Как правильно принимать пивные дрожжи для похудения: ✅ Можно ли похудеть от пивных дрожжей. Пивные дрожжи для похудения – правда или миф? Как пить пивные дрожжи

TL;DW (слишком долго; не смотрел):

Из-за содержания хрома в пивных дрожжах есть интерес к их использованию для снижения уровня глюкозы в крови у людей с диабетом. Хром может помочь организму более эффективно использовать инсулин. Это может снизить уровень сахара в крови.

Это действительно интересная/хорошая новость для тех, кто борется с сахаром в крови.

Возможные преимущества:

WebMd рекомендует пивные дрожжи принимают внутрь при респираторных заболеваниях, включая простуду и другие инфекции верхних дыхательных путей, грипп, сезонную аллергию и свиной грипп. Пивные дрожжи также принимают внутрь при диарее, отеке толстой кишки (колите), вызванном бактериями Clostridium difficile, высоком уровне холестерина, потере аппетита, акне, предменструальном синдроме (ПМС), повторяющихся фурункулах на коже (фурункулезе), типе 2. сахарный диабет и синдром раздраженного кишечника (СРК). Он также используется в качестве источника витаминов группы В, хрома и белка.

Впечатляет, но как, черт возьми, это работает?

Для диабетиков считается, что содержание хрома в пивных дрожжах отвечает за снижение уровня глюкозы в крови. Это также может увеличить количество ферментов в кишечнике, чтобы бороться с сильными простудными заболеваниями.

Считается, что он помогает улучшить здоровье кишечника (чувак, разве мы не слышим это повсюду в эти дни!), Укрепляет здоровье вашей иммунной системы (моя ГЛАВНАЯ причина использовать его) и даже используется для лечения диареи И запоров. .

Сообщается, что он помогает снизить уровень холестерина, бороться с сезонной аллергией и ПМС.

Хотите узнать самое интересное?

А ты?

Это стоит копейки в день!

Теперь мы говорим на моем языке (больше денег на торт).

Побочные эффекты и взаимодействия:

Пивные дрожжи взаимодействуют с несколькими вещами. Вы всегда должны быть осторожны, прежде чем добавлять добавки в свой рацион. (опять же: спросите своего врача!)

Нажмите ЗДЕСЬ для побочных эффектов и ЗДЕСЬ для взаимодействий.

Если вы не такой безрассудный храбрый, как Гарри и я, вы всегда можете подмешать его в еду и съесть. Многие люди клянутся этим методом.

Можно посыпать им попкорн, смешать с йогуртом, смешать с салатом или смешать со смузи.

Лично мой вариант «выпей и приготовь» кажется куда более приятным, чем терпеть его вперемешку с любимой едой.

Но, как всегда, вы, мои малыши.

Резюме:

Я хиппи. Я ем молотые семена льна, пью смузи с зеленью, а теперь пью порции пивных дрожжей.

Что дальше? Горящий человек? Ретро Фольксваген? Отказаться от электричества?

Неважно. Если бы это было необходимо, я бы сделал это.

О, еще кое-что.

Просто чтобы вы знали, что я не полностью потерял свою вечность, как только я закончил писать этот пост, я вышел на улицу, сорвал лайм со своего дерева и выжал его в ледяное пиво.

Вот это пивные дрожжи, которые я могу получить!

Поделитесь своими историями о хиппи ниже!

~ Отказ от ответственности: вся информация основана на моем личном опыте и не предназначена для замены рекомендаций вашего врача. ~

Поделись!

Полезны ли пищевые дрожжи? [Включает рецепт]

Пищевые дрожжи полезны из-за их плотности питательных веществ и полезных для здоровья свойств. Используется в качестве дополнения к диете, содержит клетчатку, белок, антиоксиданты, витамины и минералы. Давайте рассмотрим, почему добавление пищевых дрожжей в ваш рацион может быть отличным выбором для вас!

с моей точки зрения/Shutterstock

Польза пищевых дрожжей для здоровья

Чтобы понять, почему пищевые дрожжи могут быть полезным дополнением к диете, мы рассмотрим, что это такое, как они могут поддерживать ваше здоровье, кому следует и не следует использовать его, сравнение питательных веществ различных типов, а также как внедрить его в свой рацион.

Что такое пищевые дрожжи?

Пищевые дрожжи — это пищевая добавка, состоящая из дрожжевой клетки, называемой Saccharomyces cerevisiae , а также природные или обогащенные витамины и минералы. Эти дезактивированные дрожжи, специально выращенные, пастеризованные, а затем высушенные, можно принимать в виде хлопьев, порошка и таблеток.

Вы также можете встретить это название «nooch», которое является просто прозвищем, данным пищевым дрожжам. Хотя он чаще всего используется в качестве специи или приправы и добавляется в пищу для улучшения вкуса и повышения питательной ценности, его также можно принимать как витаминно-минеральную добавку и принимать внутрь в виде таблеток.

Brent Hofacker/Shutterstock

Пищевые дрожжи не следует путать с пивными дрожжами (деактивированные дрожжи, полученные в процессе пивоварения) или хлебопекарными дрожжами (живые дрожжи, используемые для заквашивания хлеба).

Как пищевые дрожжи могут поддерживать здоровье?

Пищевые дрожжи содержат полезные для здоровья компоненты, такие как бета-глюканы, аминокислоты, антиоксиданты, витамины и минералы. Читайте дальше, чтобы получить подробную информацию о каждом из этих компонентов, подтвержденную клиническими исследованиями.

Источник бета-глюканов

Бета-глюканы естественным образом содержатся в клеточной стенке дрожжей, хорошо изучены и являются иммуномодуляторами, помогающими регулировать иммунную систему (1, 2). Бета-глюканы обладают пребиотическими свойствами, что означает, что они способствуют росту полезных кишечных микроорганизмов и поддерживают здоровую среду в кишечнике (3, 4, 5, 6, 7).

Клинические исследования изучили и доказали способность бета-глюканов снижать уровень холестерина и глюкозы, полезных для профилактики и лечения как высокого уровня холестерина, так и диабета (4, 8, 9, 10).

В исследованиях рака бета-глюканы использовались для стимуляции регрессии опухоли, а также для улучшения физического и психического состояния больных раком (11, 12, 13).

Результаты двух клинических испытаний показали снижение частоты инфекций простуды/гриппа, уменьшение симптомов простуды/гриппа и сокращение продолжительности приема у субъектов, получавших пищевые дрожжи, по сравнению с теми, кто принимал плацебо (14, 15). Одно исследование на спортсменах показало, что прием дрожжевой добавки перед тренировкой может снизить реакцию организма на стресс и помочь в более сильной реакции на инфекции (16).

Источник аминокислот

Аминокислоты используются нашим организмом для производства белка, необходимого для многих важных функций организма. Пищевые дрожжи являются отличным источником аминокислот, в том числе некоторых из девяти незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить и поэтому должен получать из пищи (17).

Источник антиоксидантов

Некоторые антиоксиданты (в том числе глутатион) естественным образом содержатся в штамме дрожжей, используемом для производства пищевых дрожжей (18, 19). Антиоксиданты действуют в организме, предотвращая или замедляя повреждение клеток, что делает их очень важными для оптимального здоровья (20).

Источник витаминов и минералов

Пищевые дрожжи являются источником витаминов группы В, тиамина, рибофлавина, ниацина, В6, В12, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты (21). Торговая марка продукта и заявленный статус по сравнению с необогащенным повлияют на то, сколько каждого витамина B вы получите из каждой порции пищевых дрожжей (читайте дальше, чтобы увидеть сравнение).

Вы также получите несколько минералов в различных количествах, включая хром, селен, калий, цинк, железо, медь, магний, натрий и марганец. Особо следует отметить, что хром помогает регулировать уровень глюкозы в крови, а селен помогает поддерживать здоровую иммунную систему (21).

Кому могут быть полезны пищевые дрожжи?

Большинству здоровых взрослых полезно использовать пищевые дрожжи, хотя, пожалуйста, прочтите о том, как избегать их при определенных заболеваниях и о взаимодействии с рецептурными препаратами. Пищевые дрожжи были бы отличным дополнением ко многим диетам, особенно к веганской, вегетарианской, безглютеновой, безмолочной, с низким содержанием FODMAP, DASH и средиземноморской.

А как насчет детей? Нет никаких профессионально опубликованных руководств регулирующих органов или исследований, основанных на фактических данных, в поддержку безопасного использования в педиатрии. Однако, если лицо, осуществляющее уход, самостоятельно решит добавить пищевые дрожжи в рацион ребенка, необходимо принять во внимание несколько мер предосторожности.

Детям требуется меньшее ежедневное количество витаминов, минералов и пищевых волокон, которые присутствуют в различных (иногда высоких) количествах в пищевых дрожжах. Кроме того, было обнаружено, что некоторые бренды имеют обнаруживаемые уровни свинца, поэтому обязательно проведите некоторое исследование, прежде чем выбирать бренд для своей семьи (22).

Кому противопоказаны пищевые дрожжи?

Любой взрослый человек, соблюдающий диету с низким содержанием тирамина или пуринов, должен избегать пищевых дрожжей. Тирамин и пурины естественным образом присутствуют в дрожжах, что делает пищевые дрожжи потенциально проблематичными для страдающих мигренью, подагрой, камнями в почках или тех, кто принимает определенные лекарства, отпускаемые по рецепту (22, 23).

Взрослые, принимающие рецептурные лекарства, не должны принимать пищевые дрожжи без предварительной консультации с лицензированным врачом о возможном взаимодействии. Известно взаимодействие пищевых продуктов и лекарственных средств между пищевыми дрожжами и некоторыми антидепрессантами ИМАО, некоторыми наркотиками и лекарствами от диабета (24, 25, 26).

Кроме того, взрослые с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК), включая болезнь Крона, или с ослабленным иммунитетом не должны принимать пищевые дрожжи. Было обнаружено, что симптомы болезни Крона ухудшаются при употреблении дрожжей, а высокое содержание пуринов в дрожжах может усилить воспаление, наблюдаемое при ВЗК (27, 28, 29)., 30).

Наконец, всем, у кого есть аллергия или чувствительность к дрожжам, следует избегать использования пищевых дрожжей.

Пищевые дрожжевые хлопья Факты о питании

Используя профессиональную базу данных пищевых продуктов и питательных веществ ESHA (31), мы проанализировали две разные марки пищевых дрожжевых хлопьев, чтобы сравнить различия в питательных веществах между обогащенными и необогащенными. Вот распределение питательных веществ для порции размером 2 столовые ложки:

• Торговая марка Now Foods (обогащенная): 60 калорий, 1 г жира, 5 г углеводов, 4 г клетчатки, 9g Белок, более 100% суточной нормы для витаминов группы В, тиамина, рибофлавина, ниацина, B6 и B12, 20% суточной нормы для пантотеновых кислот, почти 40% суточной нормы для селена и содержит небольшое количество натрия, калия и железа
• Бренд Anthony’s (необогащенный): 60 калорий, 1 г жира, 5 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г белка, 40 % рекомендуемой суточной нормы железа, 8 % рекомендуемой суточной нормы калия и небольшое количество натрия и кальция

оба типа, вы можете видеть, что оба сопоставимы с точки зрения калорий и содержания макронутриентов (жиры, углеводы, белок). Тем не менее, обогащенные пищевые дрожжи обеспечат вас множеством витаминов группы В, а необогащенная версия станет хорошим источником железа.

Зачем ограничиваться одним типом? Если вы следуете диете, требующей особого внимания, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество железа и определенных витаминов группы В (например, веган или вегетарианец), вы можете чередовать обогащенные и необогащенные версии, чтобы получить правильный баланс питательных веществ. от каждого вида.

Можно ли принимать пищевые дрожжи каждый день?

Следуйте инструкциям на этикетке для выбранного вами бренда, но, вообще говоря, до 2 столовых ложек пищевых дрожжей в день будет безопасным количеством.

Если вы слышали о предупреждении Законодательства 65 о потенциальном воздействии свинца, д-р Майкл Грегер, доктор медицинских наук, провел собственное исследование на тему загрязнения свинцом пищевых дрожжей (32). Он протестировал 8 различных марок, и лабораторные результаты показали, что прием до 2 столовых ложек в день все еще находится в безопасных пределах.

Как вы его используете?

Используйте пищевые дрожжевые хлопья или порошок в пищу или в рецептах так же, как специи или тертый сыр. Сырный аромат умами позволяет легко добавлять его в пищу и добавлять во многие пикантные блюда.

Некоторые простые способы включить пищевые дрожжи в свой рацион включают добавление сырного вкуса к попкорну, приготовление «сырного» соуса к вегетарианским блюдам или блюдам из пасты или использование его вместо сыра для посыпки супа. Проявите творческий подход на кухне и поэкспериментируйте со всеми способами, которыми вы добавляете ночу в свои блюда и рецепты!

Следуйте старому эмпирическому правилу, что больше не всегда лучше, и обязательно придерживайтесь максимального размера порции 2 столовые ложки в день.

Если вы хотите принимать пищевые дрожжи в форме таблеток, имейте в виду, что дозировка варьируется от бренда к бренду. Быстрый поиск показывает, что вы можете принимать от одной до девяти таблеток в день, в зависимости от марки (33, 34).

Давайте поможем вам начать работу с этим удивительным и универсальным рецептом питательного дрожжевого сырного соуса. Наслаждаться!

Распечатать Рецепт

5 от 1 голос

Питательный дрожжевой сырный соус

Этот питательный дрожжевой сырный соус является не только более здоровой растительной альтернативой традиционному соусу кесо, но и полностью приготовлен из цельных пищевых ингредиентов! Вы можете использовать этот удивительный веганский сырный соус для кесадильи, тако, пиццы, начос с начинкой и многого другого. Кроме того, этот рецепт можно приготовить на лету менее чем за 10 минут!

Приготовление времени 2 мин.

Время приготовления 5 минут

Всего времени 7 мин. 1 чашка растительного молока

2 ст.