Содержание
Тесто для пирожков с живыми дрожжами на воде
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (11)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Мука пшеничная
1.8 — 2 кг
Сахар-песок
160 гр.
Сухие дрожжи
100 гр.
Соль
1 ст. л.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1 л.
Процесс приготовления
Прежде всего подготовьте прессованные дрожжи.
Необходимое количество прессованных дрожжей измельчите и выложите в глубокую емкость.
Затем налейте необходимое количество питьевой воды, предварительно подогретой до теплого состояния. Хорошенько перемешайте до полного растворения дрожжей. Затем добавьте соль, растительное масло и необходимое количество сахарного песка. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 20 минут.
Когда опара хорошо поднимется, постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.
После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой шар. Поместите его в глубокую емкость и затяните пищевой пленкой или накройте чистым кухонным полотенцем. Когда тесто хорошо поднимется, немного обомните его и оставьте подняться еще раз. Этот процесс может занять 30-40 минут.
За это время тесто значительно увеличится в объеме и будет готово к использованию.
Готовое тесто разделите на одинаковые части.
Каждую часть раскатайте, воспользовавшись скалкой.
Затем выложите начинку. Я использовала натертые на крупной терке яблоки. Вы можете использовать любую другую начинку.
Сформируйте пирожки и выложите их на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте пирожки 40 минут. Готовые пирожки подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.04%
Витамин В1
6. 97%
Витамин В2
2.96%
Витамин В4
4.47%
Витамин В5
6.18%
Витамин В6
5.36%
Витамин В9
8.85%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.01%
Витамин D
0%
Витамин E
9.56%
Биотин
4.29%
Витамин К
0.21%
Витамин РР
9.29%
Калий
3.42%
Кальций
1.75%
Кремний
5.72%
Магний
3.12%
Натрий
38.55%
Сера
6.56%
Фосфор
6.88%
Хлор
33.82%
Алюминий
0%
Железо
4.22%
Йод
0.54%
Кобальт
8. 8%
Литий
0%
Марганец
21.65%
Медь
6.04%
Никель
0.47%
Рубидий
0%
Селен
4.68%
Фтор
1.31%
Хром
1.89%
Цинк
3.01%
Бор
1323.32%
Ванадий
193.13%
Молибден
11.16%
Витамин A
0.94%
Витамин В1
162.4%
Витамин В2
68.89%
Витамин В4
104.05%
Витамин В5
144%
Витамин В6
124.8%
Витамин В9
206.24%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.15%
Витамин D
0%
Витамин E
222. 67%
Биотин
100%
Витамин К
5%
Витамин РР
216.5%
Калий
79.75%
Кальций
40.67%
Кремний
133.33%
Магний
72.77%
Натрий
898.15%
Сера
152.8%
Фосфор
160.42%
Хлор
788.09%
Алюминий
0%
Железо
98.43%
Йод
12.67%
Кобальт
205%
Литий
0%
Марганец
504.55%
Медь
140.73%
Никель
11%
Рубидий
0%
Селен
109.15%
Фтор
30.52%
Хром
44%
Цинк
70. 08%
Бор
30833.33%
Ванадий
4500%
Молибден
260%
Витамин A
0.05%
Витамин В1
8.12%
Витамин В2
3.44%
Витамин В4
5.2%
Витамин В5
7.2%
Витамин В6
6.24%
Витамин В9
10.31%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.01%
Витамин D
0%
Витамин E
11.13%
Биотин
5%
Витамин К
0.25%
Витамин РР
10.83%
Калий
3.99%
Кальций
2.03%
Кремний
6.67%
Магний
3.64%
Натрий
44.91%
Сера
7. 64%
Фосфор
8.02%
Хлор
39.4%
Алюминий
0%
Железо
4.92%
Йод
0.63%
Кобальт
10.25%
Литий
0%
Марганец
25.23%
Медь
7.04%
Никель
0.55%
Рубидий
0%
Селен
5.46%
Фтор
1.53%
Хром
2.2%
Цинк
3.5%
Бор
1541.67%
Ванадий
225%
Молибден
13%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 8.![]() | 900 мкг | 0 | 0 |
Витамин В1 | 2.4 мг | 1.5 мг | 7 | 8.1 |
Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 3 | 3.4 |
Витамин В4 | 520.2 мг | 500 мг | 4.5 | 5.2 |
Витамин В5 | 7.2 мг | 5 мг | 6.![]() | 7.2 |
Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 5.4 | 6.2 |
Витамин В9 | 825 мкг | 400 мкг | 8.9 | 10.3 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 0.1 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 33.![]() | 15 мг | 9.6 | 11.1 |
Биотин | 50 мг | 50 мг | 4.3 | 5 |
Витамин К | 6 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.3 |
Витамин РР | 43.3 мг | 20 мг | 9.3 | 10.8 |
Калий | 1993.9 мг | 2500 мг | 3.![]() | 4 |
Кальций | 406.7 мг | 1000 мг | 1.7 | 2 |
Кремний | 40 мг | 30 мг | 5.7 | 6.7 |
Магний | 291.1 мг | 400 мг | 3.1 | 3.6 |
Натрий | 11676 мг | 1300 мг | 38.5 | 44.![]() |
Сера | 764 мг | 500 мг | 6.6 | 7.6 |
Фосфор | 1283.3 мг | 800 мг | 6.9 | 8 |
Хлор | 18126 мг | 2300 мг | 33.8 | 39.4 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 17.![]() | 18 мг | 4.2 | 4.9 |
Йод | 19 мкг | 150 мкг | 0.5 | 0.6 |
Кобальт | 20.5 мкг | 10 мкг | 8.8 | 10.3 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 10.1 мкг | 2 мкг | 21.![]() | 25.2 |
Медь | 1407.3 мкг | 1000 мкг | 6 | 7 |
Никель | 22 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.6 |
Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
Селен | 60 мкг | 55 мкг | 4.7 | 5.![]() |
Фтор | 1220.6 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 1.5 |
Хром | 22 мкг | 50 мкг | 1.9 | 2.2 |
Цинк | 8.4 мг | 12 мг | 3 | 3.5 |
Бор | 370 мкг | 1.2 мкг | 1323.3 | 1541.7 |
Ванадий | 900 мкг | 20 мкг | 193.![]() | 225 |
Молибден | 182 мкг | 70 мкг | 11.2 | 13 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Тесто для пирожков на сковороде на сухих дрожжах на молоке
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде
Пирожки из лаваша с сыром и яйцом на сковороде
Пирожки из лаваша с картошкой в духовке
Тесто на молоке как пух с дрожжами для пирожков в духовке
Пирожки из лаваша с фаршем и сыром на сковороде
Заварное тесто на кипятке для пирожков
Тесто для пирожков жареных на сковороде на сухих дрожжах
Тесто из кефира для пирожков жареных на сковороде
Сдобное тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами
Пирожки из лаваша с луком и яйцом на сковороде
Дрожжевое тесто для пирожков
Быстрое тесто для пирожков в духовке
Тесто для пирожков с картошкой
Тесто для пирожков
Тесто без яиц для пирожков
Дрожжевое тесто на воде для пирожков в духовке
Быстрое тесто для пирожков на воде
Рецепт халы | Лучшая хала в Нью-Йорке, приготовленная из собственной духовки
Основное содержание начинается здесь, вкладка для начала навигации
Помимо культовой плетеной буханки, этот рецепт халы также является нашим основным тестом для бесконечного ассортимента сладкого и соленого хлеба, включая домашнюю версию нашей всемирно известной шоколадной бабки и пирога бабка.
Ингредиенты
На 2 большие халы (прилагается инструкция по заморозке)
для теста
320 грамм (1½ чашки) Вода
14 грамм (1½ столовой стойки) сухие активные дрожжи , или 30 г (3 столовые ложки) свежие дрожжи
800 грамм (около 6½ чашек). Хлебная мука
80 грамм (6½ ст.
Для отделки
1 Яйцо (для мытья яиц)
Семена для украшения (кунжут, мак, нигелла и т. Д.), Пополнительный
Предлагаемое оборудование
• Одна крупная милью , или или или или или или оборудование. миксер
скребок для чаши , или ваши руки
чистое кухонное полотенце , или пищевая пленка
нож канцелярский , нож шеф-повара
• противень пергаментная бумага
• pastry brush
The braided strands of
challah are meant to
represent intertwined arms,
symbolizing
VARIATIONS
Flavored Challah (Raisin, Chocolate Чипсы, Орехи и т. д.): как правило, мы любим добавлять любые вкусовые примеси в пропорции 20% от веса теста. Другими словами, полный рецепт халы выше (1400 г теста) должен включать около 280 г любых дополнительных добавок.
Для сухих ингредиентов , таких как изюм или орехи, замочите их в воде на 5 минут перед тем, как процедить и добавить в тесто (пропуск этого шага приведет к сухому и медленно поднимающемуся тесту). Для влажных ингредиентов , таких как оливки, обваляйте их в кукурузной муке или муке перед добавлением, чтобы предотвратить липкое месиво. Шоколадные чипсы не нуждаются в приготовлении, потому что они идеальны.
Добавьте любые включения в конце замеса , после того как тесто полностью соберется в гладкий шар. Разрежьте тесто на несколько частей, чтобы увеличить площадь поверхности, а затем аккуратно добавьте дополнительные ингредиенты, в конечном итоге сформировав тесто обратно в грубый шар. Сначала может показаться, что это слишком много, но поверьте, оно того стоит!
Верните тесто в чистую, накрытую миску для расстойки. Любые отставшие смеси могут быть брошены сверху (или съедены пекарем).
Процесс
СМЕСЬ ТЕСТО
- Отмерить все ингредиенты 0
Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать кухонные весы для взвешивания ингредиентов вместо меры с чашками и ложками. - Добавьте дрожжи в воду:
Для сухих активных дрожжей: Нагрейте воду до 110 градусов по Фаренгейту (она должна быть очень теплой, но не слишком горячей, чтобы держать в ней руку в течение 5 секунд). Налейте воду в большую миску и всыпьте в воду сухие активные дрожжи. Дать постоять около 5 минут, чтобы дрожжи активировались.
Для свежих дрожжей: Раскрошите свежие дрожжи в воде комнатной температуры и перейдите к шагу 3.
- Добавьте муку, а затем все остальные ингредиенты для теста.
- Замесите тесто:
Вручную: Руками и/или гибким скребком для миски смешайте ингредиенты, пока не растворится мука, затем выньте тесто из миски и месите вручную в течение примерно 8 минут. или до однородности, используя наименьшее возможное количество муки. Сформировать из теста плотный ровный шар.
В миксере: Используя крюк для теста, перемешайте на низкой скорости в течение 4 минут, чтобы смешать ингредиенты; увеличьте скорость до средней и месите еще 5 минут, пока не получится мягкое гладкое тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте плотный ровный шар.
- Подготовьте тесто : очистите миксерную чашу, слегка присыпьте ее мукой и поместите тесто в чашу швом вниз. Накройте его кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте без сквозняков примерно на 30–45 минут или до увеличения объема примерно в 1,5 раза.
Когда вы сомневаетесь, ERR на стороне из Меньше времени проверки, так как более Пресстительное тесто Challah будет Трудно, чтобы общаться.
Сделать это тесто по другому рецепту? Вернитесь к рецепту шоколадной бабки или пирога с бабкой прямо сейчас!
ПЛЕТКА И ПРОФИЛЬ
- Разделите тесто: вынуть готовое тесто из миски и положить на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно вдавите его в прямоугольник, слегка дегазируя, чтобы удалить лишний воздух. С помощью скребка или ножа разделите тесто по вертикали на 2 равные части, затем разделите каждую часть по горизонтали на 3 равных прямоугольника, подгоняя по мере необходимости, чтобы они были одинакового размера. У вас должно получиться 6 прямоугольников.
- Сформируйте жгуты: по одному кусочку за раз, положите тесто вдоль перед собой.
(Остальные пряди накройте кухонным полотенцем, чтобы они не высохли во время работы). Начиная с правой стороны и продвигаясь влево, сверните верхний край теста на себя и закрепите край вдоль центра прямоугольника кончиками пальцев или ладонью. Повторите этот процесс еще один или два раза, работая справа налево и плотно и равномерно закатывая верхний край теста к себе. Закончите, соединив верхний край с нижним краем, чтобы получился тугой ровный цилиндр.
- Сверните цилиндр в жгут длиной 16 дюймов, , начиная с середины и применяя дополнительное давление на концах для сужения.
- Повторите шаги 2 и 3 для каждого прямоугольника , чтобы сформировать 6 сужающихся нитей.
Take your time to form the strands t ightly and evenly, as this will help ensure a final loaf that has the s trength to hold its shape после расстойка и выпечка.
I f you’re dough is rising тоже быстро nd becoming hard to handle, c сверх остальных 0013 s trands in the fridge while you рабочий.
- Сплетите пряди: расположите три пряди вертикально так, чтобы верхние концы соприкасались, а нижние были разделены на несколько дюймов. Сплетите вместе, поместив крайнюю правую прядь на среднюю прядь, а затем крайнюю левую прядь на новую среднюю прядь. (Не волнуйтесь, если верхушка начнет расстегиваться — вы исправите это в конце). Повторяйте, пока не останется около ½ дюйма, затем соедините концы вместе и заправьте их под косу. Завершите плетение верхнего конца, поместив внешние пряди под средней нитью, а не над ней. Соедините концы и заправьте их под низ. Отрегулируйте форму буханки руками по желанию, чтобы подчеркнуть общий зауженный вид.
- Повторите шаг 5 с остальными тремя нитями.
- Поместите две плетеные халы на противень , застеленный пергаментной бумагой, оставив не менее 2 дюймов со всех сторон, чтобы они могли подняться (или при необходимости используйте несколько противней).
См. примечание ниже, если хотите например, заморозить одну или обе халы на этом этапе, чтобы испечь их позже.0014
- Приготовление халы: неплотно накройте противень кухонным полотенцем и оставьте на 1–1,5 часа в теплом месте без сквозняков.
- Предварительный нагрев: примерно через тридцать минут после начала расстойки поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту. Вместо из л чтобы подняться во второй раз, поместите плетеные халы прямо в морозильную камеру. После застывания хорошо оберните полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой и заморозьте на срок до одной недели.
Когда вы будете готовы к выпеканию, снимите алюминий и пластик с халы (сохраните пластик) и положите оплетку(и) на противень. Неплотно накройте халу снова пластиковой пленкой и дайте ему разморозиться в теплом месте примерно на 2-3 часа (или разморозьте в холодильнике на ночь, чтобы испечь утром).
Когда тесто разморозится, c перейдите к шагу 8.
ВЫПЕЧЬТЕ ХОРОШО
- Тест на готовность: халы почти удвоились в объеме и готовы к выпечке. слегка при прикосновении.
- Яичная промывка : взбейте отложенное яйцо в небольшой миске и аккуратно смажьте им халу, стараясь покрыть всю поверхность, не допуская скопления яичной жидкости. По желанию щедро посыпать семечками.
- Аккуратно загрузите противень в духовку , затем сразу же уменьшите температуру до 325 градусов по Фаренгейту.
Более высокий предварительный нагрев помогает предотвратить слишком сильное падение температуры в духовке во время выпекания. Это также помогает придать им красивую золотисто-коричневую корочку, не рискуя перепечься!
- Выпекайте форму примерно 40–50 минут, поворачивая противень на полпути для получения однородного цвета.
Халы готовы, когда и верх, и низ стали темно-золотисто-коричневыми, а швы между косами начали слегка окрашиваться.
- Полностью остудить перед нарезкой (если вы можете это вынести).
ХРАНЕНИЕ ХАЛЫ
Хала всегда лучше всего в тот же день, но она хорошо хранится при комнатной температуре до трех дней после выпечки. Храните остывшие халы в бумажном пакете, хлебнице или в полиэтиленовой упаковке.
Хранить свою халу на пике популярности? Черствые халы имеют превосходную вторую жизнь в качестве французских тостов, хлебного пудинга, гренок или панировочных сухарей.
После выпечки халу можно заморозить на срок до 30 дней. Дайте ему полностью остыть, затем заверните в полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу. Чтобы разморозить, достаньте его из морозилки и снимите фольгу.Оставьте на два часа при комнатной температуре, накрыв полиэтиленовой пленкой, чтобы впитать лишнюю влагу. Снимите пластик и разогрейте при 350F в течение 5-8 минут перед подачей на стол
Пусть наши пекари сделают всю тяжелую работу за вас.
Вместо этого закажите доставку!
Хорошо испечь? Покажи нам, как ты это сделал!
Отметьте нас @breadsbakery или
, напишите нам по адресу [email protected]
, и мы можем представить вашу работу здесь!хлебобулочных изделий: узнайте о различных видах хлебобулочных изделий | Лукавая выпечка | Ранее Baking911 | CraftyBaking
Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.com Все права защищены.
Мы разделили выпечку на категории с удобной навигацией, чтобы вы могли узнать все, что вы когда-либо хотели знать, будь то изучение различных видов печенья, тортов или пудингов; найти советы по приготовлению лучшего дрожжевого хлеба и пирогов; понимание роли ингредиентов в производстве конфет и заварного крема для мороженого или поиск решений распространенных проблем с выпечкой.
Это все здесь!
Если у вас возникнут вопросы, приходите поговорить с нами и другими участниками CraftyBaking 9.0007 Сообщество . Мы будем рады помочь!
Виды выпечки
Хлеб
Нет ничего лучше, чем взять буханку свежего дрожжевого хлеба из духовки. Один только соблазнительный аромат делает одно из самых знаменитых блюд в мире достойным выпечки! От горстки ингредиентов — самой простой муки, дрожжей, воды и соли — до готового продукта — узнайте здесь все об этапах выпечки хлеба, в том числе о том, как хранить свою ценную буханку. Но некоторые виды хлеба не имеют дрожжей, например лепешки, и они тоже здесь обсуждаются.Торты
Слоеные пироги, кексы, закуски, рулеты и даже чизкейки — категория тортов обширна. Большинство тортов часто подразделяют на две категории: содержат ли они жир, например масло или масло (укороченные торты), или содержат мало жира или совсем не содержат его (неукороченные или пенные торты).Узнайте больше о видах тортов, ингредиентах, используемых для их приготовления, и множество советов, как добиться успеха.
Конфеты
Конфеты и кондитерские изделия варьируются от жевательной нуги и пралине до помадки, карамели и ириски. Общим для них является сахар, и то, как с этим сахаром обращаются, определяет категорию, в которую попадают конфеты. По сути, конфеты делятся на две категории: кристаллические и некристаллические. Кристаллические конфеты содержат кристаллы в готовом виде, такие как нуга и помадка, тогда как некристаллические конфеты не содержат кристаллов (например, леденцы на палочке и карамель).Шоколадные кондитерские изделия
Шоколад — один из самых любимых ингредиентов выпечки и настоящая страсть многих из нас, особенно когда речь идет о конфетах и кондитерских изделиях. От какао до молочного шоколада и горько-сладкого, понимание различных типов шоколада, а также того, когда и как их использовать, может создать или испортить ваш конечный продукт.Здесь вы найдете все это, а также информацию о том, как растопить и темперировать шоколад, а также множество советов для достижения успеха.
Печенье
Называете ли вы их «печенье», «бисквиты» или даже «куке», печенье любят во всем мире. Их можно бросать, нарезать, формовать, скручивать и разрезать, запекать в виде батончиков, наполнять начинкой и украшать разноцветной глазурью. Они могут варьироваться от простых до изысканных, перекусить после школы или стать неотъемлемой частью праздничных традиций вашей семьи.Заварной крем
Заварной крем — это густые, насыщенные сливочные десерты, обычно приготовленные из яиц и молока или сливок. Они могут быть сладкими или солеными и приправленными множеством разных способов. Приготовленные на плите или запеченные, они варьируются от чизкейка и флана до мороженого, кондитерского крема и даже лимонного творога.Глазурь, глазурь и т. д.
Глазурь, глазурь, начинки, масляные кремы и глазури добавляют завершающий штрих к нашей выпечке, независимо от того, покрываете ли вы морковный пирог толстым слоем глазури из сливочного сыра, поливаете шоколадной глазурью слоеный пирог с заварным кремом или покрытие печенья лимонной глазурью.Глазурь, глазурь и масляный крем используются не только для украшения блюда, но и в качестве начинки вместе с творогом, заварным кремом, джемом и взбитыми сливками. Узнайте больше о различных типах, когда и как их использовать здесь.
Frozen Desserts
Что может быть лучше большой ложки сливочного мороженого в жаркий летний день? В то время как мороженое может быть безусловным фаворитом, замороженные десерты в бесчисленных формах — от мороженого, замороженного йогурта, шербета и граниты до семифреддо, замороженных суфле и пирожных с мороженым, пирогов и бутербродов — захватывают наши сердца. Более того, вкусы замороженных десертов ограничены только нашим воображением.Без глютена
Любая выпечка, от пирогов до пирожных, от печенья до тортов, может быть сделана без глютена, если вы знаете, какие ингредиенты доступны, понимаете методы, характерные для этого типа выпечки, и имеете в своем распоряжении отличные рецепты.С низким содержанием жира / с пониженным содержанием жира
Выпечка может быть с пониженным содержанием жира и при этом иметь приятный вкус, если вы знаете секреты и советы Сары.В конце концов, она написала книгу о здоровой выпечке еще в 1999 году (The Healthy Oven Книга выпечки, Doubleday, 1999).
Выпечка
От простейшего теста для пирогов и пирогов до более сложных многослойных видов теста, таких как круассаны, датские булочки, слоеные и фило, это широкая категория хлебобулочных изделий, которые могут быть сладкими или солеными. Хотя у них общий краткий список ингредиентов — мука, какой-то жир, вода или другая жидкость, а часто и соль — они могут быть пугающими по технике. Мы покажем вам все тонкости, чтобы вы могли освоить эту восхитительную категорию.Пироги и пироги
Маслянистый, слоеный, аппетитный, нежный, хрустящий: все эти слова могут описать самый воздушный пирог или кислую корочку. Это относительно тонкое тесто используется для покрытия сладкой или соленой начинки и может принимать самые разные формы — пироги с двойной корочкой с решеткой, ручные пироги, открытые пироги со свежими фруктами, кростаты и многие другие.Узнайте больше о разнообразии в этой категории, а также об ингредиентах, загустителях, начинках и способах устранения неполадок.
Пудинг
Словом «пудинг» можно описать целый ряд сладких и соленых блюд, от мягкого шоколадного пудинга и пенистого цитрусового мусса до яичного хлебного пудинга и рождественского пудинга, приготовленного на пару в виде пирога. Обычно их делят на типы в зависимости от способа приготовления: запекают, варят, готовят на пару или охлаждают. Узнайте больше о разнообразии пудингов здесь.Quick-Breads
Ягодные кексы, банановый хлеб, кофейный пирог со штрейзелем, пончики с корицей и сахаром, слоеное печенье на пахте… что общего у всего этого? Это быстрый хлеб или выпечка, которая имеет консистенцию хлеба или пирога и зависит от химических разрыхлителей, таких как пищевая сода и разрыхлитель, а не от дрожжей.Специальные диеты
Нужны ли вам вкусные рецепты выпечки, которые безглютеновые , с низким содержанием жира или с пониженным содержанием жира , веганские или вегетарианские , без сахара и т.