Основа для пиццы простой рецепт без дрожжей: Пп-Основа для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ксения Комиссарова .

Пп-Основа для пиццы без дрожжей — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ксения Комиссарова .

Ксения Комиссарова

@ksyu_komissarova

Новосибирск, Новосибирская область, Россия

Быстрый и простой вариант порадовать своих родных вкусным ужином — это Пицца🍕. Минимум хлопот-максимум удовольствия☺️.

Поделюсь с Вами своим проверенным рецептом основы😉

Готовьте с удовольствием и буду благодарна за ваши отзывы👍❤️

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

30 минут

4 порции

  1. 1 яйцо

  2. 100 гр сметаны 10% (можно заменить на термостатный йогурт, это снизит калорийность)

  3. 25 гр растопленного сливочного или кокосового масла

  4. 160-180 гр. муки (я миксую кукурузную и ц/з пшеничную)

  5. 0.5 ч.л. соды

  6. Соль, перец, травки

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

marso и другие отреагировали

Cooksnaps

Комментарии

Автор

Ксения Комиссарова

@ksyu_komissarova

Новосибирск, Новосибирская область, Россия

Мой инстаграм @ksyu_komissarova
Подписывайтесь❤️

Больше

Еще больше рецептов от автора

Лимонно-морковный пп чизкейк

Тирамису кекс в микроволновке

ПП-Пиццы-оладушки

Ягодно-шоколадный тортик без муки

Рецепт пиццы.

Тесто без дрожжей для основы

Пицца – популярнейшее блюдо быстрого приготовления, уместное и к завтраку, и к обеду, и к ужину, любимое и детьми, и взрослыми. Она хороша с чаем или кофе. Пиццу удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на рыбалку, в лес. Для нее можно использовать булочки, готовые лепешки, а также различные виды теста.

В самый легкий и быстрый рецепт пиццы тесто без дрожжей идет как основа, на которую выкладывается начинка из любых, имеющихся в доме продуктов. Изменить можно почти любой рецепт пиццы. Тесто без дрожжей, например, легко заменяется слоеным тестом.

Для приготовления пиццы с творогом и помидорами нужно из 250 г первосортной муки, 125 г коровьего масла, одного яйца, соли и 60 г воды замесить тесто слоеное и часа 2-3 подержать его в холодильнике. Затем тесто необходимо раскатать тонко и выложить в противень с невысокими бортиками. Для начинки смешать 150 г домашнего творога с тремя яйцами и выложить на пласт теста. Четыре крупных помидора нарезать кольцами толщиной один-полтора сантиметра и разложить на твороге. Сверху притрусить сыром тертым (250 г), измельченной зеленью, перцем и запекать минут 30-35 в духовке. Основа для пиццы без дрожжей может быть приготовлена из картофеля. Его понадобится для теста грамм 300, первосортной муки тоже 300 г, коровьего масла – 250 г, также нужны яйца свежие – 4 шт., две ложки тертого сыра, 100 г молока (теплого), соль, сода, уксус – ½ ложечки.

Картофель отварить в «мундире», затем почистить и помять вилкой на столе или на разделочной доске, перемешать с мукой. В самом центре массы продавить выемку и влить яйцо, растопленное масло или маргарин, добавить гашеную соду, перец, тертый сыр, соль, молоко. Замесить нежное тесто и оставить его, накрыв полотенцем, на пару часов в тепле. Затем раскатать на доске или же на чистом столе и уложить в форму диаметром сантиметров 24-26 так, чтобы оно покрыло ее дно и образовало «бортики».

Для начинки понадобится: ветчина или колбаса — 100 г, 300 г плавленого сыра и 50 г сыра твердого, три ложки сыра тертого, 2 свежих яйца, соль, 120 г молока, перец молотый черный.  Мелко нарезать колбасу и ветчину, положить в миску, добавить перец, сырки плавленые, сыр твердый и тертый, соль, залить яйцами и молоком и взбить. Покрыть тесто начинкой, завернуть его по краям и поставить печься в духовку на час. Подавать в горячем виде.

Интересный рецепт пиццы, тесто без дрожжей в котором замешивается на кефире. На 1/2 л кислого молока необходимо взять 400-500 г первосортной муки, соль, 1/2 ложечки соды, 2 свежих яйца. Замесить тесто и оставить его для расстойки на пару часов. После чего раскатать толщиной около 10 мм и выложить начинку из нарезанных овощей: капусты (лучше цветной) 300 г, 2 морковок, 2 луковиц, 3 ложек горошка зеленого, 3 помидор. Сверху притрусить сыром тертым (100 г) и зеленью. Выпекать до полной готовности.

Есть еще такой рецепт пиццы, тесто без дрожжей в котором замешивается с добавлением творога (жирного). На 300 г первосортной муки надо взять 150 г домашнего творога, соль, ложечку соды, ложку молока, 200 г коровьего масла. Раскатанный пласт гладкого теста переложить в смазанную любым жиром форму.

➜