Содержание
Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .
Александр — директор Cookpad
@kislenko
Москва, Россия
Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами, открытый вами, один из самых востребованных. Ведь нет более простого способа устроить настоящий праздник для всей семьи.
Продукты для пиццы с колбасой, сыром и помидорами – самые простые и недорогие. Тесто готовится быстро, ведь самая вкусная пицца, как известно, получается из простого дрожжевого теста на воде. Колбаса сыр и помидоры – вечная классика, именно это сочетание любят все, особенно дети, которые порой капризничают, если в пиццу добавлены оливки, грибы, сладкий перец или другие ингредиенты.
Тесто перед выкладыванием начинки можно смазать кетчупом, а можно приготовить специальный соус для пиццы – очищенные от кожуры томаты (достаточно трех небольших) и луковицу измельчить и жарить на растительном масле на медленном огне до выпаривания влаги, добавив щепотку соли, щепотку любых специй или дольку чеснока и чайную ложку сахара.
Неприятного лукового привкуса у пиццы с колбасой, сыром и помидорами не будет. Если ваши домашние не любят лук, они ничего не заметят.
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
250 г сыр
200 г колбаса
2 шт. помидор
100 мл вода
1 ч. л. дрожжи
1,5 стакана мука
2 ст. л. + для смазывания противня растительное масло
по вкусу кетчуп
щепотка соль
по вкусу специи
по вкусу зелень
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
Alisher Jexengaliyev отреагировал(а)
Cooksnaps
(3)
Автор
Александр — директор Cookpad
@kislenko
Москва, Россия
Я участвую в Премии Cookpad 2022! И вас приглашаю -> https://cookpad-konkurs.
ru/award2022
Больше
Еще больше рецептов от автора
Сочни
Имбирые пряники
Хачапури по-аджарски
Банановые оладьи
Рецепт пиццы Диабло 🍕 Транспицца
Пицца считается одним из самых популярных блюд не только в Италии, но и по всему миру. Любители со всех стран заказывают ее на дом или ходят в специализированные заведения, а также испытывают свои кулинарные способности и готовят в домашних условиях.
Пицца считается одним из самых популярных блюд не только в Италии, но и по всему миру. Любители со всех стран заказывают ее на дом или ходят в специализированные заведения, а также испытывают свои кулинарные способности и готовят в домашних условиях. Существует множество разновидностей этого блюда в зависимости от составляющих, например, рецепт пиццы Диабло – отличный выбор для тех, кто предпочитает острые впечатления!
Уметь готовить пиццу – нужный навык для любого современного человека.
По статистике каждый второй человек съедает пиццу хотя бы раз в месяц, особенно это касается американцев. С 1738 года, когда в Неаполе открылась первая пиццерия Антика, это блюдо распространилось по всему миру и теперь сложно найти ресторан, кафе или забегаловку, где его не подают. Пицца Диабло (или, как ее еще называют, пицца Дьявола) станет изюминкой для любого стола, а приготовить ее сможет даже «чайник» в кулинарном искусстве.
Что нужно для приготовления пиццы в мультиварке?
Готовить домашние и ресторанные блюда стало намного легче с появлением мультиварок, но и тут нужно знать рецепт пиццы Диабло, технологию приготовления.
Ингредиенты для теста:
- 300-400 грамм пшеничной муки.
- Половина чайной ложки сухих дрожжей.
- Соль — одна чайная ложка.
- Сахар — одна столовая ложка.
- Вода — один мерный стакан.
- Подсолнечное масло — две столовые ложки.
Для начинки:
- Томатный соус — четыре столовые ложки.
- Сыр Моцарелла или Сулугуни (по желанию) — 250 грамм.
- 3 Шампиньоны — пять штук.
- 100 грамм салями.
- Стручок чили.
- Паприка — одна чайная ложка.
Это основной состав, в него можно добавлять другие ингредиенты по вкусу, регулировать остроту блюда.
Как готовить пиццу самостоятельно?
Вначале необходимо разложить перед собой все составляющие, подготовить рабочее место. Лучше всего сразу же помыть и почистить грибы, сделать нарезку колбасы и потереть сыр – в общей сложности это займет 10-15 минут.
- Для замешивания теста нужно взять объемную посудину, туда засыпать сухие дрожжи и залить тёплой водой. После того, как дрожжи полностью растворятся, добавить соль, сахар и влить подсолнечное масло.
- В полученную смесь насыпать муку и аккуратно перемешать.
- Замесить тесто так, чтобы оно было мягким и эластичным, приятным на ощупь.
- Накрыть тесто теплым полотенцем и оставить на 15 минут в темном месте.
- Разделить на три части – одна часть пойдет под раскатку по размеру формы, а другие – по пакетам в морозильную камеру до следующего приготовления.
- Дно формы нужно смазать растительным маслом (не сильно, чтобы тесто не зажарилось и не было слишком жирным). После этого раскатанный лист теста нужно выложить внутри и разгладить руками четко по размеру мультиварки.
- Смазать тесто томатным соусом и слегка присыпать сыром (пару грамм для закрепления начинки на поверхности во время приготовления).
- Выложить всю остальную начинку по желанию.
- Посыпать сверху сыром (тертым на крупной терке).
- Отправить в духовку на 30 минут. После сигнала не нужно сразу вытягивать блюдо, оставьте его на 5 минут и только потом стягивайте пиццу на тарелку с формы.
Этот рецепт пиццы Диабло не такой уж и сложный, но тем не менее требует большой последовательности действий, а также той самой возни с тестом, которую мало кто любит. В общей сложности подготовка занимает 15 минут, приготовление 30-40 минут, выпечка – еще 30 минут. Делают блюдо особенным специальный соус, а также острые перчики и специи, что не так-то и просто найти в обычных супермаркетах. Тут-то и становится очевидно, что намного проще и вкуснее заказать пиццу Дьявола в пиццерии с доставкой, а наш сайт – отличный помощник в этом!
Что дешевле – заказать пиццу или приготовить самостоятельно?
Готовить в домашних условиях выгоднее лишь в тех редких случаях, когда все-все необходимые ингредиенты есть в нужном количестве. Но такие ситуации очень редкие, зачастую приходится покупать все составляющие и не в тех малых порциях, которые нужны по рецепту, а целыми банками, упаковками. 4 столовые ложки томатного соуса вам не продадут, а целая банка имеет не копеечную стоимость.
Прежде чем решить готовить пиццу самостоятельно, нужно оценить свои возможности (кулинарное мастерство, наличие времени и нужной техники, в этом случае мультиварки с функцией выпекания), а также просмотреть полки ближайшего супермаркета – есть ли там все ингредиенты или придется ехать в другой конец города за базиликом, паприкой или острыми перчиками.
Ценник пиццы на заказ равен стоимости состава порционно и работы мастера, что выходит намного дешевле, ведь заведения приобретают продукты по оптовой цене. К тому же, приготовить так вкусно, как в ресторане, удастся далеко не каждому хозяину дома. Каждое заведение имеет свою «фишку» — секретный ингредиент или технологию приготовления, что делают их блюда особенными. Например, тонкое сочное тесто, которое сложно сделать в домашних условиях (часто хозяйки делают его слишком плотным или пересушивают). В пиццерии процесс поставлен на поток, да и наличие техники для замеса теста очень сильно влияет на результат.
Последним фактором в пользу заказа пиццы является отсутствие необходимости тратить время на уборку на кухне, а также красота подачи блюда.
Уметь готовить пиццу – похвально, но зачем тратить время на походы в магазин, стояние на кухне, если можно сделать один телефонный звонок, заплатить меньше суммы домашнего приготовления и наслаждаться блюдом без усилий? Если вы хотите порадовать друзей и ближних умением готовить и есть время, деньги и усилия, тогда фартук в руки и вперед за орденами на кухню! Зато если же вы желаете отдохнуть душой и телом, а после не заботиться ни о чем, тогда ищите сайт ближайшей пиццерии Транспицца в городе и делайте заказ. Также вы можете выбрать нужный диаметр в зависимости от количества человек, на которых рассчитаны пиццепосиделки. Главное правило при заказе пиццы на дом – уточняйте время доставки и выбирайте его так, чтобы однозначно не пропустить курьера.
Острая пицца Диабло или пицца Дьявола – отличное дополнение для домашней вечеринки, дружеских посиделок, просмотра футбола или сериалов и просто для вкусного и приятного отдыха!
Рецепт простого домашнего теста для пиццы
К
Кэти Уоркман
Кэти Уоркман
Автор кулинарных наград, блоггер и автор двух кулинарных книг.
Она часто появляется в вещательных СМИ, делясь своим опытом.
Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс
Обновлено 14.01.22
Домашнее тесто для пиццы Александра Граблевски / Getty Images
Когда я делаю домашнюю пиццу, будь то на гриле или в духовке, я обычно прибегаю к тесту, купленному в магазине, из супермаркета (оно настолько легкодоступно — или в молочном шкафу, или иногда в отделе выпечки), или, если я Я организован и рад сделать дополнительную остановку. Я пойду в пиццерию. Они всегда рады продать вам мяч или два.
Но иногда у меня есть дополнительное время и немного активных сухих дрожжей, а может быть, даже ребенок, который ищет кухонный проект, и тогда домашнее тесто для пиццы так весело делать. Вы также можете сделать больше и заморозить его для будущих пицц, просто хорошо заверните его в полиэтиленовую пленку и поместите в устойчивые к морозу пластиковые пакеты с застежкой-молнией. В морозилке он хранится 4 месяца. Вы также можете поставить это тесто в холодильник, хорошо завернув, на срок до трех дней и довести его до комнатной температуры перед использованием.
Охладите или заморозьте тесто, разделив его на 2 шара после основного подъема.
Попробуйте приготовить домашнее тесто, воспользовавшись несколькими из этих замечательных рецептов пиццы, например, пицца с песто из двух сыров и вяленых помидоров Наан, пицца с грибами, моцареллой и помидорами черри, а также мексиканская пицца с кремом из авокадо.
1 (0,25 унции) пакет активных сухих дрожжей (2 1/4 чайной ложки)
1 чайная ложка сахарного песка
1 стакан теплой воды
1 чайная ложка кошерной или крупной соли
2 столовые ложки оливкового масла плюс дополнительная емкость для жира
3 стакана муки общего назначения
Поместите дрожжи и сахар в большую миску, добавьте 1 стакан теплой воды и дайте постоять, пока не образуются маленькие пузырьки, около 10 минут. Смешайте соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.
