Рецепт простого теста для пиццы без дрожжей: Простое тесто для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото

подскажите простое тесто для пиццы без дрожжей! — Спрашивалка

АП

Алексей Пасечный

тесто
пицца
дрожжи
простой

Ек

Екатерина

1 яйцо,
1 стакан кефира,
1 чайная ложка соли ( без горки) ,
1/3 ч. л. соды,
12 ст. л. муки.

Яйцо взбить с солью, добавить кефир, добавляем соду, взбиваем. Подсыпаем муку и хорошо вымешиваем. Оставляем тесто отдохнуть 15 -20 минут.

Kvil

Ингредиенты к тесту для пиццы:

мука пшеничная;
сметана – 2 ст. л. ;
маргарин – 150 г (или растительное масло – 2-3 ст. л.) ;
яйца куриные – 2 шт. ;
сода пищевая – 1 ч. л. ;
сахар-песок – 1 ч. л. ;
соль.
Рецепт теста для пиццы без дрожжей:

1. Маргарин растапливаем, соду гасим в сметане.

2. В миске смешиваем остывший маргарин, взбитые яйца, сахарный песок, щепотку соли и сметану с содой.

3. Постепенно, небольшими порциями, добавляем муку и вымешиваем тесто; оно должно получиться не очень твердым, эластичным.

4. Накрываем его салфеткой и оставляем на 10-15 минут для расстойки.

5. После этого раскатываем лепешку нужного размера и выкладываем начинку.

Если для одного раза теста оказалось много, то его можно завернуть в пищевую пленку, а затем поместить в морозилку. Потом из него можно испечь не только пиццу, но и курник, пирог с рыбой (например, карпом) , капустой и т. д.

Надежда

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. )

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

получается вкусно и быстро

Юлия

пачка маргарина, кружка пива и мука — будет как песочное тесто, муки берем на глазок до крутого теста. сначала растираем маргарин с мукой (2ст) наливаем пиво (150-200г) добавляем муку по необходимости. потом перед приготовлением на пол часика в холодильник. я так утилизирую оставшееся пиво. и яиц не надо)

Та

Танечка

Шоколадных вафель
Торт рафаэлло
Пиццу

Похожие вопросы

Тесто без дрожжей на кефире для пиццы — получилось жидкое, посоветуйте как сделать тесто для пиццы?

Как быстро приготовить тесто для пиццы (желательно без дрожжей)?

Подскажите вкусный и простой рецепт теста для пиццы?

помогите тесто на пиццу без дрожжей! спаибо заранее!

Как сделать тесто для пиццы без дрожжей и сметаны

Рецепт теста для пиццы без дрожжей. .

Сколько интенсивных дрожжей класть в тесто?

Подскажите кол-во ингридеентов на тесто для пиццы без дрожжей, на один раз. А то лежит неделями в холодильнике.

как можно сделать тесто для пиццы без яиц и дрожжей

Тесто для пиццы Подскажите, как сделать тонкое и мягкое тесто для пиццы? Напишите рецепт вашего теста)

Домашний рецепт теста для пиццы без дрожжей пошагово с фото

Фотография теста для пиццы без дрожжей

Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, тесто для пиццы.

Сметана — 100 г
Мука — 200 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

В миске смешать сметану и растительное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Вилкой замесить тесто.
Подмешивая муку вы месить эластичное тесто.
Завернуть в пакет и убрать в холод на 30 минут.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт (основу для пиццы).
Тесто для пиццы без дрожжей готов. Тесто можно заморозить впрок в шариках, или раскатать и сложить друг на друга прикрывая каждую основу пергаментом.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Мое идеальное тесто для пиццы

На мой взгляд, идеальное тесто для пиццы, как в пицерии в Венеции — тоненькое, хрустящее и воздушное! Невозможно оторваться!…

Рецепт приготовления теста на сметане без дрожжей

Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком….

Диетическое тесто для пиццы

Для тех, кто особенно следит за своей фигурой или не отходит от диеты, но очень хочет полакомиться вкусненьким, есть выход — диетическое тесто для пиццы в домашних условиях. …

Рецепт теста на майонезе для пиццы

С таким тестом приятно иметь дело! Оно прекрасно запекается, корочка становится румяной и хрустящей, что в свою очередь делает пиццу очень вкусной. К слову, приготовить такое тесто…

Дрожжевое тесто для пиццы

Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 7 г • Сахар 3 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло 5 столовых ложек • Пшеничная мука 500 г…

Простой рецепт настоящего теста для пиццы

Итальянцы знают толк в приготовлении пиццы. Очень важно сделать тонкое и эластичное тесто, которое можно будет легко разминать руками. Расскажу рецепт, как приготовить настоящее тесто…

Тесто для пиццы на кефире

Универсальный рецепт теста не только для пиццы, но и для другой выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт теста для пиццы на кефире….

Как приготовить тесто и начинка для пиццы

Мука пшеничная 600 г • Соль 1 ч.л. • Сыр моцарелла 200 г • Чеснок 3 зубчика • Базилик 1 пучок • Растительное масло 1 ст. л. • Орегано 1 ч.л….

Тесто для пиццы быстро

Хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить тесто для пиццы быстро и без особых усилий. Готовится оно без дрожжей всего за 20 минут. Отличный вариант для быстрой вы…

Рецепт теста для пиццы пошагово

Вы любите пиццу, но не знаете, как приготовить тесто для пиццы классическое по простому рецепту? Сегодня у вас есть уникальная возможность это исправить. Тесто получится удивительно…

Легкое тесто для пиццы за 15 минут (дрожжи не требуются!)

Самоподнимающаяся мука устраняет необходимость в дрожжах.

Вы знаете, что это вы. Вам не нужно чувствовать себя виноватым. И я, конечно, не осуждаю, потому что я тоже был там. Бывает без предупреждения: вдруг захочешь — нет надо — пиццы. Ничто другое не подойдет. Проблема в том, что грустный замороженный сорт просто не справится, и у вас просто нет двух часов, чтобы сделать правильное тесто с нуля. Что делать человеку? Что ж, мы вас прикрыли. Что, если бы я сказал вам, что вы можете сделать очень респектабельное, легкое тесто для пиццы за считанные минуты! Да, действительно.

Простой рецепт без дрожжей

Секрет этого до смешного легкого в приготовлении теста для пиццы? Никаких дрожжей не нужно! И, что еще лучше, в нем используются всего три простых ингредиента, которые наверняка уже есть у вас на кухне:

Самоподнимающаяся мука
Вода
Оливковое масло

Что делает самоподнимающуюся муку такой волшебной? Это действительно просто. Самоподнимающаяся мука представляет собой смесь муки, разрыхлителя и соли. Особой алхимии нет. На самом деле, если у вас нет под рукой самоподнимающейся муки, не паникуйте. Просто добавьте немного разрыхлителя и соли в свою обычную повседневную универсальную муку, уменьшив количество муки на количество добавленной соли, а затем продолжайте, как указано.

Быстрое приготовление теста для пиццы

Вы будете обращаться с этим тестом так же, как и с дрожжевым: смешайте муку, воду и масло в миске, переложите на слегка посыпанную мукой поверхность. и месить до тех пор, пока тесто не соберется в ком. Добавьте немного муки, если тесто кажется слишком влажным, или каплю или две воды, если оно кажется сухим.

Но здесь происходит волшебство: нет времени ожидания. Вы переходите непосредственно от замешивания теста к делению его пополам, раскатке и добавлению начинки. Готовьте, пеките и ешьте! Кстати, о начинках…

Вкусные начинки, которые стоит попробовать

Вы в настроении отведать простую пиццу с соусом и сыром или хотите чего-нибудь более специфического? Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете добавить в него любую начинку, какую захотите! Тем не менее, вот несколько комбинаций, которые мы предлагаем:

Гавайская : канадский бекон, ананас и моцарелла
Цыпленок Баффало : Цыпленок, соус Баффало, крошки из голубого сыра и соус Ранч
Super Veggie : Грибы, болгарский перец (желтый и красный особенно привлекательны), оливки и сердцевины артишоков или маринованные виноградные листья в соусе Альфредо
Маргарита : Классика! Нарезанные свежие помидоры, свежая моцарелла и свежие листья базилика
Юкон Голд : Тонко нарезанный желтый картофель (Юкон Голд или Йеллоу Финн), сыр Фонтина, тонко нарезанный красный лук на масляно-чесночной основе
Любители мяса : Раскрошенные вареные итальянские колбаски, пепперони, нарезанные фрикадельки, грибы в красном соусе
S’Mores : Шоколадный соус, мини-зефир, крошка из крекеров и нарезанная свежая клубника для отделки

Пицца на потом?

Теста по этому рецепту достаточно, чтобы приготовить две 10-дюймовые пиццы, которые удовлетворят ваши желания и желания вашего партнера. Наше бездрожжевое тесто прекрасно хранится в холодильнике 24 часа. Вы также можете заморозить его, если две пиццы слишком много для одной ночи, или если вы хотите иметь готовую пиццу на случай, когда произойдет следующая неизбежная атака пиццы.

Если вы добавляете начинку перед замораживанием, не забудьте заморозить ее на плоской поверхности, чтобы начинка оставалась на месте!

Замораживание пиццы в шаре, завернутом в пластик, является естественным способом ее хранения. Если вы хотите испечь его, просто разморозьте его, раскатайте и запеките, как обычно. Вы можете легко хранить тесто таким образом в течение месяца, но убедитесь, что оно дважды завернуто для достижения наилучших результатов. Мне нравится заворачивать его один раз в обычную полиэтиленовую пленку, а затем помещать этот пакет в пакет для заморозки на молнии, выдавливая весь воздух перед запечатыванием.

Если вы хотите предварительно заморозить пиццу, вам все равно понадобится двойная упаковка, но большие (2 галлона) пакеты с застежкой-молнией не всегда легко найти, поэтому просто заверните ее во второй раз. пластик перед заморозкой. Опять же, если вы хорошо завернете пиццу, хранение пиццы под рукой в течение месяца не должно быть проблемой, но я осмелюсь воздержаться от выпечки до этого момента!

Естественно, эта пицца не будет на вкус ровно как дрожжевая версия, но я думаю, вы согласитесь, что это неплохой вариант, если у вас просто нет на это пары часов или энергии корка в традиционном стиле. Так что теперь, с этим простым рецептом, вы можете приготовить пиццу с нуля в любое время. Пожалуйста.

5 от 1 голос

Стандарт США — Метрическая система измерения

2 стакана самоподнимающейся муки (или добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли в муку AP)
3/4 стакана воды плюс дополнительно по мере необходимости
1 столовая ложка оливкового масла
начинки для пиццы, такие как маринара, сыр моцарелла, колбаса из индейки и т. д.

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
В большой миске смешайте муку, воду и оливковое масло. Вымешивайте смесь руками, пока не соберется шар теста. Добавьте дополнительную щепотку муки, если тесто кажется слишком липким, или немного воды, если оно кажется слишком сухим.
Разделить тесто на два шарика.
С помощью скалки раскатайте шарик теста в круг диаметром 10 дюймов на чистой, посыпанной мукой рабочей поверхности. Добавьте ваши любимые начинки для пиццы.
На этом этапе пиццу можно заморозить и позже испечь.
Выпекайте пиццу в течение 8–10 минут, пока сыр не расплавится и тесто не пропечется.

SmartPoints (фристайл): 14

Ключевые слова Быстро и просто

Вы готовили по этому рецепту?
Отметьте @skinnyms в Instagram или хэштег #skinnyms

Когда вы приготовите этот простой рецепт теста для пиццы, сообщите нам, что вы о нем думаете (и какие начинки вы добавили) в разделе комментариев ниже!

Вам понравился этот рецепт? Если это так, мы думаем, что вы также можете попробовать эти вкусные идеи:

Пицца с весенней спаржей и беконом из индейки
Легкая пицца на гриле с медово-пшеничной корочкой
Тесто для пиццы на тонкой корочке из нута
Супер легкая пицца на сковороде
Как приготовить безглютеновое тесто для пиццы

Подписывайтесь на нас в Pinterest и лайкайте нашу страницу в Facebook, чтобы быть в курсе всех последних рецептов здорового питания.