Тесто на молоке для пиццы на дрожжах: Тесто для пиццы на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Тесто для пиццы на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Тесто для пиццы на молоке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
PT1H

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. В миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Муку лучше просеять неоднократно, чтобы тесто получилось более воздушным, а изделия из него вкусные. К муке добавляем соль и сахар, перемешиваем сухие ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    В стакан с теплым молоком, подогретым до 36 градусов (температуру можно определить чистым пальцем, ему должно быть комфортно), всыпаем сухие дрожжи, разбалтываем смесь, чтобы сухие дрожжи растворились. Некоторые хозяйки сухие дрожжи сразу кладут в миску с сухими ингредиентами, но я считаю, что дрожжи быстрее активируются после растворения их в теплой среде.

  3. Шаг 3:

    Молочно-дрожжевую смесь вливаем в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешиваем лопаткой, пока тесто не начнет собираться в однородную массу.

  5. Шаг 4:

    Когда масса станет более однородной, мука впитает всю жидкость, вливаем в миску оливковое масло.
    Снова начинаем перемешивать ингредиенты, вмешиваем масло в тесто сначала ложкой, потом руками, пока тесто не станет нужной консистенции: эластичным и гладким, перестанет оставаться на ладонях.

  6. Шаг 5:

    Месить тесто нужно довольно-таки долго, дрожжевое тесто любит руки, и чем дольше замес, тем лучше получится выпечка из такого теста.
    Миску с тестом накрываем хлопчатобумажным полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. Теплым местом можно назвать место возле радиатора в зимнее время, летом можно поставить в духовку, разогретую до 30 градусов. Пока тесто выстаивается в тепле, можно приготовить начинку для пиццы.

  7. Шаг 6:

    Через указанное время тесто должно увеличиться вдвое. Обминаем тесто и переходим к приготовлению пиццы и ее выпечке.
    Приятного аппетита!

Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Родиной пиццы является Италия, и именно там об этом блюде знают всё, в том числе и то, что главным секретом приготовления вкуснейшей пиццы является правильный замес теста. Пиццу делают на дрожжевом и на бездрожжевом тесте. Чтобы найти свой рецепт пиццы, нужно попробовать все варианты.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Тесто приготовление пошагово

Тесто из сухих дрожжей

Тесто без яиц

Тесто на растительном масле рецепты с фото

Вегетарианство

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
  • Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Оливковое масло, Сухие дрожжи, Сахар, Соль

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке с яйцами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (8)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная

450 — 500 гр.

Сухие дрожжи

5 гр.

Молоко коровье

200 мл.

Сахар-песок

1 — 1.5 ч.л.

Яйцо

2 шт.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

0,3 ч.л.

Процесс приготовления

Дрожжи смешайте с теплым молоком и сахаром, оставьте на 15 минут. По истечении этого времени на поверхности молока должна появится шапочка из пены.

Затем добавьте яйца, соль и оливковое масло.

Хорошо перемешайте.

Муку просейте через сито.

Частями вводите ее к жидким компонентам.

Начинайте замешивать тесто, оно должно получится мягким и не слишком липким.

Затем накройте миску чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 30-50 минут в теплом месте.

За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз, его можно доставать из миски и раскатывать основу для пиццы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

5.19%

Витамин В1

10. 65%

Витамин В2

7.57%

Витамин В4

16.18%

Витамин В5

9.49%

Витамин В6

9.23%

Витамин В9

6.38%

Витамин В12

3.04%

Витамин С

0.02%

Витамин D

3.85%

Витамин E

12.99%

Биотин

10.38%

Витамин К

3.22%

Витамин РР

14.05%

Калий

4.66%

Кальций

2.88%

Кремний

9.51%

Магний

3.57%

Натрий

49.18%

Сера

16.7%

Фосфор

12.43%

Хлор

42.94%

Алюминий

0.26%

Железо

7.75%

Йод

3. 07%

Кобальт

31.23%

Литий

0%

Марганец

22.48%

Медь

9.26%

Никель

0.78%

Рубидий

0%

Селен

17.52%

Фтор

0.63%

Хром

4.54%

Цинк

5.94%

Бор

2198.89%

Ванадий

320.92%

Молибден

16.82%

Витамин A

32.75%

Витамин В1

67.23%

Витамин В2

47.77%

Витамин В4

102.11%

Витамин В5

59.87%

Витамин В6

58.22%

Витамин В9

40.29%

Витамин В12

19.21%

Витамин С

0.15%

Витамин D

24. 3%

Витамин E

81.94%

Биотин

65.5%

Витамин К

20.34%

Витамин РР

88.63%

Калий

29.43%

Кальций

18.17%

Кремний

60%

Магний

22.51%

Натрий

310.33%

Сера

105.38%

Фосфор

78.43%

Хлор

270.95%

Алюминий

1.67%

Железо

48.92%

Йод

19.36%

Кобальт

197.08%

Литий

0%

Марганец

141.85%

Медь

58.45%

Никель

4.95%

Рубидий

0%

Селен

110.58%

Фтор

4%

Хром

28. 64%

Цинк

37.47%

Бор

13875%

Ванадий

2025%

Молибден

106.14%

Витамин A

4.09%

Витамин В1

8.4%

Витамин В2

5.97%

Витамин В4

12.76%

Витамин В5

7.48%

Витамин В6

7.28%

Витамин В9

5.04%

Витамин В12

2.4%

Витамин С

0.02%

Витамин D

3.04%

Витамин E

10.24%

Биотин

8.19%

Витамин К

2.54%

Витамин РР

11.08%

Калий

3.68%

Кальций

2.27%

Кремний

7.5%

Магний

2.81%

Натрий

38. 79%

Сера

13.17%

Фосфор

9.8%

Хлор

33.87%

Алюминий

0.21%

Железо

6.11%

Йод

2.42%

Кобальт

24.64%

Литий

0%

Марганец

17.73%

Медь

7.31%

Никель

0.62%

Рубидий

0%

Селен

13.82%

Фтор

0.5%

Хром

3.58%

Цинк

4.68%

Бор

1734.38%

Ванадий

253.13%

Молибден

13.27%

Химический состав
НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A294. 7 мкг900 мкг5.24.1
Витамин В11 мг1.5 мг10.78.4
Витамин В20.9 мг1.8 мг7.66
Витамин В4510.6 мг500 мг16.212.8
Витамин В53 мг5 мг9. 57.5
Витамин В61.2 мг2 мг9.27.3
Витамин В9161.2 мкг400 мкг6.45
Витамин В120.6 мкг3 мкг32.4
Витамин С0.1 мкг90 мкг00
Витамин D2. 4 мкг10 мкг3.93
Витамин E12.3 мг15 мг1310.2
Биотин32.8 мг50 мг10.48.2
Витамин К24.4 мкг120 мкг3.22.5
Витамин РР17.7 мг20 мг1411. 1
Калий735.7 мг2500 мг4.73.7
Кальций181.7 мг1000 мг2.92.3
Кремний18 мг30 мг9.57.5
Магний90.1 мг400 мг3.62.8
Натрий4034. 3 мг1300 мг49.238.8
Сера526.9 мг500 мг16.713.2
Фосфор627.4 мг800 мг12.49.8
Хлор6232 мг2300 мг42.933.9
Алюминий0.5 мкг30 мкг0. 30.2
Железо8.8 мг18 мг7.86.1
Йод29 мкг150 мкг3.12.4
Кобальт19.7 мкг10 мкг31.224.6
Литий070 мкг00
Марганец2. 8 мкг2 мкг22.517.7
Медь584.5 мкг1000 мкг9.37.3
Никель9.9 мкг200 мкг0.80.6
Рубидий02 мкг00
Селен60.8 мкг55 мкг17. 513.8
Фтор159.9 мкг4000 мкг0.60.5
Хром14.3 мкг50 мкг4.53.6
Цинк4.5 мг12 мг5.94.7
Бор166.5 мкг1.2 мкг2198.91734. 4
Ванадий405 мкг20 мкг320.9253.1
Молибден74.3 мкг70 мкг16.813.3

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде
Тесто для пиццы на кефире как пух
Заливное тесто на кефире для пиццы
Тесто для пиццы в хлебопечке Панасоник
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Тесто для пиццы из сметаны, майонеза, яиц и муки
Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке
Дрожжевое тесто для пиццы на сухих дрожжах как в пиццерии быстрого приготовления
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Тесто для пиццы без дрожжей за 5 минут
Тесто для пиццы на кефире без яиц
Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке

Тонкое тесто для пиццы на молоке как в пиццерии

Дрожжевое тесто для пиццы на сухих дрожжах

Дрожжевое тесто для пиццы в духовке

Тесто для домашней пиццы в духовке

Дрожжевое тесто для пиццы

Тесто на молоке для пиццы на сухих дрожжах

Тесто в домашних условиях

Классическая пицца Маргарита — Пристрастие Салли к выпечке

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Иногда просто невозможно превзойти свежую, простую и классическую пиццу Маргарита. Этот рецепт пиццы начинается с моего домашнего теста для пиццы. Сверху положите свежую моцареллу и помидоры, затем украсьте свежим базиликом. Это простой рецепт пиццы с непревзойденным вкусом!

Лучшая домашняя пицца Маргарита начинается с домашнего теста для пиццы. Домашнее тесто для пиццы может показаться вам сложным. Зачем тратить время, если можно просто купить замороженное тесто для пиццы? Вот факт: у домашнего теста для пиццы восхитительный вкус и текстура, которые исходите только от ВАС. Я использую тот же домашний рецепт для стромболи и чесночных узлов.

Ингредиенты для теста для пиццы

  1. Дрожжи: Мгновенные дрожжи ускорят работу.
  2. Вода: Используйте теплую воду, чтобы сократить время подъема, около 105ºF – 115ºF. Все, что выше 130ºF, слишком горячо.
  3. Мука: Для теста для пиццы лучше всего использовать небеленую универсальную белую муку. Отбеливание муки удаляет часть белка, что уменьшает количество воды, которую мука может поглотить.
  4. Масло: Оливковое масло первого холодного отжима придает прекрасный вкус. Не забудьте смазать тесто оливковым маслом перед добавлением начинки, чтобы тесто не было мокрым на вкус.
  5. Соль и сахар: Соль придает вкус, а сахар повышает активность дрожжей и делает тесто нежным.
  6. Кукурузная мука: Используйте кукурузную муку, чтобы посыпать форму для пиццы; это придает корочке пиццы дополнительный аромат и хрустящую корочку.

Тесто для домашней пиццы Видеоруководство

Тесто для домашней пиццы мягкое и воздушное в центре с восхитительно хрустящими краями. Это универсальный базовый рецепт корочки для пиццы, который быстро стал фаворитом среди читателей. Лучшая часть? Тесто можно приготовить заранее. Смотрите инструкции по заморозке теста для пиццы.

Начинки для пиццы Margherita

Несмотря на то, как я отношусь к начинке для пиццы, чем меньше, тем лучше, когда речь идет о пицце Маргарита. Обычная, простая и легкая пицца «Маргарита» сытна без лишнего жира, утяжеляющего ее. Сверху всего 4-5 ингредиентов.

  1. Для наилучшего вкуса используйте домашний жареный чеснок.
  2. Используйте свой любимый домашний томатный соус.
  3. Сверху моцарелла хорошего качества.
  4. И свежие сочные помидоры любого размера.
  5. Плюс много свежего базилика. И бонус, если базилик из вашего сада.

Чеснок, сочные помидоры и свежий базилик также прекрасно сочетаются с домашней фокаччей.

Руководство по выпечке с дрожжами

Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами. Я включил практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

Оборудование для выпечки домашней пиццы

Для домашней пиццы вам понадобятся всего 3 основных инструмента.

  • Настольный миксер:  Для приготовления домашней корочки для пиццы предпочтительнее использовать электрический настольный миксер, но он *НЕ НУЖЕН*. Вы можете просто смешать и замесить тесто вручную.
  • Форма для пиццы: Некоторые любители пиццы владеют камнями для пиццы, камнями для выпечки и кожурой для пиццы. Если они у вас есть — круто. Если нет, просто используйте обычную форму для пиццы или противень.
  • Нож для пиццы: Этот нож для пиццы OXO, потому что он острый, удобный и простой.

Рецепты домашней пиццы

  • Гавайская пицца
  • Пицца с курицей барбекю
  • Пицца по-чикагски в глубоком блюде
  • Пицца песто с жареным цыпленком и чесноком
  • Домашняя пицца Extra Cheese
  • Пицца с белым сыром и артишоками из шпината

Print

color h3-transform.text-transform»> Классическая пицца Маргарита

★★★★★
4,5 из 4 отзывов

  • Автор: Салли
  • Время подготовки: 2 часа 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 2 часа 30 минут
  • Выход: одна 12-дюймовая пицца 1x
  • Категория: Ужин
  • Метод: Выпечка
  • Кухня: Итальянская

Описание

Этот рецепт пиццы Маргарита начинается с моего домашнего теста для пиццы. Сверху положите свежую моцареллу и помидоры, затем украсьте свежим базиликом. Это простой рецепт пиццы с непревзойденным вкусом!

  • 1/2 рецепта домашнее тесто для пиццы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика жареный чеснок , мелко нарезанный
  • 1/4 чашки вашего любимого пиццы или томатного соуса
  • 8 унций сыр моцарелла , нарезанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма
  • 2 сливы помидоры , нарезанные (или любые помидоры на ваш вкус)
  • горсть свежего базилика
  • свежемолотый перец черный по вкусу
border-color secondary-color.background-color»/>

  1. Приготовьте тесто для пиццы, выполнив шаг 5, включая предварительный нагрев духовки до 475 °F (246 °C). Слегка накройте сформированное тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему отдохнуть, пока духовка разогревается.
  2. Смешайте оливковое масло и нарезанный чеснок в небольшой посуде. Слегка смажьте верх теста оливковым маслом. Пальцами сделайте углубления на поверхности теста, чтобы предотвратить образование пузырей. Сверху полейте соусом для пиццы, затем ломтиками сыра моцарелла, а затем ломтиками помидоров.

    3. №

  3. Выпекать 14–16 минут или пока корочка слегка не подрумянится, а сыр не начнет пузыриться. В последнюю минуту я передвигаю решетку духовки на верхнюю полку, чтобы по-настоящему подрумянить края. Это необязательно.
  4. Достаньте из духовки и посыпьте свежим базиликом и перцем. Нарежьте пиццу и сразу подавайте.
  5. Плотно накройте остатки пиццы и храните в холодильнике. Разогревайте по своему усмотрению. Запеченные кусочки пиццы можно заморозить на срок до 3 месяцев. Инструкции по заморозке теста для пиццы см. в рецепте корочки для пиццы.

Ключевые слова: пицца Маргарита

Подписаться

Baking Made Easy

Вы впервые на этом сайте? Эта серия писем — отличное место для начала. Я познакомлю вас с несколькими из моих самых популярных рецептов и покажу, почему они работают.

Тесто для пиццы

  • Время подготовки 20 минут
  • Время приготовления 4 минуты
  • Порции 4
  • Сложность Легкость

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Ингредиенты

150 мл теплой воды (45°C)

2 1/2 ч. л. активных сухих дрожжей

1/2 ч.л.

40 г желтой кукурузной муки мелкого помола

2 ч.л. крупной соли

Метод

1) В большой миске смешайте 75 мл воды, дрожжи и сахар и дайте постоять до образования пены, около 10 минут.

2) Добавьте оставшиеся 75 мл воды, 2 столовые ложки масла, 260 г муки, кукурузную муку и соль и перемешайте до образования теста. Замесите тесто на ровной поверхности, присыпанной мукой, добавляя столько оставшихся 40 г муки, сколько необходимо, чтобы тесто не прилипало, до получения однородной массы в течение примерно 5–10 минут. Сформируйте из теста шар.

3) Слегка смажьте маслом стенки и дно большой миски, добавьте тесто, переверните, чтобы оно было покрыто маслом, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

4) Аккуратно обомните тесто и разделите на 4 равные части. Раскатайте каждую часть на слегка присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 25 см и толщиной 0,3 см. Стряхните лишнюю обычную муку и переложите тесто на противень, накройте каждый круг теста пищевой пленкой и продолжайте укладывать раскатанные кусочки друг на друга.

5) Хорошо заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник до приготовления на гриле.

  • вода
  • дрожжи
  • сахар
  • оливковое
  • мука
  • кукурузная мука
  • Основное блюдо
  • итальянский
  • Не требует приготовления

Наши новейшие рецепты

Йоркширский пудинг Big Herby

Easy

Вылейте тесто для йоркширского пудинга в форму для запекания и запеките, чтобы получился пышный классический вариант. Мы любим добавлять свежую зелень.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Морковь, глазированная виски

Easy

Вариация старой классики с маслом и сахаром.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Наши новейшие рецепты

Соус Тома Айкена

Средний

Насыщенный мясной соус, идеально подходящий к обеду с жареным мясом.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Жареный картофель по-итальянски

Easy

Этот жареный картофель с розмарином идеально подходит для любого жаркого.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Брокколи и фасоль

Easy

В большой кастрюле доведите до кипения 6 литров подсоленной воды. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Положите брокколи в кастрюлю и готовьте две минуты. В этот момент вам просто нужно отварить брокколи, так как вы будете обжаривать ее позже.

Использование паука

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Картофельное пюре из сельдерея

Easy

Сельдерей придает ореховый вкус, не изменяя пушистый белый вид.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Жареный пастернак с сыром и беконом

Medium

Тающий вкус британского чеддера с хрустящим пастернаком и беконом.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Начинка из перловой крупы и грецких орехов

Easy

Перловку варить в большой кастрюле с бульоном в течение 45–50 минут или до мягкости. Слейте воду и отложите в сторону, чтобы немного остыло.

Разогрейте сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжаривайте лук и сельдерей в течение 2–3 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.

Наши последние рецепты

Жареная цветная капуста с пармезаном и панчеттой

Easy

Более вкусная версия традиционного сыра из цветной капусты с итальянским акцентом.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Классическое жаркое из баранины

Easy

Так же просто, если не проще, чем жарить курицу.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

125 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Жареный цыпленок Мишеля Ру с маслом с травами

Средний

Классический семейный фаворит.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Хрустящая жареная свиная грудинка с солеными карамелизированными яблоками

Medium

Хрустящая свиная грудинка с вкусным, мягким и нежным мясом.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

—

Наши последние рецепты

Жареная свинина за 30 минут с виноградом и кускусом

Easy

Установите 2 решетки духовки в верхнюю и среднюю позиции и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте виноград и листья шалфея с 2 столовыми ложками масла, 1 чайной ложкой соли и несколькими щепотками перца на противне с бортиками. Выпекать на верхней решетке до готовности винограда

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Хрустящие вареники с брокколи и колбасой за 20 минут

Easy

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно разложите вареники на сковороде плоской стороной вниз (могут быть перекрытия). Готовьте, пока нижняя часть не начнет подрумяниваться, около 3 минут. Налить 1/2 стакана

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Наши последние рецепты

Паста с шафраном и кабачками за 15 минут

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле до образования пены. Добавьте целый зубчик чеснока и кабачки. Вы хотите, чтобы чеснок слегка придавал соусу аромат. Потушить минуту.

Добавьте сливки и шафран и доведите до слабого кипения. Разрешить уменьшить f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Наши новейшие рецепты

Азиатский рисовый салат за 15 минут

Easy

Cono Sur Сочетаемость с вином: дополните азиатский рисовый салат фруктовыми ароматами абрикоса, персика и дыни, которые содержатся в бутылке Вионье.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

25-минутная запеканка с сырной колбасой и мускатной тыквой

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки емкостью 2–3 л. Установите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от жаровни и предварительно разогрейте жаровню. Разогрейте 2 ст. масла в большой сковороде с высокими бортами на средне-сильном огне. Пока сковорода разогревается

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Куриные бедра и кускус за 20 минут с укропом

Easy

Установите решетку духовки на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла гриля и предварительно разогрейте. Доведите 1 1/2 стакана воды, сливочное масло и 1/2 чайной ложки соли до кипения в закрытой средней кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, быстро перемешайте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Креветки и кускус за 20 минут с соусом из йогурта и хумуса

Easy

Разогрейте гриль до высокой температуры. Смешайте кускус, абрикосы и 1 столовую ложку оливкового масла в миске. Добавьте 260 мл очень горячей воды, накройте пищевой пленкой и дайте постоять, пока вся вода не впитается и кускус не станет мягким, около 5 минут.

Перемешивание

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

4

Наши последние рецепты

Пастуший пирог за 30 минут

Easy

1. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, около 12 минут. Слейте картофель и пересыпьте его в миску. Соединить сметану, яичный желток и сливки. Добавьте сливочную смесь в картофель и разомните, пока картофель не станет почти гладким.

2. Пока варится картофель

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Закусочные, заезды и погружения

Гай Фиери отправляется в путешествие по пересеченной местности, чтобы посетить некоторые из классических американских ресторанов с «жирными ложками», которые работают правильно уже несколько десятилетий.

Хеллоуинские войны

Команды декораторов тортов, кондитеров и резчиков тыкв создают декорации на тему Хэллоуина в битве на выбывание за крупный денежный приз.

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Лучшие пекари Америки соревнуются, чтобы испечь самые жуткие, самые жуткие и самые невероятные угощения. Пекарь, который произведет наибольшее впечатление, заберет домой 25 000 долларов.

Man V. Food

Кулинарное путешествие по Америке, знакомство с лучшими ресторанами, поиски вкусной еды и решение самых больших и самых острых кулинарных проблем в стране.

Женщина-первопроходец

Удостоенная наград блогер и бывшая горожанка Ри Драммонд рассказывает о своем особом бренде домашней кухни, от готовых блюд до элегантных творений.

Guy’s Grocery Games

Гай Фиери бросает вызов талантливым поварам в кулинарном соревновании с высокими ставками.

Босоногая графиня: Назад к основам

Королева кулинарии-самоучка Ина Гартен делится своими вкусными, простыми и уникальными рецептами. Ее блюда идеально подходят для праздников и семейных ужинов.

Праздничный чемпионат по выпечке

Восемь пекарей демонстрируют свои семейные традиции и превосходные навыки выпечки. Они должны доказать свои способности перед судьями Нэнси Фуллер, Дафф Голдман и Лоррейн Паскаль.

Ресторан: Невозможно

Превратить обанкротившийся ресторан — непростая задача даже при самых благоприятных обстоятельствах; попытка сделать это всего за два дня и с ограниченным бюджетом кажется невыполнимой задачей. Но шеф-повар Роберт Ирвин готов принять вызов.

Софи Григсон: Кусочек Италии

Софи Григсон празднует восхитительные открытия в своей новой итальянской жизни.

Весенний чемпионат по выпечке

Лучшие пекари соревнуются в захватывающих испытаниях, вдохновленных красотой весны.

Имбирные пряники с привидениями

Девять лучших американских художников по имбирным пряникам создают жуткие пряничные творения, чтобы получить шанс выиграть главное угощение на Хэллоуин: главный приз в размере 25 000 долларов!

Тайные посетители

Когда владельцы ресторана подозревают сотрудников в том, что они не выполняют свою работу или вообще работают некачественно, они вызывают Тайных посетителей. Что они найдут?

Outrageous Pumpkins

Резчики тыкв соревнуются в испытаниях за приз в размере 25 000 долларов.

Французская деревенская кухня Мишеля Ру

Мишель Ру готовит простые блюда французской кухни во время отпуска на юге Франции.

The Best Of Man V. Еда

Самые легендарные кулинарные испытания Адама Ричмана и аппетитные моменты.

Торт на Хэллоуин

Дафф Голдман бросает вызов талантливым пекарям со всей Америки на жуткое соревнование по выпечке. Эти эксперты соревнуются друг с другом, чтобы выяснить, кто сможет произвести впечатление на судей своими съедобными хэллоуинскими творениями, чтобы получить шанс выиграть приз в размере 10 000 долларов.

Секретные блюда с Адамом Ричманом

Адам Ричман раскрывает самые уникальные блюда вне меню в мире.

Спектакль All-Star Halloween

Знаменитости создают дома с привидениями в натуральную величину на Лас-Вегас-Стрип.

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Шеф-повар Эндрю Циммерн открывает для себя легендарные продукты, которые определяют местоположение.

Пляжи Делавэра

Поиски лучшего Кейси Уэбба приводят его в Делавэр за заварным мороженым, к которому выстраиваются очереди местных жителей. Кроме того, он берет на себя сложную задачу по серфингу и дерну.

S9:E2

22 мин

Лонг-Айленд, Нью-Йорк

Кейси Уэбб отправляется на Лонг-Айленд, чтобы отведать гибрид итальянской курицы с пармезаном и пиццей, новый вариант еврейской мясной и картофельной традиции и попробовать мороженое из 10 шариков.

S9:E1

22 мин

Весенние сады: Птицы и жуки

Али бросает вызов последним пекарям, чтобы создать весенние десерты на тему певчих птиц, за которыми следует пышный садовый торт. Кто выиграет титул и приз в размере 25 000 долларов?

S7:E10

42 мин

The Mid-Atlantic

Девять элитных пекарей должны испечь собственную версию торта «Остров Смита» в Мэриленде. И пекари должны приготовить десерт, вдохновленный классическим пирогом.

S4:E2

44 мин

Битва за бекон

Четыре повара вступают в битву за бекон за шанс выиграть 20 000 долларов. В первом раунде Гай предлагает поварам приготовить их фирменное сладкое и пикантное блюдо из бекона.

S24:E11

42 мин

Весенние каникулы

Пекари соревнуются в том, чтобы сочетать традиционные десерты с классическими закусками. Далее они создают двухпустынный пейзаж, напоминающий лес, парк развлечений, город или пляж.

S7:E9

41 мин

Париж

Джеймс отправляется в Париж, один из его любимых городов в мире! Он готовит утиную грудку с острыми овощами, стейк-багет, джин и огуречный саварин.

S1:E18

44 мин

Nothin’ but Noodles

Гай Фиери приглашает четырех поваров со всех концов США, которые умеют готовить лапшу, для двух раундов высококлассного экшна с лапшой. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E10

41 мин

Весенние развлечения

Пекари должны приготовить фруктовый весенний десерт в сковороде, чтобы насладиться им у костра. Затем они создают весенний торт, который выглядит как зимняя поделка.

S7:E8

41 мин

Живерни

Джеймс прибывает в крошечную деревушку Живерни, известную своей едой и искусством. Он исследует кухню Моне и готовит осеннее лакомство из яблочных пончиков.

S1:E17

44 мин

Бюджет All-Star

Гай Фиери приглашает четырех суперзвездных поваров принять участие в бюджетной битве. Они подвергаются испытанию и должны заставить доллар тянуться на протяжении всей конкуренции.

S24:E9

41мин

Классическое весеннее печенье

Али предлагает пекарям изобрести собственное весеннее лакомство с печеньем и фруктами. Затем они должны превратить классическое печенье в весенние десерты.

S7:E7

41 мин

Нормандия

Джеймс отправляется в Нормандию, домой к своему любимому ингредиенту — сливочному маслу! Он готовит артишоки с голландским соусом во время посещения сада с кальвадосом.

S1:E16

44 мин

Grocery Rush

Гай Фиери приглашает четырех поваров соревноваться на время! Во-первых, повара должны покупать свои фирменные ингредиенты для ужина из морепродуктов в крошечных корзинках.

S24:E8

41 мин

Праздник весенних цветов

Ведущий Али Хан предлагает пекарям использовать прессованные и сушеные цветы в своих десертах. Затем они делают фантастический торт с цветочным ароматом.

S7:E6

41 мин

Остров-сюр-ла-Сорг

Джеймс направляется в прибрежный городок Айл-сюр-ла-Сорж, где его герой, Кит Флойд, когда-то владел рестораном. Он готовит персики боль перду на солнце.

S1:E15

44 мин

Полный список продуктов

Гай дает четырем поварам список из семи не очень полезных ингредиентов, которые они должны использовать во время соревнований.

➜