Пирог с яблоками без дрожжей на кефире: Пирог с яблоками без дрожжей и без кефира в духовке простой рецепт пошаговый

Коричная начинка яблока:

• 2 фунта (1 кг) Яблоки
• ½ стакана (100 г) сахар *См. Примечания
• 2 столовые стойки кукурузного краха
• 1-2 чайная ложка корицы
• ¼ TSP Nutmeg (опция)

6666666 6

• ½ лимонного сока

Для смазывания:

• немного растительного молока/безмолочных сливок или растопленного кокосового масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара

Тесто для пирога:

• В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками веганское масло и перемешайте руками с мукой. Постепенно добавляйте холодную воду, по столовой ложке за раз, и месите, пока тесто не слипнется. ( При желании вы также можете поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивать, пока тесто не сформируется .)

• Разделить тесто пополам и сформировать шар или диск. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на ½ часа.

Начинка:

• Разогрейте духовку до 350 °F (180 °C).

• Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками.

• Переложите в большую миску и добавьте сахар, кукурузный крахмал, корицу и лимонный сок. Перемешивайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты. Отложите.

• На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста. Переложите в смазанную маслом форму для пирога* и аккуратно прижмите ко дну и бокам. Проткните дно корки пирога вилкой, а затем наполните яблоками.

• Теперь раскатайте вторую половину теста и нарежьте на полоски. Выложите их поверх пирога, чтобы получилась решетка ( или накройте всем раскатанным тестом* ). Обрежьте выступающее тесто и защипните края.

• При желании можно использовать остатки теста для украшения пирога. Сформируйте из оставшегося теста шар, снова раскатайте его и вырежьте фигурки по своему выбору с помощью формочек для печенья. Затем положите их поверх коржа пирога. (Посмотрите видео-рецепт, чтобы получить больше вдохновения).

• Смажьте верх пирога небольшим количеством растительного молока, сливок или растопленного кокосового масла и посыпьте небольшим количеством коричневого сахара.

• Выпекать пирог около 50-60 минут до золотистого цвета. Накройте бока или сверху фольгой, если во время запекания она станет слишком темной.

• Перед подачей дайте яблочному пирогу остыть.

• Подавайте с ложкой веганского мороженого и дополнительным сиропом, если хотите!

• Наслаждайтесь!

• Я использовала форму для пирога 10,5 дюймов (27 см), но вы также можете использовать форму для тарталеток или разъемную форму. Меньший размер тоже должен работать.
• Чтобы сделать этот торт безглютеновым, вы можете использовать смесь безглютеновой муки 1:1.
• Чтобы сделать этот яблочный пирог без сахара, вы можете использовать эритрит. Вы также можете использовать кокосовый сахар или обычный белый сахар, если хотите.
• Если вы предпочитаете покрывать пирог целым раскатанным коржом (не разрезая его на полоски для создания решетчатого узора), то обязательно сделайте отверстие в центре верхнего коржа (или проколите несколько раз вилкой). для выхода пара.

Питание рассчитывается автоматически и должно использоваться в качестве оценки.

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @biancazapatka или отметьте #biancazapatka!

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ PINTEREST, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКРЕПИТЬ СВОЮ ЛЮБИМУЮ ФОТО, ЕСЛИ ХОТИТЕ!

---

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой
изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Подробнее здесь. Спасибо
за поддержку biancazapatka.com!

---

  Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это
страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Дополнительную информацию можно найти здесь.

Легкие яблочные оладьи

Мало что может быть вкуснее и приятнее, чем теплый домашний десерт. Я прав?? Эти легкие яблочные оладьи — это то, что вам нужно в любое время года! Все, что вам нужно, это горстка ингредиентов, и в мгновение ока ваша кухня будет пахнуть восхитительно, и все будут пальчики оближешь!

Для меня комфортная еда подобна теплому уютному одеялу, новой паре тапочек или крепким медвежьим объятиям любимого человека. Эти простые яблочные оладьи занимают первое место в этом списке!

Всего несколько основных продуктов и горсть яблок — все, что вам нужно, чтобы заработать себе теплые, ароматные, декадентские яблочные оладьи.

На мой взгляд, какая-нибудь домашняя сладость лучше расфасованного печенья, конфеты, леденца или (вздох) Tastykake. Как девчонка из Филадельфии, болтать всякую чушь о любом Tastykake может навлечь на меня неприятности, лол!

Всего 10 минут, чтобы приготовить тесто, а также очистить и нарезать яблоки.

И всего 3 минуты на приготовление глазури и несколько минут на их обжарку. Именно так вы будете наслаждаться этими горячими, вкусными яблочными оладьями. И вы точно будете пальчики оближешь!

Эти домашние яблочные оладьи идеально подходят для того, чтобы приготовить вашей семье что-нибудь сладкое, вкусное и теплое! Их изготовление тоже не занимает много времени, что, по моему мнению, хорошо!

Насадки

• Нарежьте яблоки ровными дольками.
• Не позволяйте страху перед жаркой помешать вам приготовить этот рецепт яблочных оладий. Это совсем не сложно.
• Рекомендую сначала обжарить один, чтобы снизить темп прожарки.
• Прежде чем приступить к жарке, убедитесь, что все ингредиенты готовы и место готово. Оставьте себе место.
• Используйте металлическое сито, подобное этому, или щипцы, чтобы вытащить оладьи и положить их на решетку с бумажными полотенцами или пергаментом под самой решеткой, чтобы собрать капли.
• Окуните оладьи в глазурь, посыпьте сахарной пудрой или обваляйте их в корице и сахаре , пока они еще теплые .
• Лучше всего есть сразу после приготовления

Как приготовить яблочные оладьи?

Чтобы приготовить яблочные оладьи, вам понадобятся нарезанные яблоки, мука, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, молоко и специи. Плюс масло для жарки. Готовятся яблочные оладьи довольно быстро. Просто очистите яблоки, нарежьте их, замесите тесто, бросьте туда яблоко и жарьте порциями.

Нужна ли мне фритюрница?

Нет, эти оладьи можно приготовить в кастрюле с маслом. Я рекомендую использовать глубокую кастрюлю, чтобы избежать брызг масла. Вы также можете использовать большую кастрюлю, однако для этого потребуется больше масла.

Можно ли их испечь?

Яблочные оладьи, по крайней мере яблочные оладьи, которые я делаю и которые знаю, нужно жарить. Тесто никогда не выдержит выпечки. В итоге они превратятся в лужи.

Можно ли жарить яблочные оладьи на воздухе?

Опять же, как выпечка. Это тесто слишком жидкое, чтобы использовать его во фритюрнице. При этом МОЖЕТ БЫТЬ, если кто-то возился с этим и использовал маленькие металлические формочки или что-то в этом роде, вы можете добиться успеха. Однако они будут иметь форму не традиционных оладий, а скорее небольшого пирога.

Нужно ли жарить яблочные оладьи?

Единственным вариантом является жарка яблочных оладий, как описано в этом посте с рецептами. Есть варианты, которые можно приготовить другими способами, но, как и следовало ожидать, это яблочные оладьи.

Как долго можно хранить яблочные оладьи?

Яблочные оладьи, приготовленные в этом посте с рецептами, лучше всего есть сразу после их приготовления. Их вкусом и текстурой лучше всего наслаждаться, пока они еще теплые.

Какие варианты я могу внести в яблочные оладьи?

Я приготовила персиковые оладьи в качестве вариации этого рецепта яблочных оладий с восхитительным успехом! (На фото ниже)

Фруктовые оладьи напоминают мне о днях, проведенных с семьей. Как насчет того, чтобы ваши дети (на самом деле, любого возраста) помогали подготовить эти операционные для ваших подростков и подростков… Пусть они возьмут на себя инициативу.

Это отличный вводный урок жарки, если вы чувствуете, что они готовы. Разве вы не видите, что они когда-нибудь сделают это для вас или для своей семьи? Одна только мысль делает меня счастливым!

Если вашим подросткам нравится делать что-то или они хотят учиться, ознакомьтесь с моей кулинарной книгой для детей «Kid Chef Everyday».

Он доступен на Amazon и скоро появится в розничных магазинах и содержит настоящих рецептов, которые действительно понравится всей семье!

Хрустящие запеченные крылышки с пармезаном, легкий клубничный джем с лаймом, булочка с корицей, запеченная овсянка, свиные отбивные с лимонным перцем, домашняя колбаса для завтрака и многое другое!

Еще несколько моих любимых легких десертов для всей семьи:

Мой пирог с лаймом, получивший приз (серьезно, я выиграл поездку на Флорида-Кис с этим…

Запеченные шоколадные пончики с двойной глазурью (Мммм!)

Мой ирландский хлеб с содовой (ЭТО не типичный ISB!) Показан на TODAY Show! Ирландский содовый хлеб — вкусный быстрый хлеб круглый год!

Клюквенный пирог, также известный как «Нантакетский пирог», — это простой, необычный винтажный рецепт, который понравится всем!

А этот чернично-лимонный йогуртовый торт с черничным компотом просто ошеломляет! У него такой аромат, такой влажный и один из моих любимых десертов!

Надеюсь, вы попробуете их и вам понравится! Дайте мне знать, если вы это сделаете! Мне нравится видеть творения людей в Instagram! Отметьте меня на @SouffleBombay!

Наслаждайтесь!!

Рецепт, первоначально опубликованный в марте 2017 г. , обновлен.

Распечатать рецепт

4.80 от 40 голосов

Легкие яблочные оладьи

Эти восхитительные и простые в приготовлении яблочные оладьи — лучшая еда для комфорта!

Prep Time10 мин

Приготовление времени 10 мин.

Всего времени 20 мин.

Курс: завтрак, десерт, фрукты

Кухня: Американская

Ключевое слово: легкий рецепт яблока, как сделать яблочные фриттер

: 8

8 Калорийность: 253 ккал

Автор: Коллин Кеннеди

• 2-3, очищенные яблоки 1 ½ стакана, когда нарезано на кубиках
• 1 стакана муки
• ¼ стакана сахара
• ¼ чайной ложки соли
• 1 ½ чайной ложки булочки
• ⅓ Стало смесь 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы
• Масло для жарки оладий

• Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель и взбейте до однородности.

• В небольшой миске взбейте молоко и яйцо до однородности, добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.

• Перемешайте кусочки яблок с корицей и сахаром и вылейте смесь в тесто, слегка перемешайте, чтобы яблоки переместились.

• Нагрейте масло до 370 градусов.

• Обжаривайте тесто ложками с горкой (или используйте ложку для печенья) (следя за тем, чтобы в каждой ложке были яблоки) до золотистого цвета (около 2-3 минут),

• При жарке в закрытой фритюрнице взболтайте немного грелись во время жарки, чтобы обеспечить равномерное вращение. Если вы готовите на открытой сковороде/пое, переверните оладьи с помощью лопатки или вилки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

• После того, как оладьи вынуты из фритюрницы, поместите их на решетку для охлаждения с бумажными полотенцами, чтобы собрать капли. Если вы обваливаете корицу и сахар, сделайте это, как только сможете справиться с оладьями. Если посыпать сахарной пудрой или обмакнуть в простую глазурь, дайте им немного остыть.

• Для глазури просто смешайте 1 ½ стакана сахарной пудры, немного ванили и 1–1 ½ ст.