Содержание
новости, кухня, рецепты, приготовление еды, пицца, творог, кулинария
Новости Беларуси / Кулинария
Белновости
01.06.2022 08:00
Современные дети готовы есть пиццу и утром и вечером, но вряд ли блюда из фастфуда могут пойти кому-нибудь на пользу.
Есть потрясающий рецепт, который позволит периодически баловать маленьких домочадцев творожной пиццей без дрожжей, а право выбора начинки остается за кулинаром.
Вовсе не обязательно следовать рецепту и использовать сосиски, овощи и сыр. На таком тесте можно делать даже сладкую пиццу.
Для приготовления потребуется:
- 3 яйца;
- 250 гр творога;
- 2 ст. л растительного масла;
- 1 ст. л сахара;
- 1 ст. л разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 240 гр муки.
Продукты для начинки выбираем по вкусу.
Фото: © Белновости
Как готовить
Смешайте 2 яйца, соль и сахар, если планируете готовить пиццу с сыром, мясом или морепродуктами, можно добавить измельченный чеснок, затем растительное масло и перемешиваем венчиком.
Когда смесь станет однородной, добавляем творог и вымешиваем до однородной массы, затем просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.
Вымешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Накрываем его пленкой и даем отдохнуть 10 минут.
Затем раскатываем в большой пласт, делим на равные части и раскатываем из каждой мини-пиццы.
Выкладываем на противень, укрытый пергаментом, и раскладываем начинку по вкусу и выбору.
Смазываем края взбитым яйцом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Игорь Зур
связаться с автором
- кухня
- рецепты
- приготовление еды
- пицца
- творог
Последние новости
Домашние животные
20. 11.2022
Почему кошки царапаются: вещи, о которых нужно знать хозяевам
Праздники
19.11.2022
Какой сегодня праздник: 20 ноября 2022 года
Сад и Огород
19.11.2022
За 3 минуты по методу Циолковского: что нужно сделать с пнем, чтобы убрать с участка
Домашние животные
19.11.2022
Где кошки больше всего любят, чтобы их гладили: для многих это станет открытием
Главные новости
Сад и Огород
19.11.2022
Почему многие хитрые дачники не выкорчевывают пни: интересная причина отказаться от изнурительной работы
Кулинария
19.11.2022
Блины из такого теста гарантировано получаются более вкусными, пышными и румяными: истинные хозяйки возьмут на заметку
Красота и здоровье
19.11.2022
Как правильно пить зеленый чай – до еды или после: оказывается, многие не знают
Сад и Огород
19.11.2022
Не выбрасывайте ведро, от которого отвалилось дно: вот как используют такую ёмкость хитрые дачники
Новости сегодня
19. 11.2022
Какие овощи можно выращивать вместе с клубникой: урожай будете раздавать соседям
19.11.2022
Морозы станут крепче? Дмитрий Рябов дал прогноз на следующую неделю
19.11.2022
Что делать с горькими грецкими орехами: 3 способа убрать лишний вкус
19.11.2022
Почему кот лижет лицо хозяину: правильно ответят единицы
Все новости
Пицца без духовки, дрожжевая. Пицца быстрого приготовления
#Пицца
# Выпечка без яиц без духовки
ionicons-v5-c
22 мин.
ВИДЕО РЕЦЕПТОВ
КАРТА РЕЦЕПТОВ
Пицца без духовки, дрожжи.
Мгновенная пицца — выпечка без яиц без духовки
Время подготовки | Время приготовления | Общее время |
---|---|---|
15 мин. | 7 мин. | 22 мин. |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Майда — 1/2 стакана
- Йогурт — сделать тесто
- Солить по вкусу
- Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
- Сода пищевая – 1/4 ч.л.
- Базилик — 1/4 ч.л.
- Орегано — 1/4 ч. л.
- Хлопья чили — 1/4 ч.л.
Для соуса для пиццы
- Кетчуп томатный — 2 ст.
- Чесночная паста — щепотка
- Соль — щепотка
- Черный перец молотый — 1/4 ч. л.
- Базилик — 1/4 ч.л.
- Орегано — 1/4 ч.л.
- Хлопья чили — 1/4 ч.л.
Для топпинга
- Лук репчатый
- Капсикум — нарезанный кубиками
- сыр — тертый
- Соус для пиццы —
- Соль —
- Порошок черного перца —
- Бэзил —
- Орегано —
- Хлопья чили —
- Масло —
ЭТАПЫ РЕЦЕПТА:
Для базы
- Возьмите 2 чашки соли и добавьте ее в кадхай/плиту, затем поместите проволочную подставку, накройте кастрюлю/плиту и включите пламя в мед.
- Добавьте ингредиенты в миску/пластинку для замешивания и замесите мягкое тесто.
- На посыпанной мукой поверхности раскатайте пиццу и переложите основу в 7-дюймовую форму для выпечки или любую другую посуду. Проколите отверстия вилкой. Переложите основу в предварительно разогретую плиту/кадхаи и готовьте 5-6 минут.
- Основа для пиццы готова.
- Для соуса. Все смешать и отставить в сторону.
- Для приготовления пиццы: нагрейте большую сковороду / кадхаи, накрытую без чего-либо внутри, в течение 5-6 минут.
- Если вы хотите поджарить пиццу с той стороны, на которую вы хотите положить начинку, поджарьте ее в кадхаи до светло-коричневого цвета.
- После того, как пицца поджарится с верхней стороны, смажьте пиццу маслом. Теперь распределите соус, затем немного сыра, лук, стручковый перец, соль, перец и снова немного сыра. Смажьте оставшимся маслом сыр.
- Переложите пиццу в предварительно разогретую каду и готовьте 5-7 минут.
- После приготовления посыпать зеленью по желанию и подавать горячим!
Рецепт овощной обертки с использованием оставшихся ротисов
Рецепт сэндвича на гриле с овощами — быстрая и простая закуска в индийском уличном стиле
Рецепт пиццы без дрожжей без духовки|Рецепт овощной пиццы без духовки | Рецепт пиццы без духовки и дрожжей | Рецепт пиццы
Рецепт пиццы без дрожжей | Рецепт веганской пиццы| Рецепт веганской пиццы без духовки | Рецепт пиццы без духовки и дрожжей с подробным фото и видео рецептом. Здесь я делюсь восхитительным рецептом пиццы, тоже без дрожжей и духовки! Это идеальный рецепт для тех, у кого аллергия на дрожжи или они просто закончились. Этот рецепт также подходит для джайнов, которые не употребляют дрожжи (также исключают лук и не используют луково-чесночный соус для пиццы). Кроме того, в этом рецепте пиццы используется не духовка, а плита и сковорода. Да, вам не нужна печь, чтобы приготовить пиццу! [Вы также можете сделать это в духовке, если она у вас есть 🙂]
Дрожжи используются в качестве разрыхлителя в тесте для пиццы и хлеба. В этом рецепте используются разрыхлитель, пищевая сода и творог для создания аналогичного эффекта, и результаты намного лучше, чем вы могли бы ожидать (на самом деле, некоторые даже не могут понять разницу между пиццей с дрожжами и этой пиццей без дрожжей). пицца!) Вы можете проявить творческий подход и изменить начинку в соответствии с вашими личными предпочтениями. Чтобы приготовить эту пиццу, от которой пальчики оближешь, почти не требуется времени, и она определенно намного полезнее, чем та, которую вы получаете на вынос, поскольку мы добавляем много свежих ингредиентов и не используем вредных искусственных добавок.
Пицца без дрожжей, запеченная в духовке
Чтобы сделать этот рецепт веганским, замените творог 1 стаканом воды и 1 столовой ложкой уксуса, а затем следуйте тому же рецепту. Также вы можете использовать веганский сыр вместо обычного.
Для начинки можно использовать любой сыр. Я использовал сыр моцарелла (поскольку он был единственным, который у меня был!), но вы можете использовать плавленый сыр, сыр пармезан, сыр гауда и т. д. Вот некоторые другие рецепты, которые могут вам понравиться: Сэндвич с жареным сыром и чили, домашний чесночный порошок, Хлеб Гулаб джамун и Папад Роллы .
Несколько советов по приготовлению вкусной ПИЦЦЫ 😀 !
- Поставьте его в теплое место для более быстрого результата.
- Не оставляйте его более чем на 1 час, иначе он скиснет.
- Убедитесь, что вы используете сковороду с толстым дном, и готовьте на среднем огне, иначе пригорит.
- Если у вас нет сковороды с толстым дном, поместите таву (сковороду) под обычную сковороду.
- Накройте крышкой и готовьте, чтобы сыр расплавился. Не открывайте сковороду, иначе выйдет пар и сыр не расплавится должным образом.
- Если вы выпекаете в духовке, то предварительно разогрейте духовку до 180°C в течение 10-15 минут, а затем выпекайте при 200°C в течение 15-16 минут.
Также, если у вас есть какие-либо вопросы по поводу рецепта, вы можете оставлять их в комментариях, и я постараюсь ответить на них как можно скорее. Если попробуете этот рецепт, поделитесь, что получилось! Вы также можете поделиться со мной его фотографиями на Facebook или Instagram.
Пицца без дрожжейРецепт пиццы | Рецепт пиццы без дрожжей и без духовки | Рецепт вегетарианской пиццы
Рецепт пиццы без дрожжей и без духовки. Вкусный рецепт пиццы без дрожжей и без духовки.
5 от 1 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Общее время 1 час 45 минут Индийская кухня
Количество порций 4
Миска
Щетка
Кухонное полотенце
rolling board
Rolling Pin
fork
pan
Spatula
lid
Dough
- 3 cups all-purpose flour (maida)
- 1 /2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1 стакан творога (дахи/йогурта)
- согл. по вкусу Травы или итальянская приправа
- 1 ч. л. хлопьев чили
- 3/4 ч. л. соли
- 1+1/2 tsp sugar
- 2 tbsp butter
- 1/2 cup water
Toppings
- 1 cup pizza sauce
- 3/4 cup mozzarella cheese
- 1 tbsp tomatoes
- 1 tbsp tomatoes (нарезанный)
- 1 ст.
Возьмите майду (универсальная мука) в миске. Добавьте к нему 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. пищевой соды, 3/4 ч.л. соли и 1+1/2 ч.л. сахара. Хорошо смешать.
Затем добавьте измельченные хлопья красного перца чили. Хорошо смешать.
Теперь добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и перемешайте. Вы можете использовать любое пищевое масло для теста (добавьте 2 столовые ложки)
Добавьте 1 стакан творога (йогурт/дахи) и хорошо перемешайте.
Замесить тесто, используя 1/2 стакана воды. Замесить липкое тесто, добавляя воду понемногу (т. е. порциями).
После замеса посыпать мукой и собрать тесто.
Теперь смажьте чашу маслом. Переложите тесто в смазанную маслом миску и накройте ее. Оставить на 1 час в теплом месте.
Через час смажьте руки и поверхность теста маслом и обомните его. Замесить немного.
Разделите его на 2 равных шарика и дайте им отдохнуть 10 минут. Поверхность и тесто посыпать сухой мукой и раскатать скалкой
Наколоть тесто вилкой. Нагреть сковороду с толстым дном.
Положите раскатанное тесто для пиццы на сковороду и готовьте на среднем огне 3-4 минуты.
Переверните, как только на дне появятся золотисто-коричневые пятна. Нанесите 2-3 столовые ложки соуса для пиццы и распределите его.
Затем добавьте овощи и любую другую начинку. Выложите 2-3 столовые ложки сыра моцарелла поверх овощей.
Накрыть крышкой и варить 5-7 минут на медленном огне. Через 8-10 минут пицца будет готова.
Наконец, посыпьте зеленью/итальянскими приправами и хлопьями красного перца чили. Теперь пицца готова.
Ключевое слово простой и быстрый рецепт, пицца без дрожжей, рецепт домашней пиццы, пицца на сковороде, рецепт пиццы, пицца без дрожжей, пицца без дрожжей без духовки
)
Тесто
1. Вот ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления теста для пиццы.
2. Возьмите 3 стакана майды (универсальной муки) в миске.
3. Добавьте к нему 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. пищевой соды, 3/4 ч.л. соли и 1+1/2 ч.л. сахара. Хорошо смешать.
4. Затем добавьте измельченные хлопья красного перца чили. Хорошо смешать.
5. Теперь добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и перемешайте. Для теста можно использовать любое пищевое масло (добавьте 2 ст.
6. Добавьте 1 стакан творога (йогурта/дахи).
7. Хорошо перемешайте.
8. Замесить тесто, используя 1/2 стакана воды. Замесить липкое тесто, добавляя воду понемногу (т. е. порциями).
9. После замеса посыпать мукой и собрать тесто.
10. Теперь смажьте чашу маслом.
11. Переложите тесто в смазанную маслом миску и накройте ее. Оставить на 1 час в теплом месте.
Посыпка для пиццы
1. Вот ингредиенты, которые я буду использовать для посыпки. Вы можете использовать любую начинку на ваш выбор.
Приготовление пиццы
1. Через 1 час смажьте руки и верхнюю поверхность теста маслом и обомните его. Замесить немного.
2. Разделите его на 2 равных шарика и дайте им отдохнуть 10 минут.
3. Посыпьте поверхность и тесто небольшим количеством сухой муки и сплюсните шарики в овальную или круглую основу для пиццы.
4. Наколоть тесто вилкой.
5. Нагрейте сковороду с толстым дном.
6. Положите раскатанное тесто для пиццы на сковороду и готовьте на среднем огне 3-4 минуты.
7. Переверните, как только на дне появятся золотисто-коричневые пятна.