Содержание
Рецепт теста для неаполитанской пиццы Сухие дрожжи
ВсеПокупкиВидеоФотоКартыНовостиКаталог
suchoptionen
Рецепт теста для пиццы в неаполитанском стиле | King Arthur Baking
www.kingarthurbaking.com › рецепты › неаполитанско-с…
Bewertung 4,6
(83) · 24 Std. 30 минут.
Ингредиенты · 2 чашки (232 г) муки для пиццы King Arthur ’00’ · 1/8 ч.0003
Ähnliche Fragen
Можно ли использовать сухие дрожжи для теста для пиццы?
Какие дрожжи лучше всего подходят для теста для неаполитанской пиццы?
Сколько сухих дрожжей нужно для теста для пиццы?
Чем отличается тесто для неаполитанской пиццы?
Рецепт настоящей неаполитанской пиццы | Приготовьте идеальную неаполитанскую …
mypizzacorner.com › Аутентичные рецепты пиццы
Bewertung 4,8
(58) · 24 Std.
Настоящая неаполитанская пицца готовится всего из 4 ингредиентов! Мука, вода, соль и дрожжи. Более того, простой, но совершенный …
Настоящий рецепт теста для неаполитанской пиццы — CucinaByElena
www.cucinabyelena.com › … › Классические итальянские рецепты
Bewertung 5,0
(16) · 24 Std. 35 мин.
20.08.2021 · Настоятельно рекомендую использовать муку для пиццерии Caputo «00» и Caputo lieveto (сухие итальянские дрожжи). Это мука, которую производители пиццы используют в Италии.
Как приготовить идеальное тесто для пиццы на СУХИХ ДРОЖЖАХ — Для дома
www.youtube.com › смотреть
11.12.2018 · … приготовь эту неаполитанскую пиццу #меня в инсте. Рецепт теста для пиццы Тесто ВОДА 1л. DRY …
Dauer: 12:22
Прислан: 11.12.2018
Как сделать тесто для неаполитанской пиццы, как лучшая в мире пицца …
www.
vincenzosplate.com › тесто для неаполитанской пиццы
3. 2020 · Ингредиенты ; 600 мл воды; 1 кг муки для пиццы Le 5 Stagioni Napoletana; 30 грамм соли; 1-2 грамма Свежие дрожжи …
Основа для неаполитанской пиццы | Рецепты Джейми Оливера
www.jamieoliver.com › рецепты › рецепты хлеба › пе…
45 мин.
Надежный рецепт теста для пиццы просто необходим. … Неаполитанская основа для пиццы … плюс немного для посыпки; 1 пакетик сухих дрожжей по 7 г; оливковое масло. Нажмите «Метод».
Базовый рецепт теста для неаполитанской пиццы — Serious Eats
www.seriouseats.com › Питание по типу › Пицца
Bewertung 4,7
(20) · 58 Std. 10 минут.
20 унций (около 4 чашек) муки для хлеба, предпочтительно итальянского типа «OO» · 0,4 унции кошерной соли (около 4 чайных ложек) · 0,3 унции (около 2 чайных ложек) растворимых дрожжей, …
Тесто для аутентичной неаполитанской пиццы: лучшая домашняя пицца
thepizzaheaven.
com › аутентичная неаполитанская пицца…
Bewertung 4,8
(11) · 24 Std.
08.07.2020 · Тесто для настоящей неаполитанской пиццы состоит всего из 4 простых ингредиентов: муки, воды, соли и дрожжей. И чтобы получить наилучший результат, убедитесь, что …
Как приготовить тесто для неаполитанской пиццы — Stadler Made
www.stadlermade.com › Школа мейкеров
А теперь попробуйте сами со следующим рецептом и калькулятором пиццы. … Как сделать тесто для неаполитанской пиццы. Ингредиенты. вода. соль. дрожжи.
Быстрая домашняя пицца Неаполитана Тесто – готовим с Анади
www.cookingwithanadi.com › рецепты › быстрые домашние…
1 Станд. 10 минут.
29.05.2022 · Как быстро приготовить тесто для пиццы «Наполетана» · Добавьте дрожжи и 1/4 стакана теплой воды в миску и взбивайте, пока вода не начнет пузыриться. · Добавить муку в …
ähnliche shanfragen
Неаполитанский тесто для пиццы свежие дрожжи
Рецепт пиццы итальянский
Dough Dough
9000.
для начинающих
Как приготовить тесто для пиццы с нуля
Пропустите доставку на этой неделе и узнайте, как приготовить домашнее тесто для пиццы. В нашей тестовой кухне есть надежный рецепт, который не требует никаких специальных ингредиентов или инструментов. И вы можете сделать это сегодня вечером!
Конечно, позвонить в любимую пиццерию — отличный способ начать выходные, но научились ли вы делать тесто для пиццы дома?
Хотите верьте, хотите нет, но вы можете приготовить тесто для пиццы примерно за 15 минут и поставить его в духовку после короткой расстойки. Это почти так же быстро, как ваша замороженная пицца.
Как легко приготовить тесто для домашней пиццы
TMB Studio
Любимое легкое тесто для пиццы в нашей Test Kitchen приготовлено из Taste of Home — собственный Джош Ринк. Он и команда Test Kitchen уверены в этом простом рецепте. Это действительно складывается в мгновение ока.
Самое приятное: вам не нужны никакие специальные инструменты или ингредиенты.
Ингредиенты
- 1-1/4 стакана теплой воды (от 110° до 115°F)
- 2 чайные ложки сахара, разделенные
- 1 упаковка (1/4 унции) активных сухих дрожжей
- от 3-1/2 до 4 чашек универсальной муки или муки 00
- 1 чайная ложка морской соли
- по 1 чайной ложке сушеного базилика, орегано и майорана, по желанию
- 1/3 стакана растительного или оливкового масла
Схема проезда
Шаг 1. Проверка дрожжей
Taste of Home
Начните этот простой рецепт корочки для пиццы с проверки дрожжей. Чтобы растворить дрожжи, смешайте в небольшой миске теплую воду (около 110ºF), пакет активных сухих дрожжей и чайную ложку сахара.
Примерно через пять минут вы заметите, что смесь пенится; это означает, что дрожжи готовы к работе.
Совет редактора: Если вы не хотите использовать сахар, вы также можете использовать чайную ложку меда или сиропа агавы.
Чтобы расти, дрожжам просто нужен какой-то сахар.
Шаг 2. Приготовьте тесто для пиццы
Затем смешайте 3 стакана муки, соль, сахар и сушеные травы. Травы здесь необязательны, но они добавляют еще один слой вкуса, который очень хорошо сочетается с соусом для пиццы и начинкой.
После смешивания сделайте углубление в мучной смеси и добавьте дрожжевую смесь и масло. Перемешайте эти ингредиенты до однородности. Добавьте столько оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Шаг 3. Замес теста
Вкус Дома
Когда тесто соберется в мягкую массу, пора месить. Посыпьте рабочую поверхность мукой и месите, пока тесто для пиццы не станет гладким и эластичным — примерно 6–8 минут.
Совет редактора: Хотите работать с тестом без помощи рук? Замесить тесто можно миксером. Вам понадобится всего около трех минут, чтобы получить желаемые результаты.
Шаг 4: Отдых
После замеса переложите тесто в смазанную маслом миску.
Накройте и дайте тесту подняться в течение 30 минут перед формованием.
Тесто также можно оставить на ночь в холодильнике. Просто накройте миску и дайте остыть. Когда вы будете готовы к использованию на следующий день, дайте тесту нагреться до комнатной температуры, а затем раскатайте.
Шаг 5: Придайте форму, накройте и запекайте
TMB Studio
После приготовления домашнего теста для пиццы возможности практически безграничны! Вы можете формировать тесто по своему усмотрению на противне для пиццы или даже в чугунной сковороде.
Это тесто для пиццы очень податливое, поэтому его можно легко выдавить руками в любую форму. Если вы обнаружите, что у вас липнут руки, быстро сбрызните их кулинарным спреем.
Один из любимых способов использования этого легкого теста для пиццы в нашей тестовой кухне — этот рецепт пиццы с колбасой. Для этой пиццы выложите тесто в форму для пиццы, наколите его вилкой и выпекайте при температуре 400º в течение 10–12 минут.
Затем полейте корж соусом для пиццы (посмотрите любимые соусы для пиццы, купленные в магазине на нашей Тестовой кухне, чтобы сократить путь), большим количеством сыра, колбасы и овощей. Верните пиццу в духовку и запекайте еще 12–15 минут.
Применение для теста для домашней пиццы
Студия ТМБ
Пока вы учитесь делать тесто для пиццы, знайте, что вы можете сделать дополнительную партию, чтобы приготовить множество других рецептов. Вот некоторые из любимых способов использования теста для пиццы в нашей тестовой кухне:
- Кальцоне: Кальцоне — это, по сути, пицца, сложенная пополам, запечатанная и выпеченная. Это означает, что вы можете использовать это домашнее тесто для пиццы, чтобы приготовить соблазнительные пиццы с любимыми начинками.
- Стромболи: Можно также свернуть тесто для пиццы с начинкой, чтобы получились стромболи. Эти роллы в итальянском стиле станут отличной закуской.
- Лепешки: Томатный соус и моцарелла — это только начало, когда дело доходит до этого теста. Раскатайте тесто для пиццы в продолговатую форму и положите сверху свежие ингредиенты. Получите вдохновение от этой тройной лепешки с помидорами и лепешки из элота на гриле.
Насадки для теста для домашней пиццы
TMB Studio
Этот рецепт теста для пиццы очень прост в приготовлении, но в нашей тестовой кухне есть несколько советов, которые помогут вывести вашу домашнюю игру на новый уровень.
- Используйте муку 00: В нашем рецепте основы для пиццы используется универсальная мука, но вы можете использовать вместо нее муку 00 (иногда называемую мукой для пиццы). Это сделает тесто очень гладким, и с ним будет легко работать.
- Используйте печь для пиццы: Уличные печи для пиццы, такие как печь для пиццы Ooni, очень популярны. Они воспроизводят атмосферу классических кирпичных печей и придают вашей домашней пицце идеальную хрустящую корочку и липкую сырную поверхность.
- Попробуйте приготовить на гриле: Вам не нравится идея специального устройства только для пиццы? Не беспокойтесь — вместо этого вы можете приготовить пиццу на гриле. Положите камень для пиццы и поместите пиццу сверху. Некоторые грили, такие как Spark Grills, имеют специальные функции только для приготовления пиццы на дровах.
Узнайте больше о рецептах домашней пиццы
1/41
Куриная клубная пицца с листьями салата, помидорами и соусом? Вас ждет угощение! Овощи придают сырной корочке прохладный хруст. — Дебби Рид, Клируотер, Флорида
Перейти к рецепту
Попробуйте эту сумасшедшую пиццу в следующий раз!
Когда я узнала рецепт этой пиццы во фритюре, я была в пиццерийном раю! Испечь эти личные пироги очень просто, и теперь, когда мои мальчики могут создавать свои собственные, все довольны.
—Margo Zoerner, Pleasant Prairie, Wisconsin
Перейти к рецепту
У меня никогда не бывает под рукой теста для пиццы, но это не мешает нашей семье наслаждаться пиццей. Мы украшаем хрустящий французский хлеб сливочным соусом Альфредо, колбасой и овощами. Это здорово служить на вечеринке для детей или подростков. — Чери Свит, Эвансвилл, Индиана
Перейти к рецепту
Предварительно запеченная корочка для пиццы и охлажденная жареная на гриле свинина делают этот вкусный ужин очень быстрым и очень простым. Нарежьте на кусочки размером с укус, и он также может стать отличной закуской в последнюю минуту! — Джони Хилтон, Роклин, Калифорния
Перейти к рецепту
Всякий раз, когда я развлекаю гостей, эта яркая пицца определенно нравится публике. Кроме того, это отличная закуска для позднего ужина в любое время года! — Джанель Ли, Эпплтон, Висконсин
Перейти к рецепту
Все сбегутся, как только вы достанете эту забавную пиццу из духовки.
Я добавляю в готовое охлажденное тесто для пиццы оставшееся мясо тако, помидоры и сыр, и менее чем за полчаса готовлю к столу ароматную фиесту. — Сара Вовос, Миддлтон, Висконсин.
Перейти к рецепту
Я был в восторге от мини-пиццы и уже приготовил мексиканскую и итальянскую вариации, поэтому решил попробовать средиземноморскую версию и придумал эти. — Дженни Дубински, Инвуд, Западная Вирджиния
Перейти к рецепту
С приготовленным соусом песто и корочкой для пиццы этот рецепт готовится мгновенно. Это делает двоих, и нам нравится, что у каждого из нас есть своя пицца в итальянском стиле! Я люблю завершать трапезу салатом и свежими фруктами. — Триша Круз, Игл, Айдахо
Перейти к рецепту
Некоторые любят погорячее с перцем халапеньо; другим нравится остыть с ложкой сметаны. Но одно можно сказать наверняка: это обычный вечер пиццы «начо». —Джейми Джонс, Мэдисон, Джорджия
Перейти к рецепту
Это, наверное, самая необычная «пицца», которую вы когда-либо видели! Это отличный десерт для детей, хотя и взрослые его тоже едят.
Все любят жевательную корочку и отличный вкус. Шоколад и арахисовое масло — хорошее сочетание.
Перейти к рецепту
Пицца и ароматы креольской кухни удивительно хорошо сочетаются в этом сытном блюде с хрустящей корочкой. Если вы любите острое, добавьте больше острого соуса, чтобы усилить остроту. —Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд
Перейти к рецепту
Когда мои помидоры созревают сразу, я использую их в таких простых рецептах, как этот. Сырная пицца из багета, подаваемая с салатом, станет идеальным обедом. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио
Перейти к рецепту
Используйте эту буханку, приготовив эти пиццы из ржаного хлеба!
Эта пицца на тонком тесте, давно любимая всей семьей, вкусна и питательна. Это также отличный способ использовать оставшуюся индейку. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта
Перейти к рецепту
Моим девочкам нравится, когда я готовлю эту пиццу-пюре с хот-догами и чили.
Это чудесный способ использовать оставшийся перец чили. — Дженнифер Стоуэлл, Смитвилль, Миссури
Перейти к рецепту
Ищете продукты с низким содержанием углеводов? Этот простой рецепт закуски — фантастический способ удовлетворить вашу тягу к пицце, пропуская обычную корочку с углеводами. —Taste of Home Test Kitchen
Перейти к рецепту
Эта пицца с рукколой отлично подойдет в качестве закуски для посиделок с семьей или друзьями. Я и мои подруги любим его, потому что он имеет утонченный вкус гурмана, а также полезен для здоровья! Это также служит четырем основным блюдам. —Аннет Рива, Нейпервилл, Иллинойс
Перейти к рецепту
Теперь я профессиональный повар, но мне нравилось готовить по этому рецепту для всей семьи по пятницам вечером в качестве домашнего повара. Нам нравится встряхивать пиццу уникальными свежими начинками. — Кристин Вендланд, Браунс Миллс, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
Я большой поклонник тайской кухни, но у меня не всегда есть время готовить ее дома.
Чтобы поправиться, я покрываю пушистый хлеб наан имбирно-арахисовым соусом, свежими овощами, щепоткой кинзы и острой загогулиной Шрирача. — Рэйчел Сейс, старший редактор Taste of Home
Перейти к рецепту
Эта легкая пицца из лепешек сочетает в себе классический средиземноморский вкус в каждом кусочке. Он одинаково хорошо работает как быстрое основное блюдо или закуска. — Кристен Хейгл, Статен-Айленд, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
Эти забавные пиццы из французского хлеба — отличное блюдо для пикника как для детей, так и для взрослых. Вкусные на гриле, их так же легко можно запечь в духовке. — Эдна Хоффман, Хеврон, Индиана
Перейти к рецепту
Целый день катались на санках, ходили по магазинам или украшали? Приготовьтесь к семейной трапезе домашней пиццы. С предварительно запеченной корочкой и простым соусом Альфредо это легко и вкусно. — Тэмми Хэнкс, Гейнсвилл, Флорида
Перейти к рецепту
Мы выкладываем овощи на лепешки, чтобы весело и полезно питаться.
Наш популярный рецепт для будних вечеров легко меняется с различными овощами или мясом. —Дарла Эндрюс, Льюисвилль, Техас
Перейти к рецепту
Работая полный рабочий день, учась в школе и воспитывая троих детей, поиск экономящих время рецептов, которые нравятся моей семье, является одной из моих самых больших проблем. Эти быстрые пиццы обладают огромным количеством вкуса. — Эми Грим, Чилликот, Огайо
Перейти к рецепту
Хрустящие овощи поверх сливок, сыра и мяса так освежают. А винегрет придает этим пиццам приятный пикантный вкус. —Джули Мерриман, Колд-Брук, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
Мы любим рецепты с базиликом, и эти простые маленькие пиццы — прекрасная альтернатива классическому кулинарному меню. Пусть все сойдут с ума от начинки. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
В этом рецепте сочетаются два моих любимых блюда — пицца и курица кордон блю.
Я сделал это для своей семьи и учителей в моей школе. Теперь учителя просят меня приготовить им на обед! — Джастин Риппель, Колгейт, Висконсин
Перейти к рецепту
Так быстро и так просто с охлажденным коржом для пиццы, эти дерзкие, с дымком пиццы быстро покорят поклонников своим деревенским, горячим ароматом прямо с гриля. Они идеально подходят для импровизированных пикников и летних ужинов на террасе. — Алисия Тревитик, Темекула, Калифорния
Перейти к рецепту
Мы выращиваем баклажаны и любим использовать их для нашей специальной пиццы. Приготовление на гриле придает корочке, овощам и чесноку насыщенный вкус. Ждать, пока баклажаны вырастут, самое сложное! — Джуди Барретт, Челси, Алабама
Перейти к рецепту
Этот пикантный стромболи начинается с замороженного хлебного теста, поэтому готовится практически мгновенно. Золотой батон начинен сыром, пепперони, грибами, перцем и оливками.
Я часто добавляю несколько ломтиков ветчины. Вкусно подавать с теплым соусом для пиццы. — Дженни Браун, Западный Лафайет, Индиана
Перейти к рецепту
Я не могу устроить вечеринку, не приготовив этот рецепт. Это быстро и легко, и моим детям это нравится. —Кортни Уилсон, Фресно, Калифорния
Перейти к рецепту
Во время посещения сада в Висконсине я попробовал вкусный яблочный пирог с хрустящей корочкой. Дома я приготовила эту яблочную пиццу. Когда он выпекается, соблазнительный аромат наполняет мою кухню, а друзья и семья задерживаются в ожидании образца. — Нэнси Преуснер, Дели, Айова
Перейти к рецепту
Я всегда держу фрикадельки и корочки для пиццы в морозильной камере, чтобы приготовить это фирменное блюдо на скорую руку. Добавьте салат, и у вас получится вкусный ужин. — Мэри Гуменюк-Смит, Перри Холл, Мэриленд
Перейти к рецепту
Я готовлю эту креативную пиццу с печеным картофелем для вечеринок, посвященных Суперкубку.
Сметана, бекон, лук и сыр делают каждый кусочек вкусным, как печеная картошка. — Джина Пирсон, Централия, Миссури
Перейти к рецепту
Когда мои дети были совсем маленькими, они не хотели есть овощи, и мне приходилось проявлять изобретательность. Я подумал, что, поскольку песто уже зеленый, это будет идеальное место для шпината. Пицца имела большой успех. — Джанет Бербах, Норт-Платт, Небраска,
Перейти к рецепту
Эти маленькие пиццы великолепны как в горячем, так и в холодном виде. Их небольшой размер делает их идеальными для перекуса после школы или вечеринки для детей. Кроме того, их так легко приготовить, что даже маленькие могут помочь вам на кухне! — Джейн Джонс, Сидар, Миннесота
Перейти к рецепту
Чизстейки и пицца — такие любимые, что мне просто нужно было их объединить. Мы украшаем корж для пиццы ростбифом, сыром и овощами для ручного пиршества.
— Джеки Ханнас, Сидар-Спрингс, Мичиган
Перейти к рецепту
Нет ничего лучше десерта без чувства вины, особенно когда он увенчан освежающими яркими фруктами. Мы убрали калории и жир из традиционной фруктовой пиццы, чтобы создать пиццу, содержащую примерно половину калорий, жира и холестерина. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
Любимая еда моего мужа — пицца и чизбургеры, поэтому я смешала их в пироге с майонезом и маринованным соком из укропа. Люди, которые пробуют эту пиццу чизбургер, всегда смеются от удивления, потому что она такая вкусная. —Энджи Циммерман, Эврика, Иллинойс
Перейти к рецепту
Любителям острых куриных крылышек понравится это исполнение, превращающее их в пиццу. Подавайте его с соусом из голубого сыра и хрустящим сельдереем, как и вкусный оригинал. — Шари ДиДжироламо, Ньютон, Пенсильвания
Перейти к рецепту
У вас есть остатки ко Дню благодарения? Забудьте о бутербродах с индейкой и попробуйте этот уникальный вариант пиццы.
Проявите творческий подход с различными вариациями: используйте соус из цельных ягод или желе из клюквы; сверху добавить ложечки картофельного пюре; сбрызнуть соусом из индейки; посыпать начинкой или заправкой; или попробуйте уникальные виды корочки для пиццы. —Карла Паркер, Андерсон, Южная Каролина
Перейти к рецепту
Для создания этой забавной вариации я использую предварительно выпеченную корочку и ингредиенты для всеми любимого сэндвича BLT. Это любимая пицца моей семьи. — Мэрилин Рагглз, Lees Summit, Миссури
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 27 февраля 2019 г.
Лиза Камински
Лиза работает редактором в Taste of Home, где она находит применение своей страсти к выпечке. Она изливает эту любовь ко всему сладкому (а иногда и соленому) в клуб выпечки Bakeable, Taste of Home. Лиза также занимается поиском и тестированием лучших ингредиентов, кухонного оборудования и товаров для дома для нашей программы Test Kitchen-Preferred.