Рецепт для тесто простой пиццы без дрожжей: Доступ к этой странице запрещен.

Пицца без дрожжей — это настоящая пицца, как в пиццерии.

Вторые блюда Выпечка Завтрак Закуски Из мяса На скорую руку Тесто Ужин

обновлено

18 декабря, 202015 мая, 2020

Пицца без дрожжей — это настоящая пицца, как в пиццерии. Тоненькое быстрое тесто, как в пиццерии, слегка хрустящее по краям и очень вкусное. Готовится такое тесто буквально за считанные минуты.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Кстати, я уже делилась с вами быстрыми рецептами пиццы. Мы готовили вкусную и быструю пиццу на сковороде и так полюбившуюся вам пиццу из лаваша. Готовим без дрожжей, чтобы тесто получилось тоненьким и хрустящим. Кстати, именно таким рецептом пользуются итальянцы. Такое тесто выпекается быстрее дрожжевого. Итак, в глубокую ёмкость разбиваем яйцо, добавляем соль и молоко. Хорошо всё перемешиваем. 

Добавляем растительное масло. Лучше всего использовать оливковое, но самое главное, чтобы оно было рафинированным, без специфического запаха. Снова всё перемешиваем и высыпаем муку. Можно использовать цельнозерновую или кукурузную, если хотите сделать блюдо ещё полезнее. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем уже руками. Чтобы тесто не липло к рукам, руки лучше смазать растительным маслом.

Замешиваем тесто буквально в течении нескольких минут. На самом деле, оно быстро становится эластичным и перестает липнуть к рукам. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы охладить.  Теперь начинка. Тонко нарезаем лук полукольцами, много лука.

Разрезаем на половинки помидорки черри.

Натираем сыр на мелкую тёрку. Много сыра.

Тесто разделим на части. Каждую часть раскатываем и вырезаем круг по окружности тарелки для подачи.

Выкладываем основу для пиццы на противень. Смазываем тесто растительным маслом и кетчупом. Выкладываем сыр, затем лук, очень люблю много лука в пицце. И он отлично пропекается, если тонко нарезать. Теперь выкладываем ломтики ветчины.

Затем выкладываем помидорки. Кстати, по вкусу ещё можно добавить болгарский перец. Сверху обильно посыпаем сыром и отправляем в очень горячую, разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы запечь.

Кстати, сверху по желанию готовую пиццу можно украсить свежей зеленью. Разрезаем на порционные кусочки и подаём.

Я желаю Вам успехов в приготовлении. Всем  приятного аппетита. 

Печать

Тесто для пиццы:

яйцо   1 шт.

соль  1 ч. л.

молоко   ½  стакана

оливковое масло   1 ст. л.

мука   2 стакана

Начинка:  всё по вкусу

оливковое масло

кетчуп

лук

сыр

ветчина

помидор

зелень

специи

Пицца без дрожжей на сковороде за 10 минут

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пицца

22 марта 2021

Рецепты Good recipes

• Рулет из кабачка

  1
  4
  0

  Легкий

• Лучший рецепт закуски из кабачка

  1
  1
  0

  Легкий

• Очень вкусные кабачки на сковороде

  2
  7
  0

  Легкий

• Джем из красной смородины за 15 минут

  0
  0
  0

  Легкий

• Джем из крыжовника и малины

  2
  1
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• Детский праздник
• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• День рождения
• Для пикника
• на скорую руку
• экономные

Все мы любим пиццу, но не любим заморачиваться и долго возиться с тестом! У нас есть решение. Быстрая пицца всего за 10 минут! У вас получится самая вкусная, самая быстрая, самая ароматная — и это реально!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Начинка может быть абсолютно любая, всё зависит от вашего желания и вкуса или то, что есть в холодильнике. Например: колбаса, сыр, помидор, огурцы солёные, лук репчатый, чеснок, кетчуп, оливки или маслины.

Итак, чтобы приготовить тесто, нужно хорошенько перемешать венчиком яйца, сметану и майонез с добавлением соли.

Постепенно добавлять муку и перемешивать венчиком

Затем, выливаем тесто на сковородку. Сверху аккуратно распределить кетчуп ложкой.

Нарезаем ингредиенты для нашей пиццы: овощи и колбасу нарезаем по вашему усмотрению, можно слайсами или кубиками. В произвольном порядке выкладываем всё на тесто.

Сверху обильно посыпать натёртым сыром.

Затем на медленном огне выпекаем, обязательно накрываем крышкой. Выпекается пицца около 10 минут. Проверять готовность теста можно зубочисткой. Ароматная, вкусная пицца готова. Вкусно, а главное быстро. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

19
39
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

42
181
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

122
926
431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

34
182
11

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
45
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
82
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

89
489
715

Тесто для пиццы (один из вариантов)

oldeg

Легкий

65
723
198

Сочная пицца — бутерброды на хрустящем батоне за 10 минут

Олеся

Легкий

32
201
107

Пицца «Пятиминутка» (на сковороде)

LuRu

Средний

22
260
167

Пицца «Маргарита»

Олеся

Легкий

43
186
72

Хрустящие мини-пиццы с беконом и брокколи

oldeg

Легкий

35
212
96

Тесто для пиццы за 10 минут

elena_110

Легкий

16
246
198

Пицца

Олеся

Средний

40
186
41

Пицца итальянская

Malinaberry

Легкий

30
161
33

Пицца «Четыре сыра» с тестом от Джейми Оливера

leo1970

Средний

35
125
43

Цырвулки

noname

Средний

17
111
31

Пицца на воздушном тесте

malachit

Легкий

32
135
20

Пицца-пирог по быстрому — Schüttelpizza

Milaja

Рецепт теста для веганской пиццы без дрожжей

Опубликовано Последнее обновление: 19 ноября 2021 г.

22,2 тыс.
акции

Перейти к рецепту

Рецепт бездрожжевого веганского теста для пиццы, приготовленного всего из 5 простых ингредиентов! Нет дрожжей = нет времени ожидания = спонтанная пицца! Я включил свои любимые идеи для начинки ниже!

Давно хотела попробовать бездрожжевое тесто для веганской пиццы и наконец-то сделала это! На самом деле это очень просто, и мне нравится, что вы можете пропустить фазу подъема, которая необходима для традиционного теста для пиццы. Потому что нет дрожжей = нет подъема. Ага! Привет, спонтанная пицца!

Ингредиенты для бездрожжевого веганского теста для пиццы

Вам понадобится всего 5 основных ингредиентов для этого простого теста для пиццы: цельная мука)

Звучит просто, правда? Что ж, это так! Чтобы края были очень хрустящими, перед выпечкой смажьте корж оливковым маслом. Мне нравится использовать для этого оставшееся масло от маринованных артишоков, потому что оно придает больше вкуса.

Как приготовить корж для пиццы без дрожжей

В традиционном тесте для пиццы свежие или сухие дрожжи используются для приготовления пузырчатых коржей. Но дрожжам требуется не менее одного часа (даже больше, если комнатная температура ниже), чтобы подняться должным образом, и поэтому необходимо немного планирования. Если вы хотите пропустить это, вы можете приготовить корж для пиццы без дрожжей. Вместо дрожжей мы используем разрыхлитель, чтобы сделать корж немного пушистым.

Шаг 1: Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Шаг 2: Добавьте оливковое масло и воду. Шаг 3: Перемешайте ложкой. Шаг 4: Замесите однородное тесто. Возможно, вам придется добавить немного больше воды, если оно слишком рассыпчатое, или немного больше муки, если оно слишком липкое. Шаг 5: Раскатайте тесто, полейте томатным соусом, веганским сыром и любой начинкой по вашему вкусу. Выпекать 10 минут при 480°F/250°C.

Топпинги

Я добавила в пиццу обжаренные грибы, веганскую моцареллу, свежую зелень, рукколу и простой томатный соус, но вы можете использовать этот базовый рецепт теста для пиццы без дрожжей для любой пиццы, которую вы хотите!

Если вы хотите больше вдохновения для пиццы, ознакомьтесь со всеми другими моими рецептами пиццы, такими как

• Тыквенная пицца с цукини и карамелизированным луком,
• Пицца антипасти,
• Пицца с жареными овощами и темпе из цельнозерновой муки,
• Пицца для завтрака,
• Пицца с лисичками со сливками

Просто замените тесто для пиццы этим бездрожжевым тестом для пиццы, и вы золоты!

Также вкусно: ломтики жареных цуккини, грибы, красный лук, красный болгарский перец, веганский сыр и простой томатный соус

#veganpizzaparty

Покажите мне свою пиццу из бездрожжевого веганского теста для пиццы!

Разместите фотографию своей веганской пиццы в Instagram, используйте хэштег #elephantasticvegan #veganpizzaparty и добавьте тег @elephantasticvegan, чтобы убедиться, что я ее увижу. Я не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы придумали!

Время от времени я буду публиковать избранное!

Альтернатива: веганское тесто для пиццы на дрожжах

Если у вас есть больше времени, чтобы приготовить обычное базовое веганское тесто для пиццы на дрожжах, вам понравится этот рецепт базового веганского теста для пиццы.

Бездрожжевое тесто для веганской пиццы

Слоновий веган

Рецепт бездрожжевого веганского теста для пиццы с нуля! Действительно легко приготовить и идеально подходит для людей, которые не хотят потреблять дрожжи.

4.52 из 54 голосов

Рецепт рецепта печати рецепт

Время приготовления 10 мин

Всего времени 10 мин

Основы курса, хлеб

Cuisine Italian, Vegan

Hersing 2 Pizzas

Калории 592 Kcal

• ▢ 2 1/2 чашки. мука
• ▢ 1 ст. л. разрыхлителя
• ▢ 1/2 ч. большая чаша.

• Добавьте оливковое масло и воду (понемногу) и замесите однородное тесто. Вам может не понадобиться вся вода или добавить немного больше. Тесто должно быть нелипким. Если оно получается слишком липким, добавьте еще немного муки. Вы можете замесить его вручную или дать ему замеситься в кухонной машине.

Тесто не должно отдыхать, потому что в нем нет дрожжей. Разделите его на две части, раскатайте и добавьте ваши любимые ингредиенты.
В зависимости от начинки пиццы выпекайте ее при температуре 480°F/250°C примерно 8-15 минут. Если смазать корж оливковым маслом, он становится очень хрустящим 🙂

Калории: 592 ккалУглеводы: 122 гБелки: 16 гЖиры: 3 гНатрий: 594 мгКалий: 773 мгКлетчатка: 4 гКальций: 283 мгЖелезо: 7,7 мг

Пробовали этот рецепт?

Раскрытие партнерской информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные вознаграждения, если вы совершите покупку по моей ссылке. Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии!

22,2 тыс.
акции

Простой рецепт бездрожжевого теста для пиццы (белое и цельнозерновое)

Пицца — одно из любимых блюд моей семьи. Американцы покупают 350 ломтиков каждые секунд , поэтому можно с уверенностью предположить, что вы тоже любите пиццу! В наши дни вы, вероятно, готовите дома больше пиццы, чем покупаете, и у вас могут возникнуть проблемы с поиском дрожжей для приготовления корочки. Без проблем. Этот простой рецепт теста для пиццы без дрожжей (которое можно приготовить из белой или цельнозерновой муки) готовится менее чем за 10 минут.

Теплая пицца на столе менее чем за полчаса с этой легкой, неподнимающейся корочкой!

Как приготовить простое бездрожжевое тесто для пиццы

В традиционных рецептах теста для пиццы дрожжи играют большую роль, помогая тесту подняться. В этом рецепте дрожжи заменяют разрыхлитель и греческий йогурт.

Разрыхлитель помогает тесту подняться, но для этого ему нужна кислота из греческого йогурта. Греческий йогурт также помогает смягчить тесто для пиццы.

В этом рецепте необходимо использовать греческий йогурт, потому что обычный йогурт слишком жидкий для замеса теста. Используйте любой простой греческий йогурт, который вам нравится, например, обезжиренный или цельномолочный.

Как приготовить тесто для пиццы из цельнозерновой муки без дрожжей

Тесто для пиццы по этому рецепту можно приготовить из 100% цельнозерновой муки вместо белой муки или из комбинации универсальной и цельнозерновой муки. Я предпочитаю цельнозерновую муку универсальной по нескольким причинам, хотя использую только то, что есть под рукой.

Поскольку в тесто добавлен греческий йогурт, в нем больше влаги, чем в традиционном тесте для пиццы. Когда я использую цельнозерновую муку, я нахожу, что тесто не такое липкое, и с ним легче работать.

Я также предпочитаю цельнозерновую муку из-за ее полезных свойств. В цельнозерновой муке больше клетчатки, чем в универсальной, и она содержит больше определенных питательных веществ, таких как калий, магний и витамин Е. Если вы изо всех сил пытаетесь съедать по крайней мере три порции цельнозерновых  каждый день, цельнозерновое тесто для пиццы вам подойдет. простой, вкусный способ включить больше.

Однако совершенно полезно готовить по этому рецепту из универсальной муки, обогащенной витаминами группы В и железом. Рафинированные зерна, такие как универсальная мука, являются частью сбалансированного здорового питания.

Советы по приготовлению теста для пиццы без дрожжей

Это тесто для пиццы из четырех ингредиентов без дрожжей простое, быстрое и надежное.

Если у вас есть дети, самое время пригласить их на кухню, чтобы они помогали, а также научились основным кулинарным навыкам.

Тесто более жидкое, чем традиционное тесто для пиццы, поэтому не забудьте обильно посыпать мукой рабочую поверхность и скалку.

Советы по приготовлению:

• Корочка будет тонкой, поэтому будьте осторожны, перекладывая ее на подготовленный противень. Если он порвется, просто зажмите его, чтобы исправить разрыв. Вы можете разделить тесто и приготовить пиццу, что очень нравится детям.

• Защипните края теста, потому что оно может немного растечься в духовке, и вы не хотите потерять начинку.

• Полейте тесто соусом для пиццы или маринара (или нет!) и любым сыром и другими начинками, которые у вас есть. С этим тестом лучше всего работает сыр с низким содержанием влаги, так как в нем уже достаточно влаги.

Ваша пицца может быть готова за считанные минуты, используя этот простой рецепт бездрожжевого теста для пиццы, готовый соус и тертый сыр!

Штифт для печати

Легкое бездрожжевое тесто для пиццы

В этом бездрожжевом тесте для пиццы используются 4 ингредиента, и оно готовится менее чем за 10 минут.

Курс основной курс

Cuisine Italian

Ключевое слово Greekyogurt, Norisedough, Noyeastpizzadough, Pizza, Pizzadough

. разрыхлитель

• Разогрейте духовку до 425˚F. Слегка смажьте противень кулинарным спреем.

• В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

• Добавьте греческий йогурт и перемешайте.

• Выложите тесто на чистую, хорошо посыпанную мукой поверхность. Используя скалку, обваленную в муке, раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов.

• Переложить тесто на противень и добавить начинку.

• Готовьте на нижней полке 12-15 минут.

• Не переусердствуйте с начинкой, потому что тесто может размокнуть.

• Тесто может быть липким, поэтому не забудьте обильно посыпать мукой рабочую поверхность и скалку.

• Не волнуйтесь, если тесто порвется, когда вы его берете в руки. Просто собери его обратно!

• Удвойте рецепт для большой или более голодной группы и приготовьте две пиццы или разделите тесто для личной пиццы.