Содержание
польза и как правильно принимать
Пивные дрожжи не следует путать с обычными, используемыми в домашней кулинарии. Пивные дрожжи — крошечный одноклеточный гриб, который является основным ингредиентом при варке пива. Но как выяснилось в ходе многочисленных исследований, это еще и ценная пищевая добавка к рациону. Столовая ложка пивных дрожжей содержит большое количество витаминов, минералов, белка и клетчатки.
- Что происходит с организмом, если вы принимаете слишком много витаминов
- Как правильно выбрать пищевую добавку: советы экспертов
- 5 лучших нутриентов от целлюлита, по мнению диетологов
Читайте также:
Питательные свойства пивных дрожжей
Две столовые ложки (30 граммов) пивных дрожжей содержат приблизительно:
- 116 калорий,
- 16 г белка,
- 0 г жира,
- 6 г клетчатки,
- 13 г углеводов,
- 63 мг селена (90% дневной нормы),
- 1,5 мг рибофлавина (90% дневной нормы),
- 1,2 мг тиамина (80% дневной нормы),
- 10 мг ниацина (50% дневной нормы),
- 1 мг меди (50% дневной нормы),
- 0,8 мг витамина В6 (40% дневной нормы),
- 633 мг калия (18% дневной нормы),
- 60 мг фолиевой кислоты (15% дневной нормы).
Пивные дрожжи: полезные свойства
Стабилизируют уровень сахара в крови
Включение нескольких ложек пивных дрожжей в рацион помочь сбалансировать уровень сахара в крови. Существует большое количество исследований, в которых изучались преимущества пивных дрожжей для снижения уровня сахара в крови. В одном исследовании 84 человека, страдающих диабетом, принимали пивные дрожжи или плацебо в течение 12-ти недель. Было обнаружено, что дрожжи не только значительно снижают уровень сахара в крови по сравнению с плацебо, но и повышают чувствительность к инсулину. «Когда вы едите углеводы, они расщепляются в кровотоке до глюкозы (или сахара), — говорит Рейчел Линк, диетолог, нутрициолог. — Инсулин отвечает за транспортировку этой глюкозы из крови в ткани, где она может быть использована в качестве топлива. Повышение чувствительности к инсулину позволяет ему работать более эффективно и предотвращает скачки уровня сахара в крови. Пользу пивных дрожжей для стабилизации уровня сахара в крови можно объяснить содержанием в них хрома. Это микроэлемент, который, как было показано, улучшает чувствительность к инсулину. Организм лучше контролирует уровень сахара в крови при диабете». Пивные дрожжи также содержат клетчатку, которая помогает замедлить всасывание сахара в крови и поддерживать его стабильный уровень.
Повышают иммунитет
Есть исследования, результаты которых показывают, что пивные дрожжи обладают свойствами, повышать иммунитет. В ходе одного исследовании было обнаружено, что введение мышам экстракта пивных дрожжей снижает уровень некоторых маркеров воспаления и помогает нормализовать их иммунный ответ. Пивные дрожжи также богаты селеном, минералом с мощными антиоксидантными свойствами, который укрепляет иммунитет. На самом деле, всего две столовые ложки пивных дрожжей могут удовлетворить 90% наших ежедневных потребностей в селене. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что дефицит селена вызывает снижение иммунной функции, которая значительно улучшалась, когда участники получали добавки с селеном.
Улучшают зрение
Пивные дрожжи богаты витаминами, которые полезны для зрения. Например, добавление пивных дрожжей в рацион помогает легко удовлетворить наши потребности в тиамине. Дефицит тиамина связан с такими заболеваниями глаз, как глаукома, болезнь, вызванная повреждением зрительного нерва. Глаукома может привести к ухудшению зрения и даже его потере. Пивные дрожжи также могут содержать большое количество рибофлавина, еще одного витамина, который понижает риск развития проблем со зрением, таких как кератоконус, прогрессирующее истончение и выпячивание роговицы. Кроме того, пивные дрожжи содержат антиоксиданты, представляющие собой соединения, помогающие защитить организм от повреждения вредными свободными радикалами, которые накапливаются и вызывают хронические заболевания. Некоторые исследования показали, что антиоксиданты также могут быть эффективными в профилактике заболеваний глаз.
Предотвращают мигрень
Если вы когда-либо страдали от мигрени, вы хорошо знакомы с тем, насколько изнурительной она может быть. Приступ мигрени сопровождается тошнотой, чувствительностью к свету, искажением зрения. Пивные дрожжи могут быть полезны для профилактики и лечения мигрени благодаря высокому содержанию в них рибофлавина. В одном исследовании участники, страдающие от мигрени, получали капсулы с рибофлавином в течение шести месяцев. Рибофлавин не только уменьшил частоту головной боли, но и сократил на 64% необходимость принимать лекарства.
Полезны для мозга
Известно, что пивные дрожжи богаты несколькими важными витаминами группы В, включая рибофлавин, тиамин, ниацин, витамин В6 и фолиевую кислоту. Эти витамины необходимы многим органам и системам организма, но они особенно важны для мозга. Дефицит тиамина, например, связан со многими проблемами, включая болезнь Альцгеймера. Фолиевая кислота имеет решающее значение для развития мозга и предотвращения дефектов нервной трубки у плода. Включение пивных дрожжей в состав здоровой диеты сохранит мозг здоровым, предотвращая дефицит многих важных витаминов.
Как использовать пивные дрожжи
Добавить пивные дрожжи в свой рацион достаточно легко. Самый простой способ — принимать их в капсулах. Это концентрированная доза. «Выбирайте проверенного производителя и ищите продукт с минимальным количеством ингредиентов, указанных на этикетке, — говорит Рейчел Линк. — Большинство специалистов рекомендует принимать до 3000 миллиграммов в день, разделив на две или три дозы. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте дозу, чтобы убедиться, что вы нормально переносите добавку».
Пивные дрожжи также выпускаются в виде порошка, который идеально подходит для добавления в коктейли, смузи, супы, соусы и выпечку. Стандартная доза составляет 2 столовые ложки. Их можно съесть сразу или разделить на порции и употребить в течение дня.
БАД Пивные дрожжи Осокор — «И для здоровья, и для красоты. Лучшие витамины в зимний период. Ответы на вопросы: «А от них поправляются?», «А детям можно?», «Какие выбрать?», «Как принимать?» ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.
»
Когда осень уже позади, витаминов в фруктах-овощах всё меньше и меньше. Да и наши дети часто капризничают: это не едят, то им не нравится… Принимать какие-то витамино-минеральные комплексы, или нет? Если есть какие-то сомнения, то пивные дрожжи в таблетках — именно то, что нужно. Особенно это относится к детям, которые часто реагируют аллергией на разные фармацевтические поливитамины типа «Мульти-табс», «Джунгли» и т.п. Если вашему организму на самом деле витамины не нужны, а вы будете пить «Пивные дрожжи», никакого вреда не будет, а это, согласитесь, очень важно.
Мне очень нравится, что, во-первых, витамины натуральные, а во-вторых, без вкусовых добавок (напр., со вкусом бананов, малины и т.п.), без ароматизаторов, без консервантов, без сахара. Витамины, которые находятся в пивных дрожжах, улучшают работу нервной, сердечно-сосудистой, иммунной систем.
Принимала сама и давала сыну разные пивные дрожжи «Осокор» в таблетках, считаю, что это прекрасные витамино-минеральные комплексы. Так как пивные дрожжи содержат, в основном, только витамины группы В, аминокислоты и некоторые минералы, в таблетки добавляют разные компоненты для обогащения другими витаминами и микроэлементами.
Есть «Пивные дрожжи с зародышами пшеницы», есть с тыквой, расторопшей, мумиё, эхинацеей, янтарной кислотой, железом, с вит.Д3, с вит.С, с кальцием, «Косметические», «Детские», «Пивные дрожжи натуральные» (без добавок) и другие.
В пластиковой баночке 100 или 150 таблеток:
ВКУС и ЗАПАХ.
Запах у них приятный, очень слабый, немного похожий на запах свежего хлеба.
Если разжевать (это можно), то вкус травянисто-дрожжевой. Бывает, что дети ещё не умеют глотать таблетки, а разжевывать им не нравится (хотя мой сын разжевывал их без всякой надобности, он умел глотать целые таблетки, просто ему нравился вкус). Тогда таблетки можно измельчить и смешать с пищей непосредственно в тарелке, или можно смешать с вареньем, сиропом, творожком, йогуртом, на который у вашего ребёнка нет аллергии.
⌘ ⌘ ⌘
Опасения, что от этих витаминов поправляются, ничем не обоснованы. Такие слухи пошли от тех, кто считал, раз тесто от дрожжей растёт, то и живот (или жир) тоже будет расти, «как на дрожжах». Но это не хлебопекарские дрожжи, а пивные — это раз. К тому же, даже от хлебопекарских дрожжей поправится невозможно, живот может увеличиться от газов, если вы их съедите,но не от жира — это два. И,в третьих, количество калорий в пивных дрожжах (как и в пекарских) почти равно нулю.
Аппетит они не повышают — такие страхи тоже необоснованны. Да, действительно, если у ребёнка из-за недостаточности каких-то витаминов, или микроэлементов, ухудшился аппетит, то пивные дрожжи действительно его улучшат. Но не потому, что они каким-то образом воздействуют на центр голода в мозгу и усиливают аппетит, а потому, что нормализуется метаболизм. Я принимала их довольно длительное время — и не поправилась, аппетит не изменился.
⌘ ⌘ ⌘
Какие выбрать?
Если просто для восполнения дефицита витаминов и микроэлементов, то лучше всего с зародышами пшеницы, или с тыквой, или «Натуральные».
При умственных нагрузках (период экзаменов, сдача отчётов) — с янтарной кислотой, с женьшенем, с кальцием + магний + железо;
при склонности к застою желчи — с расторопшей, или с тыквой;
для укрепления иммунитета — с мумиё, или эхинацеей;
при сниженном гемоглобине — с железом,
при вирусных заболеваниях — с вит.С,
при проблемах с кожей — «Косметические» и с цинком;
при ослабленном организме после ОРВИ, при гипотонии — с женьшенем
для волос — «Косметические», и с серой, и т.д.,
для ногтей — «Косметические» + с витамином С, с кальцием, магнием и железом».
Отдельно о пивных дрожжах с кальцием.
Есть «Пивные дрожжи «Осокор» с кальцием, магнием и железом». Содержание кальция в 1 таб = 150 мг. Поэтому для достижения средней суточной дозы кальция нужно не меньше 5 таблеток. В этих таблетках кальций в форме карбоната, а он усваивается только при нормальной кислотности желудочного сока, и то на 20%, поэтому для лучшего усвоения нужно запивать эти таблетки водой с лимонным соком (выдавить дольку лимона), или кефиром/простоквашей. Минусы: такая доза (5 таб в день) подходит детям от 10 лет. А если вы принимаете пивные дрожжи «Косметические» или любые другие, то уже добавлять пивные дрожжи с кальцием просто некуда: слишком много пивных дрожжей — это тоже плохо. Но выход есть: кальций можно принимать отдельно. Какой? Подробную информацию о разных видах кальция, в том числе из яичной скорлупы (+ рецепт приготовления) см.здесь
⌘ ⌘ ⌘
Сыну давала «Пивные дрожжи в таблетках» в детстве, зимой и весной, а в подростковом периоде два года без перерыва, разные — и с зародышами пшеницы, и с расторопшей, и с тыквой, и с янтарной кислотой, и косметические (он совершенно не хотел есть салаты, овощи, из фруктов — иногда яблочко, иногда клубнику). В результате период интенсивного роста и созревания прошёл без проблем со здоровьем.
Все эти витамины подходят как взрослым, так и детям с 1-го года. Правда, неудобно, что на упаковке указаны дозировки только с 12-ти лет, поэтому многие теряются, не зная, сколько же давать детям.
⌘ ⌘ ⌘
КАК ПРИНИМАТЬ:
Принимаем с едой, или сразу после еды, запивая водой (таблетку можно измельчить и смешать с едой, а можно разжевать, или принимать целой).
ДОЗИРОВКА:
С 1 года (да-да, можно давать, хотя одни инструкции советуют с 3 лет, другие — по другому) — пол таблетки 2 раза в день.
2 года — 1 таб 2 раза.
3-4 года — по 1 таб 3 раза в день.
5-9 лет: по 1 таб 4 раза.
10-12 лет: по 5 таб в день (2 после завтрака, 2 после обеда, 1 после ужина).
12-18 лет: по 2-3 таб 3 раза
С 18 лет: по 3 таб 3-4 раза в день
Если хотим принимать 2 вида «дрожжей», напр. «Косметические» и «С серой», то высыпаем из баночек 6 таб одного и 6 другого вида «дрожжей» на блюдечко (в рюмочку и т. п.) — и принимаем на протяжении дня по 3 таб 4 раза во время пищи (эти 12 таблеток можно смешать в одну кучку и принимать в любом сочетании).
⌘ ⌘ ⌘
Противопоказания:
— индивидуальная непереносимость компонентов (у кого-то, напр., аллергия на вит.С, а у кого-то на тыкву. Очень удобно, что выбор огромный, можно подобрать именно те, на компоненты которых у вашего ребёнка нет аллергии.
— кандидозный (грибковый) дисбактериоз кишечника
— при болезни Паркинсона, если больной принимает леводопу.
⌘ ⌘ ⌘
«Пивные дрожжи детские» и другие пивные дрожжи, напр. «Пивные дрожжи натуральные» по количеству пивных дрожжей одинаковые: и те, и другие содержат 0,5 г. Поэтому все они подходят и детям, и взрослым.
Пивные дрожжи «Осокор» и пивные дрожжи «Эко-Мон» — идентичны, т.к. один производитель.
Покупала в аптечной сети D.S.
Ещё один плюс: стоят пивные дрожжи в таблетках просто копейки (разве что их везли с другого конца земли).
Будьте здоровы!
⌘ ⌘ ⌘
Другие мои отзывы, которые, надеюсь, будут вам полезны:
(кликните по тексту, выделенному синим шрифтом):
— витамин Д зимой и летом, для иммунитета и не только
— Кальций из яичной скорлупы — отличное лекарство от аллергии
— глисты у ребёнка — как выявить? Что делать?
— как сбить температуру у ребёнка? Что делать, если Нурофен (Парацетамол) не помогает?
— Компьютерная диагностика организма. Отзыв врача: как я была компьютерным диагностом — здесь
ВСЕ мои отзывы на моей страничке здесь. Заходите, буду рада и отвечу на все ваши вопросы!
⌘ ⌘ ⌘
Пивные дрожжи | NaMaximum
4.9
отзывы (41)
Воин
5,99 €
с НДС
8,00 €
Доступность:
в наличии
Добавить в избранные
Вариант продукта | Марка | Наличие | Цена | |
---|---|---|---|---|
5,99 € | Воин | в наличии | 5,99€ |
- Описание продукта
- Отзывы (41)
- Вопросы (0)
Дисплей:
Последние |
Самое актуальное
Язык
Все
Все Словацкий
чешский язык
венгерский язык
Оценка
Все
Все
5
4
3
2
1
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
+1
полезная оценка?
Поля, отмеченные звездочкой *, обязательны для заполнения.
Задать вопрос
Пока нет вопросов по продукту.
Письмо Постановление 85-44: Пищевые добавки: пивные дрожжи
Письмо-постановление
Дата: | 28.03.1985 |
---|---|
Организация: | Департамент доходов штата Массачусетс |
Источники ссылок: | Общие законы штата Массачусетс |
Налог с продаж и использование/03/28/1985
28 марта 1985 г.
Вы запрашиваете решение о применении налога с продаж штата Массачусетс к продаже пивных дрожжей, неактивного дрожжевого продукта, поставляющего B витамины, белок и минералы. Обычно он продается в виде порошка или хлопьев, хотя также доступен в виде таблеток или жидкости. Не используется при варке пива или пивных продуктов. Пивные дрожжи можно приобрести без рецепта врача.
Общие законы штата Массачусетс, глава 64H, раздел 2, устанавливает пятипроцентный налог с продаж на все розничные продажи материального личного имущества, если не предусмотрено иное. Раздел 6(h) Главы 64H освобождает от налога с продаж продажи пищевых продуктов, продаваемых для потребления человеком. В частности, из определения пищевых продуктов исключены «лекарства, тонизирующие средства и препараты в жидком, порошкообразном, гранулированном виде, в форме таблеток, капсул, пастилок и пилюль, продаваемые в качестве пищевых добавок или добавок». (GL c. 64H, § 6(h)).
Раздел 6(l) Главы 64H освобождает от налога с продаж лекарства, отпускаемые по рецептам зарегистрированных врачей.