Тесто на пиццу быстро без дрожжей на майонезе: Тесто для пиццы на майонезе — рецепт с видео

Содержание

Рецепт теста для пиццы: Как приготовить идеальную пиццу Маргарита

Рецепт теста для пиццы: Как приготовить идеальную пиццу Маргарита | Express.co.uk

Войти Зарегистрироваться

10°C

ПИЦЦУ не так сложно приготовить с нуля, как вы думаете. На самом деле, вы можете приготовить вкусную пиццу Маргарита всего за четыре простых шага.

Ссылка скопирована

Пользователь TikTok поделился лайфхаком для сохранения оставшейся пиццы

Неверный адрес электронной почты

Мы используем вашу регистрацию, чтобы предоставлять контент способами, на которые вы дали согласие, и чтобы лучше понимать вас. Это может включать в себя рекламу от нас и третьих лиц, исходя из нашего понимания. Вы можете отписаться в любое время. Подробнее

Наступили выходные, и вы наверняка думаете о том, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким на ужин. А вы знали, что можно приготовить целых две пиццы — тесто и все — всего за полчаса? Это так быстро и просто! Express. co.uk рассказывает, как приготовить пиццу «Маргарита» с нуля за четыре этапа по рецепту BBC Good Food.

Рецепт пиццы «Маргарита»

Ингредиенты

Для основы

  • 300 г муки грубого помола
  • 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей (из пакетика или тюбика)
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла, плюс немного для сбрызгивания

Для томатного соуса

  • 100 мл свежего или сушеного пассата 100290
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный

Для начинки

  • 125 г шариков моцареллы, нарезанных ломтиками
  • горсть тертого или натертого пармезана (или вегетарианский вариант)
  • горсть помидоров черри, разрезанных пополам 300
  • Что-нибудь еще
  • горсть листьев базилика (по желанию)

ПОДРОБНЕЕ- Обычные травы могут быть ключевым ингредиентом в борьбе с раком : Getty)

Рецепт теста для пиццы: по этому рецепту можно приготовить две пиццы (Изображение: Getty)

ПОДРОБНЕЕ

  • «Сексуальный» рецепт пасты Меган Маркл всего из трех ингредиентов

Метод

Шаг первый

Насыпьте муку в большую миску, затем добавьте дрожжи и соль.

Сделайте углубление, влейте 200 мл теплой воды и оливкового масла и перемешайте деревянной ложкой, пока не получится мягкое, довольно влажное тесто.

Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и месите в течение пяти минут до получения однородной массы.

Накройте кухонным полотенцем и отложите в сторону. При желании можно оставить тесто подниматься, но для тонкой корочки это не обязательно.

Рецепт теста для пиццы: приготовить собственный соус несложно (Изображение: Getty)

Шаг второй

Пришло время приготовить соус! Некоторые люди используют соус для пасты или простую пассату, но вы можете приправить ее.

Смешать пассату, базилик и измельченный чеснок, приправить по вкусу.

Оставьте при комнатной температуре, пока вы формируете основу.

НЕ ПРОПУСТИТЕ…
Рецепт «идеальных» йоркширских пудингов от Джейми Оливера [ИНФОРМЕР]
Нага Манчетти избегает нового испытания, так как «беспокоится о травме» [ИНСАЙТ]
Как прожить дольше: доктор Майкл Мосли делится рецептом продления жизни [ОБЪЯСНЕНИЕ]

ПОДРОБНЕЕ

  • Диабет: перекус, снижающий уровень сахара в крови через 45 минут после еды

Третий шаг

900 тесто не повод для паники, это очень просто.

Если вы дали тесту подняться, быстро вымесите его, а затем разделите на два шарика.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большие круги диаметром около 25 см с помощью скалки.

Тесто должно быть очень тонким, так как оно поднимется в духовке. Поднимите круги на два посыпанных мукой противня.

В тренде

    Рецепт теста для пиццы: этот рецепт для традиционной Маргариты, но сверху добавьте все, что вам нравится (Изображение: Getty)

    Шаг четвертый

    Наконец, вы можете накрыть и испечь пиццу. Начните с разогрева духовки до 240°C/220°C с вентиляцией/газом 8.

    Поставьте другой противень или перевернутый противень в духовку на верхнюю полку.

    Разровняйте соус тыльной стороной ложки поверх основы. Посыпьте сыром и помидорами, сбрызните оливковым маслом и приправьте.

    Положите одну пиццу, все еще лежащую на противне, поверх предварительно разогретого листа или противня. Выпекайте от восьми до 10 минут до хрустящей корочки.

    Подавайте с небольшим количеством оливкового масла и листьями базилика, если вы их используете. Повторите шаг для оставшейся пиццы.

    Самое читаемое в Food

      Коди Гакпо поделился посланием Вирджила ван Дейка, которое заставило «Манчестер Юнайтед» перейти в «Ливерпуль»
      Команды Формулы-1 попросили повысить «прозрачность», поскольку Mercedes и Red Bull уличили в недостатке
      Алиса в финале второго сезона Borderland объяснила: что произошло в конце?
      Коронация Уличные зрители «тренируются»: Стивен нанесет вред фабрике после «грязного» переезда макароны
      Starbucks объявляет о четырех новых напитках, включая горячий шоколад с соленым кренделем
      Сохраните бананы идеально желтыми и съедобными в течение 2 недель с помощью лучших лайфхаков для хранения продуктов
      ‘Почему мне никто этого не сказал?’ Вирусный лайфхак изумляет опытных поваров — «у меня отвисла челюсть»
      Как приготовить «самое вкусное блюдо королевской семьи», которое они едят в День подарков — рецепт
      «Выдающееся блюдо!» Лучший способ приготовить «вкусную» брюссельскую капусту — кипячение не требуется
      Секретный ингредиент, который меняет жизнь к лучшему
      Лондонцы больше всего спорят во время обеда — до 10 рядов в неделю
      «Простые» и «фантастические» способы использования остатков соуса — от бефстроганова до майонеза
      Лучший способ заморозить молоко, хлеб и другие продукты, чтобы они оставались вкусными в течение девяти месяцев
      Гордон Рамзи делится простым рецептом карри из индейки на приготовление уходит менее 20 минут
      Карбонара из индейки без лишних хлопот — это «легкий» способ использовать остатки рождественских блюд
      Шесть вкусных и простых рецептов с остатками брюссельской капусты
      Как хранить рождественские остатки, чтобы сохранить влагу ‘ и ‘сохранить их свежими’ дольше
      Работник Quality Street рассказывает, как они выбирают, какие конфеты вырезать из коробок
      «Невероятное» рагу из индейки и пельмени от Джейми Оливера с использованием оставшейся рождественской индейки
      «Предотвращает высыхание груди»: простой способ приготовить «идеальную» индейку
      Советы по хранению оставшегося рождественского пудинга, полена для рождества и пирогов с фаршем
      Мясник делится распространенными ошибками при разделке индейки, которые «приводят к сухому мясу»
      Золотистая, хрустящая кожа и сочное мясо — как приготовить индейку за 35 минут без духовки
      Советы по хранению продуктов: «Идеальная температура» может сохранить сырную доску свежей до 14 дней
      Что едят члены королевской семьи на Рождество: четырехразовое питание страниц, скачивайте газету, заказывайте старые выпуски и пользуйтесь историческим архивом газеты Daily Express.

      IPSO Регулируется Copyright © 2022 Express Newspapers. «Дейли Экспресс» является зарегистрированной торговой маркой. Все права защищены.

      Garlic Ranch & Zucchini Pizza

      Опубликовано: · Изменено: Эрин · Этот пост может содержать партнерские ссылки

      Домашняя пицца на тонком тесте, со сливочно-чесночным соусом ранч, со свежим сыром моцарелла, цукини и кабачками, красным луком и курицей.

      Эта пицца с чесночным ранчо и цукини — отличный рецепт для тех, кто ищет новый вкусный способ употребления цукини и тыквы.

      Основа для соуса «Ранч»

      Приготовить собственную основу для соуса «Ранчо» для соуса для пиццы очень просто.

      Начните с майонеза, а затем просто смешайте травы и приправы с небольшим количеством уксуса или лимонного сока.

      Тесто для пиццы

      Приготовить тесто для пиццы также проще, чем вы думаете, ведь это займет всего около 10 минут.

      Смешайте ингредиенты для теста любым способом и замесите его, но не забудьте оставить тесто на 1,5 часа или на ночь в холодильнике.

      Это дает время клейковине расслабиться, а дрожжам набрать вкус. Не ожидайте, что это тесто сильно поднимется, так как в рецепте указана только чайная ложка.

      Этого как раз достаточно, чтобы выполнить работу, сохраняя при этом идеальное жевание, которое так необходимо в корочке для пиццы.

      Когда тесто отдохнет, выложите его на посыпанную мукой поверхность и кончиками пальцев растяните его в любую форму, в которой вы будете его выпекать.

      Используйте кончики пальцев, чтобы раздвинуть тесто, и кулаки, чтобы поднять тесто и позволить гравитации растянуть его.

      Не забывайте растягивать тесто, а не сжимать его.

      Выпечка корочки

      Посыпьте кукурузной мукой противень, который вы будете использовать для пиццы.

      Используйте половинчатый противень (18×13 дюймов) или большой алюминиевый противень такого же размера. Он не обязательно должен быть идеального размера, и пицца не должна быть идеальной формы.

      Когда вы растянете тесто, осторожно и быстро перенесите его на посыпанный кукурузной мукой противень.

      Частично выпекайте пиццу при температуре 400 градусов в течение примерно 4-6 минут, пока нижняя сторона не станет твердой.

      Его просто нужно поставить обратно на решетку без противня, где он доготовится вместе с начинкой.

      Вам не нужно частично выпекать корку пиццы перед тем, как покрыть ее, но в результате корочка станет более хрустящей, потому что вы можете выпекать пиццу прямо на решетке.

      The Toppings

      Равномерно выложите соус ранч ложкой на корж. Распределите его по краям, оставив открытым полдюйма. Используйте примерно половину приготовленного соуса ранч. погружение.

      Сверху положите две трети свеженатертой моцареллы.

      Затем добавьте курицу, кабачки, кабачки и красный лук.

      Сверху посыпать оставшимся сыром и измельченным чесноком.

      Выпекать при температуре 400 градусов прямо на решетке в течение 10-18 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.

      При желании украсить свежим укропом и сбрызнуть оставшимся соусом ранч.

      Взгляните на эти похожие рецепты ниже, все приготовленные вручную, вкусная пицца и лепешки с использованием цельных сезонных ингредиентов.

      для теста
      • ▢ 4 ½ стакана All Pacle Mulck
      • ▢ 1 ¾ чашки теплой воды плюс или минус столовая ложка
      • ▢ 2 чайная ложка сахара
      • ▢ 1 ½ Тязированной соли
      • ▢ 2 -albesp Ooldsp Ol Takepp Ool. ▢ 1 чайная ложка дрожжей
      • ▢ кукурузной блюд для пыли
      для ранчо соуса
      • ▢ 1 стакана майонеза
      • ▢ 1 чайная ложка белого уксуса
      • ▢ ½ Teaspoon Tears Puder
      • ▢ ½ Teaspoon Tears Puder

      • 9002,0030

      • ▢ 2 ч. ▢ Защипьте черный перец по вкусу
      Топпинги
      • ▢ 6 Гвоздика из рубного чеснока
      • ▢ 1-2 Запеченные куриные грудки
      • ▢ 8 унций Мозарелла. 0030
      • ▢ 1 средний цуккини, нарезанный полукольцами
      • ▢ ½ нарезанной полукольцами красной луковицы
      • ▢ свежий укроп по желанию
      Для корочки

      • Смешайте все ингредиенты вручную или в хлебопекарной машине. в цикле теста. Месить 10 минут, накрыть и оставить на 1 час. (Цикл теста в хлебопечке займет время замешивания и отдыха).

      • Разогрейте духовку до 400 градусов.

      • Когда тесто отдохнет, выложите его на посыпанную мукой поверхность. Кончиками пальцев начните выдавливать его в форме кастрюли, которую вы будете использовать.

      • Кончиками пальцев потяните и растяните тесто в большую и тонкую пластину.

      • Посыпьте противень кукурузной мукой.

      • Переложите тесто для пиццы на противень и прижмите к углам и краям. Выпекайте в течение 4-6 минут при температуре 400 градусов, пока корж не затвердеет.

      Для чесночного соуса «Ранч»

      • Смешайте все ингредиенты в средней миске, взбивая, пока они полностью не смешаются. Используйте половину ранчо для пиццы (более или менее по вкусу, но остальное можно использовать для подачи пиццы). Выложите ровным слоем на запеченный корж для пиццы.

      Верх пиццы

      • Добавьте две трети свеженатертого сыра поверх соуса, затем цуккини, лук, тыкву и курицу.

      • Сверху посыпать оставшимся тертым сыром, измельченным чесноком и свежемолотым черным перцем (по желанию).

      • Выпекайте прямо на решетке при температуре 400 градусов, пока края не станут золотисто-коричневыми, а сыр не расплавится, примерно 10-18 минут.

      • Выньте из духовки, украсьте свежим укропом, посыпанным сверху, и сбрызните соусом ранч (или подавайте отдельно).

      • Тесто для пиццы можно приготовить заранее и оставить в холодильнике. Дайте нагреться до комнатной температуры в течение 20 минут, прежде чем растянуть его в корку.
      • Соус «Ранч» можно приготовить заранее и хранить закрытым в холодильнике до момента использования.
➜