Можно ли использовать хлебопекарные дрожжи для браги: Какие дрожжи лучше использовать для браги на самогон

Содержание

Выбор дрожжей: спиртовые или хлебопекарные

Процесс самогоноварения без использования спиртовых дрожжей не рекомендуется. Почему же они так важны и чем отличаются от дрожжей для выпечки хлеба?
В силу целого ряда причин, на протяжении длительного времени в свободной продаже были доступны только хлебопекарные дрожжи. Сейчас, наши клиенты получили возможность купить спиртовые дрожжи. Необходимость в спиртовых дрожжах объясняется тем, что самогон гонится из браги, а для приготовления браги, нужны дрожжи, благодаря которым растворенные сахара перерабатываются в спирт. Для того чтобы получить спиртосодержащий напиток (брага, пиво или вино) используются дрожжи, устойчивые к воздействию токсичного этанола.
Но спиртовыми эти дрожжи назвать еще нельзя, таковыми они станут после подпитки питательными солями, которые «подкармливают» дрожжевые клетки, благодаря чему те начинают размножаться и быстро расти. Насыщенные солью дрожжи начинают активно работать и достаточно быстро превращать сахар в спирт. Использование спиртовых дрожжей дает возможность приготовить брагу с высоким содержанием спирта буквально за несколько дней, хлебопекарные же дрожжи дадут результат приготовления браги только через 1-2 недели. 
Спиртовые сушеные дрожжи в отличие от обычных дрожжей позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (ацетона,сивушных масел) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных хлебопекарных дрожжей.
Между собой спиртовые дрожжи обычно отличаются по составу и количеству добавленного дополнительного питания для роста дрожжей, влияющего на спиртуозность и срок сбраживания.
Турбо-дрожжи, как правило, состоят из смеси дрожжей и питательных веществ для более быстрого и стабильного брожения. Если вам важен чистый вкусовой профиль нужно выбрать не турбо дрожжи, а обычные спиртовые. Брожение у них более долгое, но чистое.

В отличие от обычных дрожжей, спиртовые обладают целым рядом преимуществ:
1. Брага готова к перегонке всего через 5-6 дней. Турбо дрожжи — 2-4 дня
2. Не будет образовываться пена и соответственно не потребуется пеногаситель.
3. Повышенная жизнестойкость (спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге 16-18%). Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей(выход самогона будет больше).
4. Минимальное содержание вредных примесей.
5. Поскольку спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка, значительно экономится срок брожения.

Рекомендации для спиртовых дрожжей:
1. Емкость должна находиться в темном, защищенном от солнечных лучей, помещении.
2. Поддерживайте температуру брожения указанную в инструкции к дрожжам.
3. При брожении используйте гидрозатвор, для выхода углекислого газа.
4. Спиртовым дрожжам нужна качественная вода. Не используете хлорированную, водопроводную и кипяченую воду. Для самогона нужна родниковая или бутилированная вода. 
5. Желательно брагу перемешивать каждый день.
6. Активировать дрожжи точно следуя инструкции

как правильно приготовить качественную основу


Хороший самогонный аппарат, толстая книга рецептов и огромное желание приготовить качественный самогон – все это, конечно, очень важно, но самое главное – это брага. В винокурении она основа основ, от которой зависит вкус, крепость и органолептика напитка.


Брага для самогона готовится в несколько этапов, и каждый имеет ключевое значение для конечного продукта. И хотя ее приготовление не самый простой процесс, мы постараемся подробно описать ее и объяснить самые сложные моменты, чтобы на выходе получить действительно качественный алкоголь.


Брага — исходный продукт для приготовления самогона, в основе которого сусло, сахар и дрожжи. В процессе брожения развиваются грибы, в результате жизнедеятельности которых выделяется углекислый газ, а сахар преобразуется в этиловый спирт.


Сусло — начальный состав для приготовления бражки. В зависимости от рецепта включает разные продукты и служит основой для дальнейшего сбраживания.


Сахар — обязательный ингредиент, без которого невозможно развитие грибов. В базовом рецепте это обычный сахарный песок, но могут быть и вариации – тростниковый сахар, свекловичная или тростниковая меласса и т.д. суть этого продукта во всех случаях одинакова – быть основой питания грибов.


Вода — родниковая, скважинная, бутилированная или отстоянная водопроводная. Нельзя использовать кипяченую воду для приготовления браги для самогона, так как в ней отсутствует растворенный кислород, необходимый для  развития грибов.


Вода должна быть очищенной через фильтр или отстоянной в течение 2-3 дней


Дрожжи — живые одноклеточные микроорганизмы, размножающиеся в питательной среде с выработкой специфичных продуктов жизнедеятельности. В целом дрожжи разделяются на хлебопекарные и спиртовые, последние предназначены именно для приготовления алкогольных напитков. Главное условие – достаточно быстрое сбраживание с условием стремительного размножения одноклеточных грибов.


Подкормки — чаще всего добавляют суперфосфат из расчета на каждый килограмм сахара по 3 грамма подкормки. Это поставщик азота, фосфора и калия, необходимых для ферментации грибов. Использовать такую подкормку необязательно, но лишней она не будет.  


Натуральные подкормки — цель такая же, как и при добавлении суперфосфатов, но это уже не искусственный препарат, а натуральные продукты. Для этого можно использовать литр сока или килограмм фруктов на каждые 10 литров браги, 500 гр. ржаного хлеба или 100 граммов томатной пасты на тот же объем.


В качестве подкормок можно использовать соки, фрукты и даже ягодный жмых


И отдельно нужно сказать о посуде:


  • она должна быть полностью чистой перед заливкой состава;


  • крышка не должна быть герметичной – либо гидрозатвор, либо отверстия для сброса излишков углекислого газа;


  • для новичков желательно использовать прозрачную емкость, чтобы хорошо просматривалось состояние бражки в любой момент.


С этой статьей читают: Самогоноварение для начинающих


Какие должны быть дрожжи


Рассчитывать на приготовление правильной браги для самогона, используя хлебопекарные дрожжи, как минимум странно. Конечно, это тоже колония одноклеточных микроорганизмов, но они развиваются медленнее, менее жизнеспособные в концентрированной спиртовой среде и дают больше пены при сбраживании.


Спиртовые дрожжи


Спиртовые дрожжи, наоборот, размножаются очень стремительно – в среднем на сбраживание уходит не более 7 дней. Во время их размножения образуется очень мало пены, поэтому использовать пеногаситель не нужно. Но самое главное – они выживают при 20% концентрации этилового спирта, то есть их однократно засыпают при подготовке браги и более не добавляют.


Если вы пока только осваиваете азы винокурения, лучше покупать специальные заготовки – спиртовые дрожжи отдельно для коньяка, виски или других напитков, где брагу делают на зернах, ягодах, фруктах или жмыхе. На каждой упаковке указана подробная инструкция.


ВИДЕО: Как приготовить правильную брагу для самогона


Классический рецепт сахарной браги


У каждого самогонщика есть свой, проверенный временем, лучший рецепт браги для закваски. И хотя ингредиенты, вроде бы, везде одинаковые, отличаются пропорции, добавки, концентрация. Мы приведем базовый рецепт, на основе которого со временем можно научиться эксперементировать.


  1. Подогреваем пол литра очищенной воды до 25-27°С, растворяем 100-120 гр. сахара, добавляем дрожжи и перемешиваем деревянной палочкой до той поры, пока дрожжи полностью не растворятся.


Расчет дрожжей – на каждый килограмм сахара приходится 100 гр. прессованных дрожжей или 17 гр. сухих. Пропорция сухих может отличаться в зависимости от типа ферментации. Эта информация обычно отражена на упаковке.


  1. Чашку с заготовкой ставим в очень теплое место – на батарею, возле плиты или под прямые солнечные лучи и оставляем на 60-80 минут. Признаком активного размножения будет обильная пенная шапка.


  2. Готовим сусло – берем в равных пропорциях сахар и воду (1 кг:1 л). Последнюю подогреваем до 25-27°С, насыпаем сахар и помешиваем, пока он полностью не растворится. Далее заливаем закваску – только после того, как появится много пены.


  3. Переносим бутыль в теплое (до 25°С) и темное место, чтобы шел беспрепятственно процесс сбраживания.


Во время ферментации грибов выделяется большое количество тепла, поэтому ставить бутыль возле батареи нельзя – может разорвать.


  1. Как только пропала пена (это можно наблюдать через прозрачные стенки) и выпал осадок, можно приступать уже к процессу самогоноварения. В среднем на этот процесс уходит около 2-х недель (для хлебопекарных) и 7 дней (для спиртовых). Проверить готовность можно по вкусу – горьковатый, сахар вообще не чувствуется – и по запаху – чувствуется отчетливый аромат спирта.


Точные методы определения готовности браги


При использовании хлебопекарных дрожжей в процессе сбраживания выделяется большое количество пены. Погасить ее можно панировочными сухарями или раскрошенным галетным печеньем.


Что делать с осадком


Особенно экономные умудряются перегнать и осадок на самогонном аппарате, если брагу делают на зернах, ягодах, фруктах или жмыхе. В какой-то мере это оправданно, с 5 кг сахара получится на 100 мл спирта больше. Но при этом есть риск пригорания жижи к днищу перегонного куба и вредных примесей получается больше – вместо 50 мл голов с каждого килограмма придется снимать 60-70 мл.


Использовать осадок при перегонке не стоит — он может подгореть и дать всему напитку противный привкус


Мы советуем ничего не делать с осадком и избавиться от него после того, как запустили самогонный аппарат.


Возможные проблемы и способы решения


Прошло несколько дней, а брага так и не созрела. Причин этого может быть несколько:


  • нарушение температурного режима – при низкой будет мало пены, при высокой – грибы погибают уже при +32°С;


  • недостаток сахара при приготовлении браги, что приводит к недостаточному развитию посева;


  • недостаток воды или использование кипяченой – восстановить жизнеспособность уже не удастся, дрожжи будут делиться крайне вяло.


Что делать – добавить новую порцию дрожжей и стабилизировать температуру. На протяжении всего срока сбраживания она не должна превышать +27°С.


После окончания срока закваска по-прежнему сладкая, горечь если и чувствуется, то очень неотчетливо.


Что делать – добавить свежих дрожжей или можно ставить брагу на самогон заново из расчета:


  • 5 кг сахара;


  • 22 литра воды;


  • 200 грамм спиртовых дрожжей.


Не смешивайте сразу весь объем. Сперва делают закваску из части сахара, воды и всей порции дрожжей. А после, когда уже идет активная ферментация, вливают закваску в теплую воду с сахаром.


ВИДЕО: Секреты сахарной браги


Все получилось, брага созрела, но нет времени заняться дистиллятом.


Что делать – снять брагу с осадка, желательно сахаром. Залить в пластиковые бутылки по возможности без воздуха, для чего сплющивают бутылку и втягивают брагу. В таком состоянии заготовка может храниться до 3-х недель без ущерба для своего состояния.


Даже если правильно хранить, из такой браги получится на 20% меньше этилового спирта, чем ожидалось.


Вот в целом все, что мы хотели сказать об основах приготовления сусла на самогон. Существуют разные рецепты браги для самогона, но в основе каждого из них – дрожжи, сахар и вода. От вас же зависит – правильная настройка температурного режима и соблюдение пропорций.


ВИДЕО: Правильное приготовление правильной царской браги

Как винокурни используют дрожжи, чтобы влиять на характер крепких напитков

На территории японского винокуренного завода Fuji Gotemba, производящего солодовый и зерновой виски у подножия горы Фудзи, посетители найдут самый важный храм, посвященный дрожжам.

Конечно, винокуры всегда ценили функциональную роль дрожжей — без них спирт не мог бы существовать. Одноклеточный организм, который энергично размножается в присутствии кислорода, необходим для процесса брожения, предшествующего дистилляции. Когда весь доступный кислород израсходован, дрожжи превращают сахар в спирт. Ферментация — это просто процесс, при котором дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ.

Но теперь все больше винокуров подчеркивают ту роль, которую дрожжи играют в создании вкуса и сложности напитка, хотя они, возможно, пока не привлекают такого же внимания средств массовой информации, как причудливая отделка бочек или использование реликтового зерна. Несколько винокуренных заводов даже начинают обращать внимание на скромные микроорганизмы в маркетинговых инициативах, ориентированных на потребителя, как это сделала Glenmorangie в начале этого года со своим розливом Allta. Название, шотландское гэльское, означающее «дикий», свидетельствует о том, что этот экспериментальный бутилированный виски был первым виски, приготовленным производителем с использованием диких дрожжей.

«Дрожжи, вероятно, являются наиболее важным компонентом вкуса виски», — говорит Дон Ливермор, мастер купажирования Hiram Walker & Sons, дочерней компании Pernod Ricard. Он хорошо известен своей работой с канадским виски. «Большинство людей не знают, что дрожжи производят спирт», — говорит он. «А большинству потребителей виски все равно». Некоторые производители спиртных напитков надеются, что ситуация изменится. В конце концов, производители спиртных напитков, безусловно, заботятся.

Не пропустите последние новости и идеи индустрии напитков. Подпишитесь на нашу отмеченную наградами рассылку новостей Daily Dispatch, которая будет доставляться в ваш почтовый ящик каждую неделю.

Некоторые штаммы дрожжей, используемые при дистилляции, передаются из поколения в поколение; другие дикие, их использование предназначено для отражения местного терруара; и многие из них покупаются после долгих размышлений об основе, которую дрожжи помогут построить для готового спирта. Эти штаммы, особенно на крупных ликеро-водочных заводах, считаются «запатентованными», а материнские или закваски хранятся запертыми в лабораториях или холодильных шкафах, часто с резервным запасом, хранящимся за пределами предприятия — на всякий случай. Но какие бы дрожжи ни использовались, ясно, что они являются ключом к раскрытию вкуса спиртного.

Анник Мерсье из Лаллемана. Фото предоставлено Лаллеманд.

Где дистилляторы покупают дрожжи?

Для большинства начинающих ликероводочных заводов самый простой способ приобрести дрожжи — это купить их. Компания Lallemand Biofuels & Distilled Spirits, базирующаяся в Монреале, является одним из крупнейших производителей коммерческих дрожжей; основное внимание она уделяет пекарским дрожжам, продавая около 90 процентов своей продукции пекарням, производителям пиццы и т. п. Но Lallemand также продает дрожжи, предназначенные для брожения вина, пива и спиртных напитков. В настоящее время компания производит 10 штаммов «перегонных дрожжей», а этим летом будет добавлен еще один, специально предназначенный для ферментации солодового зерна.

Для производителей спиртных напитков, особенно для постоянно растущего числа производителей крафтовых спиртных напитков, компания Lallemand сосредоточила свои исследования на дрожжах, полученных из ароматизаторов, говорит Анник Мерсье, технический менеджер компании по продажам спиртных напитков. Эти дрожжи, высушенные и продаваемые в вакуумных упаковках, предназначены для производства определенных видов спиртных напитков и ароматизаторов. Для тех, кто привык думать, что сырье для спирта (например, зерновые, фрукты и патока) обеспечивает основу вкуса, открытием станет осознание того, что дрожжи также участвуют во вкусе: можно выбрать более «нейтральные» дрожжи. сделать водку, например; для виски производитель может выбрать дрожжи, предназначенные для производства более (или менее) ароматного спирта, или, по словам Мерсье, даже «сложный виски в шотландском стиле».

Некоторые производители тестируют множество штаммов дрожжей, чтобы найти желаемый вкусовой профиль. Вкусы могут варьироваться в широких пределах: Ливермор создал колесо вкуса, которое иллюстрирует то, что ферментация может привнести в виски: фруктовые, цветочные, ноты зеленой травы, мыльные и серные ноты. Все это, по его словам, может быть вызвано выбором дрожжей, а также изменениями температуры, уровня pH, содержания кислорода и питательных веществ. Кроме того, говорит Ливермор, брожение можно намеренно испортить конкурирующими бактериями для придания дополнительного вкуса.

Большая часть ценности коммерческого штамма дрожжей заключается в его консистенции, добавляет Мерсье. «Речь идет о контроле качества, хорошем выходе и недопущении брака», — говорит она. Хотя время выдержки в бочках высоко ценится — по некоторым оценкам, выдержка составляет до 60 процентов аромата спирта в бочках — она не решит проблему с основным дистиллятом. «Если у вас нет предшественников, — говорит Мерсье, — все остальное будет неправильным».

Фото предоставлено Лаллеманом.

Beyond the Lab

Тем не менее, сборные дрожжи — это только отправная точка для большинства винокурен. Многие дополняют дрожжами, полученными из других источников. Например, помимо использования коммерческих штаммов дрожжей, Ливермор также является хранителем нескольких исторических штаммов. «У меня есть штаммы дрожжей от первых виски-баронов Канады, — говорит он, — от Генри Корби, Дж. П. Уизера и Хайрама Уокера, в подвешенном состоянии, которые я могу вырастить».

Точно так же японский производитель виски Nikka со штаб-квартирой в Токио использует 10 различных штаммов дрожжей, отобранных из сотен потенциальных вариантов, говорит Тадаши Сакума, главный блендер компании. Чтобы найти эти штаммы, «мы ищем во многих местах», — говорит он, — штаммы могут быть получены «из университетских библиотек штаммов, из природы, из мешанины различных объектов и из мутаций», а затем культивируются внутри компании.

В частности, для Японии дрожжи позволили отличить местный спирт от шотландского, который традиционно считал дрожжи функциональным, а не ароматизирующим средством; По словам Тадаши, большинство шотландских ликероводочных заводов десятилетиями использовали один и тот же нейтральный штамм. Производители шотландского виски нашли другие способы ароматизировать свой виски — например, курили его с торфом и обменивали виски на многочисленных винокурнях страны, чтобы создать то, что впоследствии стало культурой смешанных солодов.

«В Японии нет ни культуры обмена, ни количества винокуренных заводов, которые сделали бы это возможным», — говорит Сакума. «Поэтому мы разрабатываем способы производства различных типов виски внутри компании, в том числе разрабатываем собственные штаммы дрожжей».

Американские производители спиртных напитков также взяли на себя бразды правления экспериментами с дрожжами. Ликеро-водочный завод Four Roses в Лоуренсвилле, штат Кентукки, является одним из самых прозрачных в том, как он работает с дрожжами, используя пять конкретных штаммов для производства бурбона. Four Roses не занимаются отделкой бочек или другими «инновациями», объясняет Брент Эллиотт, главный дистиллятор компании. «Любые различия в бурбоне здесь происходят из-за различий в пюре или из-за дрожжей».

Винокурня использует одни и те же штаммы дрожжей в течение последних 10 лет, отмечает Эллиотт. По словам Эллиота, Seagrams, которая была материнской компанией Four Roses с 1940-х годов (Seagrams была распущена в 2000 году, а Four Roses принадлежит японской пивоваренной компании Kirin с 2002 года), изолировала оригиналы, говорит Эллиотт, начиная с примерно 350 штаммов в своей библиотеке. . Окончательные штаммы были отобраны на основе ароматов, которые они обеспечивают — два стиля фруктовых (один нежный, один более смелый), а также пряный, цветочный и травяной. По его словам, эти разновидности дрожжей вызывают дальнейшие реакции во время брожения, которые могут добавить насыщенности и сложности.

Так что сказать, что Four Roses ценит дрожжи, значит ничего не сказать. «Это наша уникальность; мы рекламируем это», — говорит Эллиотт. «Мы считаем, что [дрожжи] находятся на переднем крае создания этих уникальных ароматов в самом начале брожения».

Не только виски

В то время как производители виски, безусловно, сейчас больше всех говорят о влиянии выбора дрожжей, другие категории спиртных напитков начинают выделять дрожжи как отличительный признак. Например, производитель текилы Herradura со штаб-квартирой в Халиско, Мексика, как известно, утверждает, что использует 100% диких дрожжей для самопроизвольного брожения своего сусла из агавы с сотнями штаммов дрожжей, что может быть типичным для кустарных мескалей и текилы, но это далеко не так. из типичной практики крупных производителей, закрепившихся на рынке США.

Хотя это не является стандартной практикой в ​​производстве текилы, небольшое количество производителей используют винные дрожжи (а не пивные или дистилляционные дрожжи) для ферментации своей агавы. Например, компания PaQuí Tequila, чья винокурня расположена в городе Текила, Мексика, представляет винные дрожжи, помогающие выделить «лучшие из фруктов и цветов агавы, прежде чем мы начнем [с дистилляции]», — говорит Джон Чаппелл, основатель PaQuí и Генеральный директор, базирующийся в Нью-Йорке. Для сравнения, переносимые по воздуху дрожжи могут добавлять «кислые, забавные» ноты, которые могут мешать более тонким ароматам и вкусовым соединениям текилы, говорит он. Точно так же бренд текилы Volcán de Mi Tierra использует дрожжи для шампанского для «более выразительного» напитка, по словам производителя.

Ром, еще одна категория, которая часто отдает предпочтение местному характеру, также иногда демонстрирует эффект дрожжей. Хотя это ни в коем случае не является обычным в этой сильно фрагментированной категории, некоторые типы, включая clairin, rhum agricole и cachaça, делают акцент на натуральных дрожжах и методах ферментации. Интересно, что компания Hard Truth Distilling, производитель рома из Нэшвилла, штат Индиана, приобрела штамм дрожжей, выделенный на заводах по производству рома в Карибском бассейне, чтобы придать своему рому «фруктовые тропические ноты». Проект поднимает вопрос о географии дрожжей: можно ли импортировать терруар для спирта?

Allta Private Edition от Glenmorangie. Фото предоставлено Glenmorangie.

Сочетание влияний, раздвигание границ

Хотя заманчиво провести границу между крепкими спиртными напитками, изготовленными из культивируемых дрожжей (или «интродуцированных» дрожжей, выражаясь промышленным языком), и спиртными напитками, изготовленными из «диких» дрожжей, придающих сущность местного терруара, правда в том, что многие ликеро-водочные заводы используют комбинацию этих двух способов.

Four Roses, например, может полагаться на свои пять хорошо культивируемых штаммов, но, как и многие винокурни, здесь также используются открытые бродильные чаны, поэтому кипящая жидкость подвергается воздействию воздуха и всего, что может плавать вокруг. «Мы знаем, что туда проникают дикие дрожжи, — говорит Эллиотт. «Влияние — не знаю. Но я бы не стал сбрасывать со счетов то, что это повлияло на окончательный вкус моего продукта».

На самом деле, потенциальное воздействие этих диких дрожжей помешало «Четырем розам» переехать в другое место — вместо этого они решили расширить предприятие на существующем участке. «Мы не хотели рисковать профилем вкуса, вынося это за пределы сайта», — говорит Эллиотт. «Мы не могли даже принять идею [о переезде], потому что мы слишком уважительно относимся к возможности того, что терруар влияет на продукт больше, чем мы можем количественно оценить».

Другие производители активно используют идею «дикой природы» и создают аналог мира духов. Среди американских ремесленных производителей компания Denver’s Leopold Brothers находится в авангарде этого подхода, выращивая цветущие растения вдоль стен винокурни с целью, чтобы открытые окна способствовали размножению местных дрожжей во время брожения виски в дополнение к культивируемым дрожжам (главный винокурня Тодд Леопольд , говорит, что он обычно использует три вида дрожжей в каждой из своих ферментов).

После традиционного 72-часового брожения, объясняет Леопольд, его подход заключается в том, чтобы дать диким дрожжам «заработать» еще 48 часов. может полагаться на дополнительное микробное брожение). «Наша цель, — говорит он, — состоит в том, чтобы добавить больше глубины и сложности готовому виски».

Метод также придал виски неожиданную «нотку дома». В отличие от Four Roses, которая предпочла не переезжать, чтобы не испортить вкус виски, Леопольд обнаружил, что когда пять лет назад его винокурня переехала на новое место, это действительно изменило производимые им спиртные напитки, но так, как он любил. , наслаиваясь на вкусную ноту апельсинового мармелада: «Это во всем, что мы делаем». И Леопольд твердо приписывает ту домашнюю ноту местным микробам.

«Он появляется спонтанно, — говорит он, — и мы больше нигде не можем этого сделать». Такая неуловимая реакция объясняет, почему винокурни идут на все, чтобы найти и вырастить «правильные» дрожжи, вплоть до возведения храмов в их честь.

Отправка

Подпишитесь на нашу отмеченную наградами рассылку новостей

Не пропустите последние новости и идеи индустрии напитков, которые доставляются на ваш почтовый ящик каждую неделю.

Электронная почта (обязательно)

Кара Ньюман  обзор спиртных напитков для журнала Wine Enthusiast и автор Shake. Размешать. Sip., Nightcap, и Коктейли с изюминкой   (Chronicle Books).

Заменитель питательного вещества для дрожжей? | Обсуждение домашнего пивоварения


  • Нажмите здесь, чтобы принять участие в розыгрыше хмеля Corny Keg «Pick 5»

JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.