Тесто на пиццу на майонезе без дрожжей: Тесто для пиццы на майонезе — рецепт с видео

Узнаем как правильно приготовить тесто на майонезе на пиццу

Тесто для пиццы каждая хозяйка готовит по-своему. Традиционный рецепт обязательно включает в себя дрожжи, соль, муку, воду и растительное масло. Однако в нашей стране этот состав претерпел значительные изменения и дополнился любимейшим продуктом россиян – майонезом. В этой статье мы расскажем, как приготовить тесто для пиццы на майонезе, а также опишем несколько вкусных рецептов этого блюда. Ну что, приступим?

Быстрая пицца «Домашняя»

Если вы торопитесь или не хотите ждать, пока поднимется дрожжевое тесто, то обратите внимание на этот рецепт. Тесто на майонезе (на пиццу), приготовленное экспресс-методом, наверняка понравится вашим родным и, возможно, в дальнейшем вы будете готовить его только таким образом. Рецепт пиццы «Домашняя»:

• Взбейте венчиком два яйца, добавьте к ним четыре столовые ложки сметаны и пять столовых ложек майонеза. Постепенно вводите в тесто муку, обращая внимание на консистенцию. Если сметана с майонезом будут достаточно густыми, то муки понадобится меньше. Добавьте соль и хорошо перемешайте все продукты. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы его можно было вылить в форму для пирога.
• Смажьте тесто кетчупом или любым другим соусом, положите сверху кружочки помидор и тонко нарезанное салями. Посыпьте будущую пиццу тертым сыром, а затем отправьте ее в разогретую духовку на десять минут.

Когда выпечка подрумянится, достаньте ее из формы, нарежьте на порции и подавайте к столу.

Пицца на сковороде

Возьмите на заметку еще один быстрый рецепт приготовления пиццы. На этот раз мы будем готовить ее не в духовке, а на сковороде. Результат не будет напоминать классическое итальянское блюдо, зато получится такой своеобразный пирог все равно довольно вкусным. Тесто для пиццы на майонезе мы будем готовить так:

• Взбейте одно яйцо.
• Добавьте к нему две ложки майонеза, две ложки сметаны и хорошо все перемешайте.
• Четверть чайной ложки соды погасите ее уксусом и положите в тесто. Добавьте соль.
• Просейте четыре ложки муки и перемешайте их с остальными продуктами.

Тесто на майонезе на пиццу готово, можно заняться приготовлением начинки. Для этого покрошите вареную и копченую колбасу, маслины порежьте кружочками, сыр натрите на мелкой терке, а сладкий перец нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и осторожно налейте тесто. Положите на него начинку и посыпьте сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо около 15 минут.

Пицца на тонком тесте

Если вы хотите быстро приготовить угощение для всей семьи или для большой компании, то воспользуйтесь нашим рецептом. Тесто на майонезе на пиццу делается без дрожжей, а значит, не требует долгой подготовки. Читайте рецепт этого вкусного блюда и готовьте вместе с нами:

• Для начала сделаем тесто для пиццы. Сметана, майонез (по половине стакана) смешивается с одним яйцом, тремя стаканами муки, четырьмя столовыми ложками растительного масла и солью. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Учтите, что такого количества хватит на приготовление одной пиццы на большом противне.
• Раскатайте скалкой тонкую основу для пиццы, выложите ее на противень, застеленный пергаментом.
• Для соуса смешайте кетчуп и майонез, а затем смажьте им поверхность пиццы.
• Начинку мы предлагаем сделать из овощей (но вы можете поступить и по-другому). Для этого нарежьте произвольно лук, томаты, сладкий перец, стручковую фасоль и грибы произвольно. Разложите овощи ровным слоем, украсьте их колечками маслин, зеленью и посыпьте тертым сыром.

Поставьте противень в разогретую духовку, а через 20 минут вкусное угощение уже будет готово.

Пицца из теста на майонезе

Приготовление вкусного блюда по этому рецепту займет у вас не больше часа личного времени. вам понадобятся простые продукты, чтобы приготовить тонкое тесто для пиццы: майонез, яйца, мука и соль. Начинку вы можете сделать мясную, овощную или сырную. А можете просто собрать в холодильнике остатки еды и приготовить шикарное угощение. Рецепт:

• Три яйца взбейте с тремя ложками майонеза, добавьте немного соли и шесть столовых ложек муки.
• Для начинки тонко режем колечками копченую колбасу, сладкий перец шинкуем тонкой соломкой, а копченую грудинку – ломтиками. Маслины и оливки порежьте пополам, несколько помидор черри разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой терке.
• Для соуса измельчите с помощью блендера несколько помидор без кожицы, пару ложек томатной пасты, обжаренный чеснок, зелень кинзы и базилика. Не забудьте добавить в него соль и молотый перец.
• Вылейте тесто на смазанную маслом форму, аккуратно смажьте его соусом, посыпьте поверхность тертым сыром и разложите на него красиво по кругу начинку. Украсьте пиццу оливками, маслинами и помидорами черри.

Готовить блюдо следует в духовке до появления румяной корочки.

Пицца «Минутка»

Приготовьте вкусный завтрак или перекус буквально за минуту:

• Две столовые ложки майонеза смешайте с яйцом, добавьте немного соды и четыре ложки муки, перемешайте продукты. Тесто готово!
• Раскатайте тонкий пласт диаметром 30 см, смажьте его соусом, положите любую начинку и посыпьте сыром.

Поставьте пиццу в разогретую духовку и уже через 10 минут наслаждайтесь вкусной выпечкой с хрустящей корочкой.

Заключение

Мы будем рады, если вам пригодятся рецепты, собранные в этой статье. Теперь вы легко сможете приготовить тесто на майонезе на пиццу, а также легкую начинку.

Пицца с майонезом, пошаговый рецепт на 4811 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на овсяном молоке

Вместо черного шоколада можно добавить молочный или белый, а какао берите только без содержания сахара!

Юлия Высоцкая

16 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с шоколадом и бананами

Если бананы некрупные, лучше взять два, а если нет бананов, можно добавить в тесто полстакана апельсинового сока и немного апельсиновой цедры. Маффины вообще допускают немного вольное обращение с

Юлия Высоцкая

25 февраля 2017

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с малиной и сливами

Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно.

Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики со свининой и яблоками

Никакой гамбургер не сравнится с домашними пирожками из слоеного теста с вкусной начинкой из фарша, лука-порея и яблока! Пирожки будем готовить в виде рулетиков с фаршем. Рецепт слоеных рулетиков с

Юлия Высоцкая

16 октября 2015

Реклама

Natalya LF

01.2020 13:45:19″>12 января 2020

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Самое простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Какое оно?! Для меня — пицца! Делаем тесто, нарезаем ингредиенты, выпекаем и наслаждаемся с родными и друзьями! В череде новогодних праздников — очень актуально! Главное, взять вкусный и качественный майонез — такой, как ТМ «Московский провансаль»! Так что печем пиццу и… идем колядовать!)

С Новым годом! Мира, добра и благополучия! 

Я люблю готовить! 

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

601

кКал

25%

% от дневной нормы

6 %

4 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Начинка

помидоры

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты. В чашку кладем сахар. Добавляем теплое молоко и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5–10 минут.

В чашечку выкладываем майонез. Добавляем яйцо, соль и растительное масло.

Перемешиваем массу.

В чашку к молочной смеси добавляем майонезную смесь. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Сыр натираем на терке.

Нарезаем сосиски (или колбаски).

Нарезаем помидоры.

Тесто готово. Уже сейчас включаем духовку для разогрева.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждый кусок теста в виде лепешки.

Выкладываем лепешку на противень. Добавляем майонез и кетчуп.

Равномерно распределяем по всей лепешке. Удобно делать с помощью силиконовой кисти.

Теперь выкладываем нарезанные сосиски.

Затем — маринованные грибочки.

Затем — маслины.

Затем — помидоры.

Добавляем натертый сыр.

Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 10–15 минут при 220°C.

Подаем пиццу, добавив зелень.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обедужинбыстрые рецептыссобойкилюбоевторой завтраквыпекать, запекатьнарезатьвыпечкапиццасосискииз грибовкетчупмайонезинтернациональная кухняс сыром

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

РЕЦЕПТ: ЛЕГКАЯ БЕЗДЖЖЕВАЯ КРАСКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ 4 ИНГРЕДИЕНТОВ

Рейтинг редактора

Это простой рецепт бездрожжевой корочки для пиццы из 4 ингредиентов.

Искусство замешивания ( маса на филиппинском языке ) теста было неотъемлемой частью моей жизни как кондитера. На моей предыдущей работе в «Oliveto» , итальянском ресторане изысканной кухни в Сиднее, я каждый день готовлю не менее 20 кг теста для чиабатты, а каждую пятницу я пеку от 70 до 100 кусочков хлеба фокачча с травами. Это был мой ритуал каждые 10:00 перед обеденной службой. Замешивание теста было моим лучшим другом больше, чем приготовление или украшение изысканной итальянской выпечки. Когда я переехал на пляж, я нашел новую работу в кондитерской в ​​Бонди (где я жил в Сиднее). Они подавали почти все, от разнообразных кексов и пирожных до рогаликов и бутербродов. Я думал, что закончил , замешивая часть , но знаете что? Я снова замешиваю… и самое смешное? Я начинаю замешивать тесто в 4 утра, а магазин открывается в 6 утра. Он просто перешел на более раннее расписание! На этот раз это уже не чиабатта и фокачча. Я делаю бриоши, тесто на закваске, багеты, пончики ручной работы, липкие булочки с корицей и рулеты с нутеллой. Я также делаю круассаны, датчане и некоторые другие пирожные из слоеного теста, которое также требует более сложной техники замеса. Но почему я вообще болтаю о замесе?

Это быстрый и простой рецепт пиццы, но хотя в нем всего 4 простых ингредиента, вам все равно нужно замесить тесто. Это не просто смесь всех ингредиентов. Мука и вода при смешивании образуют глютен. Процесс замешивания добавит вашему тесту прочности и объема, чтобы образовалось именно то количество глютена, которое необходимо для приготовления корочки для пиццы. Не волнуйтесь, я буду помогать вам шаг за шагом, и, как и в моем предыдущем рецепте голубцов, я предоставил фотографии, чтобы вам было проще. Давайте начнем раскрывать в себе пекаря! Итак, начнем!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: Двойной Рецепт рассчитан на пиццу на тонком тесте толщиной 3,8 дюйма. Один рецепт рассчитан на 2, 6-дюймовые пиццы на тонком тесте. ПОСЛЕДНЯЯ ВЫПЕЧКА ЧЕРЕЗ 20-30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ (Двойной рецепт: пицца на тонком тесте диаметром 3,8 дюйма)

• 4 чашки муки общего назначения для присыпки)
• 2 стакана теплой воды*
• 4 ст. растительное масло
• 1 ч. л. соль

ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ (Один рецепт: пицца на тонком тесте диаметром 2,6 дюйма)

• 2 стакана универсальной муки* (приготовьте дополнительно 1 стакан для посыпки)
• 1 стакан теплой воды*
• 2 ст. растительное масло
• 1/2 ч. л. соль

* Примечания шеф-повара: Текстура корочки для пиццы будет зависеть от вида муки, которую вы будете использовать. Я указал здесь универсальную муку, потому что ее проще всего найти в супермаркетах. Но если вы хотите, чтобы ваша корочка была более клейкой (пружинящей), вы можете использовать хлебную муку или смесь хлебной муки и универсальной муки в соотношении 1:1. В хлебопекарной муке больше белка, поэтому при замешивании теста образуется больше глютена. Кроме того, убедитесь, что вы используете ТЕПЛУЮ ВОДУ. Не кипящая, и не слишком горячая, просто теплая. Нам нужна теплая вода, потому что в этом рецепте нет разрыхлителя, такого как дрожжи, пищевая сода или разрыхлитель. Теплая вода будет действовать как «натуральный клей», когда мы соединим все ингредиенты вместе. Помните, мы используем растительное масло. Мы не хотим, чтобы масло застыло, пока мы смешиваем все вместе, то есть теплую воду.

ПРОЦЕДУРА:

ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕВИТЕ ДУХОВКУ НА 200*C или 180*C (если вы используете конвекционную печь)

1. В миске смешайте все тесто для пиццы. ингредиенты. Перемешайте их вместе лопаточкой или ложкой, пока не останется мучных комочков. Сначала смесь будет липкой, но не паникуйте . Просто продолжайте смешивать. Если у вас есть стационарный миксер, смешайте все с помощью насадки-крюка.

Примечания шеф-повара: если смесь все еще остается липкой после того, как все смешано, добавьте немного муки понемногу, примерно по столовой ложке за раз. Этот рецепт теста сразу скажет вам, что ему нужно. Если оно слишком липкое, нужно немного больше муки, если слишком сухое, нужно немного больше воды. Работайте (замешивайте) тесто, пока не достигнете консистенции, которая больше не прилипает к пальцам или к миске. Но также убедитесь, что он по-прежнему мягкий на ощупь. Не пытайтесь месить тесто больше, если вам кажется, что оно уже немного подсохло. Это может привести к «переутомлению» теста для пиццы, что сделает корочку для пиццы очень твердой, когда она выпекается.

2. Если вы достигли стадии мягкого теста, взвесьте конечный продукт. Если вы используете двойной рецепт, конечный продукт будет весить около 1098 г. Разделите тесто на три части и сформируйте из него круглые шарики по 366 г каждый, чтобы получилось тесто для пиццы диаметром 8 дюймов. Вес может варьироваться в зависимости от того, сколько муки или воды вы добавили в смесь. После этого этапа оставьте тесто для пиццы на 10-15 минут, чтобы клейковина расслабилась.

3. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.

4. После того, как тесто отдохнуло, посыпьте плоскую поверхность мукой, чтобы убедиться, что тесто не прилипает к поверхности. С помощью скалки раскатайте тесто в плоский круг диаметром 8 дюймов (или 6 дюймов, если вы используете единый рецепт) и толщиной около 1/2 дюйма. Толщина будет зависеть от ваших предпочтений, но для этого конкретного рецепта тесто должно быть тонким, так как оно не поднимется без дрожжей или какого-либо разрыхлителя.

5. Посыпьте алюминиевый противень мукой и осторожно переложите тесто для пиццы в припыленный противень. С помощью приспособления для теста, вилки или зубочистки состыкуйте тесто для пиццы. Стыковка — это процесс проделывания небольших отверстий в тесте. Это предотвратит вздутие теста частями при слепой выпечке. Это очень важный процесс, если вы работаете с тестом, замешанным на дрожжах, но лучше применять эту практику даже без дрожжей.

Примечания шеф-повара: ВЫПЕЧКА В СЛЕПОМ — это процесс предварительной выпечки теста без начинки или начинки. Обычно это делается, когда начинка или начинка выпекаются быстрее, чем корочка. Вы запекаете корж вслепую, чтобы убедиться, что он полностью пропекся, прежде чем положить начинку. Кроме того, это придает дополнительную прочность/стабильность корочке, чтобы она могла удерживать все ваши начинки и соусы без размокания корочки. Слепая выпечка применима не только к тесту для пиццы. Это важный шаг при приготовлении пирогов с заранее приготовленными начинками, таких как яблочный пирог или пирог с заварным кремом.

!!! Выпекайте вслепую тесто для пиццы в духовке около 15 минут. при 200*С или 20 мин. при 180*С. После выпечки вслепую выньте корж для пиццы, чтобы покрыть его соусом для пиццы и начинкой.

6. Вы можете использовать любой соус для пиццы по вашему выбору. Вы можете сделать свой собственный соус для пиццы из томатного соуса, таких трав, как базилик, розмарин, тимьян, майоран, соли и перца, или с любыми травами или специями, которые вы хотели бы добавить. Или вы можете использовать готовый, как я использовал. 115 г соуса для пиццы могут точно покрыть 8-дюймовый круглый корж для пиццы.

Эта приправа для пиццы всегда пригодится. *подмигивает*

7. Поместите соус для пиццы в середину коржа. Начните с центра и аккуратно распределите по бокам.

8. Это можно сделать с помощью небольшого шпателя/шпателя со смещением или тыльной стороной ложки.

9. После добавления начинки выпекайте пиццу примерно 20 минут при 200*C или 30 минут при 180*C.

Я СДЕЛАЛ 3 ВКУСА ДЛЯ СВОЕЙ ПИЦЦЫ.

ВЫ МОЖЕТЕ ПОСЛЕДОВАТЬ МОИМ ВКУСАМ ИЛИ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ТВОРЧЕСТВО И СОЗДАТЬ СОБСТВЕННЫЙ. ВЫ ДАЖЕ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ДЕСЕРТНУЮ ПИЦЦУ, КАК БАНАНОВУЮ НУТЕЛЛУ, ИЛИ ШОКОЛАДНУЮ ПИЦЦУ ИЛИ ПИЦЦУ С ЯБЛОКОМ С КОРИЦЕЙ. ВЫБОР БЕСКОНЕЧЕН! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЭТОЙ ЧАСТЬЮ!

Bacon Deluxe

• 4 strips of bacon (sliced ​​into medium dice)
• 2 slices of ham (sliced ​​into medium dice)
• onions (sliced ​​in round)
• capsicum ( aka bell pepper)
• нарезанные грибы пуговицы
• Ананасовые лакомы
• Консервированные хлопья из тунца (острые и пряные)
• Кукурузные зерна
• Чеснок (измельченный)
• Сыр (моцарелла/или любой быстроплавкий сыр)
• Японский майонез (я добавляю его после выпечки)

All-Veggie (веганский)

• Грибы нарезанные пуговицы
• кукурузные ядра
• чеснока (MINCED)
• Onions (нарезанный в тонких раундах)
• Cineppleppleplepple
• (нарезанный в тонких раундах)
• . Не копируйте мою лень в нарезании. Ха -ха)
• помидоры (нарезанные в клиньях)
• нарезанных оливок черных ямков

У вас есть легкие рецепты пиццы или методы, которые вы хотели бы поделиться?

ВЫ ПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ИЛИ ПЛАНИРУЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ?

КАК ЭТО ПРОШЛО? ЕСТЬ ВОПРОСЫ?

ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ! Я БУДЕМ РАДЫ ПОЛУЧИТЬ ОТ ВАС!

2 Рецепт ингредиента пиццы 2018

Этот рецепт теста для пиццы из 2 ингредиентов очень прост и быстр в приготовлении. Мягкая, без дрожжей, без замеса, замешивается за 2 минуты и выпекается за 12 минут, что делает эту пиццу одной из моих самых простых и лучших рецептов пиццы КОГДА-ЛИБО!!!

Это отличный рецепт, если вы любите пиццу, но не все ее замешивание и подъем, которые необходимы для дрожжевого теста. Это идеальный быстрый ужин в будний день или используйте эту корку для пиццы на завтрак в выходные дни. Сверху выложите яичницу-болтунью, колбасу и помидоры, просто и очень вкусно.

Однако имейте в виду, что эта корочка не хрустящая, а скорее мягкая, пушистая. С вашими любимыми начинками и запеченными…намного лучше, чем купленные в магазине.

Это тесто состоит из 2 основных ингредиентов: самоподнимающейся муки и простого неароматизированного йогурта или пахты. Его просто смешивают в миске и собирают вместе, чтобы сформировать мягкое тесто.

Если у вас нет самоподнимающейся муки, приготовьте ее сами, просто добавив  1 ¼ чайной ложки разрыхлителя на каждый стакан муки.

Оставьте замешанное тесто в миске примерно на 15 минут. Если оставить тесто в покое, его будет легче раскатать.

Используйте это время, чтобы приготовить соус и начинку, которые вы предпочитаете, и натереть сыр для пиццы.

Через 15 минут разделите тесто на две равные части. На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок в круг диаметром примерно 10 дюймов/25 см. Каждую раскатанную лепешку выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Поочередно посыпьте чайную ложку поленты или манной крупы на противень для пиццы, прежде чем положить на него раскатанное тесто.

Защипните края и полейте песто или соусом и ингредиентами по вашему выбору.

Выпекать в течение 12 минут в предварительно разогретой до 400°F/200°C духовке

Попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда захотите приготовить пиццу, и могу поспорить, что он станет и вашим любимым

Наслаждайтесь ♥

Рецепт теста для пиццы из 2 ингредиентов

Этот рецепт теста для пиццы из 2 ингредиентов очень прост и быстро сделать. Мягкая, без дрожжей, без замеса, замешивается за 2 минуты и выпекается за 12 минут, что делает эту пиццу одной из моих самых простых и лучших рецептов пиццы КОГДА-ЛИБО!!!

5 из 7 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 12 минут

Порции 2 10-дюймовые / 25 см корочки для пиццы

ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ

• 3 чашки / 360 г самоподнимающейся муки СМ.

ДЛЯ СОУСА ДЛЯ ПИЦЦЫ (попробуйте этот рецепт, если вам нравится, или используйте свой любимый рецепт соуса для пиццы)

• 2 чайные ложки / 10 мл масла
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• 1 маленький красный или зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 банка нарезанных кубиками или протертых помидоров или 3 помидора, очищенных и мелко нарезанных или смешанных до однородной массы
• 1 чайная ложка томатной пасты
• ¼ чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка смеси сушеных трав, используйте вашу любимую смесь
• Соль по вкусу

ДЛЯ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

• Добавьте муку и йогурт/пахту в миску и перемешайте, затем руками соберите тесто, чтобы получилось мягкое тесто.

• Оставьте замешанное тесто в миске примерно на 15 минут. Если оставить тесто в покое, его будет легче раскатать.

• Используйте это время, чтобы приготовить соус и начинку, которые вы предпочитаете, и натереть сыр для пиццы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА ДЛЯ ПИЦЦЫ

• Налейте масло в небольшую кастрюлю и включите плиту на средний огонь. Добавьте нарезанный кубиками лук и нарезанный болгарский перец. Готовьте в течение 2 минут, а затем добавьте остальные ингредиенты соуса для пиццы. Пусть эта смесь кипит на плите в течение 10 минут, пока не уварится и не загустеет. Выложите на прессованное тесто для пиццы и добавьте тертый сыр и начинки по вашему выбору.

РАСКАЛАТЬ, ДОБАВИТЬ СОУС, НАЧИНКИ И ВЫПЕЧЬ

• Через 15 минут разделить тесто на две равные части. На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок в круг диаметром примерно 10 дюймов/25 см.

• Поместите каждый из раскатанных кругов теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поочередно посыпьте чайную ложку поленты или манной крупы на противень для пиццы, прежде чем положить на него раскатанное тесто.