Рецепт пиццы без дрожжей на тонком тесте: Пицца на тонком тесте без дрожжей рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт пиццы на тонком тесте без дрожжей с фото пошагово

Рецепт пиццы на тонком тесте без дрожжей с фото пошагово

Пашаевич Евгения

Самая вкусная еда у многих детей и взрослых — это пицца. Мороки с ней не много, но идеальное тесто очень сложно приготовить. Но этот рецепт поможет это сделать быстро и довольно просто.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 738 ккал

Коллекция рецептов: домашние рецепты, рецепты на скорую руку, пицца на скорую руку, пицца без дрожжей, простой рецепт пиццы.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Масло подсолнечное — 1.5 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 1 стак.

Повод приготовления:

На скорую руку

Как приготовить

1. В удобной глубокой емкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем.

2. В емкость с мучной смесью, постепенно перемешивая, влейте воду. Консистенция теста должна быть не липкой. После этого влейте масло.

3. Вымешивайте тесто в течение 3-5 минут. Тесто выйдет мягким и эластичным.

4. Раскатайте тесто в пласт, поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. На основу распределите свою любимую начинку и ставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф выпекаться на 30-40 минут до готовности.

Хочу поделиться вариантом, как приготовить пиццу. Тонкое тесто без дрожжей делается за считанные минуты, а пицца получается невероятно вкусной. На тесто выкладывайте любимую начинку, выпекайте и подавайте к столу. Основа пиццы по моему рецепту пропекается равномерно, а начинка никуда не сползает и выходит сочной. Возьмите на заметку мой рецепт и на досуге приготовьте пиццу для своих домочадцев.

Пицца на кефирном тесте с сосисками и шампиньонами

для теста:; кефир 500 г; мука 450 г; сода 1/2 ч.л.; для начинки:; шампиньоны 200 г; сыр твердый 100 г;…

Пицца на дрожжевом тесте по-домашнему

сахар 1 ст. л.; маргарин 50 г; масло подсолнечное 2 ст.л.; дрожжи 25 г; мука 1 ст.л.; капуста 1 шт.; яйца…

Быстрая пицца в духовке без дрожжей

Маргарин — 100 г; Пшеничная мука — 1.5 стак. (200 мл); Сахар — 1 ч.л.; Вода — 0.5 стак. (200 мл); Соль…

Пицца с грибами на дрожжевом тесте

вода 75 г; сахарный песок 2 ч.л.; дрожжи сухие 1 ч.л.; мука 1 стак.; масло оливковое или подсолнечное…

Интересует что-то еще?

Закусочная пицца на слоеном тесте

Огурец — 1 шт.; Кетчуп — 1 ст.л.; Слоеное тесто — 300 г; Перец салатный — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Колбаса…

Как приготовить пиццу для кума на дрожжевом тесте

мука белая высшего сорта 1 кг; вода теплая кипяченая 600 мл; дрожжи свежие 50 г; масло оливковое 100…

Простая пицца на дрожжевом тесте

1 пачка дрожжей «саф момент» (12 г); 1 ч.л. сахара (с горкой); 1 стак. (250 мл) горячей воды (НЕ КИПЯТОК!),…

Готовим пиццу на картофельном тесте

картофель крупный 4 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт. ; мука 3 ст.л.; помидор 1 шт.; ветчина 70 г; сыр 50…

Пицца без дрожжей на молоке

Тесто:; Куриные яйца — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Пшеничная мука — 12 ст.л.; Сода пищевая — 0.3 ч.л.; Соль…

Рецепт пиццы на итальянском тесте

мука 3 стак.; молоко коровье 1 стак.; дрожжи (сухие) 10 г; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 по вкусу;…

Пицца с курицей и перцем

Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл (кипяченая охлажденная); Масло оливковое — 5 ст.л….

Пицца с индейкой

Тесто для пиццы — 400 г; Томатный соус — 200 г; Индейка — 300 г; Колбаса копченая — 150 г; Репчатый лук…

Пицца с грибами и помидорами на тонком тесте без дрожжей

• 

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:35

Число порций

1

Пицца на тонком тесте с сочной, ароматной грибной начинкой, помидорами и расплавленным сыром — как же это вкусно! Для приготовления тонкого теста нужен минимум ингредиентов: мука, вода, растительное масло, соль и разрыхлитель. Никаких яиц, дрожжей и сдобы. Для начинки можно взять все, что есть подходящее в холодильнике: колбасу, ветчину, помидоры, соленые огурчики, оливки, сыр и т. д. Попробуйте приготовить!

Автор:

5109
287

AnnIGG

03.10.2021

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

1. Просейте в миску пшеничную муку, добавьте соль и разрыхлитель.

2. Влейте растительное масло.

3. Сделайте небольшое углубление в муке и вливайте понемногу теплую воду.

4. Замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой на полчаса для «отдыха».

5. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.

6. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

7. Тесто тонко раскатайте на подпыленной мукой доске.

8. Переложите тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смажьте тесто кетчупом.

9. Равномерно разложите грибы. У меня готовые вареные белые грибы.

10. На грибы разложите лук.

11. Затем положите кружочки помидоров.

12. Каждый кружок томата немного смажьте майонезом.

13. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте пиццу примерно 15 минут, до полуготовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

14. Достаньте противень из духовки и посыпьте пиццу натертым сыром.

15. Верните противень в духовку на 2-3 минуты, только для того, чтобы сыр расплавился. Затем испеченную пиццу переложите на решетку и немного охладите.

16. Пиццу нарежьте на куски и подавайте к столу. Тонкое тесто и сочная, очень вкусная начинка — как же это вкусно. Приятного аппетита!



Пицца с курицей Баффало на тонком тесте (Бездрожжевое тесто для пиццы)

Главная » Мясо » Курица + индейка » Пицца с курицей Баффало на тонком тесте (бездрожжевое тесто для пиццы)

Перейти к рецепту

Нет времени делать традиционное тесто для пиццы? Узнайте, как сделать домашнее тесто для пиццы без дрожжей, а затем превратить его в пиццу с курицей Баффало на тонком тесте.

Какой предмет есть у вас на кухне, которым вы почти стесняетесь поделиться? Я уже говорил об этом раньше, но у меня замороженная пицца.

Это немного смущает, потому что я готовлю и пеку с нуля, зарабатывая себе на жизнь, но я склонен покупать невероятное количество замороженной пиццы, чтобы съесть ее на ужин.

Я привередлив в выборе пиццы, так как предпочитаю пиццу из свежих ингредиентов, но стоимость ее увеличивается.

Пицца — это единственный рецепт, который я редко готовлю дома, потому что обычно у меня нет времени (или терпения) замесить тесто и ждать, пока оно поднимется и отдохнет. Если и успею, то по воскресеньям.

Так было до тех пор, пока я не увидела рецепт пиццы на тонком тесте без дрожжей от моей подруги Лорен из Healthy Delicious.

Не знала, что существует такое понятие, как дрожжевое тесто для пиццы, а это значит, что домашнюю пиццу можно приготовить в течение недели.

В последнее время я сильно увлекаюсь курицей из буйволиного молока и ем на ужин приличную долю курицы, острого соуса и ранчо, начиная от пиццы и заканчивая макаронами с курицей из буйволиного мяса и сыром и даже салатными обертками.

Пицца с курицей Баффало и я возвращаюсь. Мы с другом обычно либо заказывали его, если я приходил на ужин, либо готовили сами, если чувствовали себя готовыми к этой задаче.

Мы оба были одержимы чем-нибудь из цыпленка буйвола и всегда окунали наши кусочки в ранчо, прежде чем откусить.

Приготовить дома пиццу с курицей буйвола быстрее, чем большинство других видов пиццы, потому что вам не нужно делать отдельный соус для пиццы; соус смешивается прямо с куриной смесью.

Приготовьте курицу, замесите тесто, соберите, и вот вы готовы к ужину.

Я готовил эту пиццу, наверное, полдюжины раз, пробуя различные элементы по пути. Вот три совета, как приготовить хрустящую пиццу на тонком тесте :

1. Используйте термометр для духовки . Если когда-либо наступает критическое время для использования термометра для духовки, то это оно. Согласно различным исследованиям, разные духовки, установленные на одну и ту же температуру, могут отличаться на 90 градусов.

Высокая температура абсолютно необходима при выпечке пиццы на тонком тесте; если вы запечете его слишком низко, он не будет хрустящим. У меня есть термометр для духовки OXO (партнерская ссылка), и я знаю, что моя духовка довольно точна до 425F.

Тем не менее, он изо всех сил пытается преодолеть 450F. Я должен установить свою духовку на 475F, чтобы истинная температура моей духовки достигла 450F.

Иначе моя корочка никогда не станет хрустящей. Перед выпечкой важно точно знать, насколько горяча ваша духовка.

2. Не собирайте пиццу, пока ваша духовка не будет готова . Возвращаясь к использованию термометра для духовки, моей духовке требуется намного больше, чем 15 минут, чтобы разогреться до 450F.

Поскольку моя смесь из курицы буйвола дерзкая, если я соберу ее до того, как моя духовка будет готова, она должна сидеть там, а это означает, что тесто для пиццы размокнет от впитывания соуса.

Я жду, пока моя духовка разогреется до 450F, прежде чем начать намазывать тесто для пиццы.

3. Равномерно раскатать тонкое тесто . Когда я раскатываю тесто, я делаю края тонкими, но середина все еще немного толстовата. Это приводит к хрустящим краям с мягкой серединой. Старайтесь ровно раскатать тесто.

Ищете что-нибудь менее острое? Приготовь мою пиццу с прошутто и рукколой.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 большая куриная грудка без костей и кожи, нарезанная на 1-дюймовые кусочки
• Соль по вкусу
• 1/2 чашки нарезанного лука (примерно 1/2 маленькой луковицы)
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 столовые ложки острого соуса
• 2 столовые ложки соуса ранч
• 1/4 стакана тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер
• Петрушка, для украшения

Тесто для пиццы

• 1 стакан универсальной муки
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 стакана воды
• 1 столовая ложка оливкового масла и еще немного для смазывания

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450F. Слегка смажьте форму для пиццы кулинарным спреем. Если вы используете камень для пиццы, поместите его в духовку для предварительного нагрева.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Когда она станет горячей, посыпьте курицу солью, затем добавьте в сковороду и готовьте в течение 3 минут. Переверните и готовьте еще 3 минуты или до полной готовности курицы.
3. Добавьте лук и чеснок. Готовьте 1 минуту или до появления аромата.
4. Добавьте острый соус, ранчо и ломтики лука. Готовьте еще 1-2 минуты или пока все не прогреется. Дайте остыть, пока вы делаете тесто для пиццы.
5. Для теста: В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель и соль. Вмешайте воду и оливковое масло. Вымесить несколько раз прямо в миске, пока тесто не соберется в ком.
6. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 9-дюймовый круг. Смажьте оливковым маслом. Сверху выложите половину обоих сыров, добавьте куриную смесь, затем посыпьте оставшимся сыром.
7. Выпекайте 12-15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой. Подождите несколько минут, чтобы остыть, прежде чем резать. Перед подачей посыпьте петрушкой.

Источник: Crust, адаптированный из Healthy Delicious

Другие рецепты с курицей

Тако с курицей Буффало

Кесадилья с соусом из курицы Баффало

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пицца из цельнозернового сыра, Пицца Атта без дрожжей

Автор Sandhya Riyaz в 10 марта 2020 г. в Выпечка, Интерконтинентальные рецепты, Рецепты пиццы, Рецепты вкусная и полезная пицца, приготовленная из пшеничной муки/основы атта с нуля в домашних условиях и выпеченная до совершенства. Обычно мы готовим пиццу из универсальной муки, но я давно хотел сделать ее здоровой версией с использованием атты, но всегда откладывал. Наконец-то попробовала и без дрожжей, получилось идеально. К моему удивлению, основа для пиццы оказалась очень мягкой и пушистой. Сначала я попытался приготовить базовую пиццу размером с сырную сковороду, а затем, если это сработало, я решил приготовить пиццу обычного размера с овощной начинкой, которую я опубликую в ближайшие месяцы. Так что попробуйте быстро и легко приготовить атта-пиццу и дайте мне знать ваши отзывы. Итак, приступим к изготовлению!

You may be interested in other recipes below:

• Skillet cheese pizza
• Mushroom pizza
• Thin crust pizza
• Dosa pizza
• Овощная пицца Тава
• Пицца в форме сердца
• Пицца доса

• 7 Хлеб0038

Пицца с сыром из цельной пшеницы, Atta Pizza без дрожжей

2020-03-10 02:26:21

Сервики 3

Время приготовления

1 ч. Общее время

1 час 40 мин

Время приготовления

1 час 25 мин

Время приготовления

15 мин

Всего времени

1 HR 40 мин

для изготовления теста

1. 1. В целом бешеной муке// мин

   Атта – 1 стакан

2. 2. Творог – 2 ½ ст.л.
3. 3. Вода – ¼ стакана (прибл.)
4. 4. Разрыхлитель – 1 ч.л.
5. 5. Пищевая сода – ½ ч.л. Соль – по вкусу

Для начинки

1. 1. Томатный соус/соус для пиццы – ½ чашки
2. 2. Тертый сыр моцарелла – 1 чашка
3. 3. Красный перец чили – по необходимости (по желанию)

Примечание

1. * 1 чашка = 235 мл

Инструкции

1. В широкую миску добавьте пшеничную муку/атта, соль, масло, разрыхлитель, соду и творог. Хорошо перемешайте до рассыпчатой ​​смеси. Теперь постепенно добавляйте воду, чтобы получилось мягкое тесто. Если тесто будет липким, получится более мягкая основа для пиццы. Держите тесто накрытым. Дать отдохнуть час-два. Держите его в теплом месте, это поможет тесту увеличиться вдвое и быстро создать вентиляцию.
2. Через 1-2 часа вы заметите, что тесто увеличилось вдвое. Разогрейте духовку до 350F/180C.
3. Теперь разделите тесто на 4 равные части.
4. Поместите шарики из теста на противень и пальцами расплющите его в небольшой круг. Теперь вилкой сделайте проколы в основе теста для пиццы.
5. Теперь добавьте соус и распределите его, затем добавьте сыр моцарелла. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут. По готовности достаньте из духовки и посыпьте хлопьями чили перед подачей на стол!

Автор Sandhya Riyaz

Рецепты Sandhya https://www.sandyathome.