Сколько выпекать пиццу без дрожжей в духовке: Пицца в духовке без дрожжей

Пицца без дрожжей — 75 рецептов с фото пошагово

Побаловать себя и родных вкусной ароматной выпечкой, не тратя много сил и времени вполне реально, если воспользоваться пошаговыми рецептами пиццы без дрожжей. Она готовится быстро, может быть выполнена на любой основе, а выпекать ее разрешается не только в духовке, но и на сковороде или даже в мультиварке. А это значит, что каждая хозяйка сможет сотворить гастрономической шедевр на своей кухне. Хрустящее тесто, мягкая горячая начинка и тягучий расплавленный сыр дарят ощущение наслаждения и сытости.

На кефире, сыворотке, сметане из муки или на основе картофельного пюре – каждый вариант по-своему интересен и уникален. В качестве начинки актуально использовать классические сочетания: колбасы, томатов, болгарского перца и сыра или добавлять свежие оригинальные нотки «играя» с пикантными соусами, пряной зеленью и дополнительными ингредиентами. Благодаря простым и необычным рецептам с фото, пиццей без дрожжей можно разнообразить завтрак или дополнить обед, ведь на ее приготовление уходит не более 15-20 минут.

Читать далее

Заливная пицца на майонезе с сосисками, помидорами и сыром в духовке

Если в вашей семье любят пиццу, я предлагаю вам необычный рецепт — это заливная пицца на майонезе с сосисками, помидорами и сыром в духовке. Получается вкусное и нежное блюдо. Муки используется совсем немного, поэтому его можно смело кушать тем, кто следит за своей фигурой.

Ленивая пицца с колбасой и сыром на сковороде за 5 минут

Когда с утра нужно приготовить что то очень быстро, вкусно и сытно я готовлю пиццу. Это ленивая пицца с колбасой и сыром на сковороде за 5 минут. Тесто получается очень нежное, тонкое и просто тает во рту. Начинку можно делать разную, по своему вкусу.

Домашняя пицца с колбасой и сосисками на овсяном тесте

Такую пиццу готовить очень просто. Начинку можно делать любую, что есть в холодильнике, то и пойдет в дело. Пицца готовится на сковородке за 10-12 минут. Получается полезный, вкусный и сытный завтрак на скорую руку. Домашняя пицца с колбасой и сосисками на овсяном тесте подойдет и к полднику, и на перекус.

Пицца без муки и дрожжей в духовке

Предлагаю приготовить невероятно вкусную пиццу без использования муки и дрожжей. Тесто у такой пиццы получается пышным и нежным, даже несмотря на то, что она приготовлена из необычных для пиццы ингредиентов. Наполнение данной пиццы может быть любым, у меня это фарш, колбаса, помидоры и сыр, вы же можете добавить болгарский перец, оливки, грибы и т.д. Пицца без муки и дрожжей в духовке это необычно и очень вкусно.

Воздушная пицца с грудинкой и сыром из лапши быстрого приготовления

Чтобы приготовить пиццу, не обязательно возиться с тестом. На помощь может прийти лапша быстрого приготовления. Воздушная пицца с грудинкой и сыром из лапши быстрого приготовления получается очень нежная, а все ингредиенты в ней гармонично сочетаются друг с другом.

Вкусная пицца из готового слоеного теста с колбасой, овощами и сыром

Мало кто откажется от перекуса когда на столе есть нежная и сочная пицца. В домашних условиях ее можно приготовить за считанные минуты, с любыми соусами и большим количеством начинки. Я расскажу, как приготовить пиццу, сегодня это будет вкусная пицца из готового слоеного теста с колбасой, овощами и сыром.

Детская бездрожжевая пицца Рыбка на сковороде

Детская бездрожжевая пицца «Рыбка» на сковороде — это вкусный и простой вариант пиццы, в которой нет острых, кислых или пикантных ингредиентов. Для начинки вы можете выбрать то, что любит ваш ребенок. Я остановилась на простом сочетании — сыра и вареной колбаски. А еще сюда можно попробовать добавить то, что полезно, но ваш ребенок есть совершенно не хочет. Возможно, в игровой форме этот продукт покажется ему более привлекательным. В нашей пицце красный болгарский перец «превращается» в плавники и хвост рыбки, а зелень — в подводные растения. Благодаря такой игре-превращению можно попробовать накормить ребенка не только вкусно, но и полезно! Советую попробовать!

Пицца без дрожжей в форме сердца ко Дню влюбленных на сковороде

В День всех влюблённых так хочется сделать какой-то милый и вкусный подарок своей половинке! А приготовить такой подарок можно из обычных ингредиентов, главное — придать ему символическую форму сердечка! Предлагаю вам приготовить пиццу без дрожжей в форме сердца ко Дню влюбленных на сковороде. Начинку можно взять любую, на ваш выбор. Ваш подарок будет вкусным, ярким и ароматным! Приятного аппетита!

Пицца на творожном тесте с помидорами и сыром

Делюсь новым рецептом пиццы на творожном тесте с помидорами и сыром. Пицца получается слегка хрустящей и очень вкусной. Имеет легкий сливочный вкус. В такую пиццу можно добавить колбасу или мясо. Рекомендую приготовить.

Пицца без глютена на миндальной муке

Большинство людей любят пиццу, но когда придерживаешься определенной диеты, некоторые блюда попадают под запрет. Так вот данная пицца просто спасение для людей с непереносимостью глютена, а так же для тех кто по каким то причинам не ест пшеничную муку, так же это блюдо подойдет диабетикам, тем кто на низкоуглеводном или кето питании. В данную пиццу можно положить любую начинку на ваше усмотрение, моя начинка это просто все, что попалось под руку у меня в холодильнике. Так что с начинкой смело экспериментируйте, в любом случае главное это правильно приготовленная остова. А уж начинка может быть любая, будет очень вкусно.

Ленивая пицца на сковороде с овощами и сыром

Такая пицца называется «пицца за десять минут», готовится она немного больше десяти минут, но действительно очень быстро. Приготовить такую пиццу можно как на плите, так и в духовке, это очень удобно. Ленивая пицца на сковороде с овощами и сыром получается мягкая, вкусная, сытная, а наполнить её вы можете всегда по своему желанию и вкусу.

Пицца на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке

Пицца — это универсальное блюдо, которое готовят как на праздник так и на повседневный перекус или к чаю, ее любят и взрослые и дети, и она никого не оставит равнодушным. Предлагаю Вам приготовить пиццу на бездрожжевом тесте с мясным фаршем и солеными огурчиками в духовке.

Открытый бездрожжевой пирог с сыром и ветчиной а-ля пицца

Добрый день! Открытый бездрожжевой пирог с сыром и ветчиной а-ля пицца готовится из того что «завалялось» в холодильнике. Но результат всегда радует! Получается очень вкусная выпечка. Тоненький слой теста и много начинки. Да к тому же, это еще и быстрая выпечка:)

Мини пицца с колбасой и сыром в сэндвичнице в мультипекаре

Хочу поделиться с Вами оригинальным рецептом приготовления мини пиццы с колбасой и сыром в сэндвичнице в мультипекаре. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и нежное, а главное легко и быстро готовится и не требует больших затрат.

Русская пицца на тонком тесте в домашних условиях

Сегодня хочу поделиться рецептом русской пиццы на тонком тесте в домашних условиях. Нет никаких сложностей в приготовлении, по сравнению с дрожжевым тестом, и отсутствуют большие корочки по краям. Такую пиццу можно приготовить для посиделок с друзьями.

Пицца с моцареллой, салями и вялеными томатами на тонком тесте

Пицца с моцареллой, салями и вялеными томатами на тонком тесте – один из вариантов приготовления традиционной итальянской выпечки. Такое блюдо идеально подходит для дружеских посиделок, детских праздников или ужинов в кругу семьи. Начинку для нее можно варьировать по своему усмотрению.

Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде

Пицца — это, пожалуй, любимая еда многих. От классической пиццы эта отличается тестом — оно похоже на тесто для оладьей. А для начинки можно использовать все, что предпочитаете и что есть под рукой: помидоры, сыр, колбасу, оливки, маринованные огурчики и т.д. Быстрая бездрожжевая пицца с колбасой и сыром на сковороде понравится всей семье. Я покажу два способа приготовления такой пиццы.

Пицца с колбасой и сыром на бездрожжевом тесте в духовке

Хочу поделиться с Вами очень вкусным рецептом приготовления пиццы с колбасой и сыром на бездрожжевом тесте в духовке. Тесто получается нежное, воздушное и мягкое, тонкое и с хрустящими бортиками, а начинка вкусная и ароматная.

Пицца на готовом слоеном тесте с колбасой в мультипекаре

Все привыкли готовить пиццу в духовом шкафу, но почему бы не испечь ее в мультипекаре? Получается тоже очень вкусно, а главное быстро, сытно и порционно. Подойдет отлично для перекуса. Пицца на готовом слоеном тесте с колбасой в мультипекаре хороша со всем: с чаем, с кофе, с газировкой. Начинку по желанию можно менять.

Пицца на бездрожжевом тесте Мумия на Хэллоуин

Такую пиццу, как и практически все пиццы, можно наполнить по своему вкусу, любые овощи, сыры, маслины, зелень и мясные деликатесы, которые нравятся вам и вашим близким пойдут в дело. Пицца на бездрожжевом тесте “Мумия” на Хэллоуин не является исключением, я готовила ее с овощами, а так её можно всегда наполнить по-новому. Пицца получается нежная, сочная, мягкая с хрустящим верхом.

Кето пицца из цветной капусты с курицей и овощами

Кето пицца из цветной капусты готовится без муки, а значит подходит всем кто придерживается определенной диеты или правильного питания. Пицца практически не содержит углеводов, а значит подходит для диабетиков или Кето диеты. Не смотря на отсутствие привычного теста, данная пицца очень похожа на классическую, она получается вкусной и сочной.

Пицца на майонезе с сыром и свиным карбонатом в духовке

Хочу предложить Вам приготовить невероятно вкусную, нежную, сытную и ароматную пиццу на майонезе с сыром и свиным карбонатом в духовке. Пицца получается тонкая, внутри мягкая и с хрустящими бортиками.

Пицца на тонком бездрожжевом тесте с колбасой и сыром в духовке

Предлагаю Вам приготовить быструю, легкую в приготовлении, а главное ароматную, вкусную и сытную пиццу на тонком бездрожжевом тесте с колбасой и сыром в духовке. Эту аппетитную пиццу любят и взрослые и детки.

Пиде по-турецки с овощной начинкой на кислом молоке

Эта выпечка очень проста и очень вкусна, пиде как и пиццу можно наполнять совершенно любыми начинками на свой вкус, потому что это и есть турецкий вариант мини-пиццы. Сегодня я приготовила пиде по-турецки с овощной начинкой на кислом молоке, получается вкусно, сочно, сытно и ароматно.

Домашняя пицца на бездрожжевом тесте с колбасой, грибами и помидорами

Порадуйте свою семью, приготовьте им домашнюю пиццу на бездрожжевом тесте с колбасой, грибами и помидорами, очень вкусную и сытную. В ней два вида колбасы, жареные шампиньоны, помидоры и сыр. Пицца получается невероятно ароматная, сочная и вкусная. Ваши домочадцы будут просить вас приготовить её снова и снова.

ПП пицца с курицей и помидорами из овсяноблина

Когда сидишь на правильном питании, то сложно не сорваться, если ограничивать себя в некогда любимых блюдах. Но есть выход. Адаптировать любимые блюда под рецепты правильного питания. ПП пицца с курицей и помидорами из овсяноблина получается и вкусной и полезной.

Быстрая пицца на майонезе с овощами в духовке

Если вы любите пиццу и хотите быстро ее приготовить, предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Быстрая пицца на майонезе с овощами в духовке действительно не займет много времени и порадует вас своим вкусом. Наполнение пиццы можно разнообразить на свое усмотрение, например, можно добавить мясные деликатесы, брынзу, оливки, пицца это всегда полет кулинарной фантазии.

Пицца с сосисками, помидорами и грибами на кабачковом тесте

Хотите пиццу, но не хотите возится с тестом. Вот вам альтернатива — основа для пиццы из кабачков. Не нужно сеять гору муки, ждать пока тесто подойдёт. Всё очень просто. Оценят даже дети, которые не любят кабачки, мои даже не догадались из чего сделана пицца. Пицца с сосисками, помидорами и грибами на кабачковом тесте, получается очень вкусной и сочной.

Грибная пицца без теста на корже из куриного фарша

Предлагаю приготовить очень вкусную и необычную пиццу на куриной основе.
Если вам надоели классические рецепты пиццы и хочется что — нибудь интересное — то данный рецепт прекрасно вам подойдёт. Пицца получается очень сочной и вкусной , ваши родные будут в восторге.

Быстрая пицца из лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде

Очень быстрый способ приготовить пиццу на завтрак и не мучиться с тестом — это приготовить ее на сковороде и вместо теста — лаваш. Лаваш можно брать любой , если прямоугольный, тогда придется вырезать его по форме вашей сковороды. Приготовьте быструю пиццу из лаваша с колбасой, помидорами и сыром на сковороде.

Быстрая пицца на картофельной основе с сосисками и помидорами на сковороде

Если вы любите пиццу, то рекомендую немного поэкспериментировать и приготовить быструю пиццу на картофельной основе с сосисками и помидорами на сковороде. Такая пицца готовится очень быстро и своим вкусом вас скорее всего не разочарует.

Вкусная пицца на готовом тесте с сыром, помидорами и копчёной грудинкой

Хотите приготовить за 30 минут вкусную и ароматную пиццу? Тогда этот рецепт точно для Вас! В нём простые ингредиенты, которые часто есть практически у всех в холодильнике. Попробуйте приготовить вкусную пиццу на готовом тесте с сыром, помидорами и копчёной грудинкой. Справится каждый и будет доволен своим кулинарным творением 😉

Сочная пицца из бездрожжевого теста с колбасой, овощами и сыром

Сочная пицца из бездрожжевого теста с колбасой, овощами и сыром готовится довольно быстро, получается с хрустящей корочкой по краям и очень сочной серединкой. Рецепт приготовления данной пиццы очень прост и по силам даже неопытным хозяйкам.

Ленивая пицца с томатами и сыром на кукурузной муке

Предлагаю приготовить вкусную, ленивую пиццу с томатами и сыром на кукурузной муке. Это пицца готовится быстро и не займет у вас много времени, а получается она ну очень вкусной и сытной. Попробуйте приготовить такую пиццу для своих родных, я уверена вам точно понравится.

Ленивая пицца с мясом и томатами на сковороде

Когда очень хочется чего-нибудь вредного, очень выручает эта пицца. Готовится очень быстро, а главное, она низкокалорийная. Этот рецепт просто находка для тех, кто следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте приготовить ленивую пиццу с мясом и томатами на сковороде.

Пицца из кабачков на сковороде без глютена

Из кабачков можно приготовить множество блюд, и овощ этот хорош тем, что имеет нейтральный вкус, и замечательно подстраивается под вкус блюда. Оладьи и кабачковые тортики готовили уже все, а вот пиццу из кабачка пробовали не многие. Рекомендую приготовить это простое блюдо без глютена, и гарантирую, оно вас не разочарует. Пицца из кабачков на сковороде готовится очень быстро, начинку на такую пиццу можно положить любую, выбирайте по своему усмотрению и в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике. Но все же рекомендую в начинку добавлять копченную или сырокопченую колбасу, что бы вкус был более яркий.

Кабачковая пицца с курицей и яйцом на сковороде

Предлагаю сделать в домашних условиях вкусную кабачковую пиццу с курицей и яйцом на сковороде. Это нежнейшее блюдо непременно понравится домочадцам. Для начинки необходимо отварить куриное яйцо. А куриное филе нужно обжарить вместе с луком непосредственно перед приготовлением пиццы.

Кабачковая пицца с индейкой на сковороде

Предлагаю сделать кабачковую пиццу с индейкой на сковороде. Она получается очень нежной и вкусной, и кабачки быстро готовятся, получаются мягкими. Такой вариант пиццы подойдет тем, кому нельзя кушать дрожжевую выпечку. Отсутствует томатная паста, помидоры, ведь эти продукты не все любят и не всем их можно кушать.

Пицца с колбасой, грибами и овощами на сковороде

Предлагаю испробовать интересный рецепт — пицца с колбасой, грибами и овощами на сковороде. Это быстро и очень вкусно. Использовать нужно только те продукты, которые можно употреблять практически в сыром виде, так как пицца готовится быстро под крышкой.

Пицца с колбасой и болгарским перцем на скорую руку

Хотите приготовить на скорую руку пиццу? Тогда советую приготовить её по-моему рецепту. Пицца с колбасой и болгарским перцем на скорую руку проста в приготовлении, но получается она очень вкусной. Можно приготовить на обед или праздничный стол.

Домашняя пицца на хрустящем тесте

Предлагаю вам приготовить домашнюю  пиццу  на хрустящем тесте. Наиболее удачная начинка на мой взгляд это куриное филе, помидоры и сыр. Перебор с ингредиентами в данном случае лишний. Меньшее количество составляющих, позволяет почувствовать вкус каждого.

Нежная пицца с вареной колбасой из готового теста

Пиццу любят все! И каждый готовит её по-своему! Нежная пицца с вареной колбасой из готового теста получается мягкая, воздушная, сочная. Рецепт этой пиццы я подсмотрела у своей знакомой, секрет в том, что колбасу нужно перетереть на терке. С тех пор готовлю пиццу только таким способом.

Вкусная пицца с колбасой на сковороде

Здравствуйте. Вкусная пицца с колбасой на сковороде отличный вариант быстрого перекуса или завтрака. Начинку для пиццы можно выбирать по вашему вкусу, а это самое главное. Колбасу можно заменить курицей, можно добавить ингредиенты. В общем полет ваших фантазий не ограничен. Приятного аппетита.

Пицца из кабачков с начинкой из сосисок и помидоров

Пицца из кабачков с начинкой из сосисок и помидоров получается очень вкусной и аппетитной. Для разнообразия вы должны попробовать этот рецепт и приятно удивить ваших гостей. Для начинки можно выбрать любой вариант на ваш вкус.

Пицца из куриного фарша с овощами и сыром в духовке

Иногда не очень хочется возиться с тестом на пиццу. А особенно дрожжевым. В такие моменты можно включить фантазию, и вместо привычной пышки из муки, сделать основу из куриного фарша. Блюдо получается вкусным, сытным, полезным! Но самое главное, нет такого вреда фигуре, как от классической пиццы!

Показать больше

Цельнозерновая пицца без дрожжей — Жизнь со вкусом — LiveJournal

?

Previous Entry | Next Entry

Обожаю эту пиццу, во-первых она удачно вписывается в концепцию здорового питания, во-вторых готовить ее гораздо быстрее, чем пиццу на дрожжевом тесте, ну и в-третьих она невероятно вкусная. Я готовлю ее несколько раз в неделю и мы тут буквально деремся за последний кусочек 🙂
А еще мне Дедушка Мороз подарок в этом году вручил заранее, чтобы я могла взять его с собой в отпуск. Это новый объектив AF-S NIKKOR 85mm f/1.4G, который я очень давно хотела. Я так рада! Этот рецепт и предыдущий я снимала новым объективом, и мне он кажется идеальным для food-фотографии. Особенно сейчас, когда так мало света….

Рецепт теста вот тут
Для начинки нам понадобятся любимые овощи, песто и фета, молотый черный перец.
У меня здесь цукини, баклажан и помидоры, иногда к ним добавляю молодую спаржу и болгарский перец. Все по вкусу, поэтому пропорции не пишу.

1. Тесто раскатываем тонким слоем.

2. Перекладываем на противень и смазываем сверху песто.

3. Выкладываем сверху нарезанные тонкими ломтиками овощи, приправляем свежемолотым черным перцем, сверху смазываем слегка песто, чтобы овощи не слишком сохли при запекании.

4. Сверху крошим фету, можно также положить пару веточек розмарина.

5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

6. Готовая пицца хороша и в горячем и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Tags:

• cooking,
• step-by-step,
• ЗОЖ,
• овощи,
• пицца,
• сыр,
• цельнозерновая мука

• Моя кулинарная рубрика на woman-space. ru

• hlena : (no subject) [+1]
• vahhy_skr : (no subject) [+1]
• livejournal : Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей 🙂 [+0]
• olesya_sh : (no subject) [+2]
• Maria Gorlenko : (no subject) [+1]
• livejournal : Цельнозерновая пицца без дрожжей [+0]
• julia_sto : (no subject) [+1]

Powered by LiveJournal.com

Рецепт теста для домашней пиццы| Выпечка интроверта

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Полное раскрытие читайте здесь.

Перейти к рецепту

Мой проверенный и любимый рецепт теста для пиццы. Я совершенно уверен, что вы и ваша семья предпочтете приготовить это домашнее тесто для пиццы, а не покупать его в магазине.

Мягкие, жевательные и невероятно вкусные! Вы можете насладиться острой пиццей с колбасой или пиццей с курицей буйвола дома всего за час с небольшим!

Мой домашний рецепт корочки для пиццы самый простой, потому что он готовится в миксере. Замешивать не требуется; миксер сделает всю работу за вас.

Вы почувствуете удовлетворение, как только приготовите свою первую пиццу по этому простому рецепту теста. Вы также никогда не захотите съесть пиццу каким-либо другим способом.

Еще одно преимущество теста для пиццы — его можно заморозить. Вам просто нужно дать ему оттаять накануне вечером, и вы сможете быстро приготовить ужин на столе. Это удобно, когда вы настроены на пиццу с курицей барбекю.

Я расскажу о заморозке пиццы позже в посте.

Почему этот домашний рецепт теста для пиццы работает

• Миксер делает всю работу! Если его нет, можно замесить руками.
• По рецепту получается достаточно теста, чтобы приготовить две 12-дюймовые пиццы.
• Добавляется нужное количество влаги, чтобы получилось мягкое тесто, которое легко жевать. Корж станет вашей новой любимой частью пиццы!
• Корочка слегка сладковатая, что делает его очень вкусным. Поверьте мне в этом!
• Смажьте корж чесночным маслом перед добавлением начинки для еще большего аромата.
• Из этого теста также получаются отличные хлебные палочки!

Ингредиенты рецепта теста для легкой пиццы

Это действительно один из самых простых рецептов, потому что список ингредиентов довольно короткий. Все они являются основными продуктами из кладовой, что также делает рецепт удобным. Давайте пройдемся по всем ингредиентам:

• Дрожжи: Используйте целую пачку дрожжей. Это около 2 и ¼ чайных ложек.
• Сахар: Питает дрожжи и придает тесту очень легкую сладость.
• Вода: Подогрейте воду до 105-115°F. Не поднимайте температуру выше 120 ° F, чтобы не убить дрожжи.
• Мука: При приготовлении теста для пиццы я предпочитаю небеленую муку. У меня не всегда есть под рукой небеленая мука. Отбеленная универсальная мука по-прежнему дает отличные результаты. Это было проверено, и это то, что я использовал в видео выше.
• Соль: Всего чайная ложка для вкуса.
• Оливковое масло: Немного идет в тесто и немного на тесто перед добавлением начинки.
• Чеснок: Совершенно необязателен, но чесночный порошок придает особый вкус.

Как приготовить тесто для пиццы

Если у вас есть миксер, это будет невероятно просто. Это в основном свалка и включение рецепта типа миксера. Здесь действительно нельзя ошибаться. Рецепт практически беспроигрышный.

Тесто – Тесто легко собирается. Это не требует каких-либо специальных методов, но рекомендуется миксер. Все ингредиенты добавлены, дальше миксер сделает всю тяжелую работу за вас!

Пицца с острой колбасой

Шаг 1. Активируйте дрожжи

Убедитесь, что вода имеет нужную температуру. Его нужно нагреть до 105-115°F.

Если слишком холодно, дрожжи не активируются. Если будет слишком жарко, дрожжи погибнут.

Размешайте сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут. Сверху он должен выглядеть кремовым и пенистым.

Если ваш не выглядит так, выбросьте его и начните заново со свежими дрожжами.

Шаг 2. Замесите тесто

Добавьте 1 стакан муки, соль и оливковое масло в чашу стационарного миксера. Перемешайте его венчиком.

Еще раз перемешайте дрожжевую смесь и добавьте ее в миску с мучной смесью. Используйте венчик, чтобы перемешать все вместе.

Добавьте оставшуюся муку и прикрепите крюк для теста к миксеру.

Включите миксер на низкую скорость и дайте ему перемешаться в течение 20 минут. Кажется, что это долго, но поверьте мне.

Тесто готово, когда оно собирается в ком и больше не прилипает к стенкам миски.

Не торопите процесс смешивания и воздержитесь от добавления дополнительной муки. Готовое тесто будет немного липким, но не должно быть мокрым.

Шаг 3: Расстойка теста

Слегка смажьте руки растительным маслом или кулинарным спреем. Выньте тесто из миски и сформируйте из него шар.

Поместите тесто в большую миску, слегка смазанную маслом. Сделайте пару оборотов теста, чтобы снаружи оно было покрыто маслом из миски.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте ее в теплое место без сквозняков, пока она не увеличится вдвое. Это может занять от 45 минут до 1 часа.

Шаг 4. Сформируйте тесто

Аккуратно нажмите кулаком на центр теста, чтобы выпустить немного воздуха, затем переложите его на слегка посыпанную мукой поверхность.

Разрежьте тесто пополам. Накройте каждую половинку безворсовым полотенцем и оставьте на 5 минут.

Оставьте тесто так на 5 минут, чтобы клейковина расслабилась. Это облегчает растягивание теста без его усадки.

Работая с одним куском теста за раз, раскатайте или аккуратно растяните тесто в круг диаметром 12 дюймов. Вы можете сделать это прямо на противне для пиццы или на кожуре для пиццы. Посыпьте их небольшим количеством кукурузной муки, чтобы тесто не прилипало.

Шаг 5: Добавить начинку и выпекать

Перед добавлением начинки я люблю смазывать верх коржа чесночным маслом. Просто смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с 1 чайной ложкой чесночного порошка. Равномерно смажьте им все тесто для пиццы.

Смажьте тесто ½ стакана вашего любимого соуса для пиццы, оставив 1-дюймовый край по краям.

Посыпьте 1-2 чашки вашего любимого тертого сыра. Я предпочитаю использовать сыр моцарелла для классической начинки для пиццы.

Добавьте до 2 чашек ваших любимых начинок. Не переусердствуйте с начинками. Добавление слишком большого количества может привести к тому, что корочка станет сырой. Это особенно так, если вы используете все овощи.

Выпекайте пиццу при температуре 475°F в течение 15-17 минут, переворачивая в середине, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр полностью не расплавится.

Пицца для завтрака с яйцом и беконом

Советы по заморозке теста для домашней пиццы

• Чтобы заморозить тесто, разделите его на порции и хорошо смажьте оливковым маслом. Поместите его в пакет для заморозки с застежкой-молнией и закройте его, выдавливая весь воздух. Постарайтесь выпустить из пакета как можно больше воздуха.
• Тесто можно заморозить на срок до 3 месяцев!
• Когда вы будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи. Затем оставьте его на столе на 30 минут, прежде чем вы будете готовы приготовить пиццу.

Пицца с курицей Баффало

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы, чтобы вы оставили мне 5-звездочный рейтинг или комментарий. Так я лучше пойму, какие рецепты вам нравятся, и смогу создать их больше.

Пожалуйста, подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook, YouTube или подпишитесь на мою бесплатную рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты и обновления блога.

Вы также можете купить мои любимые инструменты для выпечки. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Ингредиенты

• 2 ¼ чайных ложки активных сухих дрожжей, 1 пакет
• 2 чайные ложки сахарного песка
• 1 ¼ чашки (300 мл) теплой воды, 105–115°F
• 3 ⅔ стакана (476 г) небеленой универсальной муки плюс еще формовка – СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 1
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима плюс 1 столовая ложка
• 1 чайная ложка чесночного порошка, по желанию