Содержание
Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
12
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 25 мин
PT1h35M
Шаг 1:
Как довольно просто приготовить пышные пирожки с начинкой из капусты с морковью и репчатым луком в духовке, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления домашней выпечки из сдобного дрожжевого теста с сочной капустой.
Шаг 2:
Для приготовления теста возьмите мелкое сито и просеивайте в объемную миску пятьсот граммов пшеничной муки высшего сорта, затем высыпайте в нее две столовые ложки сахара, восемь граммов сухих быстродействующих дрожжей, половину чайной ложки соли, одну чайную ложку разрыхлителя и хорошо перемешивайте между собой все сухие ингредиенты.
Шаг 3:
Возьмите глубокую миску и разбивайте в нее одно куриное яйцо, которое затем взбивайте, после чего выливайте в миску сто пятьдесят миллилитров теплого молока, сто пятьдесят миллилитров кипяченой воды комнатной температуры и очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 4:
Приготовленную жидкую основу выливайте в миску с сухой мучной смесью, после чего перемешивайте все ингредиенты между собой и замешивайте тесто.
Шаг 5:
Соберите тесто руками в комок и выливайте в миску две столовых ложки растительного масла.
Шаг 6:
Продолжайте вымешивать тесто руками до однородной консистенции десять минут.
Шаг 7:
Однородное и эластичное тесто кладите в миску, затем прикройте сверху кухонным полотенцем и поставьте ее на один час в теплое место.
Шаг 8:
Для приготовления начинки возьмите крупную терку и натирайте одну небольшую морковь, затем мелко нарезайте одну среднюю головку репчатого лука и выкладывайте овощи в поставленную на плиту сковороду с налитыми в нее пятьюдесятью миллилитрами растительного масла.
Шаг 9:
Нарезайте мелкой соломкой пятьсот граммов белокочанной капусты и выкладывайте ее в общую сковороду.
Шаг 10:
Добавляйте в сковороду по вкусу соль, после чего перемешивайте овощи между собой и обжаривайте их на протяжении пяти минут.
Шаг 11:
Высыпайте в сковороду по вкусу сушеный базилик, укроп, петрушку, зиру, паприку, хмели-сунели, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и одну столовую ложку томатной пасты.
Шаг 12:
Добавляйте в сковороду по вкусу смесь из перцев, пятьдесят граммов сливочного масла и перемешивайте все ингредиенты между собой.
Шаг 13:
Прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте тушить капусту на самой малой температуре плиты периодически перемешивая десять-пятнадцать минут, после чего остужайте приготовленную начинку до комнатной температуры.
Шаг 14:
По прошествии времени присыпайте стол небольшим количеством муки и выкладывайте на него тесто, которое затем немного обминайте и разделите на двенадцать частей, из которых в свою очередь сформируйте колобки и прикройте их сверху кухонным полотенцем на пятнадцать минут.
Шаг 15:
По прошествии времени разминайте поочередно каждый колобок до лепешки необходимого размера и выкладывайте на них по одной столовой ложке с горкой приготовленной начинки, после чего очень хорошо сцепляйте края лепешек.
Шаг 16:
Придавайте пирожкам необходимую форму и выкладывайте их на застеленый пергаментом противень, который затем прикрывайте кухонным полотенцем и поставьте пирожки на расстойку на двадцать минут.
Шаг 17:
По прошествии времени смазывайте пирожки взбитым яичным желтком с добавленными двумя столовыми ложками молока и поставьте противень в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку.
Шаг 18:
По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаньте противень с выпечкой из духовки и смазывайте пирожки тридцатью граммами сливочного масла, после чего выкладывайте их на тарелку.
Шаг 19:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт приготовления румяных, пышных и вкусных домашних пирожков из дрожжевого теста с начинкой из сочной белокочанной капусты в духовке! Правильно замешанное дрожжевое тесто для выпечки сдобных пирожков в духовке является гарантией удачного приготовления и самым вкусным конечным результатом! Обязательно приготовьте пышные пирожки по нашему рецепту и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами домашней выпечки! Приятного Вам аппетита!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Пирожки рецепты с фото
Выпечка домашняя рецепты с фото
Дрожжевые пирожки
Капуста в духовке пошаговые рецепты
Пирожки с капустой капустные домашние рецепты
Пирожки с яйцом
Пирожки дрожжевые в духовке
Пирожки на молоке
Дрожжевая выпечка
Яйца с чесноком
Морковь с чесноком
Вегетарианские рецепты блюд готовим дома
Пирожки с капустой в духовке
Капуста с луком
Пирожки без кефира
Несладкая выпечка
Пирожки несладкие домашние рецепты с фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
- Морковь — 33 ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Морковь отварная — 25 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Зира — 112 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Томатная паста — 28 ккал/100г
- Хмели-сунели — 417 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Лук репчатый — 41 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
- Паприка — 289 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
- Зелень — 41 ккал/100г
- Куриное яйцо — 80 ккал/100г
- Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
- Смесь молотых перцев — 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Разрыхлитель, Молоко, Вода, Куриные яйца, Растительное масло, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Томатная паста, Сливочное масло, Хмели-сунели, Зира, Паприка, Смесь перцев молотых, Зелень
Сдобные пирожки с капустой в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Главная » Выпечка » Пироги и пирожки
Пироги и пирожкиttmir0183
Содержание
Отличный рецепт приготовления пышных пирожков из дрожжевого теста с начинкой из капусты в духовке, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Видео рецепт
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших пирожков из сдобного дрожжевого теста с начинкой из капусты в духовке.
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших пирожков с капустой в духовке.
Приготовление теста
Просеиваем в большую миску 500 гр. пшеничной муки, после чего высыпаем в нее 2 ст.л. сахара, 8 гр. сухих быстродействующих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты.
Приготовление жидкой основы
Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо и взбиваем, затем выливаем в нее 150 мл. теплого молока, 150 мл. кипяченой воды комнатной температуры и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Замешиваем тесто
Выливаем в миску с сухими ингредиентами жидкую основу и перемешивая между собой все ингредиенты замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто
Собираем тесто руками в комок, затем выливаем в миску 2 ст.л. растительного масла и продолжаем вымешивать тесто руками до однородной консистенции 10 минут.
Вымешанное однородное тесто убираем в миску, затем прикрываем ее сверху полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Приготовление начинки
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 3,5 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее мелко нарезанную 1 среднюю головку репчатого лука и натертую на крупной терке 1 небольшую морковь.
Выкладываем капусту
Выкладываем в общую сковороду 500 гр. нарезанной мелкой соломкой белокочанной капусты, добавляем по вкусу соль, затем перемешиваем овощи между собой и обжариваем их 5 минут.
Добавляем специи
Добавляем в сковороду по вкусу сушеную зелень, хмели-сунели, зиру, паприку, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и одну столовую ложку с горкой томатной пасты.
Выкладываем сливочное масло
Добавляем в сковороду по вкусу смесь из перцев, 50 гр. сливочного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты.
Продолжаем тушить капусту
Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить капусту на самом малом огне плиты, периодически перемешивая 10-15 минут, затем выключаем плиту и остужаем приготовленную начинку до комнатной температуры.
Обминаем и формируем тесто
Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и немного его обминаем, после чего делим тесто на несколько одинаковых частей и формируем из них колобки, которые затем выкладываем на стол и прикрываем полотенцем на 15 минут.
Формируем пирожки
Поочередно разминаем каждый колобок до лепешки нужного размера, затем выкладываем на них по 1 ст.л. начинки с горкой и хорошо слепляем края лепешек.
Придаем пирожкам форму
Придаем пирожкам нужную форму и выкладываем их на застеленный пергаментом противень, после чего прикрываем сверху полотенцем и ставим расстаиваться на 20 минут.
Выпечка пирожков
Смазываем пирожки взбитым с 2 ст.л. молока 1 яичным желтком, после чего ставим противень в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирожки 20-25 минут.
Смазываем пирожки маслом
По истечении времени достаем противень с выпечкой из духовки и смазываем пирожки 30 гр. сливочного масла.
Подача пирожков
Приготовленные пирожки выкладываем на тарелку и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Торты, пироги и булочки — лучшие рецепты. Рецепты теста для пирогов и пирогов.
То, что изба красная от пирогов, а не углов, наши люди видели давно. Если в доме пахнет пирожками, значит, там царит мир, покой и достаток, так мы привыкли считать. Поэтому мы любим пирожки и пироги, а рецептов тысячи.
Как известно, куличи и пироги готовят из самого разнообразного теста: дрожжевого, бисквитного, слоеного, тертого и др. Пирог может быть открытым — в нем начинка кладется поверх теста, и закрытым, в котором начинка внутри теста.
Пироги могут быть представлены самыми разными сортами: кулебяки, куриные, сладкие куличи, куличи, бабки и др.
Для того, чтобы ваш дом встречал гостей уютным и вкусным ароматом пирогов, мы познакомим вас с самые популярные рецепты их приготовления.
Рецепты пирогов и пирожков могут быть на основе опарного и бездрожжевого теста. Для соленых начинок используют прямое тесто. А тесто для хлеба, как понятно из названия, используется для приготовления сладких, сладких пирогов.
Ингредиенты
- 1 стакан молока
- 20 г. дрожжи
- 1 яйцо
- 2 ст. л сахара
- 100 грамм. маргарин (можно заменить растительным маслом)
- соль
Способ приготовления
- Растворить дрожжи в теплом молоке.
- Добавить яйцо, сахар, маргарин, соль по кончику чайной ложки, хорошо перемешать.
- Теперь добавляем муку и, замесив тесто, ставим его в теплое место на 2 часа для подъема.
- Замешиваем тесто и снова ставим его в теплое место, и после очередного пунша оно готово.
Начинку для таких пирогов можно брать самую разнообразную: капусту жареную, пюре с жареным луком, рис отварной с рубленым яйцом и зеленью и т.д.
Состав:
- 3/4 стакана молока
- 15 гр. дрожжи
- 3 стакана муки
- 120 гр. сливочное масло или маргарин
- 5 яиц
- 120 гр. сахар
Способ приготовления:
- Растворяем дрожжи в теплом молоке (можно в воде), добавляем 1,5 стакана муки. Это будет наша заварка, которую ставим часа на 3 в теплое место.
- Когда наш бисквит хорошо поднялся и начал спадать, добавляем яйца, еще 1,5 стакана муки, сахар и щепотку соли, в конце — сливочное масло (можно маргарин) и замешиваем тесто.
- Замесить тесто, накрыть сковороду крышкой и, поставив в теплое место, подождать час, пока оно поднимется, сделать пробойник – и можно делать лепешки!
Начинкой для такого теста могут быть различные фрукты, ягоды, творог с изюмом и т. д.
Однако при нашей тотальной занятости все популярнее становятся рецепты пирогов и пирожков из теста, приготовленных без дрожжей. Вот некоторые из этих рецептов.
Ингредиенты
6 яблок
50 гр. сливочного масла или маргарина
0,5 стакана сахара и еще 2 ст. л
3 яйца
3/4 стакана молока и муки
соль
1. Яблоки очистить и нарезать дольками.
2. Поместить в большую сковороду со съемной ручкой маргарин, растопить, добавить полстакана сахара и четверть стакана воды, довести до кипения на среднем огне и отправить туда же яблоки. Варить эту смесь, помешивая, около 15 минут, пока яблоки не карамелизуются.
3. Взбить в блендере смесь яиц, молока, муки, соли и небольшой части сахара, затем засыпать ею яблоки.
4. Разогреть духовку до 220 градусов и поставить туда противень, сняв ручку. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Подавать горячим.
Пирог с капустой традиционно является одним из самых популярных у нас. Попробуйте приготовить его по этому рецепту — это быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
половина среднего кочана капусты
3 яйца
300 гр. мука
200 гр. сметана
50 гр. масло сливочное
1 луковица (крупная)
1 стакан маринованных грибов
пучок укропа
0,5 ч.л. соды, используется с уксусом
масло растительное (для смазывания формы и запекания капусты)
черный перец и соль 1. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Капусту шинкуем и отправляем в сковороду к луку, солим, добавляем пару ложек воды и тушим до готовности.
3. Грибы нарезать небольшими кусочками и добавить к тушеной капусте, затем добавить нарезанный укроп, поперчить и поперчить.
4. Начинаем готовить тесто, взбивая 2 яйца и 1 желток (нужно посолить). Постепенно добавить к яйцам сметану и масло, предварительно растопленное.
5. Туда же постепенно добавить просеянную муку, тщательно перемешивая, и в последнюю очередь — уксус, соду. В результате всех этих манипуляций у нас должно получиться тесто, по густоте напоминающее сметану.
6. Половину этого теста распределяем по дну формы, которую предварительно смазываем маслом и присыпаем мукой, сверху выкладываем начинку.
7. На начинку выложить вторую часть теста, поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать около получаса.
Торт очень сытный и вкусный, готовится довольно быстро.
Ингредиенты
Для теста:
200 гр. сливочное масло
1 яйцо
200 гр. сметана
60 гр. Sahara
0,5 чайные ложки содовой уксус Slaked
3 стакана муки
для начинки:
1 кг мяса, свинины или говядины
1 лук
Соль и перец по вкусу
1 Yolk
10003
Столб.
1. Мясо и фарш сварить с обжаренным луком, фаршем посолить и поперчить, добавив несколько ложек бульона для сочности.
2. Растопить сливочное масло. Добавить соду в сметану.
3. Яйцо взбить с сахаром, постепенно соединяя его со сметаной и содой и растопленным маслом.
4. Всыпать муку и вымесить, затем разделить тесто на 2 части.
5. Одну часть теста раскатать, уложить в смазанную маслом форму и выложить фарш. Сверху положить вторую часть теста, также раскатанную, края защипнуть, верх лепешки смазать желтком, который смешан со сметаной.
6. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°С, около 40 минут.
Слойки очень нежные и вкусные, поэтому пользуются большой популярностью. Можно, конечно, купить готовое слоеное тесто в магазине. А можно приготовить самому.
Ингредиенты
Для теста:
200 гр. мука
1 ложка сливочного масла (растопленного)
0,5 ч.л. столовый уксус
четверть стакана теплой воды
щепотка соли
Для начинки:
400-450 гр. творог
3 яйца
2 ст.л. л меда
4 ст. л Сахара
50 гр. масло или маргарин
тертая цедра одного лимона
щепотка соли
1. Приготовить тесто, смешав муку, масло, воду, уксус и соль. Дайте ему постоять около получаса.
2. Разделив тесто на 9 равных частей, из каждой раскатать тонкую лепешку.
3. Смазывая каждую лепешку жиром, перекладываем их в форму, укладывая друг на друга.
4. Запечь в духовке, затем вынуть форму и накрыть салфеткой.
5. Для начинки смешать творог со взбитыми яйцами, растопленным маслом, подогретым медом, сахаром, солью, цедрой.
Творожные пироги давно полюбились нашему населению. В этом торте сочетание черники и творога дает совершенно изумительный вкус.
Ингредиенты
Для теста:
200 гр. мука
150 гр. маргарин
70 гр. Сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлитель
Для начинки:
400 гр. творог
2 яйца
50 гр. Сахара
100 гр. сметана
1,5 стакана черники
1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, яйцом и маргарином на кусочки (охладить), полученное тесто поставить в холодильник.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и сделать «бортики». Чтобы легче было вынимать торт, форму лучше брать разборную.
4. Выложить начинку в форму, сверху посыпать черникой.
5. Выпекать пирог в хорошо разогретой духовке около часа.
6. После выпечки охладить и подавать с молочно-черничным коктейлем.
Осетинские пироги являются гордостью этого народа и известны на весь мир своим необыкновенным вкусом.
Ингредиенты
Для теста:
500 гр. мука
250 мл кефира
7 гр. дрожжи
20 гр. Сахара
полстакана воды
40 гр. растительное масло
1 яйцо
Для начинки:
600 гр. брынза
5 картофелин
сливочное масло для смазывания
1. Муку просеять, разделить на 2 части. Одну половину смешать с дрожжами, сахаром и кефиром, накрыть и оставить на 1 час.
2. Добавить остальную муку, воду, подсолнечное масло и яйцо, замесить тесто. 3. Тесто разделить на 3 части, из каждой скатать шарик, накрыть полотенцем и дать постоять еще полчаса.
4. Картофель очистить и отварить до готовности (без добавления соли!), выдавить в пюре.
5. Сыр нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере и добавить в теплое пюре, хорошо перемешать.
6. Каждый шарик теста разминаем руками, слегка формируя их в лепешки. Положив в центр каждой 1/3 начинки, снова слепите шарики. Этим шарикам теста придаем рукам форму плоских дисков, делая в центре каждого прокол.
6. Духовку разогреть до 180°С. Затем, застелив противень листом пергамента, выкладывать на него по одному приготовленные пирожки. На каждую выпечку уходит около 20 минут.
Когда лепешки будут готовы, смажьте их сливочным маслом и сложите вместе. Подавать теплым.
Очень вкусные и полезные торты, которые могут стать любимым лакомством всей вашей семьи.
Ингредиенты
Для теста:
150 мл молока
15 гр. дрожжи
3,5 стакана муки
150 гр. сливочное масло или маргарин
5 яиц
150 гр. Сахара
Для начинки:
5 яблок
50 гр. сливочное масло
50 гр. Сахара
1. Приготовить заварку из дрожжей и 1,5 стакана муки и поставить на 3 часа в теплое место для подъема.
2. Когда оно поднимется и начнет опускаться, добавить яйца, 2 стакана муки, сахар и щепотку соли, в конце — масло (можно маргарин) и замесить тесто.
3. Замесить тесто, накрыть сковороду крышкой и поставить в теплое место, через час сделать обминку.
4. Приготовить начинку, яблоки нарезать тонкими ломтиками и проварить около 5 минут в смеси растопленного сливочного масла и сахара.
5. Готовое тесто разрезать на небольшие кусочки, раскатать каждый, в центр положить пару ложек начинки и защипать края, формируя пирожок.
6. Выложить котлеты на смазанный маслом противень и оставить для расстойки на 15-20 минут, затем смазать их желтком.
7. Выпекать котлеты около получаса в духовке, разогретой до 200С.
Пожалуй, самый популярный из всех пирогов.
Ингредиенты
Для теста 600 гр. мука
1,5 стакана воды
30 гр. сухие дрожжи
50 гр. подсолнечное масло
1 ст. л Сахара
0,5 ч. л. соль
Для начинки:
5 картофелин
1 луковица
1. В миске соединить муку с дрожжами, разведенными в 100 мл воды, растительным маслом, сахаром, солью и стаканом теплой воды. Хорошо перемешать, посыпать мукой и поставить на 1 час в теплое место для подъема. Раздавливаем и вновь рождаем.
2. Для начинки отварить картофель в подсоленной воде и сделать пюре, добавить мелко нарезанный и обжаренный на подсолнечном масле лук.
3. Слепить котлеты, смазать их сверху крепким сладким чаем и оставить еще на 20 минут в теплом месте.
4. Выпекать в хорошо разогретой духовке около получаса.
Пирожки с капустой лучше всего выходят из прямого дрожжевого теста.
Ингредиенты
1 стакан молока
20 гр. дрожжи
1 яйцо
50 гр. Сахара
50 гр. маргарин
соль
1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить яйцо, сахар, маргарин, соль на кончике чайной ложки, хорошо перемешать.
2. Теперь всыпать муку и, замесив тесто, поставить его в теплое место на 2-2,5 часа.
3. Когда тесто поднимется, обмять его и снова поставить в теплое место на 1 час. Потом снова раздавливаем.
4. Для начинки капусту нашинковать и потушить с луком, посолить и поперчить по вкусу.
5. Нарезаем наше тесто небольшими кусочками, раскатываем каждый, лепим котлетки, смазываем их сверху желтком и оставляем еще на 20 минут в теплом месте для расстойки.
6. Обжарить котлеты на хорошо разогретой сковороде.
Слоеное тесто получается очень вкусным, однако не каждая хозяйка решится приготовить слоеное тесто самостоятельно. А вот наши пирожки можно приготовить из покупного теста, потратив на них минимум времени.
Ингредиенты
500 гр. слоеное тесто
300 гр. свежая или замороженная вишня
100 гр. Сахара
1. Вишню засыпают сахаром и оставляют на полчаса, пока не пустит сок, который нужно стечь.
2. Тесто раскатать толщиной около 3 мм и разрезать на прямоугольники, на каждый выложить вишенки и слепить котлетки.
3. На противень, смазанный сливочным маслом, выложить пирожки и выпекать их в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки около получаса. Это один из самых простых и вкусных рецептов пирогов. Для него нам нужно приготовить прямое дрожжевое тесто, о котором мы рассказывали в начале этой статьи, и начинку.
Ингредиенты
Начинка:
3 вареных яйца
100 гр. лук зеленый
масло сливочное
1. Приготовить прямое дрожжевое тесто.
2. Яйца отварить, натереть на терке и смешать с нарезанным зеленым луком.
3. Тесто нарезать небольшими кусочками, каждый раскатать, в центр положить яйца с луком, сформировать котлетки, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, и дать постоять около 20 минут для расстойки.
4. Когда пирожки поднимутся, выпекать их в хорошо разогретой духовке около получаса.
Из такого постного теста тоже получаются отличные мясные пирожки, но жареные.
Ингредиенты
Для начинки:
1 кг мяса, свинины или говядины
1 луковица
соль и перец по вкусу
1. Готовя мясо, пропустить его через мясорубку с обжаренным луком. Полученную массу посолить и поперчить (для сочности добавить несколько ложек бульона).
2. Тесто нарезаем небольшими кусочками, каждый раскатываем и в центр кладем нашу начинку, формируем пирожки и жарим их на подсолнечном масле.
Как видите, среди рецептов пирогов можно найти блюда на любой вкус. Пробуйте, экспериментируйте, добавляйте что-то свое, и у вас обязательно получатся самые вкусные пирожные.
Приятного аппетита!
Архивы десертов — Выходные на даче
БЛАГОДАРЕНИЕ
Здесь есть все: от лучшей запеченной в духовке индейки, соуса из колбасы и картофельного пюре с сыром до морковного гарнира, запеканки с фасолью и нашего салата из урожая. Ну и конечно тыквенный пирог!
ТОРТЫ
Простые идеи для домашних тортов для вашего следующего клатча, дневной встречи, званого обеда или особого торжества. О, эти рецепты действительно кусок пирога!
ГАРНИРЫ
Эти аппетитные и ароматные гарниры идеально сочетаются практически с любым основным блюдом.
ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ
Если вы хотите приготовить домашний пирог с нуля, вы попали по адресу! Будь то сладкий или соленый, наши пироги обязательно понравятся. Помните наше надежное уравнение; выходные + пирог = чистая радость!
САЛАТЫ
Отвечая на ваш запрос о дополнительных салатах – да, пожалуйста! Наши сборы овощей и зелени работают круглый год. Ожидайте свежих, ярких вкусов от этих популярных блюд, которые вы можете подавать в качестве гарнира или основного блюда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЬ
Трапеза, искусно приготовленная на гриле, — это традиция загородного дома. Будь то мясо, птица, рыба или овощное ассорти, эти рецепты гриля всегда превосходят ожидания.
ВЫПЕЧКА
Всегда полезно иметь под рукой вкусную выпечку; гости выходного дня любят их. Здесь вы найдете все: от кексов и булочек до сладкого и соленого хлеба, хлеба и булочек.
СУПЫ И ТУШЕЕ
Возьмите миску или кружку, ложку и, возможно, вилку, и наслаждайтесь нашими ароматными супами и рагу. Насыщенный вкусом и наполненный пользой, этот выбор супов, супов и тушеных блюд станет сытной пищей для души!
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Берите большую кастрюлю, банки, половник и воронку, пришло время приготовить что-нибудь вкусное! Будь то хрустящие овощи, соленые огурцы или приправа, джемы, варенье или желе, эти рецепты ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ самые лучшие!
ПЕЧЕНЬЕ И КВАДРАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
От маслянистого песочного печенья и сдобного печенья с фруктами и орехами до восхитительных квадратиков и чудес на один укус — эти любимые рецепты печенья и квадратиков понравятся всем.