлеба. ВОТ ЭТО ДА!!! Хлеб был ОТЛИЧНЫЙ!! И они были так правы насчет 5 минут в день. Это буквально занимает всего ПЯТЬ минут практического времени!!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Как я уже говорил выше, тесто для этого домашнего безглютенового хлеба такое же, как и для моей УДИВИТЕЛЬНОЙ безглютеновой корочки для пиццы. Если вы еще не пробовали это, вы действительно не знаете, чего вам не хватает. Вся моя семья любит мои пиццы, и ни одна из них не содержит глютена.

Замесить тесто так же просто, как и любой другой рецепт теста на моем сайте. Взбейте сухие ингредиенты вместе в чаше стационарного миксера. Вы можете использовать ручной миксер, но это займет намного больше времени. Вы также можете использовать датский венчик для теста ( партнерская ссылка ), но просто убедитесь, что вы хорошо ее обыграли, чтобы все соединилось. Добавьте влажные ингредиенты и продолжайте смешивать на медленном огне, пока они хорошо не перемешаются. Увеличьте скорость до средне-высокой и вымешивайте в течение 5 минут. Я всегда ставлю таймер и ухожу.

Снимите чашу с машины и с помощью скребка для чаши, подобного этому ( партнерская ссылка ), соскребите тесто в однородную массу. Как вариант, переложите тесто в другую миску для подъема. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков, пока оно не удвоится в объеме, 1-2 часа.

После того, как тесто поднялось, поместите его в холодильник для охлаждения на не менее нескольких часов (5-6) и до 10 дней. Чем дольше он стоит, тем сильнее происходит брожение и тем больше он приобретает вкус хлеба на закваске. Дополнительное брожение также способствует развитию структуры хлеба, что делает буханку хлеба более качественной. Не происходит образования глютена, поэтому для выпечки безглютенового хлеба нужна вся возможная помощь.

ФОРМОВКА ХЛЕБА

Типичными формами хлеба для нашей семьи являются багеты и булочки, но будьте изобретательны на собственной кухне и делайте любой размер и форму, которые вам нравятся. Я часто ловлю себя на том, что просматриваю обычные блоги и кулинарные книги о выпечке хлеба (с глютеном) в поисках различных способов придания формы своему хлебу.

  • ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ БАГЕТА ИЛИ БАТАРДА — (более короткая и широкая буханка), свернуть в виде жгута, сужающегося на концах. Положите на кусок пергамента достаточной длины, чтобы вместить багет (возможно, вам придется расположить его по диагонали). Мне нравится класть мой на кожуру для пиццы ( партнерская ссылка ), чтобы было легче переносить его в духовку.
  • ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ БУЛЯ — просто замесите тесто в соответствии с инструкциями и сформируйте из него большую круглую лепешку, заправив концы под дно круглой лепешки. Снова поместите его на лист пергамента и положите на кожух для пиццы (или перевернутый противень), чтобы его было легче отправить в духовку.

Большинство пекарен пекут хлеб в паровых печах. Паровые печи выпускают пар в нужное время, когда выпекается хлеб. Опять же, я взял страницу из Ремесленный хлеб без глютена за пять минут в день . Возьмите неглубокую сковороду, например старую сковороду для гриля, и поставьте ее на нижнюю решетку духовки. Поместите сталь для выпечки ( партнерская ссылка ) или камень для выпечки ( партнерская ссылка ) на среднюю полку и разогрейте духовку до 450 градусов.

Когда тесто полностью расстоится, надрежьте его влажным острым ножом для хлеба или пластиной ( партнерская ссылка ). Вы также можете проявить творческий подход к рубке. Поместите сформированный хлеб в духовку, пергамент и все на сталь (или камень). Если у вас нет стали или камня, в крайнем случае подойдет перевернутый противень.

Осторожно налейте чашку горячей воды из-под крана в сковороду бройлера, которая мгновенно создаст пар. Быстро закройте дверцу духовки, чтобы сохранить пар. Это позволит хлебу подняться в духовке (пружина духовки) до того, как корочка начнет схватываться.

РЕСУРСНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА Часто задаваемые вопросы

Должен ли я использовать мучную смесь для безглютенового хлеба Kim?

Если вы что-то иное, чем моя смесь муки для хлеба, или каким-либо образом изменить мою смесь, вы НЕ получите результаты, которые я показываю вам на фотографиях и видео. Это главная причина, по которой я разработал свои собственные смеси муки, потому что ни одна купленная в магазине смесь не могла дать мне желаемых результатов.

Как долго нужно месить тесто?

Вы можете подумать, что чрезмерное вымешивание сделает хлеб более жестким с более плотным мякишем, но я обнаружил, что с большинством моих рецептов безглютенового хлеба все наоборот. Я не уверен в причине, но, как я уже говорил, безглютеновая выпечка — это совсем другое дело. Некоторые правила, применимые к выпечке с глютеном, здесь не работают.

Могу ли я сделать буханку недостаточной или чрезмерной?

Еще бы! Выпечка на дрожжах требует некоторого терпения и часто просто учится на собственных ошибках. Так как же узнать, что ваша буханка правильно расстойка? Во-первых, не обращайте так много внимания на время. Время расстойки, указанное для любого рецепта, является лишь ориентиром и не высечено на камне. Иногда у меня дома холоднее, и небольшой буханке требуется больше часа, чтобы подняться. В другое время, например, в летние месяцы, 30 минут — это все, что нужно буханке хлеба. Мое эмпирическое правило таково: ставь таймер на 30 минут и проверяй буханку. Если он не выглядит заметно вздутым и немного больше, включите духовку на функцию подогрева, а затем быстро выключите ее. Дайте ему подняться в теплой духовке еще 30 минут, прежде чем снова проверить.

Нужно ли накрывать тесто во время подъема?

Покрытие теста имеет решающее значение, поскольку оно предотвратит образование корки, препятствующей упругости печи (подъем теста при попадании в горячую печь). Это приведет к очень плотной, похожей на кирпич буханке.

У меня нет мелкой посуды для приготовления на пару. Что еще я могу использовать?

Если у вас нет мелкой кастрюли, вы также можете бросить горсть кубиков льда прямо на дно духовки, прежде чем быстро закрыть дверцу. Другой вариант — сбрызнуть хлеб водой из чистой бутылки с распылителем.

Как определить, что хлеб готов?

Лучший судья — почувствовать его вес. Если это кажется тяжелым, это не сделано. Ставим обратно в духовку еще на 5-10 минут. Время выпекания, как правило, значительно больше почти при любой выпечке с глютеном, чем при выпечке с начинкой из глютена. Если вы приготовили большую или толстую буханку, а выпекание занимает больше часа, не удивляйтесь. Если ваш хлеб становится слишком темным, просто накройте его фольгой, пока он продолжает выпекаться.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ шелухи подорожника

Я немного новичок в использовании шелухи подорожника. Когда я впервые приготовила этот хлеб, я даже не знала, что такое шелуха подорожника. Однако теперь, увидев величие того, что они могут добавлять в безглютеновый хлеб, я полностью согласен добавить их в любой из моих рецептов хлеба! Расширяемость, которую они предлагают, не может сравниться с работой с безглютеновым тестом.

В рецепте вы найдете размеры для использования этого чудо-ингредиента. Однако, если вы не хотите его использовать или не можете найти в вашем районе (или не хотите заказывать онлайн), вы можете испечь этот хлеб без него, и он все равно будет ИЗУМИТЕЛЬНЫМ! Вы просто получите более липкое тесто, которое немного сложнее сформировать. На качество выпекаемого хлеба это не повлияет.

Чего ты ждешь? Имея немного времени и несколько инструментов, вы можете быть в хлебе НЕБЕСА!!

Coursebread, Side Bind

Cuisineamerican, French

Ключевой слов, хлеб, без глютена

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Утверждение и охлаждение 8 часов

Время 8 часов 35 минут

Сервики 2 Сервины 2 Службы 2 часы

35 часов 9000 9000

Сервики 2 Службы 2 часы

. , в зависимости от размера

АвторКим

  • 3 стакана (420 г) смеси безглютеновой муки для хлеба Kim
  • 1½ ч. порошка шелухи)
  • 1 столовая ложка (9 г) растворимых/быстродействующих/быстродействующих дрожжей (неактивные сухие дрожжи)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1¾ чашки (420 мл) воды*
  • (2 столовые ложки 26 мл) оливкового масла
  • 1 столовая ложка (21 г) меда

  • В чашу стационарного миксера с крюком для теста добавьте все сухие ингредиенты и взбейте ручным венчиком. Добавьте мед, оливковое масло и воду. Поместите на миксер и быстро перемешайте. Включите миксер на среднюю скорость и месите в течение 5 минут. Снимите крюк для теста и соскребите тесто в однородную массу с помощью пластикового скребка для теста или резиновой лопаточки (или соскоблите в другую миску). Накройте и поставьте миску в теплое место без сквозняков и дайте подняться (подойти) в течение 1-2 часов или пока объем не удвоится.

  • Охладить не менее 6 часов, предпочтительно на ночь, но до 10 дней.

  • В день выпечки достаньте тесто из холодильника и выложите на хорошо посыпанную мукой поверхность. Месить до однородности, при необходимости добавляя муки. Если не использовать шелуху подорожника, тесто будет несколько липким, поэтому держите под рукой небольшую миску с мукой, чтобы посыпать тесто и/или поверхность дополнительной мукой.

  • Чтобы сформировать булку, просто сформируйте круглый шар, подтянув тесто вверх и под шар и защипнув дно. Выложить на пергаментную бумагу. Чтобы сформировать багет, разровняйте тесто и сверните его в виде жгута, сужая его на концах и добавляя муки по мере необходимости. Раскатайте его настолько толсто или тонко, насколько вы хотите, и до тех пор, пока вы можете поместиться в духовку (убедитесь, что он поместится на сталь или камень для пиццы). Поместите его на лист пергаментной бумаги.

  • Поместите буханку или буханки, неплотно накрытые полиэтиленовой пленкой, в теплое место без сквозняков, чтобы они поднялись, пока они не поднимутся и не увеличатся вдвое, примерно на 1/2–1 час. Это время будет варьироваться в зависимости от температуры вашей области расстойки.

  • СПОСОБ ВЫПЕЧКИ ИЗ СТАЛИ ИЛИ КАМНЯ: Настройте печь для выпекания. Поместите сталь или камень для выпечки (или перевернутый противень) на среднюю решетку, а неглубокую сковороду — на решетку под ней. Разогрейте духовку до 450° F.   

  • МЕТОД С ГОЛЛАНДСКОЙ ДУХОВКОЙ: Поместите жаровню с плотно прилегающей крышкой в ​​духовку и предварительно нагрейте ее до 500 ° F. Вам не понадобится неглубокий противень с паром, так как достаточное количество пара будет создано в жаровне один раз. хлеб входит внутрь. ПРИМЕЧАНИЕ. Это будет работать только с булочками или буханками, которые могут поместиться в жаровню. Если вы делаете более длинный батард или багет, вам нужно использовать первый метод.

  • Когда тесто поднимется и станет заметно вздутым, опустите зубчатый нож под горячую водопроводную воду и быстро, но равномерно сделайте в тесте надрезы глубиной около ½-¾ дюйма.

  • МЕТОД ВЫПЕКАНИЯ ИЗ СТАЛИ ИЛИ КАМНЯ: Налейте в мерный стакан один стакан очень горячей воды (можно из-под крана). Используя лопатку для пиццы, наденьте буханку (или буханки) на противень (или камень), пергамент и все остальное. Немедленно налейте чашку очень горячей воды из-под крана в неглубокую кастрюлю. Быстро закройте дверцу духовки.

  • МЕТОД В ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ: Осторожно снимите крышку и аккуратно опустите тесто, пергамент и все остальное в голландскую печь. Закройте крышку и закройте дверцу духовки. Немедленно уменьшите температуру до 450 ° F.

  • СПОСОБ ВЫПЕЧКИ ИЗ СТАЛИ ИЛИ КАМНЯ: Выпекайте около 30 минут для багетов или около 40 минут для булочек, ИЛИ дольше для больших булочек (некоторые большие булочки могут занять до ЧАСА или больше). Если булочки слишком подрумянятся, их можно неплотно накрыть фольгой. Буханки будут выглядеть хрустящими и готовыми снаружи, но они будут казаться легкими , когда их берут в руки. Если они кажутся тяжелыми, они еще не закончились. Дайте им выпекаться еще 5-10 минут, а затем проверьте еще раз, взяв буханку двумя руками в перчатках. Если они все еще тяжелые, дайте им выпекаться еще 5 минут и проверьте еще раз.

  • СПОСОБ В ГОЛЛАНДСКОЙ ДУХОВКЕ: Выпекайте хлеб в течение 40 минут под крышкой. Снимите крышку и продолжайте выпекать еще 20 минут. Готовность проверяйте, взяв батон (руками в перчатках). Если буханка кажется относительно легкой для своего размера, она готова. Если он кажется тяжелым, значит, он еще не готов, и дайте ему еще 5-10 минут, прежде чем снова проверять.

  • Достаньте из духовки и поместите на решетку для охлаждения. Перед нарезкой дайте ПОЛНОСТЬЮ остыть (иначе внутри будет липко).

  • Рецепт рассчитан примерно на 2-3 буханки хлеба, в зависимости от того, насколько они большие или маленькие. Не обязательно делать их все за один день. Остатки теста можно оставить в холодильнике еще на сутки, когда захочется свежеиспеченного хлеба.
  • Вы можете удвоить или даже утроить рецепт (если у вас есть достаточно большой миксер, чтобы справиться с тестом). Двойной рецепт хорошо вписывается в мой 5-литровый миксер Kitchenaid.
  • Лишнее тесто также можно заморозить. Заверните в пищевую пленку, а затем в фольгу и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь, а затем использовать как обычно.
  • Возможности этого теста безграничны. Из него можно сделать буханки самых разных форм и размеров, и вы можете формировать его примерно за пять минут в день. Из половины можно приготовить пиццу, а из другой половины хлеб! Если вы хотите испечь только одну буханку в день, берите только то количество теста, которое вам понадобится для этой буханки (обычно от софтбольного мяча до количества грейпфрута). Опять же, это зависит от размера и формы буханки, которую вы делаете.
  • Тесто может храниться в холодильнике около 10 дней, каждый день ферментируясь еще больше (как закваска). На самом деле с возрастом становится лучше 🙂
  • *Если вы не хотите использовать шелуху подорожника или порошок шелухи подорожника, уменьшите количество воды в рецепте до 1 1/2 стакана (360 мл).
  • ДЛЯ ВЫГОРОДНОЙ ВЫПЕЧКИ : По словам Бет, которая живет в Колорадо и любезно предложила переделать высотную выпечку, «корочка идеальна — хрустящая, но не похожая на крекер, и ее приятно кусать. Крошка была идеальной и легкой, что немаловажно, учитывая, что это подруга. Я следовал рецепту Ким для смеси муки. Затем я изменил в рецепте следующее: Дрожжи: 2,5 чайной ложки + 1/8 чайной ложки (уменьшил каждую чайную ложку на 1/8 чайной ложки). Соль: 1,5 ч.л. (добавлена ​​1/2 ч.л.). Вода: 1,5 л. + 3 ст.л., прибавлено по 2 ст.л. на чашку). Я точно соблюдала время подъема и указания по выпечке. Я сделала 2 буханки: один багет и один буль. Я испекла их на своем камне для выпечки, как указано в инструкции. Моим буханкам потребовалось 2 часа, чтобы заметно увеличиться во время подъема после того, как они провели ночь в холодильнике. Я включила духовку, затем выключила, затем положила буханки на деревянную разделочную доску, покрытую полиэтиленовой пленкой, а также легкой тканью во время подъема. У меня есть член семьи, у которого целиакия, а у меня непереносимость глютена и молочных продуктов. Между прочим, я использовал гороховый протеин.

*** ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Причина, по которой я создал свои собственные смеси муки, заключается в том, что я не мог получить желаемые результаты со смесями муки, которые были доступны в магазинах, в Интернете или у других блоггеров без глютена. Мои рецепты были разработаны для использования с моей собственной смесью муки для хлеба, которую я создал после кропотливых испытаний в течение, в некоторых случаях, ГОДОВ, чтобы разработать то, что я считаю превосходным безглютеновым хлебом, не имеющим аналогов. Если вы не используете мою безглютеновую смесь муки для хлеба для этого рецепта, я не могу говорить о результатах, которые вы получите. В то время как купленные в магазине смеси может дать вам удовлетворительный результат, они могут НЕ дать вам результаты, предусмотренные в моем рецепте.

Вдохновленный Безглютеновый хлеб ручной работы за пять минут в день

Этот хлеб был первоначально опубликован 12 октября 2018 г. и был обновлен новыми изображениями, видео и более подробной пошаговой информацией.

Томатные пироги — Пицца | Итальянская пекарня Conshohocken

Продукция

Описание

Томатный пирог на заказ «Орлы»

Томатный пирог «Супербоул»
Суперкубок «Грейт Иглз» Идея!

E – A- G – L – E – S

Вперёд, ОРЛЫ! Спросите нас о настройке ВАШЕГО томатного пирога.
Мы делаем хлеб на заказ и томатные пироги для вашего следующего мероприятия, команды или просто для развлечения.

Доступны 3 размера:

1/4 листа
1/2 листа
Полный лист

Диаметр

нет данных

Ингредиенты

мука, соль, вода, сахар, дрожжи, кукурузный крахмал (молоко) , масло соевое и хлопковое, мука пшеничная, DATEM, декстроза, томаты, перец черный, петрушка, масло растительное, чеснок, сыр

Описание

Лист теста размером 18″x 25″ с домашним томатным соусом, щедро намазанный сверху и запеченный. После выпечки добавляют сыр, чесночный порошок и масло. Продаются целыми листами (32 шт.) или 1/4 шт.

Диаметр

нет

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, сыворотка (молоко), кукурузный крахмал, соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, помидоры, черный перец, петрушка, овощи масло, чеснок, сыр.

Описание

Вперёд, Филлис! Вперёд флаеры! Спросите нас о настройке ВАШЕГО томатного пирога.
Мы делаем хлеб и томатные пироги на заказ для вашего мероприятия или просто для удовольствия.

Доступны в 3 размерах:

1/4 листа
1/2 листа
Полный лист

Диаметр

нет данных

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, кукурузный крахмал (молоко, крахмал) , соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, помидоры, черный перец, петрушка, растительное масло, чеснок, сыр.

Описание

Чтобы увидеть наш широкий ассортимент томатных пирогов на заказ, которые мы уже сделали для наших замечательных клиентов >>

Нажмите ЗДЕСЬ!

Возможности БЕСКОНЕЧНЫ! Свяжитесь с нами со своей идеей (идеями), и мы будем работать с вами над созданием вашего собственного томатного пирога!
Мы делаем хлеб и томатные пироги на заказ для вашего мероприятия или просто для удовольствия.

Доступны 3 размера:

1/4 листа
1/2 листа
Весь лист

Диаметр

нет

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, сыворотка (молоко), кукурузный крахмал, соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, помидоры, черный перец, петрушка, растительное масло, чеснок, сыр.

Описание

Наша белая пицца покрыта розмарином, черным перцем, чесночным порошком и растительным маслом. Продается в листах 18″x25″ или в листах 1/4.

Диаметр

нет данных

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, сыворотка (молоко), кукурузный крахмал, соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, розмарин, чесночный порошок, черный перец, растительное масло.

Описание

Белая пицца со шпинатом, помидорами и чесноком. Доступен в полном листе размером 18″x25″ или 1/4 листа.

Диаметр

нет данных

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, сыворотка (молоко), кукурузный крахмал, соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, шпинат, помидоры, чеснок.

Описание

Белая пицца с кусочками анчоусов, черным перцем, розмарином, чесноком и растительным маслом. Продается листами размером 18″x25″ или 1/4 листа.

Диаметр

нет данных

Ингредиенты

Мука, ​​соль, вода, сахар, дрожжи, сыворотка (молоко), кукурузный крахмал, соевое и хлопковое масло, пшеничная мука, DATEM, декстроза, анчоусы, розмарин, чеснок, черный перец , растительное масло.

Информация об аллергенах

Информация об ингредиентах наших продуктов, представленная на нашем веб-сайте, предназначена только для информационных целей и полностью основана на информации, предоставленной нам производителями и поставщиками наших ингредиентов. Некоторые из наших продуктов могут содержать пшеницу, молоко, яйца, орехи, включая арахис, миндаль, грецкие орехи и другие виды орехов, сульфиты, кунжут, сою и соевые бобы. Некоторые из наших ингредиентов, полученных от наших поставщиков и используемых в наших продуктах, могут иметь прямое или потенциальное воздействие пшеницы, молока, яиц, лесных орехов, сульфитов, кунжута, сои и соевых бобов.

➜