Как приготовить пиццу в домашних условиях без дрожжей видео: Пицца в домашних условиях без дрожжей

Содержание

Настоящая пицца в домашних условиях от Рецепты в гостях у Вани

Настоящая пицца в домашних условиях от Рецепты в гостях у Вани

  • Главная
  • 🍵 Рецепты
  • Выпечка
  • Пицца
  • Настоящая пицца в домашних условиях

Рецепты в гостях у Вани
Все видео: 218 шт

Как приготовить Настоящая пицца в домашних условиях:

Это вкусное тесто для пиццы без секретов. Потрясающая домашняя пицца как пиццерии. Приготовить по этому рецепту гораздо проще чем заказать пиццу. Сегодня покажу как сделать простое тесто для пиццы. Поделюсь как правильно запекать и готовить пиццу в духовке. Рецепт пиццы в духовке понравится всем Вашим домашним. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто для пиццы:

  • Мука 300 грамм (может понадобиться немного меньше)
  • Сухие дрожжи 1 ч.л. или 5 грамм
  • Теплая вода 190 мл., температура 38-40 градусов
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль 1/2 ч.л.

Другие рецепты канала — Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Знаменитые булочки без замеса теста

Рецепты в гостях у Вани

Лучший соус к рыбе или мясу

Оригинал
Выпечка

Пицца

РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ

Пицца в духовке с двумя начинками

1000 Меню

Тонкая пицца с сосисками и сыром в духовке

Другие рецепты категории — Выпечка

Ольга Лунгу

Шоколадный кекс с абрикосовым вареньем

Я — ТОРТодел!

Классический бисквит

Калнина Наталья

Запеканка из рыбы с нежнейшим рисом

Готовим с Ириной Хлебниковой

Оригинальный сливовый пирог без дрожжей

Простой рецепт

Слоёные лепёшки на сковородке

Простой рецепт

Домашний заливной пирог с курицей

Ох и Вкусно

Безумно нежное творожное печенье с сахаром и апельсиновой цедрой

Аппетитно ТВ

Слоёный пирог с персиками

Пицца рецепт в домашних условиях в духовке видео 🍎

Пицца — это итальянское блюдо. Пиццу в домашних условиях приготовить достаточно просто. Основные составляющие для приготовления пиццы – это тесто и сыр. На самом деле в качестве начинки можно использовать различные компоненты, которые есть в холодильнике.

Пиццу можно приготовить в духовке, в мультиварке и даже на сковороде.

Из-за недостатка времени многие предпочитают приобретать пиццу в пиццерии или заказывать доставку на дом, думая, что на ее приготовление необходимо затратить массу времени и сил. Это совсем не так. Тесто для пиццы можно приготовить в домашних условиях, а можно купить в любом магазине. Тесто для пиццы может быть дрожжевое и без дрожжей, слоеное или не слоеное. Пицца, приготовленная в домашних условиях гораздо вкуснее, нежели пицца, которую предлагают в супермаркетах в замороженном виде. Ведь всем известно, что не всегда производители используют качественные продукты.

Дома вы сами, можете решить какая должна быть пицца. Кто-то предпочитает калорийную пищу и может приготовить пиццу с колбасой, кто-то вегетарианец и предпочитает только овощи, кто-то следит за своим весом и готовит пиццу из морепродуктов. Все в наших руках. В зависимости от предпочтений нужно выбирать продуты для приготовления пиццы. На сегодняшний день рецепты пиццы в домашних условиях можно найти в интернете.

Самый простой рецепт итальянской пиццы

Настоящая итальянская пицца должна быть тонкой и хрустящей. Готовить любое блюдо нужно только в хорошем настроении. Главное в приготовлении настоящей итальянской пиццы, конечно, это тесто. Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:

  1. Мука – 1 стакан.
  2. Оливковое масло – 1 ст. ложка.
  3. Теплая вода – четверть стакана.
  4. Молоко – четверть стакана.
  5. Сухие дрожжи — 1 ч. ложка.
  6. Соль – четверть ч. ложки.

Вскипятите натуральное молоко и охладите до комнатной температуры, добавьте воду, соль, дрожжи и муку. Все тщательно перемешайте.

К полученной массе добавьте оливковое масло. Перемешивайте в течение 15 минут. Затем оставьте в теплом месте на 30–40 минут.
Затем нужно раскатать тесто, чтобы получилась лепешка 28–30 сантиметром. При необходимости добавьте немного муки для раскатывания. Приготовленную лепешку поместите на предварительно смазанный растительным маслом противень или форму для запекания. На поверхности теста необходимо сделать несколько проколов ножом. Таким образом, основа для пиццы готова.

Начинка для пиццы

Необходимо взять 200 граммов помидоров, обдать кипятком и через некоторое время снять кожуру. Нарезать на кусочки и добавить 1 столовую ложку оливкового масла. Полученную смесь прокипятить 5 минут на медленном огне, затем добавить соль и перец по вкусу, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока.

Полученную начинку нужно аккуратно выложить на тесто. По желанию, можно выложить сверху порезанные кусочками помидоры. Затем посыпаем натертым сыром. Лучше всего использовать сыр «моцарелла». Для одной пиццы вам понадобится 120 граммов сыра. В заключение на пиццу выкладываем листья базилика и сбрызгиваем оливковым маслом.

Осталось только испечь вашу пиццу. Для этого поместите пиццу в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут. За это время тесто подрумянится, и сыр хорошо расплавится.

Пицца на сковороде

Для приготовления такой пиццы вы потратите всего 10-15 минут времени. Для приготовления теста вам понадобится:

  • 4 ложки сметаны
  • 4 ложки майонеза
  • яиц 2 штуки
  • муки 9 столовых ложек

В качестве начинки можно использовать колбасу или сосиски, помидоры, грибы и сыр.

Необходимо перемешать все ингредиенты для теста. Тесто должно получиться достаточно жидким. Затем полученную массу перелить на холодную сковороду, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.
Мелко порезать все компоненты для начинки и выложить их на тесто, сверху посыпать тертым сыром. Такая пицца готовится на медленном огне. Через 5 минут нужно закрыть сковороду крышкой. В среднем пицца на сковороде готовится в течение 10 минут.

Пицца из кабачков

В весенне-летний период к столу можно подать легкую пиццу из кабачков. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • кабачки – 700 гр.
  • яйца – 1 шт.
  • мука – 3 ст. ложки
  • манная крупа – 0, 5 стакана
  • соль и перец по вкусу
  • сыр – 150–200 гр.
  • помидоры -2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • колбаса – 250 гр.
  • панировочные сухари – 1 щепотка

Приготовление пиццы из кабачков:

Кабачки тщательно помыть, очистить и натереть на терке. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 10 минут, затем слить отстоявшийся сок. После чего добавить яйцо, манную крупу и муку. Все тщательно перемешать.

Полученную массу переложить в предварительно смазанную и посыпанную панировочными сухарями форму для запекания. Компоненты начинки мелко порезать и выложить на тесто из кабачков. Сверху посыпать тертым сыром. Такая пицца запекается в духовке при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Остывшую пиццу можно нарезать и подавать к столу. Приятного вам аппетита!

 

Рецепт пиццы Тава | Пицца без духовки

search icon

Вы здесь: Главная / Sharmis Passions / Tawa Pizza | Пицца без духовки

by Sharmilee J 5 комментариев

Тава Пицца — это вкусная индийская версия пиццы с начинкой масала, приготовленная из толстого плоского раскатанного теста с соусами, овощами и сыром и приготовленная как паратха в таве. Тава Пицца по вкусу имитирует пиццу, не требует духовки и может быть легко приготовлена ​​дома для ужина в выходные и особых случаев.

Пин

Рецепт пиццы Tawa без духовки ,  да, теперь вы можете приготовить свою любимую пиццу на плите самостоятельно. Этот рецепт пиццы не требует дрожжей, духовки и разве это не хорошая новость?! Это очень легко сделать, теперь давайте научимся готовить пиццу без духовки.

Эта пицца на сковороде имеет мягкую внутреннюю часть с хрустящими краями, хотя она не дает такой же текстуры, как пицца, приготовленная в духовке, я уверен, что вы не будете сильно жаловаться. вообще не нахожу большой разницы. Это было только после того, как я рассказал, что они знали, что пицца была сделана без духовки, так что это победа, верно?! 🙂

Другие рецепты пиццы

Другие рецепты кукурузы

Булавка

Я использовал свою железную сковороду, вы даже можете использовать доса тава, но предпочтительнее использовать железную сковороду или тава, чтобы получить хрустящую основу и края. Я использовал домашний соус для пиццы, поэтому вкус был просто обалденный.

PIN-код

Если у вас есть дополнительные вопросы по рецепту пиццы Tawa , напишите мне по адресу [email protected]. Кроме того, следите за мной в Instagram, Facebook, Pinterest, Youtube и Twitter.

Пробовали это Рецепт пиццы Tawa ? Дайте мне знать, как вам это понравилось. Также отмечайте нас в Instagram @sharmipassions и хештегируйте на #sharmispassions.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Тава Пицца | Пицца без духовки

Тава Пицца — это вкусная индийская версия пиццы с масала, приготовленная из толстого плоского теста с соусами, овощами и сыром и приготовленная как паратха в таве. Тава Пицца по вкусу имитирует пиццу, не требует духовки и может быть легко приготовлена ​​дома для ужина в выходные и особых случаев.

Время приготовления 1 ЧСС

Время приготовления 20 мин.

Всего времени 1 час 20 мин.

Сервины3 Пицца

Авторшармиле J

  • 2 и 1/2 чашки пшеницы мука
  • 1/2 чашка белой муки

  • 1 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1.11 1sps Weat

  • 1. разрыхлитель
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. масла
  • 1/4 стакана творога
  • соль по вкусу
  • от 1 до 1 8 и 1/4 стакана воды

:

  • 1/4 стакана нарезанного вдоль стручкового перца
  • 1/4 стакана нарезанного вдоль лука
  • 1/2 стакана мелко нарезанной вдоль пропаренной кукурузы
  • 1/4 ч.л. орегано
  • 3 ст. л. соуса для пиццы
  • сыр моцарелла
  • 1 щедрая щепотка хлопьев чили по мере необходимости
  • масло по мере необходимости

  • В миску для смешивания добавить пшеничную муку, белую муку и разрыхлитель.

  • Добавьте пищевую соду, сахар и масло.

  • Добавьте творог и необходимое количество соли. №

  • Хорошо перемешайте кончиками пальцев для равномерного перемешивания, затем добавьте воду понемногу и замесите однородное тесто, не слишком тугое и не слишком рыхлое, как наше тесто для чапати.

  • Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить минимум на 2-3 часа в теплом месте.

  • Тем временем приготовьте начинку. Разогрейте чайную ложку масла, обжарьте кукурузу, перец и лук вместе с орегано и хлопьями чили.

  • Обжарить в течение 2 минут, отложить в сторону.

  • Теперь тесто должно подняться. Подготовьте все остальные ингредиенты.

  • Обомните тесто и разделите на 3 шарика. Возьмите шарик, расплющите его толсто или тонко, как вам нравится, я сделала слегка тонкое основание. Наколоть вилкой.

  • Смажьте верх маслом, разогрейте таву или сковороду. Аккуратно переложите основу в сковороду. Закипятить и варить 3 мин.

  • Перевернуть на другую сторону и готовить 3 мин. Теперь выкладываем соус для пиццы, раскладываем овощи.

  • Посыпать сыром, готовить под крышкой 2 минуты или пока сыр не станет липким и не расплавится. Выключите, выньте и нарежьте на дольки и сразу же подавайте Tawa Pizza.

  • Время приготовления основы зависит от толщины пиццы.
  • Вы можете использовать любые ваши любимые овощи.
  • Я использовала домашний соус для пиццы. Можно использовать и купленный в магазине.
  • Переворачивание и приготовление обеспечивает равномерное приготовление с обеих сторон.

Пищевая ценность

Тава Пицца | Пицца без духовки

Количество на порцию (150 г)

Калорийность 687
Калории из FAT 144

% Ежедневное значение*

Жир 16G 25%

Насыщенный жир 4G 25%

Транс -жир 0,04G

Полиноф Холестерин 17 мг 6%

Натрий 465mg 20%

Potassium 369mg 11%

Carbohydrates 113g 38%

Fiber 5g 21%

Sugar 9g 10%

Protein 20g 40 %

Vitamin A 812IU 16%

Vitamin C 20mg 24%

Calcium 191mg 19%

Iron 6mg 33%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @sharmispassions или тег #sharmipassions

Понравилось наше видео? Подпишитесь на наш канал на YouTube, чтобы получать последние обновления!

Пошаговый рецепт пиццы Tawa

    1. В миску – добавить пшеничную муку, белую муку и разрыхлитель.
      Пин
    2. Добавьте пищевую соду, сахар и масло.
      Пин
    3. Добавьте творог и необходимое количество соли.
      Пин
    4. Хорошо перемешайте кончиками пальцев, чтобы равномерно перемешать, затем понемногу добавляйте воду и замешивайте, чтобы получилось однородное тесто, не слишком тугое и не слишком рыхлое, как наше тесто для чапати.
      Пин
    5. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте минимум на 2-3 часа в теплом месте. Тем временем приготовьте начинку – разогрейте чайную ложку масла, обжарьте кукурузу, перец и лук вместе с орегано и хлопьями чили.
      Пин
    6. Обжаривайте в течение 2 минут, отложите в сторону. Теперь тесто поднялось. Приготовьтесь со всеми остальными ингредиентами.
      Пин
    7. Тесто обомните и разделите на 3 шарика. Возьмите шарик, расплющите его по своему вкусу, я сделала тонкую основу. Наколите вилкой.
      Пин
    8. Смазать верх маслом, разогреть таву или сковороду. Осторожно переложить основу в сковороду. Варить на медленном огне 3 мин.
      Пин
  1. Переверните на другую сторону и готовьте в течение 3 минут. Теперь сторона с вилкой обращена вниз. Теперь намажьте соусом для пиццы, разложите овощи.
    Пин
  2. Посыпать сыром, готовить под крышкой в ​​течение 2 минут или пока сыр не станет липким и не расплавится. Выключить, вынуть, нарезать ломтиками и сразу же подавать. Повторить, чтобы приготовить тесто.
    Пин

Подавать горячим!

Значок
Горячая пицца тава готова к нападению, кто-нибудь?!

Советы эксперта

  • Время приготовления основы зависит от толщины пиццы.
  • Вы можете использовать любые ваши любимые овощи.
  • Я использовала домашний соус для пиццы. Можно использовать и купленный в магазине.
  • Переворачивание и приготовление обеспечивает равномерное приготовление с обеих сторон.

Pin

Рубрики: Рецепты кукурузы, рецепты стручкового перца, международные, рецепты пиццы, RandomPosts, недавние сообщения, Sharmis Passions, закуски к чаю

Взаимодействие с читателями

Нижний колонтитул

Рецепт безотказного домашнего теста для пиццы (+ВИДЕО)

Домашнее тесто для пиццы простое и вкусное. Вы захотите отказаться от доставки и устроить вечер приготовления пиццы со своей семьей с помощью этого простого и мягкого рецепта теста для пиццы, который всем нравится.

Домашнее всегда лучше магазинного! Пицца — один из самых любимых обедов в моей семье, а это домашнее тесто для пиццы — звезда шоу! В сочетании с домашним соусом для пиццы (или белым соусом для пиццы) вы можете приготовить пиццу на 100 % именно так, как она нравится вашей семье!

домашняя пицца = лучшая пицца

Домашняя пицца — одно из ЛЮБИМЫХ блюд нашей семьи, которые мы готовим вместе. Это также очень весело делать с другими семьями или друзьями. Все, что вам нужно, это:

  • сыр – мы любим моцареллу лучше всего
  • приправа – вы можете купить ее в магазине или приготовить приправу для пиццы по нашему рецепту

    • .

  • соус (ознакомьтесь с нашими рецептами домашнего соуса для пиццы и белого соуса для пиццы)
  • начинки – пепперони, курица, колбаса, овощи (оливки, перец и т. д.), ананас и многое другое

Тогда приготовьте ЭТО домашнее тесто для пиццы, чтобы приготовить самую вкусную домашнюю пиццу в мире. Запах свежей пиццы, когда она готовится в духовке, просто рай. Весь этот плавленый сыр и вкусные начинки, приготовленные вместе на мягком и хрустящем тесте, просто непревзойденны.

Как приготовить тесто для пиццы

Вы никогда не поверите, как просто приготовить тесто для пиццы. Вам нужно всего 6 ингредиентов, и один из них — вода, так что это практически не считается. И не бойтесь дрожжей! Клянусь, это проще, чем вы думаете. Скажи это вместе со мной: ты можешь это сделать!

СДЕЛАТЬ ТЕСТО. Смешайте воду, дрожжи и сахар и оставьте на 5 минут или до появления пузырьков. Вам понадобится ТЕПЛАЯ вода (около 110 ° F). Это сделает ваши дрожжи идеальными для теста. Добавьте соль и масло в дрожжевую смесь. Затем деревянной ложкой по чашке добавляйте муку, пока не получится липкое тесто. Вымешивайте тесто на столе в течение 3 минут (тесто будет липким и будет липнуть к рукам).

ПОДЪЕМ. Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте подняться при комнатной температуре в течение 30-45 минут.

РАЗДЕЛИТЬ. По этому рецепту получается четыре 12-дюймовых коржа для пиццы, поэтому разделите тесто на четыре части и раскатайте на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно ½ дюйма. Вы можете заморозить тесто или раскатать его в большой круг для пиццы. (Мне нравится иметь под рукой пару замороженных лепешек для пиццы, когда мы хотим импровизированный вечер пиццы. )

ПОДГОТОВКА К ВЫПЕЧКЕ. Загните внешний край теста, если хотите получить корочку. Мы также рекомендуем смазать тесто оливковым маслом и проткнуть его вилкой, чтобы оно не вздулось.

ВЫПЕЧКА. Разогрейте духовку до 450 градусов и посыпьте противень кукурузной мукой. Смазать оливковым маслом и несколько раз проткнуть вилкой, чтобы не было пузырей во время выпекания. Выпекайте тесто на противне или камне для пиццы в течение 8-12 минут, чтобы полностью приготовиться. Вы можете сохранить это, чтобы добавить начинки на позже, ИЛИ вы можете поднять тесто, выпекая в течение 5-7 минут, а затем добавить начинки на и продолжать готовить, пока сыр не расплавится.

Почему духовка должна быть такой горячей ? 450 градусов это супер жарко!!! Причина в том, что в более горячей духовке тесто становится воздушным и дырявым. Горячая духовка также создает приятную хрустящую корочку и мягкую воздушную внутреннюю часть.

Советы по приготовлению идеального теста для пиццы:

  • Заверните внешний край теста, если хотите получить корочку.
  • Обязательно выпекайте тесто не менее 5 минут перед добавлением начинки. Это гарантирует, что корочка не будет липкой под начинкой, что может случиться, если вы добавите начинку в тесто перед выпечкой.
  • Использование камня для пиццы поможет ему приготовиться более равномерно, но его не нужно выпекать на камне для пиццы — подойдет любой противень.
  • Приготовить корж заранее, 8-12 минут. Остудить и завернуть в Saran Wrap. Храните корж при комнатной температуре в течение нескольких дней или в морозильной камере в течение 1-2 месяцев. Поскольку тесто полностью готово, все, что вам нужно сделать, это испечь собранную пиццу, пока начинка не станет горячей, а сыр не расплавится.
  • Выпекайте тесто на самой нижней полке духовки, чтобы тесто было максимально горячим.
  • Если тесто начинает пузыриться, вы можете проткнуть его вилкой, чтобы оно не вздувалось слишком сильно.

что делать с дополнительным тестом

Так как по этому рецепту получается 4 пиццы и в зависимости от размера вашей семьи, вам могут не понадобиться все четыре. Просто заморозьте остальные на потом.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ. После того, как тесто было замешано, дайте ему подняться в течение 1-2 часов. Пробить его и не дать ему подняться второй раз . Разделить тесто на 4 равные части. Посыпьте каждый шарик теста мукой или слегка смажьте оливковым маслом. Поместите в отдельные пакеты ziploc для морозильной камеры и промаркируйте. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев

ОТТАИВАНИЕ.  Вы можете размораживать при комнатной температуре не менее 2 часов или в холодильнике в течение 6-8 часов. Затем оставьте тесто при комнатной температуре еще на 30 минут. Для тонкой корочки раскатать, сверху и испечь. Чтобы получилась толстая корочка, раскатайте и дайте подняться еще 30 минут, прежде чем посыпать и выпекать.

Можно ли охлаждать тесто? № Когда тесто поднимется в первый раз, смажьте его тонким слоем оливкового масла и поместите в миску, накрытую полиэтиленовой пленкой. Хотя лучше всего на 3-й день, тесто может храниться на 7-10 дней дольше. Когда вы будете готовы использовать тесто, выньте миску и дайте тесту настояться до комнатной температуры, прежде чем делить и формировать.

Можно ли заморозить собранную пиццу на потом?  Да, можно! Следуйте инструкциям, чтобы приготовить пиццу из морозильной камеры. В морозилке они хранятся 4-6 месяцев.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выпекайте простой корж в течение 7-9 минут. Дайте ему остыть в течение примерно 3 минут на сковороде. (Он будет продолжать готовить только немного). Затем поместите на охлаждающую решетку и дайте коржу полностью остыть, прежде чем добавлять начинку.
  2. Положите корж обратно на холодную форму для выпечки и добавьте начинку, убедитесь, что все ингредиенты остыли.
  3. Мгновенная заморозка пиццы на 3-4 часа.
  4. Вынуть из формы и обернуть замороженную пиццу полиэтиленовой пленкой, а затем снова алюминиевой фольгой. Пометьте и верните в морозильную камеру.
  5. Для разогрева: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и выпекайте в течение 25-30 минут или пока пицца не станет горячей, а сыр не расплавится.

Нам нравится, что этот рецепт теста для пиццы безошибочен. и так просто. Вы захотите делать этот рецепт по крайней мере один раз в неделю (это хорошо). Мои дети всегда умоляют приготовить домашнюю пиццу — это просто вкусно.

Надеюсь, вы попробуете это легкое тесто для пиццы. Пригласите всех своих друзей на летнюю вечеринку с пиццей! Испеките целую кучу разных пицц, а затем нарежьте их все, чтобы каждый мог попробовать кусочек или два. Звучит как веселая вечеринка для меня!

Что подавать к пицце:
  • Пицца Салат
  • Салат с песто
  • Хлебные палочки Copycat Olive Garden
  • Хлеб с сыром и чесноком
Используйте это тесто для вкусных пицц:
  • Пицца на завтрак с беконом
  • Клубничная пицца с нутеллой
  • Цыпленок Альфредо Пицца
  • Стейк Фахита Пицца
  • Пицца барбекю с курицей
  • Пицца Капрезе
  • Легкая тако-пицца

Курс основной курс

Cuisine Итальянский

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Время вставания 30 минут

Всего 1 час 5 минут

Службы 16

Калории 195 KCal

Author Lil’ Luna

  • ▢ 3 cups warm water 110–115°F
  • ▢ 3 tablespoons rapid rise yeast
  • ▢ 2 tablespoons sugar
  • ▢ 1 tablespoon salt
  • ▢ 6 tablespoons vegetable oil
  • ▢ 6- 6½ стакана универсальной муки
  • ▢ 1 столовая ложка кукурузной муки
  • ▢ оливковое масло для смазывания

  • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

  • В большой миске смешайте воду, дрожжи и сахар и оставьте на 5 минут или до появления пузырьков.

  • Добавьте соль и масло, затем деревянной ложкой вмешайте муку по 1 стакану за раз, пока тесто не станет мягким и слегка липким. Вымешивайте около 3 минут (тесто будет липким и будет липнуть к рукам).

  • Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте подняться при комнатной температуре в течение 30–45 минут.

  • Из этого теста можно приготовить четыре коржа для пиццы диаметром 12 дюймов. Разделить тесто на четыре части и раскатать каждую на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около ½ дюйма.

  • Посыпьте корку для пиццы кукурузной мукой и, работая с корочкой за раз, переложите раскатанное тесто на кожуру. Смазать оливковым маслом и несколько раз проткнуть вилкой, чтобы не было пузырей во время выпекания.

  • На данный момент существует несколько различных способов приготовления теста.

➜