Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами — рецепт с фото пошагово . Как сделать дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах?
Ingredients
- Питьевая вода — 1 стакан
- Дрожжи сухие — 5 гр. мука пшеничная — 2 стакана
- Мелкая соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
- Мне этого теста хватает на 2 пиццы.
Пошаговая инструкция приготовления
1
Достаточно купить эти самые сухие быстродействующие дрожжи.
2
Еще нужно взять пшеничную муку, теплую питьевую воду, соль и подсолнечное масло.
3
Насыпьте в миску муку.
4
Добавьте в муку соль и сухие дрожжи.
5
На пиццу дрожжи не нужно распускать в воде.
6
Воду добавим сразу за дрожжами.
7
Ее необходимо использовать только в теплом виде.
8
В горячей воде дрожжи погибают, а с холодной — замедляется процесс брожения.
9
Следом добавим подсолнечное масло.
10
Замесить мягкий колобок.
11
Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами готово!
12
Разделим колобок на две части.
13
Раскатаем из теста круглую лепешку.
14
Разместим ее на нижней части разъемной формы.
15
Основу подпылим мукой.
16
Для раскатки также используем муку.
17
Теперь о пицце.
18
Вариантов для начинки может быть так много, что не хватит пальцев на руках.
19
Остановимся на ингредиентах эконом-класса.
20
Мы же допускаем, что нашу пиццу смогут испечь школьники и студенты.
21
Понадобятся: томатный соус, копченая колбаса, помидоры, «Российский» сыр, черные оливки.
22
Смажем тесто томатным соусом.
23
Распределим силиконовой кистью по поверхности.