Skip to content

Простое быстрое тесто для пиццы без дрожжей: Простое тесто для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото

👌 Простое тесто для пиццы без дрожжей, рецепты с фото

Пожалуй, пиццу любят все, и сложно найти человека, который относился бы к ней равнодушно. По крайней мере, я таких не встречала 😉

 

Пицца хороша во всем: ее можно готовить для посиделок с друзьями, и для своей семьи; в зависимости от повода, по которому она готовится, можно сделать изысканной – с морепродуктами, например, или лососем, или же самой обычной – с колбаской или же с грибами… Вообще, начинка для пиццы – это тема для отдельного топика, так как с ней можно экспериментировать до бесконечности.

 

Я тоже очень люблю пиццу. Иногда, чтобы не тратить много времени на ее приготовление, я делаю экспресс-вариант – на сковороде, например, с большим количеством сыра и с грибами. 

 

Но этот вариант в основном подходит для семейных посиделок, так как сковорода у меня невелика, и на большую компанию пиццы этой не хватит. Когда же я готовлю ее для друзей, то пеку пиццу в духовке и использую свой любимый вариант приготовления теста без дрожжей.  

 

Мне нравится этот рецепт своей быстротой и простотой. А еще тем, что в готовой пицце основа получается тонкой, а я просто обожаю тоненькое пропеченное тесто и большое количество сочной, вкуснейшей начинки под толстым слоем горячего, тягученького и расплавленного сыра! М-м-м!

 

В общем, если вы тоже любите пиццу на тонком тесте без дрожжей, тогда вот вам самый простой рецепт. Проще и быстрее я еще не встречала, если честно. И так как с любым тестом, в принципе, у меня сложные отношения, то можете мне поверить, в этом действительно нет сложностей и заморочек, и получается оно всегда, так как здесь просто невозможно что-то сделать не так.

 
Сложность – элементарно

 
Время приготовления – ровно 10 минут

 
Ингредиенты:

  • Растительное масло – 25 г

  • Яйцо – 1 шт.

  • Сахар, соль – по щепотке

  • Мука кукурузная – ¼ стакана

  • Мука пшеничная – ¾ стакана

  • Вода – ¼ стакана

Ход работы:

 

В миску глубокую влила воду (она обязательно должна быть холодной!), вбила яичко, влила растительное масло без запаха. Посолила и вкинула чуток сахара.


Чтобы удобно было отмерять муку, я сразу насыпала в стакан (у меня 200-граммовый) кукурузную муку и пшеничную.


Затем половину муки просеяла прям в мисочку.


Размешала вилкой так, чтобы разбить комочки.


Затем просеяла остальную часть муки и уже руками вымесила тесто. Если оно сильно липнет к рукам, можно добавить ложку-две муки, но не больше, чтобы тесто не забивать сильно мукой. Оно должно получиться мягоньким, нежным, и не липнущим к рукам.


Вот и все, простое тесто для пиццы без дрожжей готово! Далее выбираем начинку, раскатываем тесто и готовим пиццу!


Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 16630

  • 0

  • 4

  • 1
    (505)
    Простое тесто для пиццы без дрожжей

Tatyana Sherem
19 01, 1 октября 2017

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

рецепт тонкого теста без дрожжей

Опубликовано:

Фото: UGC

Пицца домашняя всегда будет вкусной, если приготовить для нее тесто правильно. Домашние пироги из пышного дрожжевого теста сложно называть пиццей, поэтому ознакомьтесь с рецептом тонкого теста.

Тонкое тесто для пиццы: рецепт

Тонкое тесто для пиццы — главный атрибут правильно приготовленного блюда. Закуски, которые подают в настоящих пиццериях, как раз и могут похвастаться тонкой и немного хрустящей основой.

Воспользуйтесь рецептом пиццы без дрожжей. Именно простое тесто для пиццы без всяких разрыхлителей самое правильное.

Чтобы быстрое тесто для пиццы получилось, возьмите следующие продукты:

  • мука пшеничная — 250 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • 1–2-процентное молоко — 100 мл;
  • масло подсолнечное или другое растительное — 50 мл;
  • соль — 1 ч. л.

Фото: womanadvice.ru: UGC

Существуют и другие разновидности постного рецепта теста для пиццы. Вместо молока и растительного масла можно использовать нежирную сметану и сливочное масло. Однако предложенный набор продуктов на тесто для пиццы является наиболее удачным.

Читайте также: Простое тесто для пиццы без дрожжей на воде

Как сделать тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Тесто на пиццу готовится по простой технологии — необходимо в определенной последовательности смешать все ингредиенты. Чтобы справиться быстрее, используйте миксер.

Фото: nazimu.info: UGC

Ознакомьтесь с пошаговым описанием, как сделать тесто для пиццы:

  1. Нагрейте до 30 °С молоко.
  2. Разбейте в него яйца и налейте масло. Взбейте все продукты миксером.
  3. Муку с солью размешайте и высыпьте на стол. Сделайте по центру углубление.
  4. Подливайте в углубление молочно-яичную смесь и аккуратно замешивайте тесто.
  5. Замешивайте тесто вручную, пока не выйдет эластичная и гладкая (без комков) масса.
  6. Положите тесто не несколько минут под влажное полотенце, а затем тонко раскатайте.

Тесто для пиццы должно быть правильным — тонким и бездрожжевым, тогда закуска выйдет такой, как нужно. Используйте предложенные ингредиенты: с ними тесто получится эластичным, а также его можно очень тонко раскатать.

Читайте также: Рецепт пиццы простой и быстрый

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1725156-domasnaa-picca-recept-tonkogo-testa-bez-drozzej/

Автор:
Дмитрий Суходольский

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей Рецепт

  • Дом
  • Рецепты
  • Тесто для пиццы без дрожжей Рецепт

Откажитесь от доставки и приготовьте лучший рецепт из 4 ингредиентов для легкого домашнего теста для пиццы без дрожжей.

… Читать далее

Просто по вкусу

Регулировка порций:

1

  • 0,33 стакана Мука общего назначения, плюс еще немного для замеса теста
  • 0,38 чайной ложки4 Разрыхлитель

    021 0.

    33 teaspoon Sugar

  • 0.17 teaspoon Kosher salt
  • 0.13 cup Water
  • 0.33 tablespoon Olive oil

Add to Shopping List

Current Totals
  • Protein

    5g

  • Carbs

    38g

  • волокно

    1G

Macrunutrients
  • углеводы

    38G

  • Белок

    5G

  • 5G 9G

    0011

  • Fiber

    1g

Vitamins & Minerals
  • Calcium

    11mg

  • Iron

    < 1mg

  • Vitamin A

    1mcg

  • Vitamin B1

    < 1 мг

  • Витамин B2

    < 1 мг

  • Витамин B3

    < 1 мг

  • Витамин B6 9

    1

  • Vitamin B9

    9mcg

  • Vitamin B12

    < 1mcg

  • Vitamin C

    < 1mg

  • Vitamin E

    < 1mg

  • Copper

    11mcg

  • магний

    16 мг

  • Марганец

    <1 мг

  • Phosphorus

    56 мг

  • Selenium

    0012 < 1mcg

  • Zinc

    < 1mg

YOU MAY ALSO LIKE

No Yeast Pizza Dough

8 mins

No-yeast Pizza Dough

30 mins

Homemade No Yeast Pizza Dough

30 мин.