Содержание
Пышные пузырчатые пирожки с вишней на кефире, без дрожжей и кипятка
Главная » ВЫПЕЧКА
Сегодня я вам расскажу свой любимый рецепт, как приготовить пышные пузырчатые пирожки с вишней. Они настолько вкусные, что словами не передать, надо только попробовать. Тесто получается пышное, воздушное, с пузырьками — это, пожалуй, один из самых удачных рецептов теста для жареных пирожков без использования дрожжей.
ВЫПЕЧКА
Автор КулинарПросмотры 3.3к.Опубликовано
В этих бездрожжевых пирожках прекрасно всё: ароматное тесто и потрясающая начинка, которая не вытекает при укусе. Кроме того, чтобы приготовить такие пузырчатые пирожки с вишней ,вам даже не придется включать духовку, ведь сладкие пирожки готовятся прямо на сковороде!
Ингредиенты:
Для теста:
- кефир (комнатной температуры) — 400 мл,
- яйцо — 2 шт.
, - мука — 700 г. +-, соль — 1 ч. ложка,
- сахар — 1 ст. ложка,
- сода — 1 \2 ч. ложки (4г.),
- растительное масло — 3 ст. ложки.
,Начинка:
- вишня — 500 г.,
- сахар — 100-150 г.,
- крахмал — 25 г.,
- растительное масло — для жарки
Как готовить пузырчатые пирожки с вишней:
Чтобы пирожки на кефире получились мягкими и пышными, обязательно используйте кефир комнатной температуры. Не поленитесь подождать, пока он нагреется после холодильника. Тогда ваша выпечка с вишней будет как с картинки. В миске смешиваем кефир с яйцами, солью и сахаром. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соду, перемешиваем и добавляем кефир с яйцами. Замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками, добавив немного растительного масла. Тесто получается мягкое и липнет к рукам.
Выкладываем его на рабочую поверхность, присыпав мукой (примерно 1 -1,5 столовая ложки). Вымешиваем тесто всего пару минут, просто, чтобы оно не липло к рукам.
Отправляем его в миску, накрываем и оставляем на минут 20-30.
ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ: Мгновенные жареные пирожки из заварного теста. Замесила, слепила и на сковородку
А этим временем делаем начинку: вишню (без косточки) отправляем в сковороду, добавляем сахар, крахмал, перемешиваем и готовим на небольшом огне, время от времени помешивая, до загустения. Когда начинка загустеет, снимаем сковороду с огня и выкладываем начинку в миску, чтобы она остыла.
«Отдохнувшее» тесто выкладываем на рабочую поверхность смазанную растительным маслом и делим примерно на 15-16 частей, которые скатываем в шарики.
Каждый шарик теста растягиваем на столе просто руками в небольшую лепешку, выкладываем начинку и формируем пирожок.
Обжариваем пирожки в растительном масле, заранее разогрев его, с двух сторон.
Жарим их до золотистого цвета на среднем огне.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Ругувачки — болгарские чебуреки
Смотрите какая красота получилась!
Вот и всё, можно угощаться!
ЧТО СМЕШАТЬ С АБСОЛЮТНЫМ СОКОМ ЯБЛОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ Все, что вам нужно, это еда
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЖЕЛЕ (ПО ЦВЕТУ) — ENTERTAINING DIVA .
..
07 октября 2021 · 1. Смешайте кристаллы виноградного желе с 1 стаканом кипятка воды, пока сахар-желе не растворится. 2. Добавьте свежий сок лайма, холодную воду, водку и малиновый ликер и снова перемешайте. 3. Разлейте желе по формочкам. 4. Охладите не менее 4 часов. Делает …
От Entertainmentdiva.com
Подробнее
РЕНДИ ДЖЕКСОН РЕЦЕПТЫ С ЛИМОННОЙ ВОДОЙ
2022-01-10 · Рецепт лимонной воды Рэнди Джексон. В шейкер со льдом добавить водку, соки и соус, посолить и поперчить по вкусу. В шейкер со льдом добавить водку, соки и соус, посолить и поперчить по вкусу.
С tfrecipes.com
Подробнее
МЕНЮ — SOLE
Absolut / томатный сок / домашняя смесь специй / лимонный сок / соль из сельдерея. 12,5 € • Джулеп с лемонграссом и мятой. Maker’s Mark / мятный сироп / веточка свежей мяты / лемонграсс / содовая. 12,5 € • Шипучая смесь из цветов бузины и огурца.
Бифитер / Сен-Жермен / …
From sole.ie
Подробнее
ВИСКИ JOHNNIE WALKER ПРАЙС-ЛИСТ 2022
Общие рецепты: Что смешать с Johnnie Walker. Для энтузиастов и экспертов виски стакан чистого холодного виски — самый приятный способ насладиться Johnnie Walker. Однако есть и другие способы насладиться этим знаменитым виски. Вот некоторые из многих популярных виски Johnnie Walker …
From thebottledprices.com
Подробнее
КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА И АЛКОГОЛЬ — РУКОВОДСТВО | РЕЦЕПТЫ | TIPS
01 ноября 2021 г. · Водка. Водка обычно изготавливается из зерновой основы, такой как картофель, рожь или пшеница, и содержит около 35–50% алкоголя по объему. Когда вы берете бутылку в винном магазине или заказываете в баре, старайтесь брать чистую водку — ничего ароматизированного.
Из ruled.me
Подробнее
UNO PIZZERIA & GRILL: NUTRITION
Вся информация о питательных веществах получена в результате компьютерного анализа рецептов с помощью программного обеспечения Genesis R&D Food Formulation & Labeling Software, версия 9.
.12.1, от ESHA Research в Салеме, штат Орегон, и данные, предоставленные поставщиками наших продуктов питания. Предоставленная информация о пищевой ценности основана на стандартных рецептах …
С unos.com
Подробнее ПРИГОТОВЬТЕ ДОМА — ПОСЕТИТЕ…
Затем смешайте текилу, сок лайма, трипл сек и сироп и перелейте в бокал. Долейте Просекко. Маргариту легко приготовить оптом, и поэтому она является одним из лучших коктейлей просекко для толпы, например, в летнем саду …
От visitproseccoitaly.com
См. подробности
10 ЛУЧШИХ НОВЫХ РЕСТОРАНОВ В САНКТ. PETERSBURG FL 2020
02 ноября 2020 · Плюс еще для гарнира.) ¼ стакана тхины ¼ стакана сока лайма (плюс еще, если необходимо) 2 зубчика чеснока 1 ч. л. соли (плюс еще, если необходимо) ½ ч. л. черного перца 2 ст. Салат из курицы и карри с приправой «Бейгл»Соедините все ингредиенты салата в средней миске и перемешайте…0008
РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ АЛКОГОЛЯ — ПОДРОБНОЕ РУКОВОДСТВО .
..
«Алкоголь вызывает эйфорию, снижение тревожности, повышение общительности, седативный эффект, ухудшение когнитивных функций, памяти и двигательных функций, а также общее угнетение функции центральной нервной системы.
От craftybartending.com
Подробнее
CITRICOS 2022 УЖИН МЕНЮ И ЦЕНЫ — ALLEARS.NET St Germain, Absolut Elyx, имбирное пиво и Montesole Spumante $15,00 Amaro Grapefruit Spritz Amaro Nonino, Antica …
С allears.net
Подробнее
АБСОЛЮТНО ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОЙ/ДОМАШНЕЙ ПРИПРАВКИ | …
Это «секретный» рецепт греческой заправки из пиццерии, в которой я работаю. Рецепт составляет почти галлон, но его можно легко уменьшить. Его можно очень хорошо использовать для пикников и путешествий, так как он …
С allrecipes.com
Подробнее
КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА И АЛКОГОЛЬ — РУКОВОДСТВА | РЕЦЕПТЫ | TIPS
01 ноября 2021 г.
· Водка. Водка обычно изготавливается из зерновой основы, такой как картофель, рожь или пшеница, и содержит около 35–50% алкоголя по объему. Когда вы берете бутылку в винном магазине или…
Из Ruled.me
Подробнее
12 ЛЕГКИХ КОКТЕЙЛЕЙ ПРОСЕККО ДЛЯ ДОМА — ПОСЕТИТЕ …
Затем смешайте текилу, сок лайма, трипл сек и сироп и налейте в бокал. Долейте Просекко. Маргариту легко приготовить оптом, и поэтому она является одним из лучших просекко …
С visitproseccoitaly.com
Подробнее
КОЛОНИЯ | ЧАСЫ + РАСПОЛОЖЕНИЕ | СОЛЯНАЯ ТРАВА | ОРИГИНАЛ…
Традиционный мул с водкой Ketel One, свежим соком лайма и имбирным пивом Q (150 кал.) Bloody Mary. Водка ручной работы Тито, томатный сок и смесь специй, подается с беконом, почерневшими креветками и ободком из соли с чили и лаймом (270 кКал.) Michelada.
С saltgrass.com
См. подробности
CROWN ROYAL DRINK RECIPES BY BAR NONE DRINKS
Apple Pucker, Craneach Juice, Crown Royal Water Macusun Royal (PuterShooter) Шнапс, кисло-сладкий водный мокасин (стрелок) 7-Up, Crown Royal, гренадин, апельсиновый сок, персиковый шнапс, ананасовый сок, кисло-сладкий водный мокасин (коктейль) 7-Up, Crown Royal, гренадин, персиковый шнапс, Кисло-сладкий микс …
От barnonedrinks.