Пирожки с картошкой рецепт жареные без дрожжей: Пирожки жареные с картошкой (тесто без дрожжей)

Содержание

Пирожки с картошкой и капустой – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Лёгкий ,быстрый и очень вкусный рецепт теста.

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Красный картофель 3 шт. = 450 г
Репчатый лук 1 шт. = 80 г
Морковь 1 шт. = 80 г
Вода 250 г
Растительное масло 50 г
Соль 1 ч. л. = 10 г
Сахар 1 ст. л. = 25 г
Пшеничная мука хлебопекарная 400 г
Сухие дрожжи 10 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Сварить картофель, лук, морковь, капусту мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Сделать пюре из картофеля, соединить с обжаренными овощами. Добавить соль, перец.

Шаг 2

Если у вас есть хлебопечка, заложить все для теста. Сначала воду, масло растительное, потом муку, сахар, соль, дрожжи. Включить функцию «Тесто»

Шаг 3

Если хлебопечки нет, можно замесить тесто самостоятельно. Вода при этом должна быть теплой. Оставить тесто на 1 час подойти, закрыв его пленкой.

Шаг 4

Сформировать небольшие шарики, скалкой или разминая пальцами. Начинку положить внутрь, соединяя края, немного приплюснув.

Шаг 5

Жарить на растительном масле с двух сторон.

произвести впечатление

Начинку можно добавлять любую. Пирожки очень вкусные и на следующий день, предварительно разогретые в микроволновке.

Пирожки с картошкой и зеленью на кефире (бездрожжевые), пошаговый рецепт на 3534 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Порей можно заменить репчатым луком.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский —  любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

Реклама

ღ Юляღ

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Эти пирожки для тех, кто не любит или боится дрожжевого тесто. Тесто замешивается из доступных продуктов, которые есть всегда под рукой. И готовятся очень просто и быстро. Одним словом,без заморочек!

P.S. начинка в пирожках может быть любой — обжаренный фарш, твердый сыр с зеленью,рис с яйцом, курица с грибами, а так же может быть сладкая начинка — яблоки, абрикосы, сливы, творог…..!

Рецепт нашла в интернете, в кулинарном журнале и чуть исправила под себя!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

3534

кКал

150%

Белки 77 г
Жиры 176 г
Углеводы 411 г

% от дневной нормы

19 %

34 %

29 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

120 мл
500 г

масло сливочное

100 г

масло растительное

60 г
½ ч. л.

разрыхлитель

1 ч. л.
2 шт.

Начинка

картофель

300 г

петрушка

1 ½ г

масло сливочное

15 г

перец черный молотый

 1

Выделить все

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель отварить,размять и добавить сливочное масло (у меня оставалось с вечера пюре). Дать остыть. Затем добавить зелень и молотый перец, хорошо перемешать.

В миске смешать кефир, растительное масло,яйца (1 яйцо и белок, желток оставить для смазывания пирожков),соль и размягченное сливочное масло. Хорошо смешать все ингредиенты.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить сразу 400 г.,а 100-150 г. добавлять в процессе замеса теста.

Тесто должно получиться мягким,эластичным и не липнущим к рукам. Готовое тесто убрать в холодильник минут на 30.

Разделить охлаждённое тесто на шарики одинакового размера. Расплющить каждый шарик в лепёшку и положить в середину начинку.

Сформировать пирожок.

Либо таким образом…

Собрать по кругу края.

Хорошо защипать,перевернуть и чуть прижать.

В желток (который мы оставили) добавить 2 ст.л. растительного масла и слегка взбить вилкой.Сложить пирожки на противень,смазать желтком и посыпать маком или кунжутом.

Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов 20-25 минут. Пирожки накрыть полотенцем,и дать им чуть-чуть остыть!

Пирожки подавать с чаем или молоком!Они вкусные как теплые,так и холодные.

И вот еще….Приятного Вам чаепития!…)))

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

выпечкапирожкирецепты для пикникарецепты для пикникавыпекать, запекатьавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт пирога со сладким картофелем — кулинария Нью-Йорк Таймс

Этот слегка сладкий вариант классического южного пирога имеет хрустящую корочку и удивительно легкую начинку. Он богат яйцом и смело приправлен мускатным орехом, но такой же пушистый, как шифон (качество, обязанное разрыхлителю в начинке). Это означает, что у вас, вероятно, будет место для двух (или трех) предметов.

(Пусть приготовление корочки для пирога не пугает вас: в нашем руководстве по приготовлению пирогов есть все, что вам нужно знать.)

Узнайте: как приготовить корку для пирога

Advertisement

Yield: One 9-inch pie

  • 3medium sweet potatoes, peeled (about 1¾ pounds)
  • 5tablespoons butter, at room temperature
  • ¾cup sugar
  • 1¼teaspoons freshly ground nutmeg
  • 1large egg
  • ½ чайной ложки ванили
  • 2¼ чайной ложки разрыхлителя
  • 3 столовые ложки сгущенного молока
  • Незапеченная форма для пирога, 9 дюймов (см. рецепт)

Руководство по замене ингредиентов

  1. Шаг 1

    Положите сладкий картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите до очень мягкого состояния, около 45 минут. Хорошо слейте воду.

  2. Шаг 2

    Разомните картофель в пюре. Из картофеля должно получиться около 2¾ стакана картофельного пюре.

  3. Шаг 3

    Разогрейте духовку до 350 градусов. Добавьте масло в горячий картофель и разомните до однородности. Добавьте сахар, мускатный орех, яйцо и ваниль, хорошо перемешайте. Смешайте разрыхлитель со сгущенным молоком и перемешайте. Добавить в пюре. Взбивайте смесь до бархатистости. Свернуть в форму для пирога, затем равномерно распределить по краям.

  4. Шаг 4

    Выпекайте, пока пирог не схватится и не подрумянится сверху, около 55 минут. Перед подачей охладите до комнатной температуры.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

  • Pies And Tarts
  • Pie Shell
  • Sweet Potato
  • Dessert
  • Fall
  • Winter
  • Christmas
  • New Year’s Day
  • Thanksgiving

More From Our Best Thanksgiving Recipes

  • Mayo-Roasted Индейка на День Благодарения с соусом

    J. Kenji López-Alt

    Около 2 часов плюс засолка на ночь

  • Идеальный тыквенный пирог

    Мелисса Кларк

    Около 2 часов, плюс 1 1/2 часа, охлаждение

  • салат из грейпфрута-херба с кокосовым и хрустящим луком-луком

    yewande Komolafe

    30 минут

  • Классические дьявольские яички

    Alex Witchel

    9003

    .

  • Индейка в сухом рассоле

    Ким Северсон

    3 1/2 часа, плюс 2 дня соления

  • Пирог с пекановым песочком

    Женевьев Ко

    3 20003

  • Tall and Creamy Cheesecake

    Emily Weinstein, Dorie Greenspan

    3 hours 30 minutes, plus at least 4 hours’ refrigeration

  • Turkey Gravy

    Sam Sifton

    25 minutes

  • Thanksgiving Stuffing

    Эрик Ким

    1 час 20 минут

  • Easy

    Запеченный бри

    Мелисса Кларк

    1 час

  • Гратен 9 Омбре0066

    Alexa Weibel

    3 часа

  • кремовые запеченные макароны и сыр

    . Картофельное пюре

    Джулия Москин

    Около 45 минут

  • Шпинат со сливками

    Кей Чун

    25 минут

  • Запеканка из зеленой фасоли0066

    Millie Peartree

    45 minutes

More Recipes From Amanda Hesser

  • Roquefort Cheese Balls

    Amanda Hesser, «Mastering the Art of French Cooking: Volume I»

    20 minutes

  • 2006: Гаспачо с огурцом Granita

    Amanda Hesser, Michael Tusk

    2 часа 15 минут

  • Royal Cake Bisteeya

    Amanda Hesser, Mourad Lahlou

    2 часа 30 минут плюс охлаждение в течение ночи

  • Jamie Oliver’s Pappardelle With Beef Ragu

    Amanda Hesser, Jamie Oliver

    1 hour 45 minutes

  • Easy

    Raw Asparagus Salad

    Amanda Hesser, Meta Givens

    15 minutes

  • Coconut Noodles

    Аманда Хессер

    20 минут

  • Корнкейки с икрой

    Аманда Хессер, Энн Розенцвейг

    Около 1 часа

  • Easy

    Tuna-Macaroni Salad

    Amanda Hesser, Clementine

    5 minutes

  • Croque-Monsieur

    Amanda Hesser

    20 minutes

  • Easy

    1968: Málaga Gazpacho

    Amanda Hesser, Manola Дроздоски

    10 минут

  • Easy

    Баклажаны с мисо

    Аманда Хессер, ресторан Nobu

    35 минут

  • де Буф

    Аманда Хессер, «Овладение искусством французской кулинарии. Том I»

    4 часа 30 минут, плюс 3 часа маринования

  • Салат из лобстера с авокадо и сердцевиной пальмы

    Аманда Хессер

    5 5

    5

    • 3002 3

  • Моллюски Littleneck, приготовленные на пару в бульоне из зеленого чили и кокосового молока

    Аманда Хессер, «Bobby Flay’s Boy Meets Grill»

    30 минут

  • Friture

    Аманда Хессер, Жан-Луи Джама0003

    30 минут

  • Easy

    салата с вареной завязкой

    Amanda Hesser, Marion Cunningham

    15 минут, плюс 1 часы Loperator

    Опубликовано: · Изменено: Автор: Bintu · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Перейти к рецепту

    Пирог из сладкого картофеля во фритюрнице имеет слоеную корочку, наполненную шелковистой начинкой из сладкого картофеля. Этот пирог приправлен смесью теплых специй и приготовлен из ингредиентов, которые уже есть в вашей кладовой. Он идеально подходит для праздников и в течение всего года.

    Вам также понравятся жареные Oreos во фритюрнице, Churros во фритюрнице и яблочные пончики с карамельной начинкой во фритюрнице.

    Подходит для вегетарианской диеты. Пост включает баллы Weight Watchers.

    Пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие

    Переместите тыквенный пирог; в городе новенький! Пирог из сладкого картофеля — традиционный южный десерт, который станет вашим новым любимым пирогом и вашим лучшим выбором на праздники в этом году.

    Каждый праздник мне нужна еще одна решетка в моей духовке. Никогда не хватает места, чтобы приготовить все, и, поскольку температура рецептов варьируется, я готовлюсь за несколько дней, чтобы приготовить все мои любимые блюда, чтобы их можно было разогреть в большой день.

    Теперь, когда у меня есть мультиварка и фритюрница, я всегда ищу способы использовать эти инструменты в приготовлении праздничных блюд.

    Пирог из сладкого картофеля в аэрофритюрнице легко приготовить, и его можно приготовить в несколько раз быстрее, чем обычные пироги в духовке без ущерба для вкуса или текстуры. #easyholidaycooking

    Если вы чем-то похожи на меня, вам захочется приготовить еще простых праздничных рецептов во фритюрнице . Такие блюда, как эта грудка индейки во фритюрнице, хрустящая брюссельская капуста во фритюрнице и ароматные орехи пекан во фритюрнице с медом, идеально подходят для приготовления праздничных блюд без суеты!

    Также попробуйте это – Рецепт булочек с корицей во фритюрнице для праздничного завтрака.

    Что делает этот пирог из сладкого картофеля в аэрофритюрнице таким замечательным, так это то, что его вкус слегка напоминает тыквенный пирог, но сладкий картофель придает этому южному пирогу из сладкого картофеля восхитительный и уникальный вкус, который заставит всех просить вашего рецепта.

    А поскольку сладкий картофель доступен круглый год , вы можете приготовить его из свежих продуктов в любое время года.

    1. Экономия места в духовке – Всем нужно больше места в духовке во время праздников. Этот пирог с сладким картофелем готовится во фритюрнице, поэтому у вас есть место, чтобы испечь больше ваших любимых гарниров.
    2. Ароматный – Сладкий картофель невероятно вкусный, и я обещаю, что вы не будете скучать по тыкве.
    3. Подходит для кладовой . Скорее всего, у вас есть все необходимое для приготовления жареного на воздухе пирога из сладкого картофеля прямо в вашей кладовой.

    Состав Примечания

    • Сладкий картофель – для этого рецепта требуется приготовленное в домашних условиях пюре из сладкого картофеля. Но на крайний случай можно использовать консервы.
    • Коричневый сахар – используйте светлый или темный сорт.
    • Растительное масло – или обмен на топленое масло.
    • Сливки и яйца – придают начинке сочную сливочную текстуру.
    • Приправы – корица имбирь, мускатный орех, гвоздика и экстракт ванили придают удивительный аромат.
    • Тесто для пирога — используйте свое любимое готовое тесто или приготовьте его самостоятельно за день до выпекания.

    Готовы научиться готовить этот южный пирог из сладкого картофеля? Соберите ингредиенты, и я покажу вам…

    Как приготовить южный пирог с бататом во фритюрнице

    Полный список ингредиентов и инструкции приведены на карточке с рецептами ниже.

    1. Выложите ваше любимое тесто для коржей на несколько 3-дюймовых тарелок.
    2. Смешайте пюре из сладкого картофеля со всеми остальными ингредиентами начинки и перемешайте до получения однородной массы.
    3. Разлейте начинку по формочкам для пирогов и поместите их во фритюрницу.
    4. Обжаривайте на воздухе при 300°F / 149°C в течение 15 минут или до готовности и золотисто-коричневого цвета.

    Советы по рецептам от экспертов Для этого рецепта я использую 3-дюймовую форму для пирога. Это позволяет мне наилучшим образом использовать размер моей фритюрницы, но также не дает пирогам быть недожаренными или пережаренными.

  • Приготовьте партию пюре из сладкого картофеля быстрого приготовления и . Храните пюре из сладкого картофеля в пакетах по 1 стакану в морозильной камере r, чтобы оно всегда было под рукой.
  • Температура фритюрницы может варьироваться в зависимости от марки и модели . Я рекомендую начинать с меньшего времени приготовления, проверять готовность, а затем добавлять больше времени по мере необходимости.

Вкусные вариации

  • Попробуйте разные корочки для пирогов – Традиционная корочка для пирогов очень вкусная, но этот пирог также хорош, если его обжарить на воздухе в виде корочки на ореховой основе, корочки из печенья и корочки из крекеров.
  • Используйте коричневое масло вместо масла – Замените масло таким же количеством коричневого масла для получения сложного и глубокого орехового вкуса.
  • В завершение – Традиционно взбитые сливки, но вы можете добавить к ним карамель, растопленный шоколад, зефир, орехи и жареный кокос.
  • Добавить бурбон – Если вы можете добавить бурбон в рецепт, вы должны это сделать! Добавление столовой ложки бурбона придает этому пирогу дополнительный вкус.

Подготовка и хранение

  • Заранее приготовить . Если вы делаете тесто для пирога самостоятельно, вам нужно сделать это как минимум за день. Вам также нужно будет приготовить пюре из сладкого картофеля, используя наш рецепт пюре из сладкого картофеля быстрого приготовления.
  • Магазин – Охладите пирог после охлаждения и храните до трех дней.
  • Замораживание – Обжарьте пироги на воздухе, как указано, и дайте им полностью остыть. Плотно оберните их фольгой или полиэтиленовой пленкой и поместите в пакет с застежкой-молнией. Хранить в морозильной камере до трех месяцев.
  • Размораживание . Разморозьте пироги в холодильнике на ночь и доведите их до комнатной температуры перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между тыквенным пирогом и пирогом из сладкого картофеля?

Корица, мускатный орех и имбирь придают обоим пирогам схожие вкусовые характеристики, но есть несколько отличий.

Сладкий картофель, как правило, слаще тыквы с более глубоким и насыщенным вкусом. Тыквенный пирог будет больше похож на заварной крем, а пирог из сладкого картофеля будет более плотным и кремовым.

Можно ли использовать масло вместо масла?

Если у вас нет под рукой масла или вы просто предпочитаете сливочный вкус, то да, вы можете заменить такое же количество сливочного масла комнатной температуры.

Обязательно хорошо перемешайте с сахаром перед добавлением других ингредиентов, чтобы начинка для пирога из сладкого картофеля не была комковатой.

Можно ли использовать специи для тыквенного пирога?

Иногда соотношение корицы, мускатного ореха и имбиря в приправе для тыквенного пирога мне не нравится, поэтому я предпочитаю добавлять каждый ингредиент отдельно. Но если у вас есть смесь специй для тыквенного пирога, которая вам нравится, это приемлемая альтернатива.

У меня есть большая аэрофритюрница, нужно ли делать мини-пирожки?

Я всегда предпочитаю пироги меньшего размера при жарке на воздухе. Если ваша фритюрница имеет большую корзину, вы, безусловно, можете использовать форму для пирога стандартного размера. Возможно, вам придется добавить дополнительное время приготовления.

Другие рецепты аэрофритюрницы, которые могут вам понравиться

  • Бенье аэрофритюрницы.
  • Фритюрница с яблочным пирогом.
  • Фритюрница для жареных Oreos.
  • Фритюрница Churros.
  • Пончики с начинкой из яблок и карамели во фритюрнице.
  • Печенье с шоколадной крошкой в ​​аэрофритюрнице.

Рекомендации по сервировке

  • Аэрогриль Грудка индейки.
  • Тушеные свиные отбивные.
  • Листовая капуста быстрого приготовления.
  • Легкий южный салат из капусты.

Баллы Weight Watchers

В одной порции 9 баллов Blue Plan SmartPoints .

Спасибо, что прочитали мой пост с рецептом пирога из сладкого картофеля во фритюрнице. И, пожалуйста, приходите снова, пока я продолжаю нарезать, нарезать кубиками и придумывать доступные рецепты для аэрофритюрницы, рецепты быстрого приготовления, южные рецепты и многое другое. Спасибо за поддержку Recipes from a Pantry, блог о еде.

Получите рецепт пирога с бататом в аэрофритюрнице:

Не забудьте отметить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете пирог с бататом в аэрофритюрнице! Для меня очень, очень здорово, когда вы готовите один из моих рецептов, и мне бы очень хотелось на это посмотреть. Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, закрепите этот рецепт и на Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Распечатать Рецепт

5 от 7 голосов

Пирог с бататом во фритюре

Классический быстрый и легкий южный десерт, который идеально подходит для праздников.

Приготовление времени 5 мин.

Время приготовления 15 мин.

Курс: Десерт

Кухня: Американа, Южный

Порции: 12

Калории: 181KCAL

Автор: Bintu Hardy

  • ▢ 10003 Sweete Sweet. Pilee 9003
    • ▢ Cuped Sweeted Sweete Sweete. ▢ ½ чашки коричневого сахара
    • ▢ ½ чашки растительного масла
    • ▢ ½ чашки густых сливок
    • ▢ 2 яйца
    • ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ▢ 2 чайные ложки корицы
    • 90 ¼0015
    • . несколько 3-дюймовых тарелок.

    • Поместите все ингредиенты начинки в миску и перемешайте до получения однородной и шелковистой массы.

    • Разложите начинку по формочкам для пирога и поместите их в корзину аэрофритюрницы.

    • Выпекайте в течение 15 минут или до тех пор, пока пироги не схватятся и не пропекутся.

    **ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА EASY AIR FRYER RECIPE** Получите простую брошюру с рецептами для аэрофритюрницы, которая включает 40 быстрых и простых рецептов, время приготовления которых составляет менее 30 минут.

    ** ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА С РЕЦЕПТАМИ INSTANT POT DUMP AND DASH ** Получите электронную книгу Instant Pot Dump And Dash Recipes с простыми рецептами для занятой жизни.

    Аэрогриль

    Чаша для смешивания

    чайные ложки

    • Обычно я не готовлю полноразмерные пироги в аэрофритюрнице. Для этого рецепта я использовала 3-дюймовые тарелки для пирога.
➜