Простое быстрое тесто для пиццы без дрожжей: Простое тесто для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото

Содержание

👌 Простое тесто для пиццы без дрожжей, рецепты с фото

Пожалуй, пиццу любят все, и сложно найти человека, который относился бы к ней равнодушно. По крайней мере, я таких не встречала 😉

Пицца хороша во всем: ее можно готовить для посиделок с друзьями, и для своей семьи; в зависимости от повода, по которому она готовится, можно сделать изысканной – с морепродуктами, например, или лососем, или же самой обычной – с колбаской или же с грибами… Вообще, начинка для пиццы – это тема для отдельного топика, так как с ней можно экспериментировать до бесконечности.

Я тоже очень люблю пиццу. Иногда, чтобы не тратить много времени на ее приготовление, я делаю экспресс-вариант – на сковороде, например, с большим количеством сыра и с грибами.

Но этот вариант в основном подходит для семейных посиделок, так как сковорода у меня невелика, и на большую компанию пиццы этой не хватит. Когда же я готовлю ее для друзей, то пеку пиццу в духовке и использую свой любимый вариант приготовления теста без дрожжей.

Мне нравится этот рецепт своей быстротой и простотой. А еще тем, что в готовой пицце основа получается тонкой, а я просто обожаю тоненькое пропеченное тесто и большое количество сочной, вкуснейшей начинки под толстым слоем горячего, тягученького и расплавленного сыра! М-м-м!

В общем, если вы тоже любите пиццу на тонком тесте без дрожжей, тогда вот вам самый простой рецепт. Проще и быстрее я еще не встречала, если честно. И так как с любым тестом, в принципе, у меня сложные отношения, то можете мне поверить, в этом действительно нет сложностей и заморочек, и получается оно всегда, так как здесь просто невозможно что-то сделать не так.

Сложность – элементарно

Время приготовления – ровно 10 минут

Ингредиенты:

Растительное масло – 25 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар, соль – по щепотке
Мука кукурузная – ¼ стакана
Мука пшеничная – ¾ стакана
Вода – ¼ стакана

Ход работы:

В миску глубокую влила воду (она обязательно должна быть холодной!), вбила яичко, влила растительное масло без запаха. Посолила и вкинула чуток сахара.

Чтобы удобно было отмерять муку, я сразу насыпала в стакан (у меня 200-граммовый) кукурузную муку и пшеничную.

Затем половину муки просеяла прям в мисочку.

Размешала вилкой так, чтобы разбить комочки.

Затем просеяла остальную часть муки и уже руками вымесила тесто. Если оно сильно липнет к рукам, можно добавить ложку-две муки, но не больше, чтобы тесто не забивать сильно мукой. Оно должно получиться мягоньким, нежным, и не липнущим к рукам.

Вот и все, простое тесто для пиццы без дрожжей готово! Далее выбираем начинку, раскатываем тесто и готовим пиццу!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

16630
0
4
1
(505)
Простое тесто для пиццы без дрожжей

Tatyana Sherem
19 01, 1 октября 2017

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

рецепт тонкого теста без дрожжей

Опубликовано:

05 апреля 2018, 20:29

Фото: UGC

Пицца домашняя всегда будет вкусной, если приготовить для нее тесто правильно. Домашние пироги из пышного дрожжевого теста сложно называть пиццей, поэтому ознакомьтесь с рецептом тонкого теста.

Тонкое тесто для пиццы: рецепт

Тонкое тесто для пиццы — главный атрибут правильно приготовленного блюда. Закуски, которые подают в настоящих пиццериях, как раз и могут похвастаться тонкой и немного хрустящей основой.

Воспользуйтесь рецептом пиццы без дрожжей. Именно простое тесто для пиццы без всяких разрыхлителей самое правильное.

Чтобы быстрое тесто для пиццы получилось, возьмите следующие продукты:

мука пшеничная — 250 г;
яйца куриные — 2 шт.;
1–2-процентное молоко — 100 мл;
масло подсолнечное или другое растительное — 50 мл;
соль — 1 ч. л.

Фото: womanadvice.ru: UGC

Существуют и другие разновидности постного рецепта теста для пиццы. Вместо молока и растительного масла можно использовать нежирную сметану и сливочное масло. Однако предложенный набор продуктов на тесто для пиццы является наиболее удачным.

Читайте также: Простое тесто для пиццы без дрожжей на воде

Как сделать тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Тесто на пиццу готовится по простой технологии — необходимо в определенной последовательности смешать все ингредиенты. Чтобы справиться быстрее, используйте миксер.

Фото: nazimu.info: UGC

Ознакомьтесь с пошаговым описанием, как сделать тесто для пиццы:

Нагрейте до 30 °С молоко.
Разбейте в него яйца и налейте масло. Взбейте все продукты миксером.
Муку с солью размешайте и высыпьте на стол. Сделайте по центру углубление.
Подливайте в углубление молочно-яичную смесь и аккуратно замешивайте тесто.
Замешивайте тесто вручную, пока не выйдет эластичная и гладкая (без комков) масса.
Положите тесто не несколько минут под влажное полотенце, а затем тонко раскатайте.

Тесто для пиццы должно быть правильным — тонким и бездрожжевым, тогда закуска выйдет такой, как нужно. Используйте предложенные ингредиенты: с ними тесто получится эластичным, а также его можно очень тонко раскатать.

Читайте также: Рецепт пиццы простой и быстрый

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1725156-domasnaa-picca-recept-tonkogo-testa-bez-drozzej/

Автор:
Дмитрий Суходольский

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей Рецепт

Дом
Рецепты
Тесто для пиццы без дрожжей Рецепт

Откажитесь от доставки и приготовьте лучший рецепт из 4 ингредиентов для легкого домашнего теста для пиццы без дрожжей.

Просто по вкусу

Регулировка порций:

0,33 стакана Мука общего назначения, плюс еще немного для замеса теста
0,38 чайной ложки4 Разрыхлитель
021 0.
33 teaspoon Sugar
0.17 teaspoon Kosher salt
0.13 cup Water
0.33 tablespoon Olive oil

Add to Shopping List

Current Totals

Protein
5g
Carbs
38g
волокно
1G

Macrunutrients

углеводы
38G
Белок
5G
5G 9G
0011
Fiber
1g

Vitamins & Minerals

Calcium
11mg
Iron
< 1mg
Vitamin A
1mcg
Vitamin B1
< 1 мг
Витамин B2
< 1 мг
Витамин B3
< 1 мг
Витамин B6 9
1
Vitamin B9
9mcg
Vitamin B12
< 1mcg
Vitamin C
< 1mg
Vitamin E
< 1mg
Copper
11mcg
магний
16 мг
Марганец
<1 мг
Phosphorus
56 мг
Selenium
0012 < 1mcg
Zinc
< 1mg