Тесто на майонезе для пиццы без дрожжей жидкое: Тесто для пиццы на майонезе — рецепт с видео

15 лучших рецептов теста для пиццы

Тесто для пиццы с новым домом

Фото: kot-obzhora. ru

Хочешь побаловать своих домашних вкусной пиццей? Это совсем не сложно, главное — правильно приготовить основу. Рассказываем 15 самых лучших рецептов теста. Выбирай, какое тебе нравится больше!

1. Тонкое тесто для пиццы

Фото: youtube. com

Чтобы тесто сохранило свою нежную структуру, раскатывай его аккуратно руками.

Тебе понадобится: 300 г муки, 1 ст. л. оливкового масла, 180 мл воды, 10 г сухих дрожжей, щепотка соли, щепотка сахара.

Приготовление: Просеянную муку смешай с дрожжами, солью и сахаром. Сделай небольшое углубление, влей в него масло и слегка подогретую воду. Замеси мягкое тесто, накрой пленкой и поставь на полчаса в холодильник. Перед началом работы, дай тесту прогреться до комнатной температуры.

2. Тесто для пиццы на кефире

Фото: vkusnobus. ru

Оливковое масло придает тесту пластичность и особый вкус.

Тебе понадобится: 500 г муки, 250 мл кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. сахара, 50 мл оливкового масла, щепотка соли.

Приготовление: В большой миске смешай слегка подогретый кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Всыпь просеянную муку и замешай тесто. В процессе замешивания небольшими порциями добавляй масло. Накрой тесто пленкой и оставь на 20 минут при комнатной температуре.

3. Пышное тесто для пиццы

Фото: zen. yandex. by

Для расстойки выбирай теплые места без сквозняков.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 500 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соды, 3 ст. л. растительного масла, 15 г сахара, щепотка соли.

Приготовление: Растопленное масло смешай с кефиром, солью, сахаром и содой. Добавь просеянную муку и замешай тесто, смазывая руки растительным маслом. Скатай шар, прикрой его пленкой и оставь на 20 минут.

20 лучших рецептов пиццы из слоеного теста

4.

Бездрожжевое тонкое тесто для пиццы

Фото: pinterest. com

Тесто получается очень мягким и красивым.

Тебе понадобится: 350 г муки, 1 стакан воды, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли.

Приготовление: Просеянную муку смешай с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавь яйцо, теплую воду и масло. Быстро замешай тесто. Накрой полотенцем и оставь на 15 минут.

5. Тесто для пиццы на свежих дрожжах

Фото: sushi-box. su

Тесто должно увеличиться в два раза.

Тебе понадобится: 450 г муки, 25 г мокрых дрожжей, 1 стакан теплой воды, 50 мл оливкового масла, 1 ч. л. сахара, 20 г соли.

Приготовление: В теплой воде раствори сахар, добавь дрожжи и 2 ст. л. муки. Аккуратно перемешай и поставь в теплое место на 15 минут.

В большой миске смешай просеянную муку с солью. Влей опару, масло и замешай тесто. Накрой салфеткой и оставь на 1,5 часа подходить.

6. Тесто для пиццы на сметане

Фото: kakprosto. ru

Правильное тесто, которое при растягивании не должно рваться.

Тебе понадобится: 0,5 кг пшеничной муки, 2 яйца, 250 г сметаны, 60 г сливочного масла, 0,5 ч. л. соды, 15 г соли.

Приготовление: Смешай сметану с содой, добавь слегка взбитые яйца, соль и стакан муки. Влей растопленное масло и замеси тесто, постепенно добавляя оставшуюся часть муки. Тесто должно получиться не липким и очень мягким.

30 вкусных соусов для пиццы в домашних условиях

7. Быстрое тесто для пиццы на молоке

Фото: banimode. com

Тесту на дрожжах надо давать 15-20 минут для активизации процессов.

Тебе понадобится: 450 г муки, 200 мл молока, 70 мл оливкового масла, 2 яйца, 5 г сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Приготовление: Распусти дрожжи в теплом молоке, добавь сахар и оставь на 15 минут. Просеянную муку смешай с солью, собери горкой и сделай углубление. Влей молоко с дрожжами и слегка взбитые яйца. Замеси мягкое тесто, смазывая руки маслом.

8. Тесто для пиццы на майонезе

Фото: andychef. ru

При просеивании мука обогащается кислородом.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 2 яйца, 80 г майонеза, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли.

Приготовление: Яйца слегка взбей с солью и майонезом, добавь соду и перемешай. Просей муку, добавь подготовленную смесь и замеси тесто. Перед началом работы тесто должно постоять 10-15 минут.

9. Тесто для пиццы с майонезом и дрожжами

Фото: koronnoe-bludo. ru

Не перегревай воду, иначе дрожжи «сварятся».

Тебе понадобится: 500 г муки, 200 мл теплой воды, 100 г майонеза, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 20 г соли.

Приготовление: В теплой воде с сахаром распусти дрожжи. Муку просей, сделай углубление и влей воду с дрожжами. Добавь соль, майонез и замеси тесто. При необходимости добавляй муку.

20 отличных рецептов пиццы в домашних условиях

10. Тесто для пиццы на майонезе и без дрожжей

Фото: tr. pinterest. com

Отличный вариант для тех, кто не любит дрожжевое тесто.

Тебе понадобится: 350 г пшеничной муки, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли.

Приготовление: Смешай муку с разрыхлителем и солью. Добавь слегка взбитые яйца с майонезом. Замеси тесто, положи его в пакет и оставь в тепле на полчаса.

11. Тесто для пиццы на кефире и майонезе

Фото: flipboard. com

Подойдет любой кефир, даже прокисший.

Тебе понадобится: 500 г муки, 1 стакан кефира, 2 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли.

Приготовление: Смешай кефир с майонезом. Просей муку, добавь соль, разрыхлитель и подготовленную смесь. Замеси тесто и оставь на 15 минут в теплом месте.

12. Тесто для пиццы «Настоящее»

Фото: m. euro. com. pl

Вымешивать такое тесто надо интенсивно и долго.

Тебе понадобится: 400 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. меда, 250 мл кипяченой воды, 1 ч. л. оливкового масла, 1,5 ч. л. соли.

Приготовление: Просей муку, добавь соль, мед и дрожжи. Влей воду, масло и перемешай ложкой. Накрой миску с тестом пленкой и оставь на 5 минут. Затем хорошенько вымеси тесто до однородности. Накрой полотенцем и поставь на расстойку на 2 часа.

25 простых и вкусных начинок для пиццы

13. Тесто для пиццы без молока и яиц

Фото: 4tololo. ru

Тесто по этому рецепту также подойдет и для пирожков, булочек или беляшей.

Тебе понадобится: 700 г муки, 300 мл воды, 25 г свежих дрожжей, 70 г сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Приготовление: Просей муку два раза. Растопи сливочное масло, слегка остуди и раскроши в него дрожжи. Добавь смесь к муке, посоли и замеси тесто. Накрой полотенцем на 40 минут.

14. Картофельное тесто для пиццы

Фото: ej-ka. net

Оригинальное тесто, которое прекрасно сочетается с разными начинками.

Тебе понадобится: 4 картофеля, 100 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Приготовление: Свари картофель в мундирах, остуди, очисти от кожуры и натри на мелкой терке. Добавь яйцо, соль, сахар и муку. Замеси тесто.

15. Жидкое тесто для пиццы

Фото: fi. pinterest. com

Пиццу на жидком тесте обязательно готовь в сковороде под крышкой!

Тебе понадобится: 180 г блинной муки, 1 яйцо, 150 мл молока, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай просеянную муку с солью. Добавь яйцо, масло и подогретое молоко. Хорошенько все вымешай. Тесто должно получиться однородным и густым, как на оладьи.

Фото: koronnoe-bludo. ru

Тонкое тесто для пиццы

Фото: youtube. com

Чтобы тесто сохранило свою нежную структуру, раскатывай его аккуратно руками.

Тебе понадобится: 300 г муки, 1 ст. л. оливкового масла, 180 мл воды, 10 г сухих дрожжей, щепотка соли, щепотка сахара.

Приготовление: Просеянную муку смешай с дрожжами, солью и сахаром. Сделай небольшое углубление, влей в него масло и слегка подогретую воду. Замеси мягкое тесто, накрой пленкой и поставь на полчаса в холодильник. Перед началом работы, дай тесту прогреться до комнатной температуры.

Фото: vkusnobus. ru

Не перегревай воду, иначе дрожжи сварятся.

Lafoy. ru

13.04.2019 22:30:25

2019-04-13 22:30:25

Источники:

Https://lafoy. ru/testo-dlya-piccy-recepty-1987

Тесто для пиццы мягкое и пышное » /> » /> .keyword { color: red; }

Тесто для пиццы с новым домом

Главный аспект в приготовлении домашней пиццы – это же конечно тесто. Я постоянно нахожусь в процессе оттачивания своих навыков в выпечке, касательно же теста для пиццы я уже давно нашла идеальный рецепт для себя. Это почти классический рецепт итальянского теста, за исключением сахара, я все же предпочитаю добавлять его, тесто получается не сладким, а сбалансированным и прекрасно дополняет соленую начинку. Тесто для пиццы по этому рецепту выходит вкусным, а корочки мягкими и пышными. Также я уже давно готовлю пиццу только с домашним соусом, это абсолютно другой уровень, очень рекомендую попробовать. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой.

Тесто для пиццы мягкое и пышное.

Gotovim-doma. ru

09.07.2017 18:59:05

2017-07-09 18:59:05

Источники:

Https://gotovim-doma. ru/recipe/10637-testo-dlya-pitstsy-myagkoye-i-pyshnoye

Жидкое тесто для пиццы » /> » /> .keyword { color: red; }

Тесто для пиццы с новым домом

Жидкое тесто для пиццы – самый простой вариант основы для вкусного домашнего угощения. С приготовлением такого продукта справится каждый. Кроме того, он порадует быстротой и бюджетностью. Оцените интересную кулинарную подборку из пошаговых рецептов с подробным описанием процесса и фотографиями.

➠ Тесто для пиццы на сковороде ➠ Тесто без дрожжей для пиццы на сковороде ➠ Жидкое тесто для пиццы без дрожжей ➠ Тесто для пиццы на майонезе ➠ Жидкое тесто для пиццы на майонезе ➠ Тесто на сметане для пиццы на сковороде ➠ Жидкое тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сковороде

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на воде без дрожжей

Жидкое бездрожжевое тесто на воде – идеальное решение для тонкой и хрустящей пиццы. Продукт легко и быстро готовится. Удивите родных вкусной и оригинальной основой для домашней пиццы.

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке

Жидкое, или иначе заливное, тесто для пиццы, замешенное на кефире, получается после выпечки нежным и достаточно плотным. Оно хорошо выдерживает любую начинку и пиццу можно кушать руками, но начинку для такой пиццы лучше выберите более сухую.

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на дрожжах

Преимущество жидкого тесто состоит в том, что его можно приготовить на сковороде, и к тому же нет необходимости долго его вымешивать. Это позволит вам чуть ли не моментально приготовить вкусную пиццу для быстрого перекуса.

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей

Жидкое тесто для пиццы простое в приготовлении. Готовый продукт выходит тонким и хрустящим. Такую основу можно как выпекать в духовке, так и жарить на сковороде. Идеально для домашней готовки.

Ингредиенты: молоко коровье, мука пшеничная, соль, сахар-песок, разрыхлитель теста, масло растительное

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Жидкое тесто для пиццы на кефире готовится очень быстро и просто. Такое тесто удобно тем, что не требует использования дрожжей, не нужно его вымешивать руками и раскатывать. Сразу после приготовления жидкое тесто на кефире можно использовать по назначению – заполнить начинкой по вкусу и запекать.

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на кефире и майонезе

Замес теста на кефире с майонезом занимает немного времени. Такая пицца относится к категории «на скорую руку». Кефир для теста возьмите жирный, ведь на легком кефире тесто будет очень жидким. Майонез придаст коржу особый аромат и сытность. Начинка к этой пицце подходит любая. Запекаем пиццу на сковородке.

Тесто без дрожжей для пиццы на сковороде

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на молоке

Добавление молока в тесто для пиццы применяют наши хозяйки, ведь оно не используется в итальянской пицце. Молоко сделает пиццу более нежной и влажной, да и к тому же пицца на молоке не черствеет. Рецепт простой и быстрый.

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на майонезе

Настоящую итальянскую пиццу готовят без майонеза, но наши хозяюшки придумали секретный рецепт – пицца на жидком тесте, замешенном на майонезе. Такая пицца, так называемая заливная, получается нежной, сочной и вкусной. Ее можно приготовить на завтрак, ужин или для легкого перекуса. Вымешивать тесто руками не нужно. Оно получается консистенции густой сметаны. Для начинки берутся любые продукты, что есть в холодильнике.

Жидкое тесто для пиццы

Тесто для пиццы из сметаны и майонеза на сковороде

Приготовление теста для пиццы со сметаной и майонезом является самым популярным и вкусным. Замешивается тесто просто венчиком или вилкой, руками вымешивать тесто не надо. Это рецепт для студентов, холостяков и лентяев. Сначала пицца может не получиться, но с опытом будет все вкуснее.

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления

Пицца на жидком тесте будет идеальным рецептом для занятых и работающих людей. Ингредиенты для начинки можно выбрать по своему вкусу, только обязательным будет сыр. Выпечка нетрудоемкая и бюджетная. Тесто готовится на сметане и майонезе в любом соотношении.

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на сковороде

Пицца на сковородке на основе из жидкого теста относится к категории «на скорую руку», ведь нередко бывает, что нужно быстро накормить семью или пришли нежданные гости. Тесто готовим на сметане и майонезе в одинаковых количествах.

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на воде

Пицца на основе жидкого теста на воде является самым простым и быстрым вариантом этого вкусного блюда. Такую пиццу относят к разряду «гости на пороге». Жидкое тесто на воде без дрожжей делает основу пиццы максимально тонкой, хрустящей и малокалорийной. Пицца хорошо подходит для постного стола и для ПП. В рецепте предлагается использовать самоподнимающуюся муку, как сбалансированною смесь муки высшего качества с разрыхлителем и солью. Такая мука гарантирует пышность выпечки.

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы

Тесто для пиццы.

Kulinarenok. ru

17.04.2018 5:56:17

2018-04-17 05:56:17

Источники:

Https://kulinarenok. ru/vypechka/picca/zhidkoe-testo-dlya-piccy/

Наш список ингредиентов для пиццы | Hungry Howies

Список ингредиентов для пиццы

• Тесто/мука
  • Отбеленная пшеничная мука, кукурузная мука (используется при приготовлении), сахар, соевое масло, соль, дрожжи, сухие вещества кукурузного сиропа, казеинат натрия (производное молока), моно- и диглицериды, бромат калия и ферменты.
• Смесь для теста для пиццы
  • Сахар, дрожжи и кукурузное/соевое масло.
• Смесь для теста для пиццы с глубоким блюдом
  • Соль, сахар, дрожжи.
• Ультратонкое тесто для пиццы с низким содержанием углеводов
  • Обогащенная отбеленная пшеничная мука (мука, ниацин, восстановленное железо, моноитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота, фермент), вода, частично гидрогенизированное соевое масло, соевое масло, дрожжи, сахар, соль, пропионат кальция, L-цистеин.
• Корочка для пиццы без глютена
  • Рисовая мука, модифицированный рисовый крахмал, картофельный крахмал, оливковое масло, выпаренный тростниковый сахар, мука тапиоки, свежие дрожжи, соль, ксантановая камедь, сульфат кальция ​.
• Соус для пиццы
  • Томатное пюре (вода, томатная паста), сахар, соль, специи, сушеный чеснок, сушеный лук, лимонная кислота и петрушка.
• Приправа для соуса для пиццы
  • Сахар, соль, сушеный чеснок, черный перец, орегано, сушеный лук, цельный базилик, соевое масло, хлопья петрушки, диоксид кремния.

Начинка для пиццы

• Пепперони, нарезанная ломтиками
  • Свинина и говядина, соль, вода, декстроза, специи, закваска молочной кислоты, живица паприки, ароматизаторы, нитрат натрия, BHA, BHT и лимонная кислота.
• Предварительно приготовленные кусочки бекона
  • Бекон, обработанный водой, солью, фосфатом натрия, эриторбатом натрия, нитритом натрия, может содержать аскорбат натрия, сахар, коричневый сахар, декстрозу, коптильные ароматизаторы и ароматизаторы.
• Топпинг из вареной говядины
  • Говядина, вода, текстурированный растительный белок.
• Вареная итальянская колбаса
  • Свинина, вода, специи, соль, сухие вещества кукурузного сиропа, фосфат натрия, паприка, ароматизатор.
• Приготовленные фрикадельки по-итальянски
  • Говядина, свинина, вода, панировочные сухари (пшеничная мука, соль, дрожжи), сыр романо (пастеризованное коровье молоко, закваска, соль, ферменты), сыр рикотта (сыворотка, молоко, сливки, уксус, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева , гуаровая камедь (стабилизаторы)), жидкие яичные белки, текстурированный соевый белок (концентрат соевого белка, карамельный краситель), соль, сушеный чеснок, специи, петрушка, коричневый сахар, карамельный краситель, динатрия инозинат и динатрий гуанилат, BHA, BHT, лимонная кислота.
• Нарезанная грудка индейки
  • Грудка индейки, бульон из индейки, модифицированный пищевой крахмал, декстроза, соль, лактат натрия, каррагинан и фосфат натрия.
• Нарезанная твердая салями
  • Свинина, говядина, соль, декстроза, содержит 2% или менее ароматизаторов, молочнокислая закваска, натуральный ароматизатор копчения, нитрат натрия, специи, витамин С (аскорбат натрия), BHA BHT, лимонная кислота.
• Ветчина
  • Свинина, вяленая с: водой, солью, медом, сахаром, лактатом калия, фосфатом натрия, диацетатом натрия, эриторбатом натрия, нитритом натрия.
• Стейк
  • Говядина, вода, декстроза, модифицированный пищевой крахмал, соль, специи, фосфат натрия, томатный порошок, чесночный порошок, луковый порошок, автолизованные дрожжи, гидролизованный соевый белок, карамельный краситель, натуральные масла специй, силикагель, содержит сою.
• Гриб
  • Свежие нарезанные грибы.
• Черная олива
  • Оливки, вода, соль и глюконат железа для стабилизации цвета.
• Зеленая олива
  • Оливки, вода, паста из перца (альгинат натрия, гуаровая камедь, хлорид кальция), соль, молочная кислота, 1/10 часть 1% бензоата натрия и сорбат калия, используемые в качестве консерванта.
• Ананас
  • Ананас, несладкий ананасовый сок.
• Анчоусы
  • Анчоусы, соевое масло, соль.
• Семена кунжута
  • Жареные семена кунжута.

Куриные продукты

• Крылышки без костей
  • Кусочки куриной грудки без костей и кожи с ребрышками, вода, пшеничная мука, приправы (соль, сахар, мальтодекстрин, луковый порошок, чесночный порошок, инозинат натрия и гуанилат натрия, натуральные ароматизаторы), модифицированный пищевой крахмал, фосфаты натрия.
  • В панировке из беленой пшеничной муки, воды, модифицированного пищевого крахмала, пшеничной муки, рисовой муки, соли, пшеничной клейковины, специй, дрожжевого экстракта, декстрозы, желтой кукурузной муки, лукового порошка, разрыхлителя (кислого пирофосфата натрия, бикарбоната натрия), чесночного порошка , мальтодекстрин, сахар, натуральный ароматизатор, дрожжи, экстракты паприки и куркумы, карамельный краситель.
  • Набор для панировки на растительном масле.
• Куриные крылышки в стиле Баффало
  • 1-я и 2-я секции крыла, вода, соль, фосфат натрия, декстроза, покрытие острым соусом (выдержанный кайенский перец, дистиллированный уксус, соль, чеснок, гуаровая камедь и ксантановая камедь). Обжаренный в соевом масле.

Сыры

Все сыры содержат ферменты неживотного происхождения.

• Фета традиционная
  • Изготовлено из пастеризованного молока, соли, сырной культуры и ферментов.
• Сыр пармезан
  • Из пастеризованного полуобезжиренного молока, сыродельческая культура, продажа, микробный сычужный фермент, порошкообразная целлюлоза (антислеживатель), кальция пропионат (консервант).
• Сыр моцарелла
  • 100% натуральный сыр, изготовленный из: пастеризованной сырной культуры, соли, ферментов, порошковой целлюлозы, добавленной для предотвращения слеживания, натамицина, добавленного в качестве консерванта. Аллерген: Молоко
• Сыр Азиаго
  • Пастеризованное коровье молоко, сырные культуры, соль, ферменты, добавлена ​​порошкообразная целлюлоза для предотвращения слеживания.
• Сыр Чеддер
  • Кисломолочное пастеризованное молоко, соль, ферменты, краситель (аннато или бета-каротин), антикейк (картофельный крахмал, кукурузный крахмал, порошкообразная целлюлоза), натамицин (натуральный ингибитор плесени).

Салат/Прочее

• Гренки
  • Пшеничная 4, рапсовое и/или подсолнечное масло, обезвоженный чеснок, соль, дрожжи, вода, ароматизатор натурального масла, ячменный солод 4, лимонная кислота и/или токоферолы, добавленные для сохранения свежести.
• Свекла
  • Свекла, вода и соль.
• Огурец
  • Огурец, вода и соль.
• Салатное масло
  • Переработанное соевое масло
• Нежный банановый перец
  • Перцовая вода, уксус, соль, хлорид кальция, бензоат натрия (в качестве консерванта), квасцы, метабисульфит натрия (для защиты вкуса, FD&C Yellow #5, натуральные ароматизаторы, куркума.
• Пепперончини
  • Золотой перец, вода, уксус, соль, уксусная кислота, бензоат соды (в качестве консерванта), бисульфит натрия (в качестве консерванта) и FD&C Yellow.
• Хауи Брауни®
  • Мука пшеничная обогащенная отбеленная (мука, никотиновая кислота, железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), сахарная пудра, сахар, вода, полусладкий шоколад (сахар, несладкий шоколад, безводная декстроза), пальмовое масло, соевое масло, сухие вещества кукурузного сиропа , какао, обработанное щелочью, яйца, содержит 2% или менее: карамельный краситель, кукурузный крахмал, яичные белки, глицерин, инвертный сахар, разрыхлитель (пищевая сода, фосфат алюминия натрия), натуральный и искусственный ароматизатор, обезжиренное молоко, сорбат калия (консервант ), красный 40, соль, соя, лецитин, желтая кукурузная мука. Содержит пшеницу, яйца, соевое молоко.
  • ЭТОТ ПРОДУКТ ПРОИЗВОДИТСЯ НА ОБОРУДОВАНИИ, НА КОТОРОМ ОБРАБАТЫВАЮТСЯ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ АРАХИС И ОРЕХИ
• Карамельный соус
  • Карамель [кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, обезжиренное молоко, кукурузный сироп, пальмовое масло, сахар, сливочное масло (молоко, сливочная соль), модифицированный кукурузный крахмал, динатрийфосфат, сорбат калия (консервант), tbhq (добавлено для сохранения свежести), соль , моно- и диглицериды, искусственные ароматизаторы], кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, вода, сливки (молоко, сливки), сахар, кукурузный сироп, масло (сливки, натуральный ароматизатор), коричневый сахар, соевое масло, соль, карамельный краситель, ксантановая камедь, сорбат калия и бензоат натрия добавляются в качестве консервантов. Содержит: Молоко
• Шоколадный соус
  • Кукурузный сироп, сахар, вода, шоколадный дип [кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, обезжиренное молоко, кукурузный сироп, сахар, тертое какао, какао (обработанное щелочью), менее 2%: пальмового масла, какао, модифицированного кукурузного крахмала, соль, динатрия фосфат, сорбат калия (консервант), альгинат натрия, моно- и диглицериды, искусственные ароматизаторы, натуральный ароматизатор], какао-порошок (обработанный щелочью), модифицированный кукурузный крахмал, сорбат калия и бензоат натрия, добавленные в качестве консервантов, лимонная кислота. Содержит: Молоко

Заправки и соусы для макания

• Заправка Ранч
  • Соевое масло, кисломолочная пахта, дистиллированный уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, чесночный сок, яичный желток, глутамат натрия, натуральный ароматизатор, обезвоженный лук, полисорборат 60, ксантановая камедь, бензоат натрия добавлен в качестве консерванта, молочная кислота, кальций динатрий ЭДТА добавлен для защиты вкуса.
• Обезжиренная заправка Ranch
  • Вода, дистиллированный уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, сухие вещества кукурузного сиропа, соль, сухие вещества кисломолочного обезжиренного молока, микрокристаллическая целлюлоза, сухие вещества молочной сыворотки, искусственный ароматизатор, сухие вещества сметаны (сливки, закваски, молочная кислота)*, адипиновая кислота, натуральные ароматизаторы, целлюлозная камедь, чесночный порошок, ксантановая камедь, луковый порошок, бензоат натрия и сорбат калия, добавленные в качестве консервантов, инозинат натрия, гуанилат натрия, специи, альгинат пропиленгликоля, фосфорная кислота, фосфат натрия, дрожжи. *добавляет незначительное количество жира.
• Сливочный соус «Цезарь»
  • Соевое масло, вода, сыр пармезан (частично обезжиренное молоко, сыр, культивированная соль, ферменты), кукурузный уксус, соль, дистиллированный уксус, сахар, яичный желток, чеснок*, концентрат лимонного сока, специи, лимонная кислота, горчица семена, ксантановая камедь, глутамат мононатрия, анчоусы, лук*, натуральный ароматизатор, полисорбат 60, бензоат натрия добавлен в качестве консерванта, соевая мука, кукурузный сироп, патока, краситель кармель, тамаринд, динатрий кальция ЭДТА добавлен для защиты вкуса, гуанилат динатрия, динатрий инозинировать. * Обезвоженный.
• Соус/заправка для сыра с плесенью
  • Соевое масло, вода, сыр с плесенью (молоко, сырные культуры, соль, ферменты, хлорид кальция), дистиллированный уксус, яичный желток, сахар, соль, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ксантановая камедь, сухие вещества сметаны, бензоат натрия и сорбат калия добавлены консерванты, натуральный ароматизатор, обезвоженный чеснок.
• Соус Маринара/соус для макания
  • Вода, томатная паста, сахар, соль, сыр пармезан (молоко, сырные культуры, соль, ферменты), модифицированный пищевой крахмал, концентрат лимонного сока, дегидратированный лук, дегидратированный болгарский перец, дегидратированный чеснок, специи, дистиллированный уксус, сорбат калия в качестве консерванта .
• Соус Кальцоне
  • Вода, соевое масло, дистиллированный уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, ксантановая камедь, концентрат лимонного сока, обезвоженный чеснок и лук, глутамат натрия, обезвоженная морковь и красный перец, специи, искусственный краситель, динатрий кальция ЭДТА для защиты вкуса .
• Заправка «Тысяча островов»
  • Соевое масло, вода, соленые огурцы, кукурузный сироп, сахар, яичный желток, томатная паста, дистиллированный уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, обезвоженный лук, семена сельдерея, красный болгарский перец, ксантановая камедь, специи, бензоат натрия добавлен в качестве консерванта , натуральные и искусственные ароматизаторы, искусственные красители, полисорбат 80, обезвоженный чеснок.
• Майонез
  • Соевое масло, яичный желток, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, вода, дистиллированный уксус, соль, специи, натуральные ароматизаторы, динатрий кальция ЭДТА добавлен для защиты вкуса.
• Итальянская заправка
  • Вода, соевое масло, дистиллированный уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, ксантановая камедь, концентрат лимонного сока, дегидратированный чеснок, дегидратированный лук, глутамат натрия, дегидратированная морковь, дегидратированный красный сладкий перец, искусственный краситель, динатрий кальция ЭДТА для защиты вкус.
• Обезжиренная итальянская заправка
  • Вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, уксус из кукурузного сидра, дистиллированный уксус, модифицированный пищевой крахмал, соль, сахар, дегидратированный чеснок, мальтодекстрин, дегидратированный лук, концентрат лимонного сока, специи, дегидратированный красный сладкий перец, ксантановая камедь, дегидратированная морковь, бензоат натрия и сорбат калия добавлены в качестве консервантов, искусственных красителей (включая желтый № 5 и желтый № 6).
• Сливочная итальянская заправка
  • Соевое масло, вода, дистиллированный уксус, сахар, соль, обезвоженный чеснок и лук, ксантановая камедь, специи, концентрат лимонного сока, альгинат пропиленгликоля, полисорбат 60, обезвоженный красный перец, краситель аннато, динатрий кальция ЭДТА для защиты вкуса.
• Греческая заправка
  • Вода, соевое масло, дистиллированный уксус, сахар, соль, обезвоженный чеснок и лук, ксантановая камедь, специи, обезвоженный красный перец, бензоат натрия добавлен в качестве консерванта, глутамат натрия, карамельный краситель, динатрий кальция ЭДТА добавлен для защиты вкуса.
• Французская заправка
  • Вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, дистиллированный уксус, сахар, томатная паста, кукурузный уксус, кукурузный сироп, модифицированный пищевой крахмал, соль, микрокристаллическая целлюлоза, обезвоженный лук, специи, обезвоженный чеснок, целлюлозная камедь, натуральные ароматизаторы, ксантановая камедь , концентрат лимонного сока, бензоат натрия и сорбат калия добавлены в качестве консервантов, желтый № 6, динатрий кальция ЭДТА добавлен для защиты вкуса, красный № 40, синий № 1.
• Азиатский соус
  • Кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соевый соус (вода, пшеница, соевые бобы, соль). Коричневый сахар, рисовый уксус, вода, мальтодексрин, чесночный соус [соленый перец чили (перец чили, соль), чеснок, рис, уксус, вода, модифицированный кукурузный крахмал, уксусная кислота], соль, модифицированный кукурузный крахмал, концентрат сока лайма (вода , концентрат сока лайма, масло лайма), специи, сорбат калия и бензоат натрия, добавленные в качестве консервантов, глюконо-дельта-лактон, динатрий кальция ЭДТА, добавленный для защиты вкуса. Содержит: пшеницу, сою.
• Соус Баффало
  • Красный кайенский перец, дистиллированный уксус, вода, соевое масло, соль, чеснок*, концентрат лимонного сока, ксантановая камедь, карамельный краситель, сорбат калия и бензоат натрия, добавленные в качестве консервантов, альгинат пропиленгликоля, натуральные и искусственные ароматизаторы, лук*, патока , кукурузный сироп, сахар, специи, тамаринд, красный № 40, динатрий кальция ЭДТА для защиты вкуса. * Обезвоженный
• Соус барбекю
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, томатная паста, вода, дистиллированный уксус, соль, модифицированный кукурузный крахмал, концентрат ананасового сока, краситель кармель, специи, натуральный ароматизатор дыма, сорбат калия и бензоат натрия, добавленные в качестве консервантов, лук*, натуральный ароматизатор. * Обезвоженный
• Соус Шрирача
  • Чили-пюре (красный перец, уксусная кислота), вода, сахар, соль, чеснок, дистиллированный уксус, содержит 2% или менее следующих компонентов: ксантановая камедь, натуральный ароматизатор, бензоат натрия (консервант) и лимонная кислота.
• Чашка для глазури
  • Сахар, вода, кукурузный сироп, частично гидрогенизированное соевое масло, моно- и диглицериды, искусственный ароматизатор, лимонная кислота, ксантановая камедь, сорбат калия в качестве консерванта, искусственный краситель, кукурузный крахмал.

Ингредиенты Flavored Crust®

• Ranch
  • Соль, сухая пахта, сыворотка, обезвоженный лук и чеснок, обезвоженный томатный порошок, глутамат натрия, диацетат натрия, сухое масло, натуральный ароматизатор сыра чеддер, натуральный ароматизатор сливок, сахар, обезжиренное сухое молоко, хлопья петрушки, черный перец, натуральный и ароматизатор искусственной сметаны, молотый мускатный орех.
• Жареный лук
  • Мальтодекстрин, соль, обезвоженный лук, сухое масло, обезвоженный чеснок, натуральный луковый ароматизатор, семена мака, хлопья петрушки, диоксид кремния, цельный орегано и базилик.
• Трава чеснока
  • Мальтодекстрин, соль, обезвоженный чеснок, порошковое масло, обезвоженный лук, хлопья петрушки, цельный орегано и базилик, экстракт чеснока, диоксид кремния, экстракт куркумы и паприки.
• Каджун
  • Соль, обезвоженный лук, мальтодекстрин, обезвоженный чеснок, паприка, цельный тимьян, измельченный красный перец, цельный базилик и орегано, молотый красный перец, экстракты паприки и стручкового перца, диоксид кремния.
• Смесь сахара и корицы
  • Сахар, корица молотая, масло соевое.
• Ароматизатор сливочного масла
  • Частично гидрогенизированное соевое масло, соль, натуральные и искусственные ароматизаторы, бета-каротин (краситель), TBHQ и добавление лимонной кислоты для защиты аромата, добавление диметилполисилоксана, пеногасителя.

Тесто для легкой пиццы DaVita

• Сохранить в моих рецептах
• Распечатать
• Делиться

Отзывы

Сохранить
в Diet Helper

Порции:
2 пиццы, 16 порций

Подача
Размер:
1/8 пиццы

Диета
Типы:
• ХБП без диализа
• Диабет
• Диализ
• Низкий уровень белка
• Здоровое сердце

Ингредиенты

• 1 стакан воды
• 1/4 стакана масла канолы
• 3 стакана муки общего назначения
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 упаковка быстрорастущих дрожжей

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 450ºF.
2. Налейте воду в мерный стакан и нагрейте в микроволновой печи до 120–130 °F. Добавьте масло канолы и отставьте в сторону.
3. Смешайте 2 стакана муки, соль и дрожжи в большой миске. Добавьте теплую воду и масло и перемешайте, чтобы сформировать тесто. Добавьте еще 1/2 стакана муки.
4. Выложите тесто на посыпанную мукой доску. Посыпать мукой и месить тесто 5-6 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Добавьте больше муки по мере необходимости, чтобы предотвратить слипание. Разделите пополам и сформируйте 2 шарика.
5. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 10 минут. Обомните тесто и сформируйте из каждого шарика плоскую форму пиццы 12 дюймов. Поместите на противень для пиццы или камень для выпечки.
6. Смажьте каждую пиццу соусом, добавьте начинку для пиццы и запекайте при температуре 425ºF в течение 12–16 минут, пока верх не станет пузырчатым и не подрумянится.

Полезно
подсказки

• Чтобы сформировать пиццу диаметром 12 дюймов, переверните миску среднего размера вверх дном и посыпьте мукой. Аккуратно равномерно растяните тесто снаружи миски, переверните и положите на форму для пиццы.
• Разделите каждый шарик теста пополам, чтобы сделать четыре пиццы разного размера.
• Если у вас проблемы с подъемом теста, проверьте срок годности ваших дрожжей. Убедитесь, что вода не слишком горячая, так как это убивает дрожжи. Добавьте столовую ложку сахара на шаге №3, чтобы «накормить» дрожжи. Рецепт требует быстродействующих дрожжей. Обычные пекарские дрожжи могут занять 30 минут или больше, чтобы тесто поднялось.

Творческие идеи для теста для легкой пиццы

• Сделайте хлебные палочки, разделив тесто на 16 частей и скатав их в виде сигар. Выпекать при температуре 425º F до золотистого цвета.
• Сделайте булочки, разделив тесто на 8 булочек. Дайте подняться, пока они не увеличатся вдвое, смажьте маслом и выпекайте при температуре 425ºF до золотисто-коричневого цвета.
• Сделайте булочки с корицей, скатав каждый шарик теста в прямоугольную форму. Намажьте размягченным сливочным маслом и посыпьте 1 столовой ложкой корицы и 1/2 стакана сахара или заменителя сахара-песка. Сверните рулет и разрежьте на 2-дюймовые кусочки.  Положите булочки с корицей в смазанную маслом форму и запекайте при температуре 400 ºF до золотисто-коричневого цвета.

Питательные вещества
на порцию

Калорийность
107

Белок
2 г

Углеводы
16 г

Жир
4 г

Холестерин
0 мг

Натрий
34 мг

Калий
35 мг

Фосфор
25 мг

Кальций
1 мг

Клетчатка
0,7 г

Добавленный сахар

Почечный
выбор продуктов питания для пациентов с почечным диабетом

• 1 крахмал
• 1/2 жира

Углеводы
варианты

1

Представлено
автор: Рецепт, созданный эксклюзивно для DaVita. com диетологом DaVita Сарой, RD, CSR, CDE, из Калифорнии.

Скачать бесплатные кулинарные книги, полезные для почек

Получите мгновенный доступ к рецептам и советам по диете для почек от диетологов DaVita.

ПОЛУЧИТЕ МОИ БЕСПЛАТНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ

851 000+ загрузок!

Блог с советами по почечной диете

Рецепты, советы и новости для людей, придерживающихся почечной диеты.

Сохранить рецепт

Скачать

Кулинарные книги

Получите бесплатный доступ к полезным для почек кулинарным книгам от диетологов DaVita.