Рецепт булочек в духовке на дрожжах с творогом: Булочки с творогом из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово и видео

Булочки с творогом из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово и видео

Булочки с творогом из дрожжевого теста

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 30 мин
PT3h40M

1. Шаг 1:

   Как сделать булочки с творогом? Подготовьте ингредиенты для теста. Все они, кроме молока, должны быть одинаковой температуры, лучше всего комнатной. Молоко можете взять любой жирности. Муку — высшего сорта. Растительное масло также любое, у меня подсолнечное.
   Яйца вымойте и обсушите салфетками. Молоко подогрейте до теплого состояния.

2. Шаг 2:

   В отдельной миске смешайте сухие дрожжи, сахар, теплое молоко. Оставьте подходить примерно на 10 минут.

3. Шаг 3:

   За это время у опары должна появиться воздушная дрожжевая шапочка. Это говорит об активности дрожжей. Если такой шапочки у вас не получилось, заменяйте дрожжи.

4. Шаг 4:

   Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно в итоге должно быть мягким и эластичным.

5. Шаг 5:

   Перелейте опару в глубокую миску. Добавьте в опару сырое яйцо, мягкое сливочное масло, растительное масло и соль. Все хорошо перемешайте.

6. Шаг 6:

   Начинайте малыми порциями добавлять в опару просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Когда его трудно будет перемешивать ложкой, месите руками, слегка смазанные растительным маслом.

7. Шаг 7:

   Накройте тесто в миске полотенцем и оставьте его подниматься примерно на 1 час.

8. Шаг 8:

   Через час тесто обомните руками и оставьте его под полотенцем еще на 1 час.

9. Шаг 9:

   Подготовьте продукты для начинки. Творог можете взять любой жирности, главное, чтобы он не был слишком рассыпчатым. Сахар вы можете заменить сахарозаменителем, который не боится термической обработки. Например, сукралозой.

10. Шаг 10:

    В отдельной миске соедините творог с сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте до однородности.

12. Шаг 11:

    Подошедшее к этому времени тесто разделите на 6-8 равных кусочков.

13. Шаг 12:

    Каждый кусочек теста раскатайте в прямоугольник. Раскатывайте не очень тонко, чтобы тесто при выпекании не порвалось и начинка не вытекла. Выложите творожную начинку вдоль длинного края теста и сверните тесто рулетиком.

14. Шаг 13:

    Получившиеся рулетики закрутите улиткой. Точно так же сформируйте остальные булочки.

15. Шаг 14:

    Выложите булочки с творогом на застеленный пергаментом противень и оставьте примерно на 25-30 минут для расстойки.

16. Шаг 15:

    Подготовьте продукты для смазывания булочек. Вместо миндальных лепестков вы можете использовать любые другие молотые орехи, на свой вкус. Или убрать их совсем.

17. Шаг 16:

    Сырое яйцо взбейте в миске с молоком до однородности. Взбивайте венчиком или вилкой.

18. Шаг 17:

    Смажьте поверхность булочек взбитым с молоком яйцом и посыпьте миндальными лепестками. Для смазывания используйте кисточку.

19. Шаг 18:

    Выпекайте булочки из дрожжевого теста около 25 минут при 180°С. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

20. Шаг 19:

    Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!

Жидкость, в которой разводятся дрожжи, должна быть приятной на ощупь, не выше 40 градусов. Почему это важно? В теплой среде дрожжи хорошо активизируются, в горячей погибнут, а в холодной просто не заработают. Во избежание неприятных сюрпризов проверьте дрожжи, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Налейте в миску немного теплого молока, размешайте в нём дрожжи. Миску накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 10-15 минут. За это время на поверхности опары должна появиться пенная дрожжевая шапочка. Если этого не произошло, значит процесс брожения не начался (дрожжи просрочены или испорчены). В этом случае стоит взять другие дрожжи, иначе выпечка не получится.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Булочки с сахаром

Сладкие булочки в домашних условиях рецепты

Булочки из сдобного теста как приготовить

Дрожжевая выпечка

Булочки с начинкой рецепты

Булочки с творогом

Сладкая выпечка вкусные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Миндальные лепестки — 650 ккал/100г
• Сухие дрожжи — 410 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Ванильный сахар, Миндальные лепестки, Сахарная пудра

Домашние булочки с творогом Ι 2022

Кто из нас не любит домашнюю пышную выпечку на дрожжевом тесте. Пожалуй, нет ни чего вкуснее, чем вкусные, ароматные, пышные домашние булочки, с вкусной и полезной начинкой из творога. Эти бесподобные булочки с творогом знакомы нам с детства, еще со школьной поры я их полюбила, да и моя бабушка часто пекла булочки с творогом дома. Но, все-таки, самые вкусные булочки мне нравятся домашние, запеченные в духовке.

Вот, и сегодня я хочу поделиться своим рецептом, как сделать булочки с творогом на скорую руку из дрожжевого теста запеченные в духовке. Почему на «скорую руку», об этом я расскажу, а точнее все дело будет в том, как мы будем готовить дрожжевое тесто для булочек.

Дрожжевое тесто для булочек с творогом

Пожалуй, самое основное в приготовлении булочек, да и вообще любой выпечки, это правильно подготовить дрожжевое тесто. Есть два способа приготовления теста – опарный и безопарный. В чем разница в приготовлении тем, или иным способом тесто? При опарном способе дрожжи работают в полную силу, т.к в опару не добавляют жиры, яйца, которые только мешают полностью раскрыться дрожжам. Опарный способ, безусловно хорош, выпечка при таком способе замеса теста получается шикарной, пышной, я лично использую такой способ для выпечки куличей и домашнего хлеба. Но, он еще немного длительный по времени, а мы хотим приготовить вкусные дрожжевые булочки с творогом быстро, значит, этот способ мы не будем использовать. И так, приготовим тесто для булочек безопарным способом, что значительно сократит нам время приготовления. Как наверно вы уже догадываетесь, мы будем вносить все ингредиенты, согласно рецептуре, в одновременный замес. Как и в первом, так и в нашем случае, нам нужно, что бы дрожжевое тесто созрело (поднялось), и за время его подъема один – два раза нужно его умять. Не забывайте про основные, важные моменты при подготовке теста. При поднятии дрожжевое тесто боится сквозняков, соблюдение температуры, все говорят, поставьте тесто в теплое место. Я в этом случае, когда готовлю дрожжевое тесто, использую духовку для расстойки теста. Для этого на самой минимальной температуре нагреваю духовку, и при включенной лампочке ставлю тесто в духовку, этого вполне более чем достаточно для подхода теста.

Творожная начинка для булочек

Теперь разберем начинку из творога для булочек. Творог (не творожная масса) для булочек можно взять любой жирности, главное, что бы он был рассыпчатым, суховатый. Если вы любите что бы творог в выпечке был однородной массы, в этом случае пропустите его через сито, мне больше нравится, когда творог в выпечке крупинками. К творогу добавляем яйцо и сахар по вкусу, так же можно добавить ванилин, корицу, изюм или ягоды. Все это хорошо перемешаем и отставим в сторону. Теперь вернемся к нашему тесту, которое простояло у нас в духовке 40 минут и готово к дальнейшей работе.

После того, как тесто для булочек подошло и наша творожная начинка готова, перед нами встает вопрос, как правильно завернуть булочки с творогом. Есть множество вариантов, это могут быть простые ватрушки с творогом, булочки в форме розочки, конвертики, завернуть в рулет начинку, завитушки и другие. В моем случае, я раскатываю тесто в пласт прямоугольной формы, распределяю творожную начинку и скатываю в рулет.

После чего нарезаю на равные части, складываю на противень и ставлю в теплую духовку на расстойку на 20-25 минут. Затем выпекаю в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. В результате будут румяные, ароматные, пышные и бесподобные булочки с творогом.

Распечатать рецепт

Домашние булочки с творогом

Рецепт вкусных, домашних булочек с творогом на дрожжевом тесте, сделать просто, и быстро, а получаться румяные и ароматные.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Ингредиенты

Инструкции

1. Первым делом необходимо замесить тесто для булочек с творогом. Яйца заранее достаньте из холодильника, молоко слегка подогрейте. И так в удобную емкость разбиваем 2 яйца, всыпаем 4 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли и размягченное сливочное масло.

2. Вливаем 250 мл. молока.

3. Чтобы выпечка была ароматной добавляем пакетик ванилина или ванильного сахара.

4. Всыпаем 2,5 ч.л. дрожжей.

5. Перемешаем все венчиком.

6. Постепенно добавляем просеянную муку, так тесто обогатиться кислородом и будет только пышнее. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше от общего количества все зависит от клейковины муки.

7. Тесто не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и эластичным.

8. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и даем тесту подойти 45-50 минут в теплом месте. Я это делаю в духовке нагреваю ее до температуры 30 градусом за пару минут, отключаю разогрев и оставляю при включённой лампочки.

9. А пока приступим к творожной начинки. Творог лучше выбирать рассыпчатый любой жирности. Если любите нежную творожную начинку пропустите его через сито. К нему добавляем сахар по вкусу, ванилин и яйцо.

10. Перемешиваем начинку.

11. За это время тесто на булочки увеличится 2-3 раза.

12. Перекладываем тесто на стол и обминаем его, чтобы выпустить лишний воздух. При помощи скалки раскатываем тесто в прямоугольный пласт и равномерно распределяем творожную начинку.

13. При помощи рук сворачиваем тесто в рулет.

14. Нарезать рулет на порционные кусочки. У меня из этого объема теста выходит 10 достаточно крупных булочек.

15. Перекладываем булочки на противень смазанный растительным маслом. Сверху булочки смазываем желтком и посыпаем сахаром.

16. Ставим булочки на растойку в теплое место на 25 минут. Я всегда ставлю в теплую духовку, а затем включаю верхний и нижний разогрев и выпекаю при 180градусов 25 минут.

17. Как только булочки зарумянились вынимайте их из духовки.

18. Подавайте булочки с творогом горячими с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Словацкие творожные рулетики (Тварохова штрудла) Рецепт

По

Барбара Ролек.

Барбара Ролек.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 06.12.19

Мариз Рэймонд / Getty Images

Это рецепт словацких творожных рулетиков или творожной штрудлы.  В исходном виде по этому рецепту получается восемь восхитительных булочек или штруделей, но они не слоеные, а больше похожи на кофейные пирожные. И хотя словацкое название указывало бы на то, что используется сухой творог или фермерский сыр, Мария Кариншак всегда использовала недренированный мелкотворожный творог и сливочный сыр. Ее инструкции не включают этот шаг, но мне нравится взбивать сырную начинку (сделать ее как минимум за 12 часов) в блендере или кухонном комбайне, чтобы она имела более однородную консистенцию. Если вы делаете начинку из ананаса, добавьте ананас и изюм после того, как сыр измельчится в блендере.

Я дополнительно изменил рецепт, используя сливочное масло вместо маргарина и заменив тапиоку быстрого приготовления кукурузным крахмалом. Тесто вкусное, с ним легко работать. Вы можете сократить рецепт на треть, если хотите, но сделайте сразу восемь рулетов для праздников, подарков и заморозки для последующего использования. Они просто билет для неожиданного сопровождения. Вытащите один из морозильной камеры и испеките его из замороженного состояния, чтобы получить вкусное лакомство примерно через час.

• Творожная начинка: 9 шт.0025
• 3 фунта/48 унций творога (мелкий творог, со сливками)
• 3 больших яичных желтка (комнатной температуры)
• 2 пакета/16 унций сливочного сыра (смягченного)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана сахара
• 10 столовых ложек тапиоки (растворимой или кукурузного крахмала)
• Альтернативная начинка из ананаса и творога:
• 3 фунта/48 унций творога (мелкий творог, со сливками)
• 3 больших яичных желтка (комнатной температуры)
• 2 пакета/16 унций сливочного сыра (смягченного)
• 2 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана сахара
• 12 столовых ложек тапиоки (растворимой или кукурузного крахмала)
• 1 банка/16 унций ананаса (измельченного, хорошо высушенного)
• Дополнительно: 1 стакан изюма (белого)
• Бисквитное тесто:
• 2 стакана молока (нагреть до теплого)
• 3/4 стакана сахара (гранулированного)
• 3 пакета дрожжей (активные сухие)
• 2 стакана муки (универсальной)
• Тесто:
• 6 стаканов муки (универсальной)
• 2 чайные ложки соли
• 1 фунт сливочного масла (холодного)
• 4 больших яйца (взбить)
• Украшение:   сахарная пудра

Для приготовления творожной начинки:

1. Соберите ингредиенты.

2. В кухонном комбайне или блендере взбейте творог, яичные желтки, сливочный сыр, 2 столовые ложки масла, ваниль, 2 стакана сахара до получения однородной массы.

3. Вмешайте тапиоку или кукурузный крахмал. Если вы делаете начинку из ананасового творога, смешайте ее с тапиокой или кукурузным крахмалом и изюмом, если используете.

4. Хранить под крышкой в ​​холодильнике не менее 12 часов.

Чтобы сделать губку: 

1. Соберите ингредиенты.

2. Налейте теплое молоко в среднюю миску.

3. Добавьте 3/4 стакана сахара и дрожжи, перемешивая деревянной ложкой, пока они не растворятся.

4. Добавьте 2 стакана муки и перемешайте до однородности.

5. Накройте и дайте подняться в теплом месте в течение 45 минут.

Для приготовления теста:

1. Соберите ингредиенты.

2. В большом кухонном комбайне, миксере или вручную смешайте 6 стаканов муки и 2 чайные ложки соли.

3. Нарежьте 1 фунт сливочного масла, как для теста для пирога, пока тесто не достигнет консистенции, похожей на горох.

4. Добавьте 4 взбитых яйца и губку.

5. Смешивайте или взбивайте, пока тесто не станет гладким и не очистит стенки чаши. При необходимости добавьте еще муки, пока тесто не станет липким, но не переусердствуйте.

6. Разделить тесто на 8 равных частей, завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник до использования.

Для сборки рулонов:

1. Соберите ингредиенты.

2. На слегка посыпанной мукой поверхности и работая с одним шариком теста за раз, раскатайте его в прямоугольник размером 14×7 дюймов.

3. Выложите 1 1/3 стакана сырной начинки по центру.

4. Сделайте 10 (1-дюймовых) наклонных надрезов в тесте с каждой стороны начинки на расстоянии 1/4 дюйма от начинки.

5. Сложите верхний кусок теста вниз.

6. Затем сверху над начинкой чередуйте перекрестные надрезы из стороны в сторону. Оставьте две нижние щели.

7. Сложите низ, сведите две последние полосы поперек и подверните. Это нормально, чтобы начинка проглядывала.

Выпечка:

1. Разогрейте духовку до 350 F.

2. С помощью двух шпателей, поднимая за концы, перенесите плетеный рулет на застеленный пергаментом лист. Перед выпечкой дайте постоять на противне 15 минут.

3. Слегка смажьте оставшимся взбитым яичным белком. Выпекать около 25-30 минут, пока слегка не подрумянится. Выньте из духовки.

4. Дайте постоять на противне в течение 1 минуты, прежде чем осторожно переложить на решетку для печенья, чтобы остыть. Когда остынет, поместите на картон размером 14×5 дюймов, покрытый алюминиевой фольгой. Посыпать сахарной пудрой. Поместите в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике до одной недели или заморозьте.

5. Наслаждаться!

Для заморозки невыпеченного:

1. Собрав рулет, положите его на застеленный пергаментом противень и заморозьте.

2. Переложите в полиэтиленовый пакет и заморозьте для последующего использования.

3. Когда будете готовы к использованию, не размораживайте. Выньте из полиэтиленового пакета и запекайте в духовке при 350 F в течение 30 или более минут.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительно! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Булочки с творогом и дрожжами

от редакции

Резюме

Ингредиенты

• 500 г пшеничной муки, 550
• 70 г сливочного масла, мягкого
• 250 г творога (40%)
• 1 яйцо (яйца)
• 20 г дрожжей (полкуба)
• 150 мл теплого молока
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка меда
• 1 горсть семян кунжута или мака

Булочки с творогом и дрожжами

Рецепт для печати Pin Recipe

Инструкции

1. Сначала растворите дрожжи в прибл. 100 мл теплого молока. Отложите остальное молоко.
2. Затем поместите все ингредиенты (включая дрожжевое молоко) в миску и с помощью кухонного комбайна (крюка для теста) замесите однородное тесто. Это занимает около 7 минут, с рукой соответственно дольше. Если тесто слишком густое, добавьте немного оставшегося молока.

№

3. Накройте влажной тканью и дайте подняться в теплом месте примерно на три четверти часа.

№

4. Затем еще раз как следует вымесите тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности. Возможно, используйте немного больше муки.

№

5. Сформировать из теста прибл. От 8 до 10 шариков одинакового размера и положите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте молоком и посыпьте кунжутом или маком.

№

6. Дайте еще раз подняться примерно на 30 минут, тестовые заготовки немного поднимутся.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте рулетики на средней полке примерно 25–30 минут, в зависимости от того, насколько они подрумянятся.
8. Совет:
9. Булочки вкуснее всего прямо из духовки. Они мягкие и очень пушистые.
10. Если что-то осталось, я замораживаю оставшиеся булочки. Размороженные и разогретые в духовке, они на вкус почти как только что испеченные.
11. С момента приготовления роллов до их наслаждения у меня уходит ровно 2 часа. Я думаю, что это все еще приемлемо. Есть сотни рецептов с разрыхлителем, которые, конечно, быстрее, но попробуйте сами: результат далеко не так хорош.

Также нравится

Булочки дрожжевые с укропом и сыром

Подметили интересный рецепт булочек из дрожжевого теста, попробовали испечь! Все понравилось, тесто классное, с укропом, а в качестве начинки сыр. Обязательно испеките эти дрожжевые булочки с укропом и сыром и попробуйте! Ингредиенты Для теста: Мука – 400 г Молоко…

Булочки с творогом и морковью

Рецепт идеальных булочек с творогом и морковью с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Булочки с творогом, сыром и зеленью

Булочки по этому рецепту получаются нежными и ароматными, в них много сочной начинки и тонкий слой теста, а оригинальный вид сразу привлекает внимание! Вкусны такие булочки, когда они сразу из духовки и готовы…

Тыквенные дрожжевые булочки с колбасой и сыром

Ароматные и сытные тыквенные дрожжевые булочки с начинкой из колбасы и сыра идеально подходят для завтрака, полдника или просто сытного перекуса в течение дня. Порций: 4 Приготовление: 2 часа 10 минут Ингредиенты Для теста: Тыква — 170 г Вода (теплая) — 20 мл Яйцо…

Булочки из дрожжевого теста с мясом и сыром

Классная начинка, все, что я люблю! И, конечно же, интересный способ формировать булочки. Все удивляются, как я делаю булочки. Пробуем еще один рецепт сытного дрожжевого теста. Либо булочки, либо пироги! Ингредиенты Для теста: Мука – 420 г Молоко – 200 мл Яйца – 2 шт. Бьют…

Булочки из дрожжевого теста с плавленым сырком

Вкусные булочки из дрожжевого теста с плавленым сырком понравятся и взрослым, и детям. Они сделаны просто и идеально подходят для завтрака, послеобеденного чая или перекуса. Угощайтесь! Порций: 4 Приготовление: 2 часа Ингредиенты Плавленый сырок – 8 пластин Мука – 300 г Ми…

Булочки с творогом, сыром и сухофруктами

Даже простые домашние булочки можно скрутить и украсить так, что они превратятся в настоящий шедевр. И даже самые придирчивые дегустаторы скажут вам: «Вау!» Заходи, и мы будем крутить чизкейки! Порции: 6 Приготовление: 2 часа 55 минут Ингредиенты Для ду…

Творожные булочки с бананом и шоколадом

Отличные булочки, приготовленные на сковороде. В этих булочках очень гармонично сочетаются вкусы несладкого творожного теста и сладкой бананово-шоколадной начинки, а готовятся такие булочки за считанные минуты. Порций: 12 Приготовление: 25 минут Ингредиенты Для ду…

Подрумяненные дрожжевые булочки

Попробовал новый рецепт выпечки, чтобы проверить одну идею! Сода – употребляем неожиданно! Булочки получились с прожаренной, аппетитной и очень тонкой корочкой. Лучшая корочка в выпечке! Ингредиенты Для теста: Мука – 500 г Сухие дрожжи – 1 чайная ложка Разрыхлитель – …

Булочки дрожжевые с кунжутом

Булочки дрожжевые никого не оставят равнодушными. Мягкий, нежный и такой воздушный – устоять невозможно! В них мало сахара, и их подают в качестве закусочных. Сделать их сладкими можно, добавив в 2-3 раза больше сахара. Тесто на молоке и кефире к…

Творог – дрожжи – булочки

Идеальный рецепт творога – дрожжей – булочек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Булочки из дрожжевого теста

Предлагаю испечь вкусные домашние булочки. Дрожжевое тесто на кислом молоке. В общем, это очень хорошее тесто, подходит и для пирогов, и для рулетов, всего в нем в меру — и кексов, и сахара. Дрожжевые булочки получаются пышными и вкусными. Инж…

Булочки дрожжевые на сковороде

Вкусные и мягкие булочки из дрожжевого теста необязательно печь в духовке – их можно приготовить на сковороде. Булочки воздушные, нежные, пористые, с румяной корочкой, долго не черствеют. Такую выпечку можно подавать не только к утреннему чаю или кофе, но и к…

Вкусные булочки из дрожжевого теста

Простые, но вкусные булочки из дрожжевого теста. Варить: 1 час Ингредиенты Молоко – 1 стакан Маргарин (можно сливочное масло) – 100 г Яйца – 2 шт. Сахар — 60 г (можно и по вкусу, кто любит) Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г) Мука — 500 г Ванилин — по вкусу Соль — один […] Подробнее…

Медово-дрожжевые булочки с молоком

Вкусные и ароматные булочки из дрожжевого теста. Тесто готовится с добавлением молока, меда и топленого масла. Эти мини-булочки идеально подходят для фуршета или в качестве хлеба. Также их можно дополнить джемом, маслом, сгущенкой и подавать с т…

Булочки из дрожжевого теста

Печем ароматные дрожжевые булочки своими руками. Ингредиенты Мука – 320-350 г Сухие дрожжи – 5 г Вода – 175 г Масло растительное – 30 г Соль – 0,5 ч.