Тесто на пирожки на картофельном отваре с сухими дрожжами: Пирожки на картофельном отваре с дрожжами – рецепт теста и начинки

Готовить ВСЕМ! Рецепт Дрожжевого Теста На Картофельном Отваре — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Готовить ВСЕМ! Рецепт Дрожжевого Теста На Картофельном Отваре — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Кандалинцева Марианна

Если вам необходимо быстро приготовить тесто дома, то обратите внимание на рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре, которое получается очень легким и готовится быстро. Попробуйте! Видела интересный рецепт дрожжевого теста в холодильнике. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 230 ккал

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Мука пшеничная — 800 г
• Маргарин — 100 г
• Сухие дрожжи — 11 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

1. В самом начале, до того, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре, очищенный картофель сварите в подсоленной воде.

2. 2. Сваренный картофель достаньте и протрите через сито. Оставшийся отвар понадобится для следующего шага.

3. 3. В банку 0,7 литра переложите протертый картофель и залейте отваром до самого верха. Тщательно перемешайте и перелейте в посуду для замеса теста.

4. 4. В теплую картофельную смесь добавьте соль, сахар, дрожжи, размягченный маргарин. Насыпьте 3 ст. л. просеянной муки. Аккуратно перемешайте смесь и поставьте на 30 минут в теплом месте подходить.

5. 5. Затем приступайте к замесу теста. Для этого подсыпайте муку, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешивайте, пока оно станет эластичным, мягким и перестанет приставать к рукам. После этого еще минут 30 дайте тесту отстояться. За это время оно подойдет еще раз и будет готово к дальнейшей работе с ним.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить опарное дрожжевое тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень понравилось. Оно получается мало затратным, еще и экономит время. Чтобы оно поднялось, пришлось подождать минут 25-30. Вымешивать его очень легко. Оно по консистенции очень нежное, но, чтобы отставало от рук, когда вы месите, надо понемногу подсыпать муку. В домашних условиях тесто на картофельном отваре идеально подходит для пирожков с любой начинкой. Они получаются очень вкусными и могут долго не черстветь, благодаря такому простому решению. Смотрите, как приготовить дрожжевое тесто на картофельном отваре.

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 столовая…

Постное дрожжевое тесто для пирожков

Мука 1 кг; Дрожжи 15 г; Вода 450 мл; Сахарный песок 75 г; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 5 мл…

Дрожжевое тесто на пироги на молоке

Мука — 400-430 г; Молоко — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Свежие дрожжи — 16 г; Сахар — 40 г; Соль — 3/4 ч.л.;…

Дрожжевое тесто на сухом молоке

Пшеничная мука — 460 г; Сухое молоко — 2 ст. л.; Вода — 1 стак. (200 мл); Куриные яйца — 1 шт.; Сухие…

Ищите что-то еще?

Творожное дрожжевое тесто

Мука — 4 стак.; Молоко — 0,5 л; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло подсолнечное…

Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Дрожжи свежие 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 20 г; Масло растительное…

Дрожжевое постное тесто

1 ч.л. сахара; 1 пакетик сухих дрожжей; 1 щепотка соли; 1-2 ч.л. сахара; 3 стак. муки; 1/2 стак. подсолнечного…

Готовим слоеное дрожжевое тесто

15 г сухих активных дрожжей (4.5 ч.л.); 3/4 стак. теплой воды; 1/2 стак. сахара; 1 ч.л. соли; 2 яйца;…

Дрожжевое тесто на воде

Мука пшеничная — 380-400 г; Теплая вода — 1 стак.; Сахар — 1,5 ст.л.; Соль — 2-3 щепотки; Дрожжи сухие…

Рецепт дрожжевого теста

дрожжи (свежие) 20-30 г; мука 500 г; молоко или вода 250 мл; яйцо 1 шт.; масло сливочное 5 ст.л.; растительное…

Творожное дрожжевое тесто

Мука — 4 стак. ; Молоко — 0,5 л; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло подсолнечное…

Сдобное тесто на сливках

сливки — 500 мл; молоко — 200 мл; яйцо — 3 шт.; сахар — 3 ст.л.; соль — 1 ч.л.; дрожжи свежие — 2 ч.л.;…

Картофельное дрожжевое тесто и пирожки с ним рецепт с фото



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для картофельного дрожжевого теста и пирожки с ним на 8 порций :

Вода
(1 л.)

Картофель
(3 шт.)

Мука пшеничная высшего сорта
(750 г.)

Уксус 9%
(1 ст.ложк)

Сахар
(2 ст. ложк)

Пищевая соль
(1 ст.ложк)

Водка
(1 ст.ложк)

Квашеная капуста
(1200 г.)

Лук репчатый
(2 шт.)

Растительное масло
(1.2 мл.)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Дрожжи сухие
(3 ч.ложк)

Рецепт приготовления картофельного дрожжевого теста и пирожки с ним по шагам

Это тесто универсальное,благодаря наличию картофеля оно очень мягкое и нежное. С ним можно делать всевозможные пирожки, пиццу и прочее. Есть несколько рецептов приготовления такого теста. Я расскажу о том, которым пользуюсь чаще всего.
Для начинки мы выбрали квашеную капусту. Выкладываем её в большую кастрюлю и заливаем большим количеством воды и ставим вариться до готовности. Готовность определяйте сами, кто-то любит мягкую, кто-то с лёгким хрустом.

Две большие луковицы чистим от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом (пять столовых ложек)и отправляем на неё пассероваться до золотистого цвета лук.

Когда капуста свариться и окажется что она кисловата, по желанию можно её промыть.

Затем отжать и соединить с пассерованным луком, поперчить, по желанию добавить сахар, одну столовую ложку.

Приступим к приготовлению теста. Возьмём литровую банку о опустим в неё сырой порезанный на кусочки картофель. Его должно быть пол банки, остальное долить до полной воды.

Картофель с водой перелить в кастрюлю и поставить вариться. Не солить!

Когда картофель свариться, отвар слить, но не выливать, он нам понадобится. Из картофеля приготовить пюре, любым удобным вам способом.

В пюре вылить отвар, в котором варился картофель. Хорошо перемешать, охладить до тёплого.

Шаг 10

В картофельную массу добавить соль, столовую ложку сахара, уксус и водку, которую добавляем для того, чтобы тесто не так сильно впитывало жир во время жарки. Муку просейте и добавьте в неё сухие дрожжи. Замесите тесто, муку добавляйте не всю сразу, а постепенно. Мука в разных регионах разная. Тесто должно быть мягким. Мните его, месите до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук и стола. Прикройте миску с тестом полотенцем. Поставьте в тёплое место, чтобы тесто подросло в два, два с половиной раза.

Шаг 11

Наше тесто увеличилось в два с половиной раза, нам для этого понадобилось два с половиной часа. Обомните его.

Шаг 12

Рабочую поверхность полейте растительным маслом и разотрите его по всей поверхности. Несколько столовых ложек масла налейте в блюдечко, для того, чтобы смазывать руки в нем и разделывать тесто. Остальное масло вылейте в сковороду с высокими бортами, где мы будем жарить пирожки. От тесто отрываем кусочек, растягиваем его, в центр выкладываем начинку и лепим пирожок.

Шаг 13

Оставшиеся растительное масло выливаем на сковороду, разогреваем его и жарим пирожки.

Шаг 14

Форму пирожков можно делать разную. Пирожки получаются мягкими, пушистыми.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

6

1

49

231

Мука пшеничная высшего сорта

81

10

524

2505

Уксус 9%

2

Сахар

48

192

Пищевая соль

Водка

43

Квашеная капуста

19

1

62

324

Лук репчатый

2

12

62

Растительное масло

1

11

Дрожжи сухие

4

1

1

29

всего в блюде:

112

14

696

3399

всего в 1 порции:

14

2

87

425

всего в 100 граммах:

3

20

96

автор рецепта: тамрико Тамара Агапитова

дата публикации: 04.06.2014

просмотров: 10427

Похожие рецепты

Пирог с уткой и картофелем

Картофельное слоеное печенье

Тарталетки из картофеля

Лепешки из картофельного пюре

треугольники с картофелем и грибами

Пирожки с картофелем и курицей

Фрикадельки с картофелем

Мини пирожки с картофельным пюре

ЛУЧШИЙ рецепт пушистых картофельных рулетиков

Написано Дороти Керн

Опубликовано 11 ноября 2022 г.

Перейти к рецептуОставить комментарийЗакрепить рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Моя жизнь была бы неполной без булочек, поэтому я приготовила для тебя кое-что еще. Эти картофельные рулетики — самые пышные домашние булочки, которые вы когда-либо ели.

Эти булочки сделаны из картофеля быстрого приготовления и дрожжей, но они ПРОСТЫЕ, обещаю. Вы сможете приготовить их, даже если никогда раньше не готовили булочки с нуля, обещаю!

Легкие картофельные рулетики

Они такие вкусные, что я смею вас попробовать съесть хотя бы одну! С тех пор, как я впервые приготовила домашние булочки для ужина (а ее сестра — маленькие булочки для ужина), я умирала от желания приготовить картофельные рулетики. Во-первых, они просто звучат круто (картофель В ХЛЕБЕ??) и, во-вторых, картофельный хлеб чертовски хорош, я знал, что домашний будет еще лучше, и я был прав!

Картофельные рулеты — это простые дрожжевые булочки, но внутри них также есть картофельное пюре быстрого приготовления. Если вы когда-нибудь ели картофельный хлеб в продуктовом магазине, вы знаете, почему эти булочки такие вкусные.

Почему вам понравится этот рецепт

В картофеле есть что-то такое, что придает пушистую текстуру любому хлебу или булочке. Я думаю, что это делает их мягче и добавляет чуть-чуть аромата. Если вы ищете пышный рулет для ужина, вы нашли его с помощью этого рецепта.

Из чего делают картофельные рулетики?

• Картофель быстрого приготовления – В некоторых рецептах используется оставшееся картофельное пюре, но мне нравится использовать картофель быстрого приготовления в своих булочках. Помимо использования картофеля быстрого приготовления, этот рецепт очень близок к рецепту моего домашнего обеденного рулета.
• Быстрорастворимые дрожжи – не используйте активные сухие дрожжи!
• Мука – Я использовал универсальную муку, хотя вы также можете заменить хлебную муку.
• Сахар – немного сахарного песка помогает активировать дрожжи.
• Соль – Для ароматизатора
• Молоко – Использовать любой жирности
• Вода
• Сливочное масло – для ароматизации и приготовления мягких булочек
• 2 2 9003 Яйцо – жир в желтке помогает сохранить эти вкусные и пушистые

Какие дрожжи лучше всего подходят для обеденных булочек?

Сейчас я предпочитаю быстрорастворимые дрожжи. Раньше я всегда использовал активные сухие дрожжи, но быстрорастворимые дрожжи намного быстрее и проще (и надежнее!)

Быстрорастворимые дрожжи имеют разные названия в зависимости от торговой марки, но обычно я использую дрожжи Rapid Rise Yeast, продукт Fleischmann’s Yeast.

Использование быстрорастворимых дрожжей сокращает время приготовления дрожжевых рецептов по двум причинам:

1. Вам не нужно взбивать дрожжи – просто взбейте их с сухими ингредиентами, а затем добавьте горячие влажные ингредиенты.
2. Требуется только 10-минутный «отдых», прежде чем тесто будет сформировано и окончательно поднимется.

Как приготовить картофельные рулетики

• Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
• Нагрейте влажные ингредиенты до температуры от 120°F до 130°F. Добавьте картофельные хлопья в мерный стакан.
• Добавьте теплую воду, жидкости и яйцо в миксер с сухими ингредиентами, пока не получится мягкое тесто.
• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным.
• Дать постоять 10 минут (волшебство растворимых дрожжей). Разделить на 12 роллов.
• Поместите в подготовленную форму для запекания. Дать увеличиться вдвое в теплом месте.
• Выпекайте, пока они не станут красивыми и золотисто-коричневыми. Они так зарумянятся просто в духовке без какой-либо специальной начинки. Я люблю смазывать их растопленным сливочным маслом после того, как они достанутся из духовки, чтобы они приобрели приятный ароматный глянцевый вид.

Советы по замешиванию картофельных рулетов

Да, всякий раз, когда вы работаете с дрожжами, вам, вероятно, придется замешивать. Я полюбил замешивать – это катарсис.

Несколько простых советов помогут вам месить легче:

1. Используйте настольный миксер, если он у вас есть. Вы можете сделать это вручную, но если у вас есть миксер, это сократит время замешивания вдвое.
2. Тесто будет немного липким, когда вы закончите его замешивать. Обязательно переверните его на хорошо посыпанную мукой поверхность и посыпьте большим количеством муки.
3. Замесите тесто, добавляя муку по мере необходимости, если оно липкое, пока тесто не сформируется в шар и не будет отскакивать при прикосновении двумя пальцами.

Как долго должны подниматься пышные булочки?

Поскольку мы используем дрожжи Rapid Rise, они отдыхают 10 минут после замеса. Сформируйте из них 12 шариков одинакового размера и положите их на сковороду. Затем булочки должны удвоиться по размеру перед выпечкой.

Подъем на прилавке займет около часа. Вы можете ускорить процесс подъема:

1. Поместите противень в теплую духовку (около 200°F).
2. Поставьте противень на духовку, пока она разогревается.
3. Поместите противень на решетку, установленную над большой жаровней, наполненной кипящей водой.

Эти три сократят время подъема примерно вдвое.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, какая у вас температура воды?

Я рекомендую использовать термометр мгновенного считывания для достижения наилучших результатов! Если у вас нет термометра, подумайте о горячей воде в ванне.

Из какой муки делают картофельные булочки?

Когда дело доходит до муки, я люблю использовать универсальную муку в своих рецептах хлеба. Гораздо удобнее использовать муку, которая у большинства людей уже есть под рукой. Другие ингредиенты в этом рецепте делают булочки мягкими и пушистыми — вам не будет хватать хлебной муки.

Как долго хранятся картофельные рулетики?

Как и любой домашний хлеб или булочки, они хранятся около 2-3 дней, прежде чем начнут формоваться. Там нет никаких консервантов, поэтому они не хранятся так долго, как купленные в магазине роллы, такие как картофельные рулетики Мартина. Лучше всего приготовить и подать их в тот же день.

Можно ли приготовить картофельные рулетики заранее?

Если вы хотите сделать тесто заранее, вы можете. Готовьте по рецепту до тех пор, пока не поместите рулетики в кастрюлю. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Дайте дойти до комнатной температуры, чтобы подняться перед выпечкой.

В чем разница между картофельными булочками и обычными булочками?

Картофельные рулетики содержат картофельное пюре быстрого приготовления, что делает их более мягкими, чем обычные обеденные булочки или булочки.

Картофельные рулетики на вкус как картофель?

Нет, у них нет вкуса картошки, зато они намного мягче из-за пюре.

Вы сделали этот рецепт?

TAG @CrazyForCrust в Instagram или хэштеге it #cravaforcrust

Приготовление времени 20 минут

Время приготовления 25 минут

Время появления 40 минут

Всего времени 1 час

Сохранить рецептRate RecipeРаспечатать рецепт

• 3 стакана (372 г) универсальной муки (до 3 1/2 стакана)
• 1 пакет 1 пакет быстрорастворимых дрожжей (RapidRise) (2 1/4 чайной ложки)
• 1 столовая ложка (13 г) сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• ¾ чашки (177 мл) молока (обычного, нежирного или обезжиренного)
• ½ чашки (118 мл) воды
• 3 столовые ложки (42 г) несоленого сливочного масла
• ⅓ чашки картофельных хлопьев

5 9 8 2 больших яйца 9000

Смешайте 1 стакан муки, дрожжи, сахар и соль в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой.

• Смешайте воду, молоко и масло в мерном стакане, пригодном для использования в микроволновой печи. Нагрейте до 120–130 °F (около 1 минуты в моей микроволновой печи). Лучше всего, если вы можете использовать термометр мгновенного считывания, но если у вас его нет, нагрейте воду до очень высокой температуры воды в ванне. Вмешайте картофельные хлопья.

• Влейте жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте крюком для теста в течение 1 минуты на средней скорости. Добавьте яйцо и 1 стакан муки и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте треть стакана муки и перемешайте, пока тесто не станет мягким. На ощупь он будет немного липким. При необходимости добавьте еще до 1/4 стакана муки.

• Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и посыпьте мукой. Месите до тех пор, пока тесто не соберется в шар, а тесто не будет отскакивать при нажатии двумя пальцами. Это займет около 4-6 минут (больше, если вы делали этот процесс вручную). Накройте и дайте тесту отдохнуть 10 минут.

• Разделите тесто на 12 равных частей. Скатайте каждый в шар и поместите в сковороду размером 9 × 13 дюймов, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем. Накройте и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое, от 30 минут до 1 часа.

• Разогрейте духовку до 375°F. Выпекайте 20-28 минут или пока булочки не станут золотистыми. Обязательно переворачивайте противень, если это необходимо, во время выпечки, чтобы булочки равномерно зарумянились.

• При желании горячие булочки смажьте растопленным сливочным маслом. Наслаждайтесь в течение 2 дней.

Порция: 1 рулон | Калорийность: 166 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 5 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 211 мг | Калий: 82 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 138 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Nutritional information not guaranteed to be accurate

Other fabulous dinner rolls and bread recipes:

• Buttery Homemade Rolls
• Small Batch Dinner Rolls
• 45 Minute Dinner Rolls
• Easy White Bread
• Cinnamon Swirl Bread
• Cheesy Ranch Breadsticks
• Все мои рецепты хлеба!

Подавайте с:

• Жаркое в мультиварке
• 5-минутный соус
• Куриный суп с грибами
• Яблочный салат Панера
• Картофельный суп быстрого приготовления

Это самые вкусные мягкие и пушистые булочки! Картофельные рулетики с картофелем быстрого приготовления готовятся легко, и вы сможете приготовить их, даже если не привыкли работать с дрожжами.

Последнее обновление 11 ноября 2022 г.

FacebookPinTweetEmail

Дороти Керн

Добро пожаловать в Crazy for Crust, где я делюсь рецептами, которые иногда безумны, часто с корочкой и всегда с кусочком жизни.

Научитесь печь за 4 дня!

Получите БЕСПЛАТНО мои советы, приемы и рецепты, чтобы вывести свою выпечку на новый уровень!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Телефон

Картофельные рулетики

Картофельные рулетики

Картофельные рулетики

Эти рулетики не только легкие и пушистые, но и ПРОСТЫЕ! Это отличный рецепт для начинающих дрожжевых пекарей!

Картофельные рулетики

Урожайность

12 рулонов

Время подготовки

0:15

Время выпечки

от 25 до 27 минут

Время нарастания

15 минут

Проведите вправо

• Выход

  12 рулонов

• Время подготовки

  0:15

• Время выпечки

  от 25 до 27 минут

• Время нарастания

  15 минут

Ингредиенты

• От 3-1/2 до 4 чашек универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 конверт (2-1/4 чайной ложки) 4 ч. 0032
• 2 яйца, разделенных

Указания

1. Смешайте 1 стакан муки, сахар, сухие дрожжи и соль в большой чаше миксера. Нагрейте воду, молоко и масло, пока они не станут очень теплыми (от 120° до 130°F). Добавьте картофельные хлопья; дайте размякнуть 1 минуту. Перемешайте с сухими ингредиентами. Вмешайте 1 яйцо и достаточное количество оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто. Месите на слегка посыпанной мукой поверхности до однородности и эластичности, примерно 4-6 минут. Крышка; дайте отдохнуть на посыпанной мукой поверхности 10 минут.
2. Разделить тесто на 12 равных частей. Каждую часть скатать в шарик. Разложите рулетики в смазанной жиром форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Поместите большую неглубокую кастрюлю на прилавок; наполовину залить кипятком и поставить сверху на решетку. Поместите противень на решетку над горячей водой, следя за тем, чтобы противень не соприкасался с водой. Крышка; дайте подняться 15 минут или пока не удвоится в размере.
3. Слегка взбить оставшееся яйцо; кисть по рулонам. Выпекайте при 375 ° F в течение 25-27 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте на решетку для охлаждения.
4. *Для использования свежего картофеля: следуйте приведенным выше инструкциям, за исключением того, что уменьшите количество воды до 1/2 стакана и замените картофельные хлопья 1/3 стакана приготовленного картофельного пюре (при комнатной температуре). Вмешать картофельное пюре в тесто вместе с яйцом.

ПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Поделитесь с нашим сообществом. #FLEISCHMANNSYEAST @FLEISCHMANNSYEAST

дрожжи 101

советы и рекомендации

методы и инструкции

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

вам также может понравиться

Картофельные рулеты

• Выход: 12 рулетиков
• Время подготовки: 0:15
• Время выпечки: от 25 до 27 минут
• Время подъема: 15 минут

Ингредиенты

• От 3-1/2 до 4 чашек универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 конверт (2-1/4 чайных ложки) Быстрорастворимые дрожжи Fleischmann’s® RapidRise®
• 3/4 чайной ложки соли

9 3/4 стакана воды

• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана сливочного масла или маргарина
• 1/4 стакана быстрорастворимых картофельных хлопьев или почек*
• 2 яйца, разделенных

Указания

1002 сахар, сухие дрожжи и соль в большой чаше миксера. Нагрейте воду, молоко и масло, пока они не станут очень теплыми (от 120° до 130°F). Добавьте картофельные хлопья; дайте размякнуть 1 минуту. Перемешайте с сухими ингредиентами. Вмешайте 1 яйцо и достаточное количество оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто. Месите на слегка посыпанной мукой поверхности до однородности и эластичности, примерно 4-6 минут. Крышка; дайте отдохнуть на посыпанной мукой поверхности 10 минут.

Слегка взбить оставшееся яйцо; кисть по рулонам. Выпекайте при 375 ° F в течение 25-27 минут или до золотисто-коричневого цвета.