Содержание
пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Поддержать проект
- Завтраки
- Салаты
- Десерты
- Основные блюда
- Коктейли
- Соусы
- Выпечка
- Супы
- Закуски
- Все рецепты
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 7 г
- Растительное масло — 300 мл
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Смесь трав — 1 ч. л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Вам понадобятся
- Сковорода
- Миска
Как приготовить беляши
- Готовим опару для теста: Смешать дрожжи и сахарный песок, добавить 250 мл теплой воды, тщательно перемешать, накрыть и оставить на 10 минут. Через 10 минут на поверхности должна образоваться пена.На поверхности должна образоваться пена,
- В миску просеять 300 г муки, добавить 1 ч. ложку соли, перемешать. В муке сделать углубление и влить готовую опару, перемешать до однородного состояния, добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать тесто до однородного состояния. Поставить в теплое место на 1 час.
- Луковицу среднего размера измельчить.
- В мясной фарш добавить измельченный лук, 1 ч. ложку соли и смесь трав, хорошо перемешать. org/HowToStep»>
- Поверхность, на которой вы будете стряпать беляши, смазать растительным маслом, выложить на нее тесто тесто и нарезать его на небольшие порционные кусочки.
- Каждый кусочек теста размять руками и в центр положить фарш, аккуратно по кругу защипать, оставив с одной стороны, в центре, небольшую дырочку. org/HowToStep»>
- Готовые беляши выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, посыпать зеленым луком и зеленью и подать к столу. Беляши готовы.
Через 1 час тесто должно быть готово, оно поднимется и увеличится в 2 раза.
В сковороде разогреть масло и выложить беляши дырочкой вниз, жарить 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.с каждой стороны на слабом огне.
Советы
Поставить лайк
Распечатать рецепт
Похожие рецепты:
На сковородеПирогиВыпечкаТатарская кухняРецепты для мужских праздников
Поставить лайк
Вам может быть интересно
50 минут / 430 ккал
Песочное печенье с шоколадом
1 час / 202 ккал
Итальянский волшебный кремовый торт
40 минут / 103 ккал
Пирожки с зеленым луком на сковороде
35 минут / 311 ккал
Творожное печенье
25 минут / 406 ккал
Круассаны из готового теста
1 час 30 минут / 216 ккал
Цветаевский яблочный пирог
30 минут / 265 ккал
Голландский блин
40 минут / 144 ккал
Блины на кефире
Новые рецепты
1 час 50 минут / 321 ккал
Свиные ребрышки в луковом соусе
25 минут / 85 ккал
Жареная капуста с яйцом
1 час 30 минут / 317 ккал
Морковный торт
30 минут / 65 ккал
Крем-суп из кабачков
1 час 20 минут / 168 ккал
Рагу из свинины с фасолью
1 час / 85 ккал
Капуска | Kapuska
30 минут / 135 ккал
Курица по-строгановски
20 минут / 252 ккал
Фаттуш — ливанский салат из овощей
Беляши советские — пошаговый рецепт с фото.
Автор рецепта Оксанка_Ока 🌳 .
Оксанка_Ока 🌳
@oksanka
Москва
Главное отличие этих беляшиков от татарских беляшей — отсутствие отверстия. Просто круглые жареные пирожки с мясом.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
1 стакан воды
2,5 стакана муки
1/3 стакана растительного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара (без верха)
0,5 ч.