Содержание
Оладьи на сухом молоке пошаговый рецепт с фото
Оладьи на сухом молоке пошаговый рецепт с фото
От: chunareva_74
12 отзывов
Видео
Мягкие и пористые оладушки, быстро и вкусно!
Оладьи на сухом молоке получаются очень нежными и ароматными. Воду для такой выпечки нужно немного подогреть, тогда легче размешиваются сыпучие ингредиенты. Сухое молоко добавляется в небольшом количестве, потребуется всего пара ложек. Выпечка идеально подходит для тех моментов, когда в доме нет молока или кефира. К столу такие оладушки можно подавать с джемом, сгущенкой или сметаной.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, домашние рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на молоке.
Фото оладий на сухом молоке
Готовим оладьи на сухом молоке
Для теста:
- Куриные яйца — 1 шт.
- Пшеничная мука — 1.5 стак. (200 мл)
- Сахар — 2 ст.л.
- Сухое молоко — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.
л. - Соль — 0.5 ч.л.
- Вода — 130 мл
л.Для жарки:
- Растительное масло — 30 мл
Подготовить все продукты. Необходимое количество воды сразу подогреть, либо взять из чайника.
Для смешивания ингредиентов потребуется глубокая посуда. Пшеничную муку обязательно просеять, и всыпать примерно половину в миску. Добавить сухое молоко и разрыхлитель, перемешать. Если вместо разрыхлителя будет добавляться гашеная сода, то ее можно ввести после воды.
Насыпать сахар и соль, размешать сыпучие ингредиенты сухой ложкой. Сахар можно добавлять в тесто по вкусу.
Налить теплую воду, тесто размешать до однородного состояния. Очень удобно перемешивать венчиком, чтобы разбить все комочки. Прикрыть тесто салфеткой, и оставить на 20 минут.
Теперь в тесто ввести сырое яйцо. Можно добавить взбитое яйцо, чтобы было легче размешивать.
Налить растительное масло, перемешать до однородного состояния.
Насыпать пшеничную муку. Должно получиться однородное тесто по консистенции, как густая сметана.
Сковородку поставить на небольшой огонь, налить растительное масло и хорошо разогреть. Налить тесто столовой ложкой в виде небольших оладьев. Обжарить оладушки с двух сторон до румяного цвета. Сковороду не нужно накрывать крышкой, следует жарить на небольшом огне.
Горячие румяные оладушки положить на тарелку. Немного остудить и подать к чаю или кофе со сладким соусом, повидлом, медом. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Оладьи
Рецепт оладушек на кислом молоке
Оладьи
Оладьи на кислом молоке
Оладьи
Как приготовить оладьи с кукурузой
Оладьи
Оладьи на молоке
Оладьи
Рецепт приготовления оладий опарных
Оладьи
Рецепт оладий без яиц
Оладьи
Как приготовить мясные оладьи дома
Оладьи
Оладьи
Блинчики Кэти | Просто щепотка рецептов
★★★★★
6
★★★★★
6
Ингредиенты для оладий Кэти (сгущенное молоко)
Как приготовить оладьи Кэти (сгущенное молоко с сахаром)
1
Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
2
В большой мерный стакан (или миску) добавьте сгущенное молоко с сахаром и воду, чтобы получилось 2 1/2 стакана. Хорошо перемешайте и добавьте лимонный сок. Отложите хотя бы на пять минут.
3
Добавьте смесь яиц и молока к сухим ингредиентам и перемешайте, пока только что смешанное (не перемешивая) тесто не станет слегка комковатым.
4
Слегка добавить в тесто 4 столовые ложки несоленого сливочного масла.
