Рецепт теста для пиццы с дрожжами на воде: Тесто для пиццы на воде с сухими дрожжами рецепт с фото

Очень вкусное тесто для пиццы на воде с медом — Катенок-Поваренок!


Выпечка и Десерты08к.







Я, пожалуй, нашла для себя идеальный рецепт теста для пиццы. Тесто для пиццы на воде с медом получается очень нежное, мягкое и вкусное.

До этого мы готовили тесто для пиццы либо на молоке, либо на кефире. Тоже неплохие варианты, но мне сегодняшний рецепт понравился больше всего. К тому же вода, в отличие от молочной продукции, дома есть всегда:)

Тесто для пиццы на воде с медом готовится просто и быстро, из доступных продуктов, которые всегда под рукой.

Нам в последнее время очень нравится пицца с сосисками и вешенками. В этот раз мы внесли некоторые изменения, заменив сосиски отварной куриной грудкой, а вешенки – шампиньонами. Тоже получилось очень вкусно, рекомендуем:)

Итак, вот и сам пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного теста для пиццы на воде с добавлением меда…

  • В теплой воде растворить мед, добавить соль

  • Добавить сухие дрожжи

  • Перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 10, чтобы опара подошла

  • Добавить растительное масло, всыпать муку

  • Замесить тесто. Муку добавлять лучше не всю сразу, в зависимости от её качества, муки может понадобиться больше или меньше. Тесто должно быть эластичным, приятным на ощупь. На мой взгляд, лучше не доложить муки, чем насыпать с избытком, добавить её можно всегда

  • Поставить тесто подходить в теплое место примерно на полчаса. Я в этот раз ненадолго включила духовку, выключила её и поставила туда накрытую полотенцем кастрюлю с тестом. Раньше просто ставила поближе к батарее, смотрите как вам удобнее

  • После того, как тесто подошло, выложить его на присыпанную мукой поверхность

  • Раскатать тесто в пласт нужного размера и формы

  • Аккуратно переложить в форму, в которой будете готовить пиццу

  • А дальше можете готовить Вашу любимую пиццу. Мы смазали тесто томатным соусом

  • Выложили нарезанное отварное куриное филе, соленые огурчики, жареные шампиньоны и укроп

  • Залили двумя взбитыми с солью яйцами и посыпали натертым сыром

  • Отправили пиццу в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.

➜