Пиццы как в пиццерии рецепт без дрожжей: Тесто для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Cookpad Russia .

Тонкое тесто для пиццы без дрожжей как в пиццерии

Тесто для пиццы

Пышное тесто для пиццы на молоке с разрыхлителем

Для любителей пышной и одновременно хрустящей основы пиццы предлагается приготовить тесто на основе молока с разрыхлителем. Этот рецепт простой и, наверно, самый популярный. Небольшая сложность – рукою активно замесить тесто. Выбирайте начинку по своему вкусу — и вкусный сытный ужин вам гарантирован.

Ингредиенты:
молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, масло подсолнечное, разрыхлитель теста, соль

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на молоке для сковороды

Пицца на сковороде из теста на молоке готовится быстро и замешивается тесто жидким. Быстрое тесто на молоке будет более нежное и менее калорийное, чем замешанное на майонезе. Для выпечки пиццы на сковородке лучше возьмите блинную муку. Если у вас обычная мука, по просейте ее на сито дважды, чтобы тесто было воздушным.

Ингредиенты:
молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, сода пищевая, масло растительное, соль

Тесто для пиццы

Мягкое и тонкое тесто для пиццы на молоке

Тесто для пиццы, замешенное на молоке и без дрожжей, готовится проще и вкуснее обычного дрожжевого теста. Корж пиццы получится более нежный и хрустящий, да и тесто получается эластичное, что позволяет раскатать тонкую лепешку.

Ингредиенты:
молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, масло подсолнечное, соль

Жидкое тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на молоке

Добавление молока в тесто для пиццы применяют наши хозяйки, ведь оно не используется в итальянской пицце. Молоко сделает пиццу более нежной и влажной, да и к тому же пицца на молоке не черствеет. Рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты:
молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, сода пищевая, соль

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли

По этому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусное тесто для пиццы, замешав его на воде с добавлением соды. Готовим тесто без дрожжей и жидким. Оно обволакивает начинку и делает пиццу сочной и аппетитной. К пшеничной муке можно добавить часть цельнозерновой муки или овсяной. Тесто на муке и воде требует время для расстойки. Рецепт относится к категории постных блюд.

Ингредиенты:
мука пшеничная, масло сливочное, вода, сода пищевая, соль, лимонный сок

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на кислом молоке

Тесто для пиццы на основе кислого молока или простокваши получается особенно нежным. Готовится оно без дрожжей и при запекании становится мягким и одновременно хрустящим. Важно, чтобы молоко было не перекисшим, иначе испортите пиццу.

Ингредиенты:
молоко кислое, яйцо, мука пшеничная, сахар-песок, сода пищевая, соль

Тесто для пиццы

Творожное тесто для пиццы

Необычное тесто для пиццы готовится с добавлением к нему творога. Творог придает тесту нежный вкус и делает его эластичным, поэтому легко раскатывается тонкая лепешка. Замешивается тесто без дрожжей. Из указанного количества продуктов у вас получится 1 пицца на сковородке диаметром 24 см.

Ингредиенты:
творог, яйцо, мука пшеничная, сода пищевая, масло растительное, соль, сахар-песок

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на сковороде без сметаны

Тесто без сметаны для пиццы готовится для людей, придерживающихся ПП, соблюдающих пост или нуждающихся в диетическом питании, а бывает, что просто нет дома сметаны и майонеза. Готовится тесто на горячей воде с добавлением растительного масла и разрыхлителя. Замешиваем тесто сразу в сковородке.

Ингредиенты:
мука пшеничная, разрыхлитель теста, масло растительное, вода горячая, сахар-песок, соль

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы за 10 минут на сковороде

Вашему вниманию предоставляется простой и быстрый рецепт теста для пиццы на сковородке. Он позволит быстро приготовить вкусное блюдо из продуктов, которые всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 3 основы из теста на сковородку диаметром до 28 см. Можно использовать часть теста, а остальное заморозить до следующего раза. Замешиваем тесто на воде с добавлением яйца и подсолнечного масла.

Ингредиенты:
мука пшеничная, яйцо, вода, масло подсолнечное, сахар-песок, соль, разрыхлитель теста

Тесто для пиццы

Тесто на воде для пиццы на сковороде

Рецепт бездрожжевого теста на воде для пиццы на сковородке является самым быстрым и доступным вариантом. Оно всегда получается мягкое и эластичное, и с ним легко работать. В такое тесто по своему вкусу можно добавить сухие травы или итальянские специи.

Ингредиенты:
мука пшеничная, вода, масло растительное, яйцо, соль

Тесто для пиццы

Жидкое тесто для пиццы на майонезе и сметане

Самый простой и быстрый рецепт жидкого теста для домашней пиццы – на майонезе и сметане. Основа выйдет тонкой и мягкой. Оцените кулинарную идею, на исполнение которой уйдет не больше 10 минут.

Ингредиенты:
мука пшеничная, сметана, майонез, яйцо, сода пищевая, соль

Тесто для пиццы
Хлебопечка

Тесто для пиццы без дрожжей в хлебопечке

Бездрожжевое тесто не составит труда приготовить в хлебопечке. Используйте продукт для приготовления сытной домашней пиццы. Основа порадует нежным вкусом и ярким румянцем.

Ингредиенты:
мука пшеничная, молоко коровье, яйцо, соль, горчичное масло

Тесто Для Пиццы Без Дрожжей — 7 Рецептов Как В Пиццерии

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Рецепт

Сегодня вы узнаете как можно сделать быстро тесто для пиццы, вкусно покушать и удалить чувство голода. Это удобная разновидность пищи, которую едят руками. Она известна и любима многими народами мира.

Вы сможете приготовить пиццу без дрожжей, что позволяет сделать ее быстро. В качестве начинки используются разные ингредиенты, о которых будет приведено описание в самой статье.

Существует много способов, чтобы придать пицце более утонченный вкус, но почти всегда используются для начинки томаты, консервированные огурчики, оливки и сыр. В качестве специй используются майоран и прованские травы.

Содержание:

1. Рецепт теста на кефире без соды — готовим вкусную пиццу в духовке
2. Как сделать пиццу без дрожжей с луковой начинкой
3. Видео рецепт тонкого теста для пиццы на молоке
4. Пицца без дрожжей и без соды как в пиццерии
5. Рецепт бездрожжевого теста со сметаной и майонезом на сковороде
6. Рецепт теста для пиццы с творогом
7. Быстрая пицца «Молния» из теста без дрожжей — видео

Тесто для пиццы на кефире без соды — готовим вкусную пиццу в духовке

Приготовление пиццы на кефире не требует большого времени. Вы можете взять другие, свои любимые начинки.

Продукты для теста:

• кефир — 1 стакан
• яйцо — 1 шт.
• мука
• масло растительное — 4 ст. ложки
• соль — по вкусу

Продукты для начинки: кетчуп, майонез, колбаса, помидоры, перец сладкий, сыр

Способ приготовления

1. Кефир выливаем в глубокую миску. Добавляем немного соли, разбиваем яйцо и размешиваем.

2. В приготовленную массу добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Муку добавляем частями. Должно получиться густое тесто.

3. Когда создавать тесто ложкой в миске будет тяжело, тогда будем продолжать вымешивать его на столе, посыпав стол мукой.

4. Вот такое количество теста должно получиться.

5. А дальше будьте внимательны: Наливаем на стол немного подсолнечного масла.

6. Кладем ком теста на масло и начинаем вымешивать его до тех пор, пока оно не впитает все масло.

7. И вот так оно выглядит эластично с маслом, оно совершенно не прилипает к рукам.

8. Дно чашки посыпаем мукой и кладем ком теста, закрываем крышкой и оставляем так на 30 минут.

9. Возьмемся за приготовление начинки. Нарезаем маленькими пластинками помидоры. Перец нарезаем небольшими кусочками.

10. Нарезаем колечками консервированные огурчики. Колбасу нарежем ломтиками.

11. Тесто будем раскатывать на пергаментной бумаге с посыпанной мукой.

12. Раскатываем тесто в тонкий пласт.

13. Кладем на раскатанный пласт тарелку и отрезаем края.

14. Заготовка (основа) для пиццы готова.

15. Выдавливаем из пакетов соус и майонез.

16. Распределяем их равномерно по поверхности.

17. Выкладываем кусочки колбаски.

18. Между кусочками колбаски раскладываем кружочки огурчиков.

19. Кусочки перца и помидор кладем по верху колбасы и огурцов.

20. Всю начинку покрываем сверху нашинкованным сыром.

21. Помещаем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 7 — 210 минут.

Пицца на кефире без дрожжей готова. Отрезаем кусочек и видим — тесто тонкое. Пробуем и соглашаемся со своими ощущениями — вкус замечательный.

Как сделать тесто для пиццы без дрожжей на кефире с луковой начинкой

Продукты для теста:

• мука — 2.5 стакана
• кефир — 0.5 литра
• 2 яйца
• сода — 0. 5 ч. ложки
• соль — 0.5 ч. ложки

Приготовление теста

1. Из всех приведенных выше продуктов заместите определенное количество теста, оставьте на 1 час (прикройте пленкой миску с тестом).
2. Затем раскатайте его тонким слоем, положите начинку (можете любую) и выпекайте до готовности.

Приготовление начинки (как пример)

Продукты для начинки:

• лук репчатый — 5 шт.
• сливочного масла — 50 г
• яйца — 4 шт.
• сметана — 3 ст. ложки
• тертый сыр — 100 г
• маслины — 10 шт.
• соль и перец

1. Нарежьте репчатый лук и поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.

2. Сырые яйца, сметану и тертый сыр смешать, тщательно взбить в крем. Полученный таким образом крем называется «фреш».

3. Раскатанный пласт из теста толщиной 1.5 — 2.0 см уложите на смазанную форму для пиццы или на противень.

4. В форму из теста выложите слой поджаренного лука и смажьте приготовленным кремом. Сверху уложите нарезанные маслины.

5. Дайте настояться в теплом месте 15 минут, а затем выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 220 — 230 градусов С.

Вы узнали еще один способ приготовления пиццы без дрожжей с луковой начинкой.

Видео рецепт тонкого теста для пиццы на молоке

Приготовьте рецепт домашней пиццы на молоке и он вас не разочарует.

Тесто для пиццы без дрожжей и без соды как в пиццерии

Рецепт позволяет узнать, как можно приготовить пиццу очень похожую на ту, которую вы покупаете в пиццерии.

Приготовление теста

1. В чашку разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. ложку сахара 1 ч. ложку соли. Перемешиваем смесь. Добавляем 4 чю ложки подсолнечного рафинированного масла.

2. Сюда же добавляем 200 мл теплой воды. Хорошо перемешиваем .

3. На стол просеиваем 2 стакана муки.

4. В муку добавляем 1 ч. ложку разрыхлителя и осторожно перемешаем.

5. В горке муки делаем углубление и начинаем выливать яичную смесь частями, смешивая каждую часть с мукой.

6. До эластичного состояния теста доводим, работая руками — оно не должно липнуть к рукам.

7. Получившееся тесто разделяем на 2 или 3 части в зависимости от имеющихся формочек для выпекания. Остальные части уберем на потом в холодильник или в морозильную камеру.

8. Работаем дальше с 1 частью теста. Берем скалку и раскатываем основу для пиццы.

9. Берем раскатанный пласт в руки и кладем на смазанную маслом форму для выпекания.

10. Распределяем основу из теста ровно по дну с поднятием бортиков по краям.

Приготовление начинки для пиццы

1. Смазываем основу томатным соусом и выкладываем нарезанный лук.

2. Раскладываем кружочки консервированных огурчиков.

3. Добавляем любимую колбаску.

4. Сверху закрываем кружочками сыра.

5. Выпекаем пиццу до полной готовности в духовке. На готовность ориентируемся на края пиццы — они должны зазолотиться.

6. Пицца пробыла в духовке 40 минут при 200 градусах С.

Отрезаем кусочек тонкой пиццы и пробуем. Выпечка удалась ! Вкусно !

Бездрожжевое тесто для пиццы — рецепт со сметаной и майонезом на сковороде

Продукты для теста:

• 4 ст. ложки сметаны
• 4 ст. ложки майонеза
• 2 яйца
• 9 ст. ложек муки
• 0.5 ч. ложки соли

Приготовление

1. Взбиваем в чашке яйца так, чтобы только разошелся желток.

2. Добавляем к яйцам муку, сметану, майонез, соль.

3. Начинаем аккуратно вилочкой перемешивать все продукты. Надо постараться и набраться терпения.

4. Вот такой внешний вид жидкого теста получается и рассчитано оно на большую сковороду.

5. Сковороду смазываем масло и выкладываем основу для пиццы.

6. Распределяем основу по дну сковороды, чтобы края были потолще, а середина потоньше.

7. Кладем на пиццу кетчуп и размазываем по поверхности силиконовой кисточкой.

8. Рассыпаем мелкие кусочки сервелата и репчатого лука.

9. Сверху рассыпаем натертый сыр не «жалеючи».

10. Сейчас закрываем пиццу крышкой и ставим на самый медленный огонь на 20 минут. Пицца поднимается и мы смотрим, когда пропекутся края.

11. Пицца готова, достаем ее на тарелку и смотрите — как хорошо пропекся краешек.

12. Пицца нежная и моментально принимает форму тарелки, в которую вы положите ее.

Отрезаем ножом кусочек, пробуем. Приятного аппетита !

Рецепт теста для пиццы с творогом

Продукты:

• 125 г (0.5 пачки) — творога
• 1 яйцо
• 5 ст. ложек — растительного масла
• 4 ст. ложки — молока
• 0.5 ч. ложки — соли
• 250 г — муки
• 0.5 ч. ложки — соды

Приготовление

1. Все продукты смешать, сделать из теста лепешку (основу).
2. На подготовленную основу выкладываем обжаренный лук, на него выкладываем кружочки помидоров и солим их, украшаем оливками и ломтиками сыра.