Тесто на сосиски в тесте на сковороде на дрожжах: Готовим с Калининой Натальи сосиски на дрожжах на сковороде рецепт простой

Сосиски в тесте на сковороде за 20 минут — рецепт с фото пошагово

Спам или Реклама

Мошенничество

Клон моего профиля

Оскорбления

Недопустимое содержание

Сообщение админам (по желанию)

Ваше имя (по желанию)

Ваш email (обязательно)

(1)

23.10.2018 21:55

5 тыс

Нравится?

О рецепте

Сложность:
средняя

Хотите побаловать себя вкусной выпечкой, но при этом не хотите тратить много времени? Я предлагаю вам супер быстрый рецепт сосисок в тесте на сковороде за 20 минут. Тесто готовится не больше 5 минут и можно сразу заворачивать сосиски и обжаривать.

В списокпокупокили

Порции

–
4
+

дрожжи свежие
дрожжи свежие

25
г

вода
вода

0. 5
стакан

мука
мука

3
стакан

сахар
сахар

1
ст.л.

соль
соль

0.5
ч.л.

масло растительное
масло растительное

2
ст.л.

кипяток
кипяток

0.5
стакан

сосиски
сосиски

8
шт

1

Дрожжи разводим в теплой воде.

2

Добавляем сахар, соль, масло и 1,5 стакана муки.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

3

Слегка перемешиваем.

4

Добавляем кипяток и оставшуюся муку. Вымешиваем тесто.

5

Отрезаем небольшой кусок теста, раскатываем.

6

Выкладываем сосиску и заворачиваем в тесто.

7

Жарим сосиски с двух сторон.

8

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 768
рецептов.
Вот один их моих последних: Салат с фасолью, морковью по-корейски и ветчиной.

Выпечка

Быстрая выпечка

Сосиски в тесте

Немецкая

К чаю и кофе

На перекус

На полдник

На скорую руку

Жарение, жарка

Наполнение

Смешивание

Газовая плита

Похожие рецепты

Кексы с изюмом на кефире в формочках

Конвертики из слоеного теста с колбасой и сыром

Нежный яблочный пирог

Набирающие популярность

Новогодний слоеный салат с курицей, помидорами и сыром

Фаршированные яйца со свеклой и сыром — вкусная закуска к новогоднему столу

Заварные эклеры с творожным кремом по-французски

Цветная капуста с помидорами под фольгой в духовке

Сытная лепешка с сырной начинкой на завтрак

Добавляют в избранное на этой неделе

Новогодний слоеный салат с курицей, помидорами и сыром

Кекс Ванильные облака в духовке

Салат из жареных баклажанов, свежих помидоров и зелени

Шаурма из овощей и куриных бедер в электрогриле

Шаурма с шашлыком и овощами на электрогриле

Сосиски в тесте на сковороде, тесто для сосисок на кефире – рецепт

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время
40 мин.

Подготовка 20 мин.
| Приготовление 20 мин.

Кухня Славянская | Автор Маша Агеева

Дата размещения 23-10-17

Категория Выпечка | Тесто

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 241 ккал

Белки 7,3 г | Жиры 14,3 г | Углеводы 21 г

Выберите глубокую удобную миску, в которой замесите тесто. Тесто для сосисок в тесте на сковороде мы приготовим на кефире. Оно гораздо проще, чем тесто на дрожжах, поэтому даже не самая опытная хозяйка с легкостью с ним справится. Вылейте в миску кефир, добавьте соль и перемешайте. Убедитесь, что кефир комнатной температуры.

Муку смешайте с содой и всыпьте в миску. Не забудьте обязательно просеять муку, чтобы сделать ее воздушной и избавиться от нежелательных комочков. Если нет сита, можно воспользоваться обычным венчиком: высыпайте муку в сухую, чистую миску и взбейте ее, будто бы вы готовите крем или омлет. Это, конечно же, не избавит муку от нежелательного мусора, но насытит ее кислородом.

Замесите тесто. Начинайте вначале смешивать все ингредиенты ложкой или же рукой — как кому удобно.

Переложите тесто на стол, разделочную доску или силиконовый коврик, посыпанные мукой, и домесите его вручную. Тесто гладкое, однородное и не пристает к рукам — значит оно готово. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Накройте готовое тесто чистым полотенцем и дайте ему отдохнуть минут 15-20.

Отдохнувшее тесто раскатайте толщиной до 3 миллиметров. Не забудьте стол подпылить мукой, чтобы оно не приставало к поверхности. Раскатанное тесто порежьте на полоски шириной в 1-1,5 сантиметра. Ничего страшного, если они не будут идеально ровные.

Теперь возьмемся непосредственно за сосиски. Хочу сказать, что вы можете выбрать любые на свой вкус – обычные молочные или копченые, охотничьи или с сыром – все это будет вкусно. Однако не стоит экономить на качестве. Теперь зовите детей: им точно понравится то, что мы станем делать на этом этапе. Начинаем одевать наши сосиски.

Заворачивать сосиски в тесто можно разными способами, мы покажем самый простой вариант. По спирали наматываем вокруг каждой из них ленты теста. Подготовленные к жарке сосиски в тесте выкладываем на доску, слегка посыпанную мукой.

В разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Обжаривайте сосиски в тесте с обеих сторон на самом медленном огне, пока они не зарумянятся. Готовые сосиски в тесте выложите на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки жира после жарки.

Наше блюдо – жареные сосиски в тесте на сковороде – готово!

Поспешите к столу, пока сосиски в тесте все еще горячие! Приятного аппетита!

Хозяюшки, обратите внимание также на приготовление сосисок в слоеном тесте.

Другие рецепты

Фокачча с начинкой | Lyman Orchards

Фокачча с начинкой | Лиманские сады

14 ноября 2022 г.

Попробуйте этот вариант начинки ко Дню Благодарения! Итальянская колбаса, свежий шалфей и петрушка поверх хлеба в стиле фокачча делают эту сторону приятной альтернативой стандартной начинке.

Ингредиенты:

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

4 стебля сельдерея, мелко нарезанных

1 луковица, мелко нарезанная

1/4 стакана свежих листьев шалфея, мелко нарезанных

2 куриных бульонных кубика, измельченных

черный перец

6 стаканов универсальной муки

Один пакет 1/4 унции активных сухих дрожжей (2-1/4 чайных ложки)

2 чайные ложки сахара

2-1/2 чашки теплой воды

1/2 чашки плюс 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима

соль

1 чашка свежих листьев петрушки, мелко нарезанных

1 фунт сладкой итальянской колбасы, без оболочки

Отделки:

Соль

Беспричинный брызг с ненормальным призовом, для пластиковой пленки, дополнительное

Морская соль, для разбрызгивания

3 Столт. : Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне до образования пены, но не до коричневого цвета. Добавьте сельдерей и лук и жарьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся, 12–15 минут. Посыпьте шалфеем, бульонными кубиками и 1 чайной ложкой перца и размешайте в 1/4 стакана воды. Готовьте, часто помешивая, пока бульон не растворится и не покроет все овощи, а вода не испарится, около 3 минут. Переложите на тарелку и дайте остыть до комнатной температуры.

Тем временем взбейте муку, дрожжи и сахар в чаше стационарного миксера. Используя крюк для теста на низкой скорости, добавьте теплую воду и 2 столовые ложки оливкового масла, перемешивая до полного увлажнения муки. Дайте постоять 5 минут.

Добавьте 2 столовые ложки кошерной соли и месите на средней скорости в течение 5 минут. (Тесто загустеет, а затем начнет расслабляться. Через 5 минут оно станет очень влажным и прилипнет ко дну миксера, но не к бокам.) Включив миксер на низкую скорость, добавьте охлажденные овощи и петрушку.

Нанесите 2 столовые ложки оливкового масла на дно и стенки большой миски (достаточно большой, чтобы вместить как минимум вдвое больше теста). С помощью скребка или лопатки переложите тесто в миску, один раз перевернув, чтобы оно полностью покрылось маслом. Накройте тарелкой и дайте постоять, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.

Тем временем нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в кастрюле среднего размера на средне-сильном огне до появления мерцания. Добавьте колбасу и готовьте, разбивая ее тыльной стороной ложки, до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 5 минут. Переложите на тарелку и дайте остыть до комнатной температуры.

№

Налейте оставшуюся 1/4 стакана оливкового масла на дно противня размером 18 на 13 дюймов с бортиками. Руками равномерно распределите масло по дну и бокам вверх. Выложите тесто на противень, слегка приплюснув руками. Переверните тесто один раз и осторожно растяните его, чтобы оно легло ровным слоем на противне. (В этот момент тесто может не тянуться к краям. Если оно начнет тянуться, дайте ему отдохнуть 10 минут и снова растяните, стараясь тянуть от центра, а также от краев, чтобы получить равномерную толщину.) Сверху равномерно с колбасой и кончиками пальцев сделайте углубления на поверхности фокаччи, нажимая сильно, но не так сильно, чтобы в тесте образовались дырочки.

Для отделки: растворите 1 чайную ложку кошерной соли в 1/4 стакана теплой воды. Сбрызните поверхность фокаччи, позволяя ей скапливаться в ямочках. Накройте перевернутым противнем или неплотно накройте полиэтиленовой пленкой, слегка сбрызнутой антипригарным кулинарным спреем. Дайте постоять в теплом месте 45 минут, чтобы оно расслабилось и снова поднялось.

Тем временем разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

Раскройте тесто и посыпьте хлопьями морской соли. Выпекайте, перевернув противень один раз на полпути, пока фокачча не станет темно-золотисто-коричневой сверху и снизу, от 30 до 35 минут. Сбрызнуть оливковым маслом и оставить на 5 минут. Лопаткой переложите фокаччу на решетку, чтобы она полностью остыла.

Познакомьтесь с шеф-поваром

В возрасте девяти лет Бен Гаффни спросил, может ли он работать вместе со своим отцом, шеф-поваром, в ресторане Congress Rotisserie в Нью-Хейвене. Старший Гаффни заставил мальчика мыть посуду на два года в надежде, что это отобьет у него интерес к ресторанному бизнесу.

Но призвание есть призвание. С тех пор Бен Гаффни посвятил свою жизнь поиску чудес еды, взяв с собой Миддлфилда в качестве шеф-повара в Lyman Orchards с 2017 года.Познакомьтесь с шеф-поваром Беном Middlefield, CT 06455
Телефон: 860-349-6000

Подробнее

Открытый год. -349-6031

подробнее

КРУГЛЫЙ ГОД

Monday-Saturday:
11:00am — 9:00pm
Sunday:
9:00am — 9:00pm

70 Lyman Road
Middlefield, CT 06455
Phone: 860-349-6033

more info

ЗАКРЫТО НА СЕЗОН

105 South Street
Middlefield, CT 06455
Телефон: 860-349-6015

дополнительная информация

th-listclosephone-squarechevron-down-circle

🌭БУЛОЧКИ С СОСИСКАМИ🌭 Рецепт от Ирум Заиди Домашняя кулинария

Ирум Заиди Домашняя кухня

@cook_25196126

объединенное Королевство

Это легкие и мягкие хлебцы с начинкой из сосисок. Они легкие, мягкие и, прежде всего, подходят для детей. Они настоящие любители толпы.

Текстура и вкус этого хлеба были просто восхитительны. Получилось именно так, как я и надеялся. Они не только приятны на вкус, но и красиво выглядят. Я делал это бесчисленное количество раз, потому что моя семья на крючке!

Читать больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Изменить рецепт

Добавить Кукснап

Добавить Cooksnap

Поделиться

Делиться

Ингредиенты

12 порций

2 чашки универсальная мука плюс горсть для присыпки
3 ст. л. Масло топленое
1 чайная ложка Дрожжи
2 Использование яиц 1 для мытья яиц
1/2 чайной ложки Соль
1/2 чашки Теплое молоко
1 столовая ложка Сахар
12 мини-сосиски (баранина или курица)

Инструкции по приготовлению

Посмотрите, как приготовить по этому рецепту

Реакции

Соня и другие отреагировали

Кулинарные снимки
(4)

Написано