Содержание
Что такое дрожжи
Микроскопические одноклеточные, образующие всем известные дрожжи, относятся к классу грибов. Основное назначение дрожжей состоит в том, что они ускоряют окисление органических элементов углеводов и сбраживание. Известно, что дрожжи, применяемые в пивоварении, называются пивными дрожжами, и выведены они искусственно в конце XIX столетия.
Сегодня пивные дрожжи используются и по своему прямому назначению – в кулинарии, а также в составе различных БАДов. Данное использование вызвано способностью дрожжей накапливать в клетках полезные для человека вещества, а именно полисахариды, гликоген, жиры, рибонуклеиновые кислоты, липоиды. Также клетки дрожжей богаты витаминами, что связано с применением их как ценного питательного продукта – источника витаминов В, D, Е, РР, Н и минеральных веществ – кальция, магния, железа, цинка и пр.
Из истории
Тысячи лет люди использовали их для ферментации и выпечки. Археологи нашли среди руин древнеегипетских городов жернова и пекарни, а также изображение пекарей и пивоваров.
Противопоказания
Заболевания почек.
Косметические свойства
Особую пользу несут пивные дрожжи для кожи, волос и ногтей, что определяет их широкое применение в косметологии. Применяют пивные дрожжи от прыщей, что связано с содержанием в них большого количества витаминов Е, РР, Н, В, липидов и аминокислот.
Считается, что дефекты кожи лица вызваны неполноценной работой ЖКТ, а дрожжи, как раз, и стимулируют работу кишечника, поджелудочной железы, активизируют работу по перевариванию пищи, способствуют выведению токсинов, которые также порой являются причиной прыщей. Однако подходить к лечению прыщей необходимо комплексно, обязательно воспользовавшись рекомендациями специалистов.
Кроме того, существуют маски для лица из дрожжей, в состав которых входят дополнительные ингредиенты, а именно молоко, мед, масло и прочее, в зависимости от типа кожи и назначения маски. Маска из пивных дрожжей снабжает кожу витаминами, минеральными веществами, которые оказывают антитоксическое и иммуномодулирующее действие. Отзывы о дрожжах говорят о том, что дрожжи для лица оказывают питательное, освежающее, тонизирующее действие.
Но гораздо большим интересом пользуются маски для волос из дрожжей. Их рекомендуют тем, у кого плохо растут или выпадают волосы, крошатся ногти. Основным строительным материалом для волос является именно белок, который содержится в пивных дрожжах в большом количестве, а также витамины группы В, цинк, селен, кальций, железо. Поэтому рекомендуются дрожжи для роста волос и ногтей, в виде масок или добавляя дрожжи в шампунь. Известно также, что использование масок для волос с дрожжами позволяет лечить такие заболевания, как себорея кожи готовы, перхоть, экзема. В любом случае дрожжи для волос – это всегда питание, укрепление и оздоровление.
Свойства
Наличие в составе дрожжей пальмитовой и стеариновой кислот позволяют рекомендовать для внутреннего применения пивные дрожжи при инфекционных заболеваниях, фурункулезе, болезнях ЖКТ, кожи, сахарном диабете.
Также лечение дрожжами показано больным, нуждающимся в повышенном введении белка, витамина В, улучшении секреции желез, участвующих в пищеварении. Несомненной пользой дрожжей является то, что они нормализуют обменные процессы в организме, стимулируют кроветворение и улучшают функционирование печени. Однако польза дрожжей есть, если речь идет о жидкой консистенции, наполненной живыми микроорганизмами, а не сухим их заменителем.
Подписка
Полезные рассылки у вас на почте. Осталось только подписаться
Обработка данных
при подписке
таблетки, 500 мг — Энциклопедия лекарств РЛС
Описание препарата Дрожжи пивные (порошок для приготовления суспензии для приема внутрь) основано на официальной инструкции, утверждено компанией-производителем в 2000 году
Дата согласования: 31.07.2000
Содержание
- ATX
- Фармакологическая группа
- Нозологическая классификация (МКБ-10)
- Состав и форма выпускa
- Фармакологическое действие
- Фармакодинамика
- Показания
- Способ применения и дозы
- Условия хранения
- Срок годности
- Отзывы
ATX
A11EA Комплекс витаминов группы B
Фармакологическая группа
Витамины и витаминоподобные средства
Другие гиполипидемические средства
Нозологическая классификация (МКБ-10)
Список кодов МКБ-10
- D50-D53 Анемии, связанные с питанием
- E14 Сахарный диабет неуточненный
- E51 Недостаточность тиамина
- E53 Недостаточность других витаминов группы B
- G62 Другие полинейропатии
- L02 Абсцесс кожи, фурункул и карбункул
- L29 Зуд
- L30. 9 Дерматит неуточненный
- L40 Псориаз
- L70 Угри
- L98. 9 Поражение кожи и подкожной клетчатки неуточненное
- M79.2 Невралгия и неврит неуточненные
Состав и форма выпускa
1 грамм пивных дрожжей содержит белка 0,48 г, витамина B1 0,12 мг, витамина B2 0,06 мг, витамина РР 0,65 мг, пантотеновой кислоты 0,12 мг, витамина B6 0,04 мг, биотина 0,001 мг, холина 3,0 мг, витамина E 0,03 мг; в пакетиках или банках по 25, 50 или 100 г.
Фармакологическое действие
Фармакологическое действие —
восполняющее дефицит витаминов группы B, гипохолестеринемическое, гиполипидемическое.
Фармакодинамика
Улучшают моторику и всасывающую способность кишечника, секрецию поджелудочной железы, повышают аппетит, стимулируют обмен веществ, укрепляют волосы и интенсифицируют их рост.
Показания
B-гиповитаминоз, анемия, полиневрит, невралгия, сахарный диабет, дерматоз, фурункулез, зуд, экзема, псориаз, прыщи, угревая сыпь (лечение и профилактика).
Способ применения и дозы
Внутрь (разводят в 1/2 стакане воды), взрослым — по 2 ч.ложки (детям — по 1–2 ч.ложки) в день.
Наружно в составе питательных масок: разводят водой, соком (овощей или фруктов), медом до соответствующей консистенции и наносят на кожу головы.
Условия хранения
В сухом месте, при температуре 12–20 °C.
Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности
2 года.
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.
Акне и пивные дрожжи | Наша повседневная жизнь
studiokovac/iStock/Getty Images
Ежегодно люди тратят миллиарды долларов на попытки избавиться от прыщей. Некоторые люди обращаются за профессиональной помощью в кабинеты дерматологов. Другие обращаются ко всему, от безрецептурных лекарств для местного применения до специальных средств по уходу за кожей и пищевых добавок. Одна из пищевых добавок, которую люди используют в надежде на борьбу с прыщами, — это пивные дрожжи.
Идентификация
Пивные дрожжи можно использовать для приготовления пива. Он сделан из Saccharomyces cerevisiae, одноклеточного грибка. Его можно выращивать специально для изготовления пищевых добавок. Пивные дрожжи богаты двумя микроэлементами. Он содержит хром, который является микроэлементом, помогающим поддерживать нормальный уровень сахара в крови. В нем также есть селен, который помогает организму вырабатывать некоторые белки, называемые антиоксидантными ферментами. Они помогают предотвратить повреждение клеток. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, пивные дрожжи также содержат белок и витамины группы В.
Польза
Хром в пивных дрожжах делает их полезными при лечении акне, согласно «Энциклопедии лечебной пищи», в которой цитируется двойное слепое исследование, которое пришло к выводу, что около 80 процентов субъектов, получавших пивные дрожжи в течение пяти месяцев, показали либо заметные улучшение симптомов акне или полное выздоровление. Напротив, только 26 процентов из тех, кто получал плацебо, заметили улучшение. UMMC подтверждает, что по крайней мере одно исследование показывает, что пивные дрожжи полезны для лечения акне, а в статье М. Кацмана и А.С. Логана, опубликованной в журнале Medical Hypotheses, говорится, что хром является одним из нескольких питательных веществ, которые могут облегчить симптомы акне. Другие включают цинк, фолиевую кислоту, омега-3 жирные кислоты и селен.
Значение
По данным Американской академии дерматологии, угревая сыпь, термин, обозначающий закупоренные поры, приводящие к появлению угрей, белых угрей и прыщей, затрагивает большинство подростков. Взрослые также часто страдают от прыщей. Угри не опасны для жизни, но люди могут расценивать их как неприятность или состояние, которое расстраивает и уродует, особенно когда прыщи приводят к образованию рубцов.
Типы
Пивные дрожжи доступны в нескольких формах. По данным UMMC, он выпускается в виде хлопьев, порошка, а также в виде таблеток и жидкости, которые советуют людям принимать от 1 до 2 столовых ложек в день. Здоровье911.com сообщает, что прием пивных дрожжей после еды помогает некоторым людям избавиться от прыщей, так как содержащийся в них хром помогает организму перерабатывать сахар. Этот информационный центр информации о здоровье в Интернете также рекомендует исключить сахар из рациона, чтобы избавиться от прыщей, поскольку толерантность кожи к глюкозе часто нарушается у людей, страдающих от прыщей.
Соображения
Такие добавки, как пивные дрожжи, могут взаимодействовать с лекарствами или иметь побочные эффекты, поэтому их следует использовать только под наблюдением врача, советует УГМК. Людям, страдающим диабетом, особенно необходимо следовать этому совету, потому что пивные дрожжи могут взаимодействовать с лекарствами от диабета, вызывая гипогликемию. Побочные эффекты чаще всего легкие, такие как газы. Людям, которые часто страдают дрожжевыми инфекциями, следует избегать этой добавки.
Пивные дрожжи
Пивные дрожжи, также называемые пивными дрожжами, получают из одноклеточного грибка, известного как Saccharomyces cerevisiae. Обычно пивные дрожжи используют для приготовления пива, реже для выпечки хлеба. На самом деле пивные дрожжи и пекарские дрожжи разные, но люди часто путают одни с другими. Кроме того, пивные дрожжи могут быть приготовлены исключительно для улучшения питания. Подобно любым другим дрожжам, пивные дрожжи сбраживают углеводы, когда они взаимодействуют с ними, образуя шипение углекислого газа, которое вызывает ферментацию зерен для производства пива.
Масло для розацеа/акне/псориаза
100% натуральное масло для эффективного лечения кожных заболеваний, таких как акне, псориаз и розацеа.
Пивные дрожжи содержат большое количество различных минералов и, следовательно, когда они используются в качестве пищевой добавки, они снабжают организм этими минералами и витаминами, особенно витамином B. Фактически, пивные дрожжи содержат большое количество хрома, жизненно важного микроэлемента. минерал, который помогает поддерживать регулярную интенсивность сахара в крови. Следовательно, пивные дрожжи традиционно использовались в качестве пищевой добавки. Кроме того, пивные дрожжи также содержат значительное количество витаминов группы В, белка и селена. Пивные дрожжи отличаются от пекарских дрожжей torula или пищевых дрожжей тем, что имеют горький вкус. Кроме того, другие виды дрожжей не содержат большого количества хрома, как пивные дрожжи.
Благодаря высокому содержанию хрома, селена и витаминов группы В пивные дрожжи регулярно используются для снабжения этими жизненно важными элементами. Витамины группы В, присутствующие в пивных дрожжах, помогают расщеплять углеводы, белки и жиры, тем самым снабжая организм энергией, необходимой для выполнения различных функций. Витамины группы В включают Н или В7 (биотин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В9 (фолиевая кислота), В6 (пиридоксин), В5 (пантотеновая кислота). Кроме того, эти витамины группы В помогают укрепить нервную систему, поддержать мышцы, участвующие в пищеварительном процессе, а также здоровье печени, кожи, глаз, волос и рта. В то же время важно отметить, что пивные дрожжи не содержат витамина В12 – важнейшего витамина, присутствующего в молочных продуктах и мясе. Здесь можно упомянуть, что многие вегетарианцы часто употребляют пивные дрожжи, полагая, что они содержат витамин B12 и снабжают организм этим жизненно важным ингредиентом. Поэтому неудивительно, что такие вегетарианцы обычно имеют в своем рационе дефицит витамина В12.
Мазь против грибка
Вся сила фармацевтических фунгицидов, но без агрессивных химикатов.
Как упоминалось ранее, никогда не следует путать пивные дрожжи с пекарскими дрожжами, которые используются для подъема хлеба и булочек. В то время как пекарские дрожжи имеют несколько сладковатый вкус, пивные дрожжи имеют горький вкус. Пищевая добавка, приготовленная с использованием пивных дрожжей, на самом деле является побочным продуктом, полученным в результате перегонки пива, и также имеет горький вкус. Диетическая добавка также может быть приготовлена путем специального выращивания и развития пекарских дрожжей. Хотя пивные дрожжи содержат целый ряд питательных веществ, они особенно богаты минералами, белками и комплексом витаминов группы В. Когда пивные дрожжи разрабатываются исключительно для использования в качестве пищевой добавки, они обрабатываются рядом определенных витаминов и минералов, в результате чего получается смесь пивных дрожжей, обладающая исключительными свойствами — богатая витаминами и минералами. Таблетки, изготовленные с использованием эмульсий, после обезвоживания и измельчения оказались более эффективными и биодоступными по сравнению с обычными пищевыми добавками.
Терапевты, практикующие натуропатию, а также практикующие альтернативную медицину, часто рекомендуют использовать пивные дрожжи в качестве лекарства или помощи при лечении целого ряда заболеваний — запоров, экземы, высокого уровня холестерина в крови, истощения, диабета и даже рака. Было обнаружено, что некоторые продукты из пивных дрожжей содержат высокие уровни хрома, селена, тиамина, ниацина, рибофлавина, фолиевой кислоты, цинка и меди. Однако факт остается фактом: еще предстоит научно установить, что пивные дрожжи обладают исключительными преимуществами для здоровья, превосходящими те, которые можно было бы ожидать от обычных минеральных или витаминных пищевых добавок, содержащих аналогичные питательные элементы.
Мазь от прыщей
Угревая сыпь мешает вам? Попробуйте эту 100% натуральную мазь и навсегда измените свою жизнь.
Пивные дрожжи имеются в продаже в различных формах — таблетки, порошок и хлопья. Поскольку пивные дрожжи имеют несколько горьковатый привкус, их легко принимать в форме таблеток. Единственная проблема приема пищевой добавки в форме таблеток заключается в том, что обычная дозировка питания может достигать от 6 до 12 таблеток в день. С другой стороны, хлопья пивных дрожжей наиболее полезны в сочетании с коктейлями и готовыми блюдами. Важно отметить, что добавление пивных дрожжей в любое блюдо в избытке может оказаться слишком сильным, поэтому рекомендуется использовать их в кулинарных блюдах или продуктах с сильным вкусом. В настоящее время пивные дрожжи также коммерчески доступны без их горького вкуса, но проблема заключается в том, что процесс удаления горечи пивных дрожжей обычно также удаляет некоторые из их питательных свойств. Поэтому ряд продуктов на основе пивных дрожжей, не имеющих горького вкуса, усилен различными питательными веществами. Обычно пивные дрожжи, которые не имеют горького вкуса, называются «пищевыми дрожжами», и они немного более приятны на вкус по сравнению со стандартными пивными дрожжами, доступными на рынке.
Восстанавливающее средство для волос и кожи головы
Остановите выпадение волос с помощью этой выдающейся 100% натуральной формулы.
ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН.
Употребление горьких дрожжей или пищевых добавок, приготовленных с их использованием, также имеет некоторые незначительные побочные эффекты. Например, наиболее распространенными последствиями приема добавок пивных дрожжей могут быть газы, диарея и вздутие живота. Поэтому целесообразно начинать с небольшой дозировки пивных дрожжей – примерно от одной восьмой до одной чайной ложки рациона в день, а в дальнейшем постепенно увеличивать дозу до одной-двух столовых ложек каждый день. Некоторые люди, использующие пивные дрожжи или пищевые добавки, приготовленные с использованием этого вещества, также могут испытывать серьезные побочные эффекты, такие как аллергические реакции. Однако следует отметить, что пивные дрожжи отличаются от Candida albicans — живого существа, которое часто приводит к дрожжевым инфекциям.
Диабет
Ряд исследований пивных дрожжей показал, что пищевые добавки, богатые хромом, могут быть полезны людям, страдающим диабетом, поскольку было обнаружено, что этот жизненно важный минерал регулирует уровень сахара в крови. Больные диабетом в основном сталкиваются с двумя типами проблем. Некоторые из них не способны вырабатывать инсулин, гормон, вырабатываемый поджелудочной железой в организме, чтобы помочь преобразовать сахар и крахмал, содержащиеся в съеденных продуктах, в энергию для различных функций, выполняемых организмом. С другой стороны, некоторые больные диабетом вырабатывают инсулин, но не могут правильно его использовать. Было обнаружено, что помимо регулирования уровня сахара в крови хром повышает толерантность к глюкозе. Другими словами, этот минерал уменьшает количество инсулина, необходимого организму, и, следовательно, он особенно полезен для людей, страдающих диабетом. Поскольку пивные дрожжи содержат большое количество хрома, ученые считают, что их можно использовать для лечения пациентов, страдающих от высокого уровня сахара в крови.
Elma HA Serum
100% натуральная антивозрастная сыворотка, отлично подходит для маскировки морщин и омоложения кожи.
Высокий уровень холестерина в крови
Считается, что пивные дрожжи обладают и другими лечебными свойствами. Ряд исследований пивных дрожжей показал, что это вещество также может быть полезно для снижения уровня ЛПНП или «плохого холестерина», а также для повышения уровня ЛПВП или «хорошего холестерина» в организме. Однако ученым еще предстоит выяснить, связано ли это свойство пивных дрожжей с наличием жизненно важного минерала хрома или какого-то другого вещества, содержащегося в пивных дрожжах. В то же время важно отметить, что не все исследования пивных дрожжей показали, что это вещество полезно для снижения уровня ЛПНП и повышения интенсивности ЛПВП.
Похудение
Хотя ряд исследований показал, что хром, содержащийся в пивных дрожжах, помогает сбросить лишний жир, следует отметить, что по сравнению с регулярными тренировками и сбалансированным питанием количество жира, теряемого при приеме внутрь БАДов, содержащих пивные дрожжи или хром, не много. Тем не менее, поскольку пивные дрожжи используются в качестве жизненно важного ингредиента во многих белковых добавках, а также в рецептурах, повышающих энергию, вполне вероятно, что это вещество помогает контролировать массу тела за счет уменьшения некоторого количества избыточного жира в организме.
Другое применение
Помимо помощи в контроле уровня сахара в крови, высокого уровня холестерина и снижения веса, результаты одного исследования пивных дрожжей показали, что использование этого вещества может помочь в лечении акне. Интересно, что другое исследование показало, что прием пищевых добавок, содержащих пивные дрожжи, помогает снизить риск возникновения второго рака кожи.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Как и любые другие пищевые добавки, добавки, содержащие пивные дрожжи, могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами или вызывать неблагоприятные последствия, поэтому такие пищевые добавки всегда следует использовать только после консультации с лечащим врачом или медицинским работником. провайдеры. Тем не менее, побочные эффекты, вызванные приемом БАДов, содержащих пивные дрожжи, обычно умеренные, такие как газы, и часто не требуют какого-либо лечения. Здесь важно отметить, что люди, которые подвержены инфекциям, вызванным дрожжами, или имеют аллергические реакции на дрожжи, должны воздерживаться от пивных дрожжей или пищевых добавок, приготовленных с их использованием.