Содержание
Пирог с капустой — калорийность, состав, описание
Главная » Рецепты пользователей » Пирог с капустой
Ингредиенты рецепта «Пирог с капустой»:
- Молоко 0.5% — 200 гр.
- Дрожжи сухие — 7 гр.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 500 гр.
- Капусты — 1 кг.
- Лук — 150 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 148.2 ккал.
Белки: 4.5 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 21.5 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Пирог с капустой»
- В теплое молоко добавить дрожжи.
- Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место, накрыть полотенцем.
- Через 15-20 минут опара должна подняться. Добавить в нее масло, перемешать.
- Добавить яйца, немного посолить, перемешать.
- Добавить муку, замесить тесто. Поставить в теплое место.
- Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Его надо обмять, и еще раз дать подняться.
- Лук мелко покрошить.
- Капусту нашинковать соломкой.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
- Яйца взбить. Добавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут. Остудить.
- Тесто разделить на две части. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Раскатать одну часть теста, выложить на противень. На тесто выложить начинку.
- Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.
- В серединке сделать надрез для выхода пара. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с капустой»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
молоко 0. 5% | 200 гр | 200 | 5.6 | 1 | 9.8 | 70 |
| дрожжи сухие быстродействующие саф-момент | 7 гр | 7 | 3.43 | 0.42 | 2.8 | 28.7 |
| масло сливочное | 100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| яйцо куриное | 3 шт | 141 | 17.91 | 15.37 | 0.99 | 221.37 |
| мука пшеничная | 500 гр | 500 | 46 | 6 | 374.5 | 1710 |
| капуста белокочанная | 1 кг | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| лук репчатый | 150 гр | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
| Итого | 2098 | 93.5 | 106.3 | 451. 5 | 3109.6 | |
| 1 порция | 175 | 7.8 | 8.9 | 37.6 | 259.1 | |
| 100 грамм | 100 | 4.5 | 5.1 | 21.5 | 148.2 |
Выпечка
Завтрак
Перекус
Праздник
Ребенку
Духовка
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: 20-40
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Пирог с капустой в духовке из теста «на кипятке» ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Не знаю как у Вас, а мне с наступлением холодов, хочется чаще делать домашнюю выпечку. Вот никак не пойму, с чем это связано? В один из таких дней я поставила тесто, подготовила начинку из капусты и всё закрутилось… Если Вы заранее решили делать пироги, начинку можно подготовить и с вечера, а когда тесто поднимется, сразу начать лепить.
Кстати, к лепке пирогов и пирожком можно привлекать наших деток, которые очень любят возиться с тестом и мукой.
Сегодня я решила сделать вкусный пирог с капустой, но не привычный на большом противне, а среднего размера, плетёный. Тесто для пирога выбрала любимое — «на кипятке». Оно получается всегда отменным и выпечка из него нежная, тающая во рту и конечно, с ним очень легко работать — оно совсем не липнет к рукам.
Для приготовления одного большого пирога или 2-3 небольшого размера,
1
Потребуется:
2
Как сделать пирог в духовке с капустой:
Потребуется:
для теста на кипятке:
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло сливочное или маргарин – 1 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Кипяток – 300 мл.
- Масло растительное – 5 ст. л.
- Мука – мне потребовалось 4 стакана (около 600 гр.)
- Дрожжи быстродействующие — 1 пак.
л.для начинки:
- капуста тушёная с луком
Как сделать пирог в духовке с капустой:
Прежде, чем ставить тесто, я готовлю начинку. Сегодня, как я уже сказала, у меня простая начинка из капусты. В капустную начинку можно на свой вкус добавить немного капусты квашеной, будет тоже очень вкусно. Я просто шинкую капусту и выкладываю её на сковороду с раскалённым растительным маслом. Сюда же добавляю измельчённый репчатый лук, соль и перец по вкусу. Теперь на свой вкус мы либо хорошо зажариваем капустную начинку, либо тушим её. Готовой начинке даём полностью остыть.
В это время займёмся замесом теста. В глубокую миску закладываем: сливочное масло (маргарин), майонез, растительное масло, соль и сахар и вливаем кипящую воду. Поверх насыпаем половину просеянной муки, на муку равномерно рассыпаем дрожжи и снова присыпаем всё оставшейся мукой.
Теперь нам нужно быстро перемешать муку с дрожжами и быстро-быстро замесить тесто. Сначала я замешиваю с помощью большой ложки, затем вручную. Тесто очень горячее и когда мы его замесили, получается мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Оставляем его в миске, прикрыв полотенцем на 30-40 минут. Вы увидите, как оно быстро растёт. Когда тесто увеличилось в 2-3 раза, можно уже начинать с ним работать, а можно подмесить его и дать подойти второй раз. Пришло время работать с тестом, отрезаем подходящий кусочек и раскатываем его в пласт, толщиной 4-5мм., оно ещё при выпечке поднимется.
На средину выкладываем равномерно капустную начинку. По обеим сторонам тесто надрезаем через 1,5-2 см. полосочками.
Остаётся только заплести как бы «косичку» из полосочек, укладывая по очереди, сначала полосочку с левой стороны, затем с правой друг на друга и так до конца пирога. Сверху плетёнку смазываем желтком, даём немного подойти и отправляем с разогретую духовку до 190 градусов на 30-40 минут.
Вот такой вот красивый, румяный пирог с капустой у меня получился. Снимаем его с противня и даём немного отойти, прикрыв кухонным полотенцем. Перед подачей режем пирог на кусочки и подаём со свежезаваренным чаем или молоком.
Приятного Всем аппетита и всегда красивой и вкусной выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Ещё один вкусный рецепт домашнего пирога с мясом и картошкой Вы найдёте в пошаговом фото рецепте
Хотите получать новые рецепты на почту?
Обзор самых популярных рецептов 2022 года
Подводя итоги 2022 года, Google предлагает нам ответы на вопросы, о которых мы даже не подозревали: какие рецепты были самыми популярными в этом году? У Марии Мерседес Галуппо из Buzz60 есть своя история.
От ирландских блюд до быстрых обедов по будням — вот наши лучшие рецепты прошлого года.
С 18 сентября 2022 года:
Эта подборка рецептов быстрого приготовления блюд на будний день стала самой популярной подборкой рецептов 2022 года.
( Праздничные рецепты не включены. )
Еда и кулинария
EatingWell: паста в одном горшке для всей семьи
- Кэролин Каснер, EatingWell
- Обновлено
Все ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и после небольшого перемешивания и около 25 минут у вас получится полезный ужин для всей семьи.
Еда и кулинария
Рецепт дня: куриный перец с рисом
- Мадлен Буйано
- Обновлено
Этот рецепт с курицей и рисовым перцем прост в приготовлении, но он оставит вас довольными — и, возможно, даже жаждущими секунд.
Еда и кулинария
EatingWell: рецепт пасты с использованием одной сковороды — это быстро и с минимальной очисткой
- Хилари Мейер, EatingWell
- Обновлено
В этой пасте с курицей и пармезаном используется метод приготовления макарон в одной кастрюле, чтобы приготовить лапшу, курицу и соус в одной сковороде для быстрого и легкого ужина с минимальной очисткой.
Еда и кулинария
EatingWell: еда на одной сковороде полна вкуса, ее легко приготовить
- Кэролин Каснер, EatingWell
- Обновлено
Картофель, брокколи и куриные бедра жарятся вместе, пока вы готовите быстрый и простой соус для быстрого и аппетитного блюда из одного блюда.
Еда и кулинария
Жан-Мари Браунсон: Сладкий картофель для победы в будние дни!
- Жан-Мари Браунсон, информационное агентство Tribune
- Обновлено
От запеченного до пюре и картофеля фри, сладкий картофель, который когда-то считался праздничным блюдом, теперь еженедельно присутствует в повседневном меню ужина.
***
С 13.03.2022:
Еда и кулинария
AP
Как приготовить Мгновенное приготовление солонины и капусты
- Меган Сплон, TheKitchn. com
- Обновлено
comСолонина и капуста, классическое ирландское блюдо, которое чаще всего подают в День Святого Патрика, считается одним из основных мартовских рецептов многими домашними поварами. Звездой блюда является говяжья грудинка, которую перед приготовлением обжаривают с солью и специями в течение нескольких дней (или до нескольких недель), в результате чего получается соленая, слегка острая и чрезвычайно нежная говядина. Чаще всего вы увидите его в сочетании с капустой, морковью и картофелем.
Еда и кулинария
AP
Red Potato Colcannon: этот картофель ко Дню Пэдди должен стать частью вашего праздника
- Тестовая кухня EatingWell, EatingWell
- Обновлено
Существует бесчисленное множество вариаций этого классического ирландского сочетания картофеля и капусты. Этот готовится из приготовленного на пару красного картофеля, тушеной капусты и небольшого количества масла.
Еда и кулинария
AP
Теплый салат из капусты с беконом: еще никогда не было так легко приготовить салат из капусты
- Пэтси Джеймисон, EatingWell
- Обновлено
Этот теплый салат из капусты наполнен ароматом острого дижонского винегрета и хрустящего бекона.
Еда и кулинария
AP
Рагу из говядины и грибов с картофельным пюре: если вам нравится пастуший пирог, вам понравится это рагу из говядины
- Адам Долдж, EatingWell
- Обновлено
Это сытное тушеное мясо говядины с добавлением пива подается со сливочным картофельным пюре, напоминающим пастуший пирог.
Еда и кулинария
AP
Рецепт дня: ирландский содовый хлеб
- Кэролайн Меньес
- Обновлено
Ирландский содовый хлеб — это бездрожжевой хлеб, в основе которого всего четыре ингредиента: мука, соль, пищевая сода и пахта.
***
С 6 ноября 2022 г.:
Еда и кулинария
Рецепт: Кисло-сладкие свиные отбивные, которые могут оказаться на вашем обеденном столе всего за 15 минут
- Кэролин Малкоун, EatingWell
- Обновлено
Вы узнаете классическое китайское сочетание кунжута, сои и белого перца в этих кисло-сладких свиных отбивных.
Белый перец более мягкий и землистый, чем черный перец, но здесь подойдет любой из них.
Еда и кулинария
Вегетарианское жаркое из тофу готовится быстро и легко, что делает его отличным блюдом на будний день
- Бреана Киллин, EatingWell
- Обновлено
Если у вас мало времени, воспользуйтесь этим рецептом жаркого. Запеченный тофу имеет твердую, приятную на вкус текстуру, которая хорошо хрустит на горячей сковороде. Вы можете найти его в таких вкусах, как терияки и кунжут, оба вкусные здесь. Или выберите копченую версию с такой же текстурой и более насыщенным вкусом.
Подавайте с коричневым рисом.
Еда и кулинария
Рецепт: Куриная паприка в кастрюле — победитель буднего дня
- Кристина Ванни, TheKitchn.com
- Обновлено
В этом упрощенном рецепте вы натираете куриные бедра на кости смесью специй на основе паприки, обжариваете курицу на сковороде, затем обжариваете рис и овощи в курином помете. Курица возвращается в сковороду, затем все это отправляется в духовку на 30 минут. Разрыхлите рис вилкой, добавьте немного рубленой зелени, и ужин готов.
Еда и кулинария
Короткий срок? Этот вкусный ужин готов за 20 минут
- Кэролин Малкоун, EatingWell
- Обновлено
Куриные котлеты быстрого приготовления помогут сэкономить время в этом 20-минутном рецепте ужина.
Еда и кулинария
EatingWell: паста в одном горшке для всей семьи
- Кэролин Каснер, EatingWell
- Обновлено
Все ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и после небольшого перемешивания и около 25 минут у вас получится полезный ужин для всей семьи.
Еда и кулинария
Рецепт: новый, свежий взгляд на пирог на миллион долларов
- Сахара Бохоски, TheKitchn. com
- Обновлено
comБогатый сливочный пирог на миллион долларов (также известный как пирог миллионера) — идеальный десерт без выпечки. С хрустящей корочкой из крекера Грэм и декадентской начинкой из свежевзбитых сливок, сгущенного молока с сахаром, жареных орехов пекан, тертого кокоса и ананаса, он сочный и декадентский — отсюда и его дорогое название.
Еда и кулинария
Простое и вкусное печенье без муки с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
- Обновлено
Приготовление файлов cookie не должно быть сложным. Вот рецепт быстрого и вкусного печенья с арахисовым маслом.
***
С 21 августа 2022 г.:
Еда и кулинария
Кухня: лучший способ приготовить хот-доги для толпы
- Пэтти Каталано, TheKitchn.com
- Обновлено
Если вы кормите толпу голодных детей (или детей в душе), пропустите варку и вместо этого нажмите на духовку.
Еда и кулинария
Серьезно просто: Shrimp Louie — это новый взгляд на классику
- .
Дайан Россен Уортингтон, информационное агентство Tribune - Обновлено
Венцом этих чашек из морепродуктов является копченая паприка, которая объединяет все вкусы. Не стесняйтесь умножать этот рецепт на группу.
Еда и кулинария
The Kitchn: Сырные кукурузно-картофельные крокеты — это настоящее чудо
- Амелия Рэмп, TheKitchn.com
- Обновлено
Сливочный, сырный, хрустящий картофель с кусочками сладкой кукурузы? Эти маленькие кусочки будут радовать толпу летом.
Еда и кулинария
EatingWell: наслаждайтесь «элотой» без беспорядка
- Бреана Киллин, EatingWell
- Обновлено
Это уличное блюдо из кукурузы, известное как эсквит, подается в миске, а не в початках, чтобы насладиться вкусом элота без беспорядка.
Еда и кулинария
Жан-Мари Браунсон: Острые ощущения от всего, кексы
- Жан-Мари Браунсон, информационное агентство Tribune
- Обновлено
Подавайте кексы теплыми, с маслом, в качестве гарнира к следующему приготовлению пищи. Все будет вкусно.
***
С 30 января 2022 г.:
Еда и кулинария
ТД
Кэри Осмонд: Да, бутерброд можно считать едой для комфорта!
- Кэри Осмонд, karyosmond. com
- Обновлено
comБлюдо из тунца состоит из салата из тунца, помидоров и сыра, которые затем обжариваются до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. И да, это может быть утешительная еда.
Еда и кулинария
AP
The Kitchn: эта универсальная закуска идеально подходит для быстрого обеда, игрового дня или даже пикника
- Пэтти Каталано, TheKitchn.com
- Обновлено
В этих ползунках есть все: сладкие ломтики ветчины, невероятно клейкий швейцарский сыр, мягкие гавайские булочки и пикантное масло, сбрызнутое сверху.
Еда и кулинария
AP
The Kitchn: этот рис — идеальное дополнение почти ко всем вашим будним блюдам
- Сахара Бохоски, TheKitchn.com
- Обновлено
Подавайте рис с обжаренной фасолью или курицей тинга или используйте в качестве основы для своего любимого буррито.
Еда и кулинария
Кэри Осмонд: Победитель, победитель ужина с куриными крылышками!
- Кэри Осмонд, karyosmond.com
- Обновлено
Запечь свежие куриные крылышки и полить их любимым соусом так же просто, как купить и испечь готовые куриные крылышки.
Теги
- Проволока
- DCC
- Еда и кулинария
- Рецепты
- Что на ужин
- Конец года
- Дккдбз
Подпишитесь, чтобы оставаться на связи с Tucson. Подписка поможет вам получить доступ к большему количеству местных историй, которые помогут вам оставаться на связи с сообществом.
С нашим еженедельным информационным бюллетенем, наполненным последними новостями о еде.
* Я понимаю и соглашаюсь с тем, что регистрация или использование этого сайта означает согласие с его пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Связанные с этой новостью
Самые популярные поисковые запросы рецептов в Google на 2022 год
Подводя итоги 2022 года, Google предлагает нам ответы на вопросы, о которых мы даже не подозревали: какие рецепты были самыми популярными в этом году? Базз…
Смотреть сейчас: похожее видео
Новая технология означает, что ваш смартфон скоро сможет проверять наличие Covid-19, гриппа или простуды
Исследования показывают, что собаки могут различать иностранные языки
Исследования показывают, что собаки могут различать иностранные языки
Эти продукты полезны для вашей кожи
Эти продукты полезны для вашей кожи
Тренировки из дома! Фитнес-тренды, которые заставят вас встать с дивана в 2023 году
Тренировки из дома! Фитнес-тренды, которые поднимут вас с дивана в 2023 году
Специи, приправы, идеи рецептов и кулинарные советы — это будет здорово
Сбросить пароль
Введите одноразовый пароль
Одноразовый пароль
3
Подтвердите адрес электронной почты адрес электронной почты, перейдя на свою электронную почту, получив 6-значный код подтверждения и отправив его ниже.
EmailPasswordConfirmation Code
ПРИГОТОВЛЯЕМСЯ! НАСТРОЙТЕ СВОЙ ВКУСНЫЙ ПРОФИЛЬ.
Выберите свои любимые рецепты, специи, приправы и многое другое и сохраните их здесь.
ИЛИ
ВСЕ ПОЛЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫ
Имя
Фамилия
Электронная почта
Пароль
МИНИМУМ 6 СИМВОЛОВ
День рождения (необязательно): Почему? Для отправки вам эксклюзивных предложений и материалов:
МесяцЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрьДень12345678910111213141516171819202122232425262728293031
Я хотел бы получать электронные сообщения, которые могут содержать рекламные акции, информацию о продуктах и предложениях по услугам, от McCormick. Я понимаю, что могу отказаться от подписки в любое время, используя ссылку отказа, указанную в электронных сообщениях.
Я понимаю и согласен с политикой конфиденциальности и официальным сообщением
Мы ценим вашу конфиденциальность. Вы можете управлять дополнительными уровнями защиты учетной записи через настройки информации вашей учетной записи.
Получите наш бесплатный планировщик еды.
Начните еженедельное планирование еды, черпайте вдохновение в рецептах и отслеживайте свою коллекцию специй в дополнение к специальным скидкам и предложениям в зависимости от того, что вы любите готовить.
- Начать планирование
ВСТРЕЧАЙТЕ СВОЮ НОВУЮ КУЛИНАРНУЮ ПОМОЩЬ
Скачайте приложение Flavour Maker, чтобы узнавать рецепты, помогать планировать блюда, организовывать свою кладовую специй и многое другое!
- ПОЛУЧИТЬ ВКУС
PERFECT PLANNER
Планировщик еды поможет вам найти свежие и вдохновляющие идеи для еды, чтобы вы могли быстро организовать питание на всю неделю и легко купить ингредиенты.
Просто выберите варианты, соответствующие вашим вкусам, случаям или даже времени года.
- Начните планировать сейчас
Рекомендуемые товары
Корица молотая McCormick®
McCormick Gourmet™ полностью натуральная цельная гвоздика
Горчица молотая McCormick®
McCormick® Молотый тмин
McCormick® Чистый молотый черный перец
Порошок чеснока McCormick®
Порошок чили McCormick®
Молотая гвоздика McCormick®
Семена тмина McCormick®
Чесночная соль McCormick®
Маккормик® Молотый имбирь
Маккормик Паприка
McCormick® Красный перец дробленый 9 шт.