Пышные оладьи на простокваше с дрожжами рецепт с фото: Пышные оладьи на простокваше: идеальный рецепт с фото

Содержание

Оладьи на кефире и дрожжах, 64 пошаговых рецепта — оладьи на кефире и дрожжах рецепты с фото

горячей сыворотки от замороженного кефира
•
пшеничная мука + 50 гр кукурузная мука
•
манной крупы
•
яйцо
•
сырые дрожжи
•
сахара
•
натуральное подсолнечное масло
Татьяна ✨🐯
Сухие быстрые дрожжи
•
Кефир
•
Яйцо
•
Сахар
•
Соль
•
Ванильный сахар
•
Мука
- Боровский, Тюмень, Россия
Татьяна Тюменцева
муки
•
кефира
•
сухих дрожжей
•
яйцо
•
сахара
•
соли
•
Растительное масло для жарки
Екатерина Стефанова
кефира
•
яйца
•
муки
•
л сахара
•
соли
•
сухих дрожжей
•
ванильный сахар
Виктория
кефира
•
муки
•
чайная ложка(не полная) сухие дрожжи
•
(без горки) — соль (по своему вкусу)
•
ст. ложка сахар (по своему вкусу)
•
яйцо куриное
Галина
сухих дрожжей
•
теплого кефира (или 2 стакана тёплого молока)
•
муки
@????? Svetlana ?????@
кефир
•
яйца
•
сахар
•
сухие дрожжи
•
соль
•
мука
•
Растительное масло для жарки
•
Корица
- 1 ч
- 4 порции
Мария🌷Амбассадор
сухие дрожжи
•
кефир
•
горячая вода
•
мука
•
яйцо
•
растительное масло
•
сахар
•
соль
•
Лана Вкусная
муки
•
быстродействующих дрожжей
•
кефира
•
яйца
•
на кончике ножа ванилина
•
(2 ст л) сахара
•
соли
•
(2 ст л) растительного масла
•
- Тольятти, Самарская область, Россия
Svetlana. indiana_rp
белокочанная ранняя капуста
•
Сыворотка от замороженного кефира
•
свежие дрожжи
•
яйцо
•
сахара
•
Мука пшеничная + столовая ложка муки овсяной
•
Растительное масло
Татьяна ✨🐯
яйцо
•
кефир
•
ст л сахар
•
гр дрожжи живые (или 5 гр сухие)
•
соли
•
гр мука
•
растительное масло для жарки
Ирина Фаткулина
яйца
•
сахара
•
вода
•
кефира
•
прессованных дрожжей
•
муки
•
изюм и ваниль
Валерия Матыжонек
— кефира
•
— яиц
•
— творога
•
— дрожжей
•
— муки
•
— сахара
•
— соли
•
соды
•
- Белгород, Белгородская область, Россия
chika. tim
тёплого молока
•
сухих дрожжей
•
сахара
•
тыквы
•
яйца
•
кукурузной муки
•
пшеничной муки
•
кефира
•
- 40 минут
- —
- Брянская область, Россия
Оксана
кефира
•
сухих быстродействующих дрожжей
•
сахара
•
соли
•
ванилина
•
растительного масла + для жарки
•
яблоко
•
муки
- 1 час 30 мин
- 12 штук
Станиславна
кефир 3,2%
•
яйцо куриное
•
сахар
•
соль
•
мука пшеничная в/с
•
дрожжи сухие быстрые
•
сода
•
масло растительное
•
- 1 час
- 20 шт.
@Irina Pankina
Кефир, подогреть
•
Сода
•
Вода тëплая
•
Дрожжи сухие
•
Сахар
•
Яйцо
•
Соль
•
Мука
Sasha Maximkina
овсяных хлопьев «Геркулес»
•
пшеничной муки в/с
•
кефира
•
быстродействующих дрожжей
•
растительного масла
•
сахара
•
соли
•
растительное масло (для жарки)
Готовим с Любовью
ржаной цельнозерновой муки
•
пшеничной цельнозерновой
•
Кефир
•
яйца
•
Соль
•
Сахар
•
сухих дрожжей
Olga Petrovskaya ✈️
Кефир
•
Вода
•
Мука
•
Соль
•
Сахар
•
Дрожжи
•
Масло растительное
•
Масло для жарки
💜Мария Чистякова💜

Помогите нам улучшить результаты поиска

Оладьи на простокваше пышные — пошаговый фото рецепт приготовления

Оладьи на простокваше пышные — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj. Ru

Самые вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри! Пышные оладьи можно готовить на основе практически всех известных молочных продуктов: молоке, кефире, ряженке, а также на простокваше. Причем по вкусу они получаются такими же нежными, как молочные — без легкой кислинки, присущей кефирным оладьям.

Содержание

Оладьи на простокваше пышные — ингредиенты для приготовления

Оладьи на простокваше пышные — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи на простокваше пышные — Похожие рецепты

Ингредиенты:

Мука — 220 гр
Простокваша — 350 мл
Сода пищевая — 1 чайн.л.
Яйца — 1 шт.
Соль — 0.5 чайн.л.
Растительное масло — 1 стол.л.
Сахар — 1 стол.л.

Количество порций: 4

Оладьи на простокваше пышные — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать оладьи на простокваше? Приготовьте необходимые ингредиенты. Простоквашу берите жирностью от 2,5 до 4%. У меня 3.2% Но учитывайте, что в зависимости от жирности простокваши муки может понадобиться больше или меньше. Простокваша и яйцо должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.Муку используйте высшего сорта.

Шаг 2

В миске соедините яйцо, сахар и соль и хорошо взбейте венчиком до однородности и пышности.Помимо обычного сахара можете добавить в тесто 1 ч. л. ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.

Шаг 3

Влейте простоквашу комнатной температуры и перемешайте массу до однородности.

Шаг 4

Муку просейте и частями введите в тесто. Если готовите такие оладьи первый раз, то не кидайте сразу всю муку, чтобы вовремя откорректировать консистенцию теста. Точное количество муки зависит от влажности и жирности выбранной простокваши, от размера яйца, от качества самой муки.

Шаг 5

Масса должна получиться вязкой, но текучей и однородной. Если тесто получается слишком жидковатым, добавьте еще муки, если наоборот вязким и не текучим, то влейте еще немного простокваши.

Шаг 6

Всыпьте в тесто соду и быстро размешайте.

Шаг 7

Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тепле на 25-30 минут. За это время тесто не трогать, не взбалтывать и не перемешивать.

Шаг 8

В итоге тесто слегка поднимется, станет пышным, появятся пузырьки. Больше тесто перемешивать не нужно.

Шаг 9

В сковороде разогрейте немного растительного масла. Тесто набирайте ложкой с краев миски и наливайте в сковороду, формируя небольшие оладьи.

👁 97 просмотров