Содержание
Сладкое дрожжевое тесто, 1 026 пошаговых рецепта — сладкое дрожжевое тесто рецепты с фото
гр сухих дрожжей
•
гр пшеничной муки
•
гр соли
•
гр сахара
•
гр сливочного масла
•
яйцо
•
молокаМария_АРТиШОК
~500-650 гр.
Муки пшеничной
•
яйца С0 (комнатной t)
•
молока (чуть теплое)
•
Сахара (количество регулируйте)
•
Прессованых дрожжей
•
Сливочного масла
•
Воды (чуть теплая)
•
Ваниль по желанию и по вкусу
•- 1.5-2 ч.
- Москва, Москва, Россия
꧁Оксана꧂
Сыворотка
•
Яйца
•
Сухие дрожжи
•
Сливочное масло
•
Подсолнечное масло
•
Ваниль
•
Сахар
•
Мука
•✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
воды
•
дрожжей
•
молока
•
сахара
•
соли
•
масла растительного
•
муки
•
варения
•- 30 минут
- 5 порций
Майра
сахара
•
воды
•
дрожжей
•
тёплой воды
•
сахара
•
молока
•
масла растительного
•
соли
•- 30 минут
- 5 порций
Майра
молока
•
кефира
•
пшеничной муки
•
яйца
•
сливочного масла
•
соли
•
сахара
•
соды
•Светлана Скребнева
сухих дрожжей
•
тёплой воды
•
молока
•
ст. ложки растит масла
•
Мука
•
Сахар
•
Масло сливочноеГалина Сивкова (Франк) 🌳 ✈️
дрожжевого теста
•
сметаны
•
сахара
•
мака
•
сгущенки
•
замороженные ягоды (смородина, малина)- 40 мин
- 4 порции
Гульназ Карамутдинова
молока
•
масла или маргарина
•
шт Яйцо
•
Желток для смазывания булочек
•
Изюм по желанию
•
Сахар
•
пакетик, 7 г Дрожжи сухие
•
Мука
•Алинка
Молоко
•
Сахар
•
Куриное яйцо
•
Сливочное масло
•
Ванильный сахар
•
Соль
•
Мука
•
Растительное масло
•- 155 минут
- 11 порция
Елена Машнич Сибирячка
муки
•
молока
•
сахар
•
дрожжи
•
масло или маргаринЕлена 🏃♂️
молока, сыворотки, отвара картофеля или холодной воды
•
яйцо категории С1
•
сахара для выпечки несладкой; + 50 гр для сладкой
•
соли
•
сухих дрожжей
•
+ 50 гр муки
•
сливочного масла
•
ванильного сахараGiSoun
тёплого молока
•
тёплой кипячёной воды
•
желтка
•
просеянной муки
•
сахара
•
сливочного масла
•
коньяка
•
сухих дрожжей (1 пакетик)
•Людмила Плеханова ✈
Тесто
•
Молоко и вода в соотношении 1:3
•
дрожжи сухие
•
Ванилин, соль
•
сахара
•
яйцо
•
Начинка
•
Мак (на свое усмотрение) + 1 ст. л. сахара
•Katja🌳
теплого молока
•
сухих дрожжей
•
сахара
•
соли
•
яйца
•
масла сливочного или маргарина
•
ванильный сахар
•
Мука~
•Ирина Внукова
Дрожжи
•
тёплого молока
•
сливочного масла
•
стакана сахара
•
яйца
•
Мука сколько возьмёт, чтобы не липло к рукамВиктория Шумская
муки
•
молока
•
сахара
•
дрожжей
•
масла/ маргарина
•
СольАнна Ушурелу
пшеничная мука
•
молоко
•
яйцо
•
дрожжи
•
сахар
•
растительное масло
•
ванильный сахар
•
сольekaterina-lav
мука
•
молоко
•
яйцо
•
сливочное масло
•
дрожжи
•
ванильный сахар
•
растительное маслоЕлена Машнич Сибирячка
Мука
•
Молоко
•
Сахар
•
Дрожжи
•
Масло/Маргарин
•
Соль —Натали
Муки пшеничной
ложки растит масла
л. сахараПомогите нам улучшить результаты поиска
Дрожжевое тесто для пирога, 3 432 пошаговых рецепта — дрожжевое тесто для пирога рецепты с фото
recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b5%d0%b2%d0%be%d0%b5%20%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%20%d0%b4%d0%bb%d1%8f%20%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%b0″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"дрожжевое тесто для пирога","fetched_recipe_ids":"[15312240,16634051,16607022,16585433,16582818,16469522,16452874,16428634,16411314,16385688,16338808,16287455,16084454,16019624,15981449,15959867,15929901,15926198,15909042,15892521]","order":"recent","total_hits":"3432"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>гр сухих дрожжей
•
гр пшеничной муки
•
гр соли
•
гр сахара
•
гр сливочного масла
•
яйцо
•
молока
Мария_АРТиШОК
слоеного дрожжевого теста
•
мясного фарша, любого
•
лука
•
яйцо
•
Соль
•
Перец
•
вчерашнего картофельного пюре
•
Растительное масло для смазки
- 16 штук
❤️Анна Мир ❤️
риса
•
консервов
•
луковица
•
семги
•
риса
•
яйца
•
молока
•
воды
•
- 1 час
- 12 порций
- Челябинск, Челябинская, Россия
Александра Базаева
Дрожжевое тесто
•
Красная рыба
•
Специи
•
яйцо
- 1 ч 40 мин
- 4 порции
Елена Захарова
мука
•
молоко
•
сливочное масло или маргарин
•
сухие дрожжи
•
сахар
•
соль
•
брусника свежая или мороженая
•
сахар
•
- 1 час
- 6 порций
Татьяна Лих ✈️
~500-650 гр.
Муки пшеничной
•
яйца С0 (комнатной t)
•
молока (чуть теплое)
•
Сахара (количество регулируйте)
•
Прессованых дрожжей
•
Сливочного масла
•
Воды (чуть теплая)
•
Ваниль по желанию и по вкусу
•
- 1.5-2 ч.
- Москва, Москва, Россия
꧁Оксана꧂
свежие дрожжи
•
яйца
•
молоко
•
сливочное масло/маргарин
•
мука
•
сахар
•
соль
•
свежая малина
•
lagcook&art
молоко
•
сухие дрожжи
•
сливочное масло
•
сахар
•
яйцо
•
мука
•
соль
•
ягода смородина
Мила К
Молоко
•
Мука
•
Яйцо
•
Маргарин
•
Дрожжи сухие
•
Сахар
•
Соль
Людмила Трофимова
мука
•
сухие дрожжи
•
яйцо
•
сахар
•
молоко
•
сметана
•
масло сливочное
•
соль
•
Мила К
Слоёное дрожжевое тесто
•
Клюква
•
Куриное яйцо
•
Сахар
- 20-30 минут
- 2-4 порции
- Москва, Москва, Россия
🥥Julia Galkina🥥
мука
•
вода крутой кипяток
•
вода тёплая
•
ч.
л сухие дрожжи
•
ст.л масло растительное
•
ст.л сахар
•
ч.л соль
•
желтка
•
Наталия Вертинская
тёплой воды
•
прессованных дрожжей (или 5 г сухих быстродействующих)
•
сахара
•
соли
•
подсолнечного масла, рафинированного
•
муки
•
капусты
•
филе рыбы
•
Светлана Скребнева
Дрожжевое слоёное тесто
•
Фарш «Домашний»
•
Картофель
•
Лук репчатый
•
Соль и перец
💜Мария Чистякова💜
дрожжей
•
воды
•
сахара
•
соли
•
яйцо
•
кефира
•
муки
•
фарша
•
Валерия Матыжонек
кефир (или ряженка)
•
сахар (в сладкий пирог — 2-4 ст.
л.)
•
дрожжи сухие (или 18 г свежие)
•
мука
•
растительное масло
•
соль
•
колбаса варёная
•
сыр
•
The mood is in the food!
Мука
•
Молоко (тёплое)
•
Яйца (1 для смазки)
•
Масло растительное
•
Масло сливочное (размягченное)
•
Дрожжи прессованные
•
Сахар
•
Соль
•
Людмила Солтан
Молоко
•
Сухие дрожжи
•
Пшеничная мука
•
Растительное масло
•
Куриное яйцо для теста
•
Соль 0
•
Сахар
•
Помидор
•
- 2 ч 30 мин
- 8 порций
- Россия
Ложкина Елена
молока
•
сухих дрожжей (~12 гр свежих)
•
яйцо
•
сахара
•
соли
•
сливочного масла
•
муки
•
лосося (другой красной рыбы)
•
Антонина
молока
•
яйца
•
сахара
•
соли
•
дрожжей
•
муки
- 2-3 часа
- Примерно 24 пирожка
- Новороссийск, Краснодарский край, Россия
Darya Arhipova
Помогите нам улучшить результаты поиска
Польский дрожжевой пирог с начинкой из крошки
Я решил назвать этот рецепт дрожжевым пирогом, но я не уверен на 100%, что это название соответствует тому, чем он является на самом деле.
Это мой детский десерт, который моя бабушка готовила по воскресеньям, и я знаю его только под польским названием: drożdżowiec. А в Польше мы не используем столько сахара, сколько я нахожу в американских десертах. Некоторые сорта хлеба в Америке слаще этого пирога. Мое предложение: сначала сделайте этот торт таким, какой он есть, а в следующий раз отрегулируйте сахар по своему вкусу. Если вы приготовили его и чувствуете, что он недостаточно сладкий, этот дрожжевой пирог хорошо сочетается со всеми видами джемов, варенья и фруктовых соусов. Можно еще сверху посыпать сахарной пудрой.
Откуда взялся мой дрожжевой пирог
Лично я люблю десерты из дрожжевого теста.
Может быть, потому что я вырос на таком тесте, как рецепт булочек с черникой. Обычно в них мало сахара и не слишком много жира. Это определенно моя утешительная еда.
Раньше я боялась делать дрожжевое тесто. Это казалось сложным – смотреть, как мой дедушка, обливаясь потом, пытаясь замесить тесто руками, было, конечно, обескураживающей картиной. Тогда тесто поднималось бы часами, поднимаясь за подъемом. А когда оно, наконец, было готово к выпечке, мне пришлось ждать его почти час, пока аромат разливался по всему дому. Тогда моя бабушка не разрешает мне есть его горячим, потому что это вызовет боль в животе (ЧТО?!?!?). Да… Я никогда не делала этот торт до тех пор, пока мне не за 40.
Я потратил много времени, чтобы понять, что этот торт очень легко приготовить. Даже если вы передержите или недостоите, или, может быть, вы положили слишком много муки, и оно вышло сухим, оно все равно хорошее. Вы можете использовать электрический миксер с насадкой-крюком, чтобы замесить тесто, хотя я люблю замешивать его вручную и делаю это довольно часто.
Сейчас я живу в теплом климате, поэтому для подъема требуется менее 45 минут, и я позволяю пирогу снова подняться в духовке, когда предварительно разогреваю его. Все эти ярлыки и торт получается вкусным.
Что такое дрожжевой пирог?
Дрожжевой пирог (по-польски drozdzowiec) представляет собой мягкое слегка подслащенное тесто, обычно покрытое хрустящей крошкой. Вы также можете найти рецепты дрожжевого пирога с фруктовыми начинками, такими как сливы, ягоды, ревень. Этот торт почти как сладкий хлеб, которым можно наслаждаться с кофе или на завтрак. Для него требуется совсем немного простых ингредиентов, и его очень легко приготовить.
Полезен ли дрожжевой пирог?
Несмотря на то, что в этом дрожжевом пироге намного меньше сахара, чем в других рецептах десертов, это просто лакомство. С 347 калориями на порцию вы можете наслаждаться им на завтрак, но вскоре после этого вы можете проголодаться. В основном потому, что этот торт сделан только из муки общего назначения, масла, яиц и сахара (яйца являются наиболее питательным ингредиентом).
Однако, если вы ищете лучший вариант для десерта, насыщенного сахаром и калориями, этот дрожжевой пирог будет гораздо лучшим вариантом.
Что вам понадобится для приготовления этого польского дрожжевого пирога
- Универсальная мука
- Яйца
- Масло – я уменьшила масло по сравнению с оригинальным рецептом
- Сахар – также уменьшила
- Дрожжи – вы можете использовать свежие или сухие, либо один работает хорошо, и я проверил его
- Молоко — я обычно использую 2% молока
- Старомодный овес — я люблю добавлять его в крошку, чтобы улучшить текстуру и вкус, но вы можете использовать только универсальную муку
Как приготовить сделать польский дрожжевой пирог
Подготовить ингредиенты:
- отмерить все ингредиенты, желательно взвесив их. Если у вас нет кухонных весов, вы можете приобрести их здесь. Вам не нужно тратить слишком много денег – достаточно простого
- просеять муку
- подогреть молоко до 115F
- растопить 6 столовых ложек сливочного масла
сахара и треть просеянной муки.
Хорошо взбейте и оставьте для подъема примерно на 15–20 минут. Дрожжи начнут расти, и появятся пузырьки.
Добавьте яйца и оставшийся сахар и перемешайте.
Добавляйте муку порциями.
Добавляя муку порциями, я не добавляю слишком много муки. Я не хочу, чтобы тесто стало жестким. Тесто должно быть липким и легко меситься.
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Замешивайте руками или миксером с насадкой-крюком, пока тесто не станет гладким и не будет отставать от рук.
Накройте миску чистым полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока она не увеличится вдвое. Обычно это занимает 45 минут, но время зависит от климата, в котором вы живете, и от того, насколько тепло у вас дома. Я живу в теплой Южной Флориде, и дрожжевое тесто у меня дома довольно быстро удваивается в размере. Так что не пугайтесь, если через 45 минут ваше тесто еще не будет готово.
Выложите тесто в хорошо смазанную маслом форму для выпечки (9 на 13 дюймов)
Приготовьте крошку, смешав размягченное масло, муку, сахар и овсяные хлопья
Выложите крошку на тесто
Выпекайте при 335 F в течение 30–40 минут.
Время и температура могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Возможно, вам придется набрать его, как я должен был. Если температура будет слишком высокой, пирог получится темным и сухим. Поэтому, когда будете выпекать его в первый раз, обязательно следите за ним во время выпекания.
Польский дрожжевой пирог с посыпкой из крошки
Дрожжевое тесто может занять много времени, но его очень легко приготовить, для него требуется совсем немного ингредиентов, которые наверняка есть у вас в холодильнике. Вы можете сделать это со свежими или сухими дрожжами. Вы также можете украсить его фруктами для еще большего аромата.
Распечатать рецепт Pin Recipe
Время приготовления 2 часа
Время приготовления 35 минут
Блюдо Десерт
Cuisine Polish
Порции 12
Калории 347 ккал