Содержание
Очень быстрое тесто для пиццы / Рецепты с фотографиями
Рецепт на 6 порций до 30 минут готовить очень просто дешевое блюдо выпекать подросткам всем остальным на каждый день духовка
Согласитесь, что многих в приготовлении пиццы пугает именно количество времени, которое требуется на ее готовку. Особенно напрягает процесс приготовления теста… Но сегодня я предлагаю вашему внимнию рецепт, который вас и удивит и порадует одновременно, так как здесь пицца говится всего… полчаса! И это время уже вместе с выпечкой! При этом основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!
Основные ингредиенты
дрожжи, мука, мед
— нажмите на ссылку и подпишитесь на наш youtube канал
Ингредиенты
- 1/3 стакана теплой воды
- 0, 5 ч.
ложки меда - 1 пачка сухих быстродействующих дрожжей (11 г)
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан муки
- Соль — 1 щепотка
ложки медаПриготовление
Для приготовления теста нам понадобятся такие продукты:
Ингредиенты для пиццы
Делаем опару, на приготовление которой уходит от силы 5 минут. Берем теплую водичку, добавляем туда дрожжи и мед. Оставляем на 5 минут. Если вы будете делать двойную порцию, как я, то количество всех продуктов надо также удвоить.
Опара
Мед значительно ускоряет процесс брожения, поэтому уже через пять минут опара уже выглядит вот так:
Опара уже готова
Далее, просеиваем муку, выливаем в нее нашу опару. Добавляем подсолнечное масло и соль, замешиваем тесто.
Тесто должно быть очень эластичным, не приставать к рукам. На самом деле с ним очень легко работать!Замешиваем тесто
Когда тесто уже замешено хорошенько, оставляем его отдохнуть на 5—10 минут.
Только что замешенное тесто
Через 5—10 минут тесто должно подняться. Теперь оно готово к формированию пиццы и принятию начинки!
Тесто «взошло»
Для пиццы используем любимую начинку. В данном случае я брала шампиньоны, ананасы, лук, зелень и много сыра. Печется пицца быстро, получается мягкой, буквально тающей во рту!
Готовая пицца
Тесто должно быть очень эластичным, не приставать к рукам. На самом деле с ним очень легко работать!Оценка 5 / 5 на основе 13239
Домашняя
дрожжи, мука, мед
PT30M
PT30M
Дрожжевое тесто для пиццы на воде рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.
5 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Испанская
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для дрожжевого теста для пиццы на воде на 3 порции :
Поваренная соль
(3 ч.ложк)
Дрожжи быстродействующие
(3 ч.ложк)
Мука пшеничная
(600 г.)
Душица сушеная (орегано)
(4 ч.ложк)
Растительное масло
(6 ст.ложк)
Рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы на воде по шагам
Приготовим обыкновенное дрожжевое тесто для пиццы на воде. Смешиваем в миске все сыпучие компоненты: мука, соль, орегано.
Дрожжи разводим теплой водой. Вода должна быть теплой на ощупь при опускании в нее пальца.
Вливаем разведенные водой дрожжи в тесто.
Замешиваем тесто сначала ложкой, потом руками. Месить тесто необходимо не менее 15 минут.
На рисунке представлено два вида теста. Слева — сбитое, плотное. Его необходимо еще замешивать. Справа — гладенькое, пластичное. Это готовое тесто.
Дальше интересный факт, который я узнала недавно. Тесто для пиццы НЕЛЬЗЯ раскатывать. Его нужно разминать руками, Поэтому присыпаем ладошки мукой и разминаем наше тесто и растягиваем до получения круглого коржа толщиной в пол сантиметра.
Сковородку или форму подходящего размера смазываем обильно растительным маслом и кладем тесто.
Сверху тесто тоже смазываем растительным маслом.
Выпекаем тесто при 200 градусах около 20 минут до образования румянца на нижней его стороне (см. фотографию). Теперь тесто остужаем и каждый коржик заворачиваем в пищевую пленку. Складываем коржи стопочкой и отправляем в морозилку до надобности.
Все просто и быстро=)
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Поваренная соль
Дрожжи быстродействующие
7
1
6
62
Мука пшеничная
65
8
419
2004
Душица сушеная (орегано)
1
1
8
32
Растительное масло
102
917
всего в блюде:
73
112
433
3015
всего в 1 порции:
24
37
144
1005
всего в 100 граммах:
10
15
57
396
автор рецепта: Oduvanchik Юлия
дата публикации: 09.