Тесто без дрожжей для пиццы с разрыхлителем: Тесто для пиццы без дрожжей

самый простой рецепт с фото

Рецепты » Рецепты выпечки


Рецепты выпечки
Кашева Галя01316

Как сделать тесто для пиццы по самому простому рецепту? Самый простой пошаговый рецепт приготовления теста для пиццы с фото и видео.
Многие хозяюшки ищут самый простой рецепт теста для пиццы, который позволит получить вкусную и нежную выпечку. Оптимальный вариант без лишней возни у плиты и хлопот не предполагает использования сырых либо сухих дрожжей. Замешивается такая основа для традиционного «пирога» на итальянский манер на основе муки, соды, лимонного сока, оливкового масла и разрыхлителя для теста. Как можно заметить, никаких экзотических ингредиентов тут не нужно. Однако результат вас приятно поразит, так как тесто получится нежным, воздушным, мягким, а краешки пиццы отлично зарумяниваются в процессе запекания. Этот вариант хорош тем, что подходит для выпечки с любыми начинками. Попробуйте! Ваша домашняя пицца получится восхитительной!

Время приготовления – 3 часа.

Количество порций – 1.

Содержание

  1. Ингредиенты
  2. Как сделать тесто для пиццы по самому простому рецепту
  3. Видео-рецепт

Ингредиенты

Для приготовления теста для пиццы по самому простому рецепту потребует от вас использования предельно простых и доступных каждой хозяюшке ингредиентов:

  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • мука – 300 г;
  • чистая питьевая вода – 125 мл;
  • соль – ½ ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • сахарный песок – ½ ч. л.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Как сделать тесто для пиццы по самому простому рецепту

Самый простой рецепт приготовления теста для пиццы базируется на использовании вот такого незатейливого и достаточно небольшого набора ингредиентов. Главное – в этот состав не включены дрожжи, которые часто пугают неопытных хозяюшек, если им еще никогда не приходилось делать опару. Здесь вы с такими проблемами гарантированно не столкнетесь. Ну так что же, приступим?

  1. Первым делом надо просеять муку и отправить подготовленный продукт в глубокую тарелку. Муку необходимо смешать с сахарным песком. К ним примешиваются разрыхлитель для теста и пищевая сода, которую предварительно вам ничем не потребуется гасить. Всё в дальнейшем прекрасно сделает добавленный лимонный сок. Полученную сухую массу необходимо посолить.
  1. Полученную порошкообразную смесь нужно основательно перемешать, чтобы потом в готовой выпечке вам не попадались кусочки неразмешанной соды или соли, что не очень приятно. В состав необходимо влить растительное масло. Сюда же нужно добавить только что выжатый лимонный сок. В несколько приемов потребуется в заготовку для теста на пиццу влить обыкновенную питьевую воду.
  1. Теперь надо замесить тесто. Чтобы оно «собралось», следует еще добавить немного воды. Такой же прием используется, если масса получилась чрезмерно тугой и плотной.
  1. Полученное тесто для пиццы, приготовленное по самому простому рецепту, необходимо основательно вымесить. На это у вас уйдет минимум 10 минут. Скатайте массу в большой шар и смажьте его оливковым маслом. Тесто нужно отправить в миску и оставить в ней на 2 часа, прикрыв чистым кухонным полотенцем или салфеткой.
  1. Остается только разделить полученное бездрожжевое тесто для пиццы на 2-3 части и заняться дальнейшей заготовкой выпечки, то есть массу вам потребуется раскатать в пласт и разложить на ней начинку.

Вот, собственно, и всё! Как видно, ничего сложного!

Видео-рецепт

Сделать по самому простому рецепту тесто для пиццы начинающим кулинарам поможет этот ролик:

Рейтинг

Пицца на бездрожжевом тесте — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пицца

17 января 2019

Sancto

  • Батоны

    0
    1
    0

    Легкий

  • Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ

    0
    0
    0

    Легкий

  • Закуска «Морская» с майонезом ТМ #Махеевъ

    0
    0
    0

    Легкий

  • Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ

    0
    1
    0

    Легкий

  • Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ

    0
    0
    0

    Легкий

Все рецепты автора

  • на скорую руку

Вкусная, сочная и очень быстрая пицца

Ингредиенты

мука пшеничная450 г
вода теплая200 мл
яйцо куриное1 шт
растительное масло3 ст. л.
соль1 ч.л.
разрыхлитель теста2 ч.л.
сахар1 ч.л.
сыр моцарелла100 г
сыр твердый100 г
помидор3 шт
грибы (готовые)200 г
оливки1 баночка
соус9 ст. л.
колбаса200 г

Общая информация

Таблица мер и весов

Муку просеять, смешать с солью, сахаром и разрыхлителем теста

Влить растительное масло

Добавить яйцо и воду

Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на 15-20 минут, пока готовится начинка.

Готовое тесто разделить на несколько кусочков в зависимости от желаемого количества и размера готовой пиццы. Сформировать пиццу, смазать соусом.

Поверх соуса выложить вначале натертую моцареллу, затем порезанные колбасу, помидоры, грибы, оливки

Сверху посыпать натертым твердым сыром

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

23
52
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

45
194
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

39
196
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
85
8

Рулет из кабачков.

➜