Рецепт беляшей с мясом на дрожжах видео рецепт: Беляши с мясом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

  • Завтраки
  • Салаты
  • Десерты
  • Основные блюда
  • Коктейли
  • Соусы
  • Выпечка
  • Супы
  • Закуски
  • Все рецепты

Ингредиенты

  • Мука — 300 г
  • Вода — 250 мл
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Растительное масло — 300 мл
  • Фарш мясной — 500 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Смесь трав — 1 ч. л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)

Вам понадобятся

  • Сковорода
  • Миска

Как приготовить беляши

  1. Готовим опару для теста: Смешать дрожжи и сахарный песок, добавить 250 мл теплой воды, тщательно перемешать, накрыть и оставить на 10 минут. Через 10 минут на поверхности должна образоваться пена.На поверхности должна образоваться пена,

  2. В миску просеять 300 г муки, добавить 1 ч. ложку соли, перемешать. В муке сделать углубление и влить готовую опару, перемешать до однородного состояния, добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать тесто до однородного состояния. Поставить в теплое место на 1 час.

  3. Луковицу среднего размера измельчить.

  4. В мясной фарш добавить измельченный лук, 1 ч. ложку соли и смесь трав, хорошо перемешать.

  5. org/HowToStep»>
    Через 1 час тесто должно быть готово, оно поднимется и увеличится в 2 раза.

  6. Поверхность, на которой вы будете стряпать беляши, смазать растительным маслом, выложить на нее тесто тесто и нарезать его на небольшие порционные кусочки.

  7. Каждый кусочек теста размять руками и в центр положить фарш, аккуратно по кругу защипать, оставив с одной стороны, в центре,  небольшую дырочку.

  8. org/HowToStep»>
    В сковороде разогреть масло и выложить беляши дырочкой вниз, жарить 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.с каждой стороны на слабом огне.

  9. Готовые беляши выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, посыпать зеленым луком и зеленью и подать к столу. Беляши готовы.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

На сковородеПирогиВыпечкаТатарская кухняРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

50 минут / 430 ккал

Песочное печенье с шоколадом

1 час / 202 ккал

Итальянский волшебный кремовый торт

40 минут / 103 ккал

Пирожки с зеленым луком на сковороде

35 минут / 311 ккал

Творожное печенье

25 минут / 406 ккал

Круассаны из готового теста

1 час 30 минут / 216 ккал

Цветаевский яблочный пирог

30 минут / 265 ккал

Голландский блин

40 минут / 144 ккал

Блины на кефире

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Беляши советские — пошаговый рецепт с фото.

Автор рецепта Оксанка_Ока 🌳 .

Оксанка_Ока 🌳

@oksanka

Москва

Главное отличие этих беляшиков от татарских беляшей — отсутствие отверстия. Просто круглые жареные пирожки с мясом.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

  1. 1 стакан воды

  2. 2,5 стакана муки

  3. 1/3 стакана растительного масла

  4. 1 ч.л. сухих дрожжей

  5. 1 ст.л. сахара (без верха)

  6. 0,5 ч.

➜