Skip to content

Рецепт быстрого теста для пиццы с сухими дрожжами: Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами: пошаговые рецепты с фото

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная

2 ст.

Дрожжи быстродействующие

1 ч.л.

Соль

1,5 ч.л.

Вода

0. 75 ст.

Процесс приготовления

В миску подходящего размера наливаем воду в указанном количестве. Температура жидкости должна быть около сорока градусов. Всыпаем в воду сухие дрожжи, размешиваем. Оставляем на пару минут, чтобы все гранулы разошлись в жидкости.

В полученную массу просеиваем пшеничную муку и всыпаем соль. Лопаткой начинаем замешивать тесто – будут получаться мучнистые комки.

Переходим на ручной замес и работаем пять-шесть минут. За это время масса должна собраться в шар и перестать липнуть к рукам и стенкам посуды. Если тесто все же липнет, то понемногу подсыпаем больше муки: не более, чем по одной ложке за раз.

На данном этапе тесто уже можно использовать, без расстойки. Пицца получится тонкой и с хрустящей корочкой. Если есть время, оставляем тесто в теплом месте на час-полтора: оно должно заметно увеличиться в объеме, стать пористым. Делим тесто на две части либо используем единым куском для формирования одной большой пиццы.

Раскатываем подошедшее тесто толщиной в пять-шесть миллиметров и выкладываем начинку по вкусу. Выпекаем при температуре 200 градусов на нижнем или средне-нижнем уровне. Время выпекания – ориентировочно двадцать-двадцать пять минут.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

0%

Витамин В1

15.03%

Витамин В2

3.76%

Витамин В4

6.93%

Витамин В5

6.74%

Витамин В6

6.38%

Витамин В9

10.5%

Витамин В12

0.02%

Витамин С

0%

Витамин D

0%

Витамин E

6.6%

Биотин

2.64%

Витамин К

0%

Витамин РР

11.64%

Калий

3.62%

Кальций

2. 12%

Кремний

8.8%

Магний

2.97%

Натрий

61.61%

Сера

10.04%

Фосфор

8.11%

Хлор

54.1%

Алюминий

0%

Железо

4.86%

Йод

0.66%

Кобальт

13.65%

Литий

0%

Марганец

19.25%

Медь

7.62%

Никель

0.73%

Рубидий

0%

Селен

7.35%

Фтор

1.14%

Хром

2.9%

Цинк

4.63%

Бор

2034.36%

Ванадий

296.91%

Молибден

15.73%

Витамин A

0%

Витамин В1

72. 9%

Витамин В2

18.22%

Витамин В4

33.6%

Витамин В5

32.7%

Витамин В6

30.95%

Витамин В9

50.93%

Витамин В12

0.12%

Витамин С

0.02%

Витамин D

0%

Витамин E

32%

Биотин

12.8%

Витамин К

0.02%

Витамин РР

56.45%

Калий

17.56%

Кальций

10.27%

Кремний

42.67%

Магний

14.4%

Натрий

298.81%

Сера

48.7%

Фосфор

39.32%

Хлор

262.4%

Алюминий

0%

Железо

23.56%

Йод

3. 2%

Кобальт

66.2%

Литий

0%

Марганец

93.35%

Медь

36.98%

Никель

3.52%

Рубидий

0%

Селен

35.65%

Фтор

5.52%

Хром

14.08%

Цинк

22.48%

Бор

9866.67%

Ванадий

1440%

Молибден

76.29%

Витамин A

0%

Витамин В1

12.15%

Витамин В2

3.04%

Витамин В4

5.6%

Витамин В5

5.45%

Витамин В6

5.16%

Витамин В9

8.49%

Витамин В12

0.02%

Витамин С

0%

Витамин D

0%

Витамин E

5. 33%

Биотин

2.13%

Витамин К

0%

Витамин РР

9.41%

Калий

2.93%

Кальций

1.71%

Кремний

7.11%

Магний

2.4%

Натрий

49.8%

Сера

8.12%

Фосфор

6.55%

Хлор

43.73%

Алюминий

0%

Железо

3.93%

Йод

0.53%

Кобальт

11.03%

Литий

0%

Марганец

15.56%

Медь

6.16%

Никель

0.59%

Рубидий

0%

Селен

5.94%

Фтор

0.92%

Хром

2.35%

Цинк

3.75%

Бор

1644. 44%

Ванадий

240%

Молибден

12.71%

Химический состав
НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
Витамин A0900 мкг00
Витамин В11.1 мг1.5 мг1512.2
Витамин В20.3 мг1. 8 мг3.83
Витамин В4168 мг500 мг6.95.6
Витамин В51.6 мг5 мг6.75.5
Витамин В60.6 мг2 мг6.45.2
Витамин В9203.7 мкг400 мкг10. 58.5
Витамин В120 мкг3 мкг00
Витамин С0 мкг90 мкг00
Витамин D010 мкг00
Витамин E4.8 мг15 мг6.65. 3
Биотин6.4 мг50 мг2.62.1
Витамин К0 мкг120 мкг00
Витамин РР11.3 мг20 мг11.69.4
Калий439.1 мг2500 мг3.62.9
Кальций102. 7 мг1000 мг2.11.7
Кремний12.8 мг30 мг8.87.1
Магний57.6 мг400 мг32.4
Натрий3884.5 мг1300 мг61.649.8
Сера243.5 мг500 мг108. 1
Фосфор314.6 мг800 мг8.16.6
Хлор6035.1 мг2300 мг54.143.7
Алюминий030 мкг00
Железо4.2 мг18 мг4.93.9
Йод4. 8 мкг150 мкг0.70.5
Кобальт6.6 мкг10 мкг13.611
Литий070 мкг00
Марганец1.9 мкг2 мкг19.215.6
Медь369.8 мкг1000 мкг7. 66.2
Никель7 мкг200 мкг0.70.6
Рубидий02 мкг00
Селен19.6 мкг55 мкг7.35.9
Фтор220.6 мкг4000 мкг1.10. 9
Хром7 мкг50 мкг2.92.3
Цинк2.7 мг12 мг4.63.7
Бор118.4 мкг1.2 мкг2034.41644.4
Ванадий288 мкг20 мкг296.9240
Молибден53.

© 2021г. Copyright ООО «НЦИТ»