Содержание
Открытый пирог с яблочным повидлом, пошаговый рецепт на 3090 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадный тарт из Бургундии
Я была в Бургундии в гостях у виноделов и попробовала там такой тарт — божественно! Когда корж прямо из морозилки отправляется в духовку, он получается более хрустящим и нежным.
Подписывайтесь на
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог из тыквы с горгонзолой
Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Фисташковый пирог со взбитыми сливками
Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарт с брокколи, луком-пореем и сыром
Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни.
Юлия Высоцкая
Реклама
Елена-Sh
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Этот пирог очень прост в приготовлении, но от кусочка никто не откажется 🙂 Начинку можно брать любую: и сладкую, и несладкую.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!
Пищевая ценность порции
386
кКал
16%
Белки | 9 г |
Жиры | 6 г |
Углеводы | 71 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
550 г |
60 г |
растительное масло | 30 мл |
дрожжи сухие | 7 г |
молоко | 110 мл |
160 мл |
яйца куриные | 1 шт. |
1 щепотка |
ванилин | по вкусу |
Начинка
яблочное повидло | 300 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Теплое молоко смешиваем с водой, добавляем 1 ч. л. сахала, сухие дрожжи и хорошо перемешиваем венчиком. Оставляем на 15 минут до появления дрожжевой шапочки. Аккуратно перемешиваем.
Смешиваем просеянную муку, оставшийся сахар, соль, ванилин. Перемешиваем.
Дрожжевую смесь переливаем в мучную, яйцо взболтаем вилкой в отдельной чашечке, берем половину и вливаем в тесто. Вторую половину яйца оставляем для смазывания пирога перед выпечкой. В последнюю очередь добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
Вот такое получается тесто сразу после замеса.
Хорошо вымешиваем тесто около 10 минут, стол можно припылять мукой. Должно получиться гладкое однородное податливое тесто, не липкое и не тянущееся за руками.
Смазываем чашу растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем для подъема на 1 час.
Через час подошедшее тесто выкладываем на рабочий стол, обминаем и промешиваем около 1 минуты.
Делим тесто на несколько частей: самая большая — для основы и две поменьше — для украшения. Округляем кусочки, накрываем полотенцем и оставляем еще на 10 минут.
Раскатываем основную часть, переносим на противень, застеленный пергаментом, выкладываем сверху начинку. У меня яблочное варенье, которое варила специально для пирогов, густое с кусочками яблок. Можно использовать повидло.
Из второй части теста раскатываем ленту, которой оборачиваем круг по периметру пирога, края подворачиваем под низ, чтобы начинка не растеклась. Украшаем по своему вкусу и умениям. Оставляем пирог на расстойку на 20 минут.
Перед выпечкой пирог смазать яйцом (которое у нас осталось), можно смешать его с ложкой воды, тогда смесь будет наноситься более тонким слоем. Выпекать в заранее разогретой духовке 25–30 минут. Время определяйте по своей духовке, у всех они разные.
Готовый пирог достать из духовки, выложить на решетку, смазать кусочком сливочного масла, накрыть листом фольги и свеху хлопчатобумажным полотенцем. Оставить на 15–20 минут. Так корочка приобретет блестящий вид и станет очень мягкой. Угощайтесь 🙂
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
выпечкапирогирусская кухнядомашнийпирогяблочноевареньеповидлоготовим тестовыпекать, запекатьсмешиватьлюбоеполдникрусская национальная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим солянку
Аппетитные салаты с курицей
Вкусная домашняя пицца
Согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Быстрый песочный пирог с повидлом за 25 минут, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.
ру
С этим пирогом справится даже начинающая хозяюшка. Готовится просто, быстро, а получается потрясающе вкусно. Простой и очень вкусный пирог с повидлом к чаю — незабываемый вкус детства. Порадуйте своих близких.
Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 25 минут
Приготовьте продукты.
Смешать все сухие ингредиенты.Перемешать.
Добавить яйца и масло.
Замесить тесто.
Выложить тесто на противень.
Разровнять.
Выложить повидло, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Нарезать красиво. Приятного аппетита.
5em;text-align:center;font:48px/1.5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}</style><a href=https://www.youtube.com/embed/X0D-_rQADRw?autoplay=1><img src=https://img.youtube.com/vi/X0D-_rQADRw/hqdefault.jpg alt=’Быстрый песочный пирог с повидлом за 25 минут’><svg viewBox=’0 0 1024 1024′ fill=’none’ xmlns=’http://www.w3.org/2000/svg’ focusable=’false’><path fill-rule=’evenodd’ clip-rule=’evenodd’ d=’M275.692308 897.575385V127.606154c0-35.84 36.312615-62.424615 72.152615-41.511385 28.750769 16.817231 603.175385 355.249231 652.209231 384.196923a48.285538 48.285538 0 0 1 0 83.416616c-35.288615 21.228308-611.918769 361.432615-653.666462 385.063384C315.785846 956.140308 275.692308 936.999385 275.692308 897.575385′ fill=’#fff’></path></svg></a>» frameborder=»0″ title=»Быстрый песочный пирог с повидлом за 25 минут»>
Фотоотчеты
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход
Регистрация
Каталог
Рецепт яблочного пирога с джемом для консервирования
Этот рецепт яблочного пирога в банке с джемом является простым рецептом консервирования. Это вкусно на тостах или использовать для приготовления десертов или поверх мороженого. Это рецепт варенья для яблочного пирога с низким содержанием сахара, в котором используется порошкообразный пектин для совершенно другого рецепта варенья.
Первое, что мы заметили, когда впервые подъехали к ферме, был большой фруктовый сад. Предыдущие владельцы любили консервировать, поэтому разбили довольно большой фруктовый сад.
Они посадили яблони для яблочного пюре, пирогов, еды и варенья. Когда яблоки созреют, ты не увидишь меня несколько недель. Я буду на кухне, готовя лучший рецепт варенья из яблочного пирога.
Это рецепт варенья для яблочного пирога с низким содержанием сахара, в котором используется обычный порошкообразный пектин. Он не становится таким густым, как другие джемы, которые я готовил, но все же довольно густой и определенно похож на консистенцию джема.
Я пытаюсь делать джемы и желе с низким содержанием сахара, но пектин с низким содержанием сахара уже давно не продается. Мне нравятся эти рецепты, в которых используется обычный пектин и меньше сахара, потому что я могу использовать пектин в больших количествах.
Надеюсь, рецепт яблочного варенья с пектином вам понравится так же, как и нам!
Следите за этим рецептом консервирования в моем журнале консервирования, который можно распечатать. Используйте его, чтобы создать папку для ваших рецептов, инвентаря, списков и многого другого.
Чтобы узнать больше рецептов консервирования, ознакомьтесь с этими сообщениями:
- Рецепт персикового варенья с бурбоном и ванилью
- Рецепт консервирования желе из одуванчиков
- Черничное варенье с низким содержанием сахара для консервирования
- Рецепт желе из яблочного сидра с низким содержанием сахара и пектином
Рецепт
- Желе из сладкого перца, рецепт консервирования
- Консервированные коричные груши с Red Hot Candy
- Как сделать пряные груши для консервирования
- Старомодное яблочное и мятное желе
- Ананасовый Zucchin Рецепт консервирования малинового джема в сахаре
- Джем из персиков и ванили
- Клубнично-ванильный джем с низким содержанием сахара
- Рецепт варенья из цукини из хлеба
- Домашнее консервированное яблочное пюре
- Рецепт консервирования клюквенного сока
Основы консервирования
Я не собираюсь вдаваться в основы консервирования в этом рецепте варенья из яблочного пирога. Чтобы узнать больше, вы можете прочитать как консервировать еду для начинающих. Я всегда готов ответить на электронные письма, поэтому напишите мне, если вам нужна дополнительная помощь.
Также ознакомьтесь с моими принадлежностями для консервирования для начинающих, чтобы узнать, что я рекомендую для начала консервирования.
Консервирование еды — отличный способ начать запас еды на случай чрезвычайной ситуации. Я могу есть много джемов, желе и фруктов каждый год.
Банки не запечатаны? Узнайте, почему ваши консервные банки не закрываются, и как их переработать.
В чем разница между джемом и начинкой для пирога?
Каждый год я готовлю консервированную яблочную начинку и яблочный джем с корицей. Начинка для консервированного яблочного пирога загущена модифицированным кукурузным крахмалом под названием Clear Gel.
Этот рецепт яблочного джема Sure Jell загущен пектином. Пектин и прозрачный гель — это не одно и то же, и их нельзя использовать взаимозаменяемо.
Этот рецепт яблочного пирога в банке с джемом немного гуще из-за пектина и слаще на вкус. Яблоки тоже нарезала на мелкие кусочки.
Можно ли использовать варенье в качестве начинки для пирогов?
Да, вы можете использовать рецепт консервирования варенья из яблочного пирога вместо начинки для яблочного пирога, чтобы приготовить яблочный пирог. По этому рецепту получается 5 полулитровых банок, и вам понадобится несколько, чтобы испечь пирог.
Лично я предпочел бы просто использовать одну крышку для консервирования, чтобы сделать кварту для пирога, но вы можете заменить ее, если хотите.
Пектин для рецепта яблочного пирога с низким содержанием сахара
В этом яблочном пироге с порошкообразным пектином используется обычный пектин, а не пектин без сахара или с низким содержанием сахара. Эти два типа пектина очень разные, и вы не можете просто уменьшить количество сахара при использовании обычного пектина.
При этом я использовал обычный пектин и уменьшил количество сахара. Яблоки богаты натуральным пектином, что помогает приготовить этот рецепт яблочного варенья с пектином.
Этот рецепт яблочного джема Sure Jell не становится таким твердым, как мой клубничный джем, но он определенно держит форму и имеет хорошую текстуру.
Мне нравится использовать обычный пектин, когда это возможно, потому что я могу купить пектин оптом, чтобы сэкономить деньги.
Какие яблоки лучше всего подходят для варенья?
Я использовала яблоки сорта Кортленд, чтобы приготовить этот рецепт консервирования яблочного пирога. Я использовал несколько видов яблок на протяжении многих лет и почти всегда смешиваю несколько видов.
Попробуйте эти яблоки, чтобы приготовить лучший рецепт варенья для яблочного пирога:
- Яблоки Pink Lady
- Яблоки Granny Smith
- Яблоки SweeTango
Зачем добавлять лимонный сок в джем?
Лимонный сок снижает pH этого рецепта варенья из яблочного пирога для консервирования. Это также помогает пектиновым веществам сделать джем более твердым.
Если у вас нет хорошего набора, узнайте, как исправить жидкое варенье.
Что можно сделать с рецептом яблочного пирога в банке с джемом?
Вы можете есть этот яблочный джем с корицей на тостах или печенье, но я редко ем его таким образом. Попробуйте использовать его рецепт варенья для яблочного пирога с низким содержанием сахара в одном из следующих рецептов:
- Используйте для естественного придания вкуса и подсластителя овсяной каше. Я использую его вместо свежих яблок в этой овсянке с корицей и яблоком Instant Pot.
- Намазывать блины или вафли вместо сиропа.
- Добавляйте в йогурт холодного старта Instant Pot для естественного вкуса.
- Приготовьте быстрый десерт, используя подготовленную основу для пирога, слоеное тесто или рулетики в форме полумесяца, а вместо начинки для яблочного пирога используйте яблочный джем с корицей.
- Используйте его, чтобы приготовить французские тосты с начинкой.
- Добавьте рецепт джема из яблочного пирога поверх булочек с корицей перед выпечкой.
- Используйте в качестве топпинга для мороженого.
Я делаю две порции джема по этому лучшему рецепту яблочного пирога, потому что он настолько хорош, что его никогда не хватает на весь год!
Можно ли заморозить рецепт яблочного варенья с пектином?
Да, рецепт яблочного варенья с пектином можно заморозить. Чтобы заморозить джем, поместите джем в контейнер для морозильной камеры и оставьте свободное пространство в 1/2 дюйма для расширения.
Затем поставьте на стол на 24 часа перед заморозкой, чтобы варенье успело застыть.
Как долго хранится домашнее яблочное варенье?
Этот рецепт варенья из яблочного пирога для консервирования продлится два года в консервированном виде. После вскрытия использовать в течение трех недель.
Как узнать, вреден ли домашний джем?
Если консервная банка все еще запечатана, рецепт варенья с низким содержанием сахара для яблочного пирога должен быть годен в течение двух лет. Если вы видите какие-либо признаки плесени или дрожжей или заметили неприятный запах, выбросьте его.
Плохое варенье может пахнуть дрожжами или спиртом, если оно испортится. Вы также можете увидеть пятна плесени или наросты на поверхности.
Я всегда снимаю кольца с консервов перед хранением. Таким образом, если крышка не закроется, я это замечу.
Ингредиенты рецепта яблочного пирога с джемом
Этот рецепт рассчитан на 5 банок по 8 унций. Для приготовления варенья из яблочного пирога с пектиновым порошком вам потребуется:
- 8 стаканов очищенных и нарезанных яблок
- 2 стакана яблочного сока или яблочного сидра
- 2 стакана сахар
- 2 ст. Jar Jam Рецепт
Шаг #1
В большой жаровне или кастрюле доведите до кипения очищенные и нарезанные яблоки, яблочный сок или яблочный сидр и лимонный сок. Уменьшите огонь и варите без крышки 10 минут или пока яблоки не станут мягкими. Время от времени перемешивайте.
Шаг #2
Взбейте порошкообразный пектин, молотую корицу, молотый душистый перец и молотый мускатный орех. Доведите до полного кипения, которое можно будет нагревать на сильном огне при постоянном помешивании.
Шаг №3
Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Снова доведите до кипения и кипятите в течение 1 минуты, помешивая. Снимите с огня и при необходимости снимите пену.
Шаг №3
Разлейте горячую банку по подготовленным горячим банкам. Оставьте 1/4 дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха и протрите край банки. Поместите крышку и кольцо на банку и затяните кончиками пальцев.
Шаг #4
Используйте подъемник для банок, чтобы поместить банки в автоклав с кипящей водой. Процесс 10 минут. Выключите огонь и снимите крышку с консервной банки. Оставьте банки в горячей воде на 5 минут. Затем достаньте банки с помощью подъемника для банок и поставьте на полотенце, чтобы они остыли.
Замятие не установлено? Возьмите мою бесплатную печатную форму, чтобы добавить в свою папку, как исправить джем, который не приготовился с пектином или без него.
Нравится этот пост? Приколи это!
Яблочный пирог ⋆ Садовый гурман
Этот яблочный пирог очень любим в моем доме. После того, как вы попробуете мой простой рецепт, вы поймете, почему. Пользуюсь одним и тем же рецептом уже более 10 лет. Это всегда производило большое впечатление на семью и друзей.
Особенность выпечки с фруктами в том, что вы можете использовать старые фрукты, как в банановом хлебе, всегда лучше использовать спелые бананы. То же самое относится и к этому яблочному пирогу, но не стесняйтесь использовать свежие или консервированные яблоки, если они у вас есть.
Яблоки нужно очистить от кожуры и косточек. Крупно нарежьте их и положите в кастрюлю с изюмом, клюквой, корицей и сахаром и дайте покипеть 10 минут. Мне нравится, как это божественно вкусно пахнет при приготовлении… оно наполняет ваш дом ароматом вареного яблока с корицей и сахаром… это невероятно.
Если вы раскатываете тесто, и оно кажется слишком мягким, просто поместите его в морозильную камеру на 10 минут, и оно должно хорошо раскататься. Или вы можете просто не раскатывать его и просто выдавить в форму для пирога… и это не требует помещения теста в морозильную камеру.
Тесто можно разрезать на полоски и украсить ими яблочный пирог. Натирание теста также придает ему великолепный вид. Только не забудьте посыпать мукой обе стороны терки. Это гарантирует, что тесто не прилипнет к терке.
Когда вы печете свой яблочный пирог, он иногда слишком быстро подрумянивается, прежде чем его выпекают, поэтому я кладу лист фольги блестящей стороной вверх, слегка выпуклой, на яблочный пирог, пока он не выпекается.
Посыпьте испеченный яблочный пирог сахарной пудрой, как только он выйдет из духовки, или подождите, пока он остынет, и посыпьте сахарной пудрой. Вы можете подавать с мороженым или свежими сливками или подавать как есть, это делает отличный десерт для комфорта.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Асика | Садовод-гурман
5 Из 1 голоса
Рецепт рецепта печатного рецепта
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 20 минут
для коры:
- ½ стакана / 125 г масла или маргарин
- ½ стакана / 100 г сахар. / 60 мл пахты или 1 чайная ложка / 5 мл лимонного сока, смешанные с ¼ стакана молока
- 2 стакана / 240 г муки для выпечки / мука общего назначения
- 1 чайная ложка без горки / 4 г разрыхлителя
- ½ чайной ложки / 2 мл соли
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 385 г консервированных яблок для пирога или около 8 очищенных от сердцевины и нарезанных средних яблок
- ½ чашки / 100 г сахара
- 0 ¼ чашки просто используйте изюм
- 1 чайная ложка / 5 мл молотой корицы
- 4 чайные ложки / 20 мл лимонного сока
ДЛЯ КОРОЧКИ:
Начните с приготовления теста, взбивая сахар и маргарин.
Добавьте пахту и хорошо взбейте, пока смесь не станет светлой и кремообразной.
Просейте муку, разрыхлитель и соль.
Слегка замесить мягкое тесто. Поставьте в холодильник или морозилку примерно на 10 минут.