Сосиски в тесте жареные без дрожжей рецепт с фото: Жареные сосиски в бездрожжевом тесте на сковороде — рецепт с фото пошагово

Содержание

Сосиски в тесте с картошкой и жареным луком — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ксения .

Ксения

@cook_14188032

Москва

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

  1. 6 шт Сосиски

  2. 3 шт Картофель

  3. 1 шт Репчатый лук

  4. Растительное масло

  5. по вкусу Кетчуп

  6. по вкусу Майонез

  7. Тесто:

  8. 200 мл Молоко

  9. 1 яйцо

  10. 1 ст. л. Сахар

  11. по вкусу Соль

  12. 2 ст. л. Растительное масло

  13. 1 ч.л Дрожжи

  14. 50 г Сливочное масло

  15. 450-500 г Мука

  16. по вкусу Кетчуп

  17. по вкусу Майонез

  18. Желток для смазывания сосиску

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Sayyora Alimova ✈ и другие отреагировали

Cooksnaps

(2)

Автор

Ксения

@cook_14188032

Москва

Еще больше рецептов от автора

Клубничный кексы

Мини печенье

Пасхальный кулич без дрожжей

Шоколадный кекс

Слойки с колбасой | Lovefoodies

Easy Sausage Puffs, восхитительно приправленные мясные колбаски, завернутые в хрустящее слоеное тесто и запеченные. Простой рецепт, отлично подходит для вечеринок, ланч-боксов, пикников. Ешьте теплыми или холодными, они такие вкусные! Их можно приготовить заранее, их можно заморозить и просто поставить в духовку, когда будете готовы! Сделайте их такими большими или маленькими, как вам нравится, всем всегда нравится их есть!

Легкие слоеные колбаски. Так вкусно!

Все знают, что такое рулет с сосисками, и в этом рецепте показано, как их приготовить, но для разнообразия я подумал, что мы должны сделать их другой формы и немного больше. Они прекрасно смотрятся на тарелке на вечеринке, или на пикнике, или в ланч-боксе, или, если вы похожи на меня, вы съедите их, как только они достанутся из духовки, обжигая язык, когда вы Взять немного!

Я люблю есть свой с каплей моего любимого сладкого карибского ананаса или мангового чатни, некоторые любят использовать томатный кетчуп, некоторые любят их сами по себе, выбор за вами! Что касается теста, то я делаю его сама, но, конечно, вы можете купить и готовое.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

По этому рецепту я приготовил собственное тесто по моему рецепту слоеного теста. Тем не менее, я пробовал делать их из купленного в магазине слоеного теста, и это работает хорошо. Так что у вас есть варианты сделать или купить! Не пугайтесь при мысли о том, что вы испечете свою собственную выпечку! Это действительно простой рецепт. Из этого количества теста получится примерно 14 сосисок.

Если у вас слишком много теста, оно хорошо замерзнет, ​​если его завернуть в пищевую пленку и запаковать в пакет с застежкой-молнией.

Ингредиенты

Выпечка

8 унций или 225 г размороженного слоеного или слоеного теста ИЛИ используйте мой рецепт для приготовления собственного домашнего теста по нашему вкусному быстрому и простому рецепту слоеного теста.  

Начинка

8 унций или 250 г колбасного мяса*
Горсть свежей петрушки
Соль и перец по вкусу
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 яйцо (для яичной промывки)

* Если у вас нет колбасного фарша, используйте фарш, но сначала обжарьте фарш и приправы. Колбасное мясо может идти в слоеном сыром виде.

Варианты начинки

Вы также можете добавить немного тертого сыра, нарезанного перца чили, толченого чеснока, сладкой кукурузы или любых других ароматизаторов по вашему вкусу в мясную смесь для колбасы

Инструкции

1. Во-первых, если вы готовите сами теста, сделайте это и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут.

2. Подготовить все ингредиенты. Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, такие как петрушка, сыр и т. д., нарежьте и натрите то, что вам нужно.

3. После этого смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Я использую свою руку, чтобы смешать все вместе. Я добавила в смесь сладкую кукурузу и немного свежей зелени!

4. Достаньте слоеное тесто из холодильника, раскатайте его до толщины 3-4 мм. Вы хотите иметь возможность вырезать из теста примерно 12-14 кусочков 3-дюймовых квадратов. Разогрейте духовку до 220C, газ 7, 425F

5. После раскатки острым ножом нарежьте квадраты размером 3 на 3 дюйма и положите на противень.

6. С помощью ложки положите немного начинки в середину каждого квадрата, следите за тем, чтобы начинка не попала на края.

7. Смажьте края взбитым яйцом.

8. Сложите тесто и проткните края обратной стороной вилки, чтобы запечатать, или аккуратно придавите пальцами.

Обратите внимание, что вы можете сделать любые формы и размеры!

9. Острым ножом или ножницами сделайте надрезы на верхушках всех слоеных сосисок (чтобы выпустить пар и сохранить хрустящую корочку)

10. Смажьте взбитым яйцом

11. Поместите в духовку на 15 минут. или до золотисто-коричневого цвета. На этой фотографии ниже были маленькие слойки, которые я сделал для вечеринки и просто нарезал на кусочки размером с укус.

Готовые блюда положите на решетку для охлаждения и ешьте, пока они теплые. Они приятнее просто теплыми, чем горячими! Подавайте как есть или с небольшим салатом на легкий обед или ужин.

Мы будем рады услышать от вас ваше мнение о нашем рецепте слоеных сосисок. Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

Выпечка:
  • 8 унций или 225 г размороженного слоеного или слоеного теста ИЛИ воспользуйтесь моим рецептом приготовления слоеного теста
Начинка:
  • 8 унций или 250 г колбасы
  • t *** Если нет возможности достать колбасный фарш, используйте фарш, но сначала обжарьте фарш и приправы. Колбасное мясо может идти в слоеном сыром виде.
  • Горсть свежей петрушки
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 чайные ложки вустерширского соуса
  • 1 яйцо, для мытья яиц

Инструкции

  1. Во-первых, если вы готовите тесто самостоятельно, сделайте это и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут.
  2. Подготовьте все ингредиенты. Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, такие как петрушка, сыр и т. д., нарежьте и натрите то, что вам нужно.
  3. После этого добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Я использую свою руку, чтобы смешать все вместе.
  4. Достаньте слоеное тесто из холодильника, раскатайте его до толщины 3-4 мм. Вы хотите иметь возможность вырезать из теста примерно 12-14 кусочков 3-дюймовых квадратов. Разогрейте духовку до 220C, Gas 7, 425F
  5. После того, как раскатаете, используйте острый нож и вырежьте квадраты размером 3 дюйма на 3 дюйма и поместите на противень.
  6. С помощью ложки положите начинку в середину каждого квадрата, следите, чтобы начинка не попала на края. Смажьте края взбитым яйцом.
  7. Сложите тесто и задней стороной вилки протолкните края, чтобы запечатать, или пальцами аккуратно прижмите края, чтобы запечатать. Обратите внимание, что вы можете сделать любые формы и размеры!
  8. Острым ножом или ножницами сделайте надрезы на верхушках всех слоеных сосисок (чтобы выпустить пар и сохранить хрустящую корочку)
  9. Смазать взбитым яйцом. Поставить в духовку на 15 минут. или до золотисто-коричневого цвета.
  10. По готовности положите на решетку для охлаждения и ешьте, пока она теплая. Они приятнее просто теплыми, чем горячими!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Силиконовый противень для выпечки AmazonBasics, набор из 3 шт.

  • Трехъярусная охлаждающая полка Wilton Excelle Elite для печенья, пирожных и других продуктов

  • X-Chef Силиконовые намазочные щетки для выпечки для приготовления барбекю Мясные пирожные Выпечка Сливочное масло Кухня, термостойкие, можно мыть в посудомоечной машине, гибкие, легко чистятся, не содержат BPA и одобрены FDA, набор из 4 шт.

  • OXO Good Grips Силиконовая кисточка для наметывания и выпечки — большая

  • Anolon 54717 Усовершенствованная форма для выпечки с антипригарным покрытием и ручками, противень для выпечки с антипригарным покрытием — 14 дюймов x 16 дюймов, серый

Информация о питании:

Выход: 12

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калорийность: 373 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 15 г Холестерина: 94 мг Натрия: 400 мг Углеводов: 16 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 20 г

Информация о питании не всегда точна

Рецепт настоящей чикагской пиццы в глубоком блюде

Вы нашли это!

Глубокое блюдо Святой Грааль НАСТОЯЩИЙ рецепт пиццы в чикагском стиле!

Поздравляю. Теперь будем делать пиццу!

Этот рецепт чикагской глубокой пиццы покажет вам, как приготовить настоящую чикагскую пиццу с глубоким блюдом.

Вы можете скачать этот рецепт в формате PDF по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

Рецепты и контент на этом сайте всегда будут бесплатными.

Если вы хотите поддержать этого создателя контента,

, рассмотрите возможность сделать пожертвование
в $realdeepdish через CashApp

Помогите нам сохранить свет. Спасибо!

Вы прочитали страницу приветствия, просмотрели ссылки и все еще нуждаетесь в поддержке?
Посмотрите это совершенно глупое видео, которое я сделал, которое, хотя и не совсем учебное, показывает основные элементы приготовления пиццы в глубоком блюде в домашних условиях.

Спешите поднять тесто?
Вы также можете использовать рецепт быстрого теста RDD.

«Что, черт возьми, такое глубокое блюдо Святого Грааля?»

Святой Грааль из глубокой тарелки — это прозвище рецепта пиццы из глубокой тарелки на сайте RealDeepDish.com.
Он был придуман во время ранней разработки рецепта. Если вы прочитаете статьи Deep Dish 101 или погрузитесь в архивы на этом веб-сайте, вы увидите, что, хотя у меня были основные элементы рецепта, всегда было место для улучшения. Deep Dish Holy Grail несколько раз обновлялся. Каждое обновление — это попытка упростить приготовление теста и улучшить качество готовой пиццы для домашнего пекаря. Зная, что у каждого есть свое мнение о том, что делает лучшую домашнюю пиццу, я начал архивировать старые версии рецепта для тех, кому больше понравилась одна из тех версий, которые находятся внизу этой страницы.

На этой странице всегда будет самая последняя версия рецепта.

Вот полностью оптимизированная для SEO версия рецепта, который сделает роботов Lougle счастливыми:

Как приготовить чикагскую пиццу с глубоким блюдом — рецепт настоящей чикагской пиццы с глубоким блюдом

RealDeepDish.com

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИКАГСКУЮ ПИЦЦУ В ГЛУБОКОЙ БЛЮДКЕ – НАСТОЯЩУЮ ВЕЩЬ: Этот рецепт должен помочь вам приготовить лучшую пиццу в глубокой тарелке, которую вы когда-либо пекли дома. Пожалуйста, найдите время, чтобы прочитать весь рецепт, прежде чем начать.

5 от 6 проголосовавших

Калорийность 650 ккал

  • 1 Круглая глубокая форма для пиццы или форма для выпечки – диаметр 12 дюймов и высота 2 дюйма

  • 1 Камень для пиццы (не обязательно, но рекомендуется)

  • (для стекания лишней жидкости с томатов)

  • Большая ложка или явная (для распространения томатного соуса. )

  • Прочная ложка смешивания

  • Ев.

  • Захват для кастрюль и/или держатели для кастрюль

  • Дополнительная чаша (для подъема теста, если вы не используете чашу для смешивания)

  • Растительное масло, кулинарный спрей

  • полиэтиленовая пленка (для покрытия чаши, содержащей восходящее тесто)

  • Теплое место (для восходящего теста)

. 3 чашки плюс 2 чайные ложки)
  • 4 столовые ложки кукурузного масла (или растительного масла)
  • 1 чайная ложка дрожжей Active Dry (вы также можете использовать Instant или Rapid Rise)
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли Вы также можете использовать поваренную соль .
  • 1/4 ч.л. сахара
    • Для теста в стиле Джино: (по желанию)
    • 1/2 ч. л. винного камня
    • 5 капель желтого пищевого красителя (или красителя яичного оттенка)
    Ингредиенты для пиццы
      • 16 унций Молоко с низким содержанием влаги, частично обезжиренное или цельное; вам понадобится столько сыра, чтобы покрыть дно пиццы.
      • 12-16 унций Итальянская колбаса (по желанию) сырая, мягкая или острая; некоторые традиционные рестораны с глубокими блюдами используют колбасу без фенхеля, но любой из них хорош.
      • 30-40 ломтиков Пепперони, нарезанная (по желанию) Если вы накрываете целую пиццу, вам понадобится около 30 ломтиков на один слой. Традиционно они идут ПОД соусом, но вы можете положить их сверху, если будете осторожны.
      • 14-16 жидких унций Помидоры, измельченные (или комбинация измельченных и нарезанных кубиками помидоров) Вы также можете использовать целые очищенные помидоры и раздавить их самостоятельно. Слейте воду, если это необходимо.
      • 1/4 ч. л. базилика и/или орегано, сушеного (по желанию) Я предпочитаю базилик орегано, но можно использовать любой из них, ни один из них, ни оба. Это ВАША пицца. Смешайте с соусом или посыпьте вместе с тертым сыром.
      • 1/8 стакана сыра романо или пармезана, тертого Это единственный сыр, который можно положить на пиццу в глубоком блюде, и лучше всего посыпать его сверху, как снег, и использовать экономно.
      Другие распространенные начинки (по желанию) — желательно добавлять грибы в середине запекания или добавлять их под соус для полного запекания. Перец, лук и оливки хороши с небольшим количеством угля, но вы также можете добавить их на полпути.
      • Грибы, нарезанные
      • Сладкий перец, нарезанный ломтиками или кубиками
      • Лук, нарезанный ломтиками или кубиками
      • Оливки, нарезанный ломтиками
      • Шпинат Мне нравится молодой шпинат, потому что его обычно трижды моют. Шпинат содержит много воды, поэтому я рекомендую его предварительно приготовить и охладить, прежде чем добавлять в пиццу. шпинат лучше положить ПОД соус, чтобы он не подгорел.
      Часть первая: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

      • В миске растворите сахар и соль в теплой воде.

      • Добавьте дрожжи, масло и немного муки.

      • Перемешивайте, пока не получится густое тесто, затем добавьте остальную муку и продолжайте перемешивать до однородности.

      • Месить, пока тесто не соберется в гладкий шар, затем ОСТАНОВИТЬ. Если тесто немного лохматое, ничего страшного.

        НЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. Общее время перемешивания/замешивания должно быть не более 2-3 минут. *Этот шаг также можно выполнить в миксере с крюком для теста за 1-2 минуты. Если он выглядит гладким, но не скатывается в шар, просто снимите его с крючка и скатайте в шар)

      • Поместите тесто в миску (или держите его в миксерной миске), слегка смажьте маслом/распылите тесто.

      • Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место. Дайте тесту подняться в течение 1-2 часов (или пока тесто не увеличится вдвое).

      • После подъема вы можете использовать его сразу же ИЛИ обмять тесто и повторять предыдущий шаг, пока вы не будете готовы использовать тесто ИЛИ поместить его в пластиковый пакет с застежкой-молнией и в холодильник на срок до 48 часы. Перед использованием убедитесь, что температура теста близка к комнатной.

      Часть вторая: СБОРКА ПИЦЦЫ И ВЫПЕЧКА

      • Поместите камень для пиццы на нижнюю полку духовки (если вы ее используете).

        Поместите лист сверхпрочной алюминиевой фольги на верхнюю полку.

        Разогрейте духовку до 500 градусов (F). Разогрев камня для выпекания занимает от 40 минут до часа, поэтому вы можете сделать это, пока ваше тесто поднимается.

        Если вы охладили тесто, достаньте его из холодильника, пока духовка разогревается.

      • Используя мелкоячеистое сито над миской, слейте лишнюю жидкость из помидоров (при необходимости).

      • Слегка смажьте дно (не бока) сковороды маслом, жиром или кулинарным спреем. №

      • Раскатайте тесто в форме от центра к краям как можно более плоским и ровным. Сожмите стороны в тонкую, как бумага, губу высотой от 1 до 1-1/2 дюймов.

      • Слегка вдавить в тесто нарезанный сыр моцарелла, перекрывая ломтики, пока не будет покрыто все дно.

      Если вы готовите блюдо из сыра, вы можете добавить больше сыра, если хотите, а затем перейти к части с помидорами.

      • Для традиционных итальянских сосисок:

        Добавьте небольшие кусочки колбасы поверх сыра, соединяя кусочки в свободную паутину, пока не будет покрыто все дно.

      • Добавьте любой другой ингредиент, который вы хотите защитить от пригорания. Если вы не хотите, чтобы пепперони стала хрустящей или подгорелой, добавьте ее в это время.

        Если вы добавляете базилик или другие травы и специи, подумайте о том, чтобы добавить их сейчас, или вы можете добавить травы в последнюю очередь вместе с тертым сыром.

      Часть о помидорах

      • Большой ложкой или половником выложите на пиццу измельченные помидоры, распределяя соус от центра к краям, пока сыр и другие ингредиенты полностью не покроются соусом. Вам понадобится от 14 до 16 унций помидоров.

      Остальные инструкции, не относящиеся к помидорам

      • Овощи с высоким содержанием влаги, такие как перец и лук, можно положить сверху или в соус, грибы лучше добавлять в последние 15 минут запекания.

      • Посыпать сверху соуса тертым сыром романо (и/или пармезаном) умеренно, как снег.

      • Убавьте температуру духовки до 450°С и поместите форму для пиццы прямо на камень для пиццы на нижнюю полку (или на нижнюю полку, если вы не используете камень).

        Выпекать примерно 35 минут. Если ваша корочка или начинка начинают обугливаться сверху, положите на пиццу свободный лист алюминиевой фольги на оставшееся время выпечки.

      • Выньте из духовки, дайте пицце отдохнуть 5 минут, затем нарежьте и подавайте на настоящей тарелке с помощью ножа и вилки.

      Эй, смотрите! Вы нашли НАСТОЯЩИЙ рецепт Чикагской глубокой пиццы!

      Поздравляю. Теперь иди делай пиццу!

      Вы также можете использовать рецепт быстрого теста RDD, который очень хорошо подходит для глубокого блюда.

      Вы можете скачать оригинальный PDF-файл этого рецепта по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

      У вас есть рецепт. Теперь возьмите инструменты!

      Перейдите по адресу: https://www.realdeepdish.com/deep-dish-equipment/
      , чтобы ознакомиться с некоторыми рекомендуемыми элементами.

      Ключевое слово Чикаго, Chicago Deep Dish Pizza, Chicago Style Pizza, Deep Dish, Deep Dish Pizza, Pizza

      Ниже представлен предварительный просмотр последней версии этого рецепта в формате PDF для печати.

      Вы можете скачать весь PDF-файл этого рецепта для печати по ЭТОЙ ССЫЛКЕ.

      Это страница 1 книги Deep Dish Holy Grail, которую можно распечатать в формате PDF. Нажмите на изображение, чтобы загрузить полный 3-страничный PDF-файл.
      Чтобы просмотреть старые версии рецепта Святого Грааля из глубокой тарелки, прокрутите вниз, чтобы найти ссылки.

    ➜