Дрожжевое тесто для пирожков из прессованных дрожжей: Дрожжевое тесто из прессованных дрожжей » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

прессованные дрожжи к сухим — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Рецепты «той самой» столовской еды из детства😍😍😍

📍Запеканка «Вкус детства»

Что понадобится:

-Творог — 500 г;

-Сахар — 100 г;

-Манка — 100 г;

-Молоко — 50 г;

-Сливочное масло — 50 г;

-Яйца — 2 шт.

Как же приготовить творожную запеканку:

1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем.

2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.

3. Выкладываем масло из холодильника и оставляем до размягчения. Даем 40 минут набухнуть манке.

4. Добавляем мягкое масло, перемешиваем. Выпекаем в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Сразу стоит сказать, что эта запеканка получается вкусной и нежной! А если в вашей школе ее готовили плохо — приготовьте сами по этому рецепту, дайте ей второй шанс, и вы ее полюбите!

📍Омлет «Детсадовский»

Что необходимо:

-6 яиц

-300 мл молока

-1⁄2 ч. л. соли

-сливочное масло для смазки формы

Раскроем секрет приготовления пышного детсадовского омлета!

Важно: форму берите повыше и поуже.

1. Яйца вбиваем в емкость, добавляем соль.

2. Вливаем молоко.

3. Перемешиваем венчиком до однородности, не взбиваем!

4. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Вливаем омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.

Во время приготовления омлет поднимется примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опустится. Также на дне формы может появится небольшое количество сыворотки, это нормально!

Бытует мнение, что в советском общепите омлеты делали из яичного порошка и сухого молока и из-за этого они были высокими. Но, приготовив по этому рецепту, вы гарантированно ощутите тот самый вкус детсадовского омлета, он так же прекрасно поднимается в узкой форме, а продукты используются только натуральные!

📍Котлетки «Школьные»

Для столовских котлет возьмем:

-500 г говяжьего фарша

-60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба, вымоченной в воде или молоке

-3 луковицы

-1 зубчик чеснока

-соль, перец

-Панировочные сухари

-Масло раст. для жарки

Готовим ностальгические котлетки

1. Мякоть черного хлеба замачиваем в воде, разминаем, добавляем в фарш.

2. Затем кладем лук, специи и 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный.

3. Все вымешиваем.

4. Панируем в сухарях и жарим на среднем огне до корочки, переворачивая.

А теперь немного воспоминаний о том, как готовили такие котлеты в общепите:

«В школьные столовые свинину не возили, только говядину, а точнее — гуляш. На 3 кг. мяса — 1 буханка черного хлеба (кирпичик за 16 коп.), замоченный в воде. Фарш мололи 2 раза. Соль, перец, лука 500 гр. — и всё. Помню как сейчас.»

«Мясо было котлетное (обрезки говядины с сухожилием), сырой лук не добавляли, яйца тоже, фарш разводили водой и хлеба побольше. Фарш хорошо выбивали, чтобы придать вязкость. Панировали в сухарях, жарили на сковороде и на лотках ставили в духовку, но без воды. Просто санитарные правила обязывали это делать, чтобы котлеты внутри не были сырыми. В свое время я их переделала тысячи на территории всего Советского Союза, все предприятия общественного питания работали по единому сборнику рецептур, который указывал, что на 100 порций котлет идет 3,7 кг котлетного мяса, хлеба пшеничного 9 гр, молока или воды 11 гр, сухарей 5 гр, вес полуфабриката 62 гр, сало топленое (для жарки) 3 гр. Итого вес готового изделия 50 гр. (до сих пор помню!)»

Как мы видим, воспоминания поваров немного расходятся, но все же вкус у таких котлет будет столовский!

📍Биточки «Советские»

Что потребуется для биточков в красном соусе:

-Говядина (мякоть) — 1 кг

-Кости (мясные, говяжьи) — 1 кг

-Хлеб (белый кирпичом, но ни в коем случае НЕ батон) — 700 г

-Лук репчатый (в биточки — 700 г, в соус — 300 г, в бульон — 200 г) — 1200 г

-Морковь (В бульон — 1 шт., для обжарки в соус — 1 шт.) — 2 шт

-Помидор (Томат домашний) — 500 мл

-Яйцо куриное — 1 шт

-Соль (по вкусу)

-Вода — 2 л

-Лист лавровый — 1 шт

-Пряные травы

-Мука пшеничная — 2 ст. л.

-Масло растительное (для обжаривания) — 100 мл

-Сухари панировочные (или манка с мукой 1:1) — 100 г

-Сельдерей корневой (или петрушка, корень) — 50 г

Приступим к приготовлению:

Приступим к приготовлению: детский сад, любимые блюда, пошагово, рецепты, школьная столовая

1. Сначала приготовим бульон, на основе которого будет готовиться красный соус. Говяжьи кости слегка зажарим в духовке на сухом противне до легкого коричневого цвета. Ленивые могут этого не делать. В столовых делали именно так для придания бульону коричневого цвета и насыщенного вкуса. Зальем водой, даем закипеть. Снимаем пену, добавляем 1 морковь, корешки сельдерея, 1 луковицу, щепотку пряных трав, солим по вкусу и варим на медленном огне не менее 3 часов. В это время прокручиваем через мясорубку мясо, размоченный в воде хлеб и одну луковицу из подготовленных для биточков.

2. Слегка обжариваем остальной лук для биточков.

3. Добавляем обжаренный лук в фарш, добавляем туда же яйцо, солим, кто желает (или если готовим только для взрослых) — перчим, хорошенько вымешиваем. Формируем круглые биточки, обваливаем в сухарях и Обжариваем (не прожаривая) с двух сторон на сильном огне.

4. Выкладываем биточки на противень с высокими бортиками.

5. Готовим соус. Лук и морковку для соуса мелко нарезаем и обжариваем. Отдельно на сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета.

6. Томат также отдельно обжариваем на сковороде в масле. Соединяем в кастрюльке обжаренные морковку с луком и томат, заливаем 1,5 литра процеженного бульона и доводим до кипения, варим минут 20.

7. Обжаренную муку разводим в стакане холодного бульона, размешиваем.

8. Аккуратно вливаем разведенную муку в кипящий соус, размешиваем, добавляем лавровый лист, варим минут 10, выключаем. Соус готов.

9. Заливаем биточки на противне соусом, ставим в духовку на 200 градусов на 40 минут.

10. Наши биточки готовы! Очень вкусно! Приятного аппетита!

📍Оладьи «Пышные»

Трудно поверить, но эти оладья действительно такие как в детстве!

-400 гр. муки

-4 яйца

-25 гр. сахара

-15 гр. дрожжей (или 1 ч.л. сухих)

-200 мл. теплой воды

-растительное масло для жарки

Сложнее всего в приготовлении — ждать!

1. Дрожжи растираем с сахаром (если используете сухие дрожжи, их нужно перемешать вместе с небольшим количеством теплой воды и сахара и дать постоять в теплом месте примерно 10 мин), добавляем воду, яйца и муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не жидким.

2. Тесто должно постоять 35-40 мин. в теплом месте. После того, как оно поднимется, выпекать на раскаленной сковороде оладьи с двух сторон.

3. Прикупите сгущенки или повидла и насладитесь этим вкусом из детства!

📍Чай «Бочковой»

Как же делали школьный чай?

Сначала спросим мнение тех, кто его пил:

«Главное чтобы вода из водопровода была. В идеале — из крана на кухне вашей родной школы. Пить следует только за столом из ДСП на железный ножках. »

«А разве мы пили чай? У меня такое ощущение было, что в котле прополоскали веник и добавили сахар…»

А вот так его готовили на самом деле:

Кипятили воду в кастрюле, добавляли сахар, заварку (уже заваренную по всем правилам в заварочном чайничке) и оставляли на маленьком огне.

Свой специфический вкус он приобретал от того, что долго (около часа) , подогревался на маленьком огне.

В общем, если есть желание — можно заморочиться, но лучше сходить в школьную столовую, благо там еще живы традиции!

📍Сочник «Тот самый»

Для теста на сочник:

-210г муки

-1 яйцо

-50г сахарной пудры или мелкого сахара

-100г масла

-щеп. соли, растертой в порошок

-1\4 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

-200г творога

-40г сахара

-30г муки

-20г сметаны

-1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Смазка:

1\2 желтка

столовая ложка теплой воды

А как готовить сочник:

1. Приготовить начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).

2. Все ингредиенты сложить в миску и перемешать миксером. Очень тщательно.

3. Приготовить тесто. Сложить в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбить миксером.

4. Всыпать муку с разрыхлителем.

5. Размешать (недолго).

6. Тесто слепить в комок.

7. Разделить тесто на 6 частей (по 70 г, если у вас есть весы). Каждую часть скатать в недлинную колбаску и раскатать на присыпанном мукой столе. Положить начинку (по 45г ). Начинку накрыть половиной теста, так, чтобы она была видна.

8. Выложить на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!

9. Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.

10. Пеките при 200С 25 минут.

📍Песочные кольца «Буфетные»

На 15 колец диаметром 8 см возьмем:

-200г масла

-130г сахара или сахарной пудры

-350г муки

-1 яйцо

-1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)

-1\4 ч.л. соли (растолочь)

-1\2 ч.л. разрыхлителя.

-1 желток для смазки

-65г орехов для посыпки

Так же понадобится:

-противень

-формочки диаметром 8 см и 2см для вырезания колец

А как же готовить песочные кольца?

1. Сложить все продукты кроме муки в миску.

2. Взбить миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно).

3. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Остудить его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С.

4. Хорошо присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 6-7мм. Вырезать круги большой формочкой, а затем в центре сделать отверстие диаметром 2см.

5. Положить на противень и поставить в морозилку на 20 минут. Это — важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.

6. Тем временем, поджарить мелко порубленные орехи (при 180С 10 минут).

7. Приготовить желток, орехи и достать заготовки.

8. Смазать колечки желтком.

9. Каждое перевернуть смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень.

10. Выпекать при 200С 12 минут. Не допускать зарумянивания!

📍Булочки «По 9 копеек»

Что нужно для булочек по 9 копеек:

Для опары:

— мука пшеничная 250 г

— дрожжи прессованные 15 гр

— молоко 100 гр

— вода 30 гр

— яйцо 75 гр

Если яйцо меньше — долить водой до 75 гр

Для теста:

— опара

— мука пшеничная 250 гр

— дрожжи прессованные 10-15 гр

— сахар 125 гр

— соль 5 гр

— масло сливочное 90 гр

— вода 35 гр

— ванилин 1 гр

Как готовить:

1. Замесить опару.

Если яйцо не тянет на 75 гр, то лучше положить 1 шт и недостающие граммы добавить водой.

Оставить бродить на 4-5 часов при 27 С и следить за тем, как она выглядит. К концу брожения опара все ещё должна быть вспухшей и не опавшей. Если начала опадать раньше, чем истекли 5 часов, не ждите и сразу замешивайте тесто.

2. Добавим к опаре все кроме масла.

Если опара была очень активная, то берите не 15, а 10 гр дрожжей!

3. Сливочное масло слегка подтопим, вмешаем в однородную пастообразную массу и добавим его в тесто через 5-7 минут замеса.

Сливочное масло можно с успехом заменить рафинированным растительным!

Оставить бродить на 1,5-2 часа.

4. Разделаем тесто на 11 шариков по 90 грамм и поставим на расстойку на 1-1,5 часа.

5. Разогреем духовку до 180-200 С

6. Смажем булочки сливками или яйцом и станем выпекать 30 минут.

Маленький секрет:

Для того чтобы булочки вышли более нежными, нужно перед выпечкой хорошо пробрызгать духовку из пульверизатора.

📍Коржики «Молочные»

Что нужно для молочных коржиков

110мл молока

200 г сахара

100 г масла (размягчить)

1 яйцо

400г муки

1/4 ч.л. соды

1 стручок ванили (опционально)

Для смазки

1 желток

Как готовить:

Все продукты комнатной температуры.

1. Взять молоко, добавить сахар, семена одного стручка ванили (по желанию) и сварить сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и чуть поварить. Этот сироп охладить до комнатной температуры и влить в размягченное масло, добавить яйцо.

2. Энергично помешать лопаткой или миксером, пока смесь не станет почти однородной (совсем однородной она не станет никогда, потому что в таком кол-ве жидкости масло будет всегда отсекаться). Добавить муку, просеянную с четвертью чайной ложки соды. Быстро замесить тесто.

3. Раскатать тесто (оно мягкое и очень приятное в обработке) до толщины 6-7 мм и круглой выемкой с зубчиками вырезать коржики, перекладывая на пекарскую бумагу.

4. Смешайте 1 желток с одной чайной ложкой теплой воды и смазать коржики.

5. Выпекать при 210С 12 минут.

Готовые коржики еще горячими можно присыпать сахарной пудрой!

Дрожжи прессованные — что приготовить: 337 рецептов.

Лучшие рецепты

Кулич «каппучино»

Tamara Shepeleva

Струдель « тыква с луком и сахаром»

qci-13

Солёная форель с ржано-пшеничным хлебом «любовь пивовара».

chef

Хлебушко ситный — молочный

laralaram

Рецептов с ингредиентом дрожжи прессованные: 337

Белый хлеб длительного брожения

Каталог: Хлеб

224862543

tehj

06 ноября 2011, 15:20

Эпи

Каталог: Хлеб

72842440

tehj

22 октября 2011, 19:53

Воздушный белый хлеб на молоке

Каталог: Хлеб

166930 мин.1210

Telnova

18 мая 2020, 21:04

Хлеб без замеса за 5 минут

Каталог: Хлеб

7765180 мин. 110

Другая Кухня

15 февраля 2020, 08:32

Хлеб «заливной»

Каталог: Заливное

32871180 мин.1032

Алёна

28 июля 2014, 14:29

Клубничный квас

Каталог: Квас

19061012

Евгения Мальцева

21 мая 2021, 13:42

Хлеб «матрешка»

Каталог: Другие рецепты

53201640

nata196277

28 марта 2009, 21:04

Яблочные оладья (мой вариант)

Каталог: Другие рецепты

49522518

isskra

07 мая 2009, 21:00

Хлеб барвихинский

Каталог: Хлеб

317126574

Valentina(chpilka)

24 марта 2011, 21:47

Пирожки печёные сдобные с зелёным луком и яйцом. гост

Каталог: Пироги

74208244136

larochka

09 июня 2015, 15:25

Бублики с маком

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

30229120 мин.49

Tamara Shepeleva

22 октября 2013, 20:20

Квас апельсиновый

Каталог: Безалкогольные напитки

244834766

sigma002

05 мая 2009, 12:56

Ароматный квас «клюквенно-брусничная услада»

Каталог: Безалкогольные напитки

177033355

Svettt

27 февраля 2012, 11:57

Печенье «треугольнички». печенье, в которое невозможно не влюбиться.

Каталог: Печенье

5040110

Оксана Пашко

25 октября 2017, 20:07

Немецкие булочки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

4589790 мин.121726

Tamara Shepeleva

25 октября 2013, 14:37

Голландский хлеб — дракон

Каталог: Хлеб

90124329

Кудесница

19 января 2013, 19:08

Рождественский штоллен

Каталог: Кексы и маффины

224672352

tehj

07 января 2012, 13:59

Пита для перекусов

Каталог: Хлеб

908120 мин.802

Другая Кухня

01 апреля 2022, 12:30

Французские булочки со сливочным маслом

Каталог: Булочки

508912

Telnova

25 мая 2020, 12:49

Дрожжевое безопарное тесто на молоке без яиц и выпечка хлеба

Каталог: Тесто на молоке

9325150 мин.223

Helen Healey

08 мая 2017, 20:38

Пончики в ложке — пончики без раскатывания теста!

Каталог: Пончики

5002120 мин.803

Светлана Аниканова

27 ноября 2017, 21:34

Ночной хлеб с пшеном

Каталог: Хлеб

24725 мин. 111

Другая Кухня

25 апреля 2020, 09:04

Пирожки по госту

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1716130 мин.1010

Наталья Калнина

08 июня 2018, 20:14

Универсальное дрожжевое тесто для любой выпечки

Каталог: Домашнее тесто

3441120 мин.14

Евгения Мальцева

07 апреля 2021, 18:22

Хлеб на пиве

Каталог: Хлеб

3657180 мин.210

Другая Кухня

26 января 2020, 08:14

Бабушкины кислые блины

Каталог: Блины

3955590 мин.539

Василий

07 февраля 2015, 19:08

Финский хлеб, рецепт домашнего хлеба с овсянкой, хлеб в духовке

Каталог: Хлеб

708260 мин.112

Другая Кухня

30 марта 2020, 07:15

Не чиабатта

Каталог: Хлеб

152871835

tehj

23 января 2012, 22:55

Мини-«тирамису» с томатным чатни и домашней чиабаттой

Каталог: Из сыра и яиц

728122815

Жанна

10 ноября 2014, 23:38

Кулич из венского теста

Каталог: Сладкие пироги

698130 мин.1238

frosya5115

18 апреля 2009, 19:09

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Поел – и спать. Правда (и мифы) о питании на ночьИстория сосисок: от Вены до МосквыЕвгения Бочарова Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Лечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Новые рецепты

Рулет из лаваша с мясом и сыромСупер шоколадный бисквитКрылышки с картошкой на ужин

Легкий рецепт куриного хлеба и советы по работе с дрожжевым тестом

30 октября 2017 г. · Оставить комментарий

Хлеб· Ингредиенты· Рамадан

Делиться заботой!

3
акции

• Фейсбук

• Электронная почта

• Распечатать

Дрожжевое тесто настолько универсально, что базовый рецепт должен знать каждый. Вы можете выбрать пикантное или сладкое, если вы можете сделать простое тесто. Возможности безграничны. Если вы новичок в бизнесе дрожжей, просто убедитесь, что вы не запуганы. Несколько советов, как указано ниже, и вы сразу же станете профессионалом. В качестве стартера я бы посоветовал попробовать эти основные основные булочки здесь. Эти хлебные палочки, которые никто не поверит, что они домашние, в то время как этот простой хлеб — мой любимый рецепт хлеба до сих пор.

Для остальных из вас, я уверен, что вы знаете о курином хлебе, сочный сливочный хлеб с начинкой из курицы в форме косы может быть отличным вариантом завтрака / позднего завтрака и станет отличным дополнением к обеду / ужину. . Я слепо следую рецепту Fauzia’s Kitchen Fun, но моя начинка немного отличается и часто без каких-либо измерений, так как оставшуюся начинку можно использовать для куриных котлет, открытых бутербродов с курицей-гриль, а оставшееся тесто можно использовать для обеденных булочек, как уже упоминалось. выше. В основном тесто очень похоже на то, что я делаю для булочек с корицей и другого дрожжевого теста.

Если вы будете помнить несколько советов о дрожжах, вы всегда будете получать отличные результаты.

1. Дрожжи — это живой организм (даааа), они активируются теплой водой и питаются сахаром.
2. Поскольку он жив, он чувствителен, поэтому всегда проверяйте срок годности и способ хранения. Я храню свои в морозилке.
3. Дрожжи бывают разных форм, гранулы, быстрорастворимые и свежие. Различия незначительные, использование немного отличается, но результаты такие же. Я использую инстант.
4. Дрожжевому тесту нужно теплое место для подъема, поэтому зимой вы можете поставить тесто рядом с плитой или в духовку, которая была нагрета и закрыта (ОЧЕНЬ ИМПУЛЬС).
5. Используйте ингредиенты комнатной температуры в дрожжевом тесте, как и при любой другой выпечке, но особенно в этом случае, так как холодные ингредиенты могут помешать активации дрожжей. Однако почти во всех рецептах жидкость чуть теплая.
6. Помните, консистенция и качество теста прямо пропорциональны конечному продукту. Следовательно, работая над получением гладкого, эластичного и мягкого теста, вы получите хороший хлеб.
7. Не режьте хлеб, пока он еще горячий или даже теплый, иначе выйдет пар, который сделает хлеб необратимо жевательным.
8. Хлеб замораживается лучше, чем при хранении в магазине или в холодильнике. Готовый продукт можно завернуть в пищевую пленку, а затем в полиэтиленовый пакет и заморозить. Выпекайте в разогретой духовке 10 минут, если это необходимо.
9. Поскольку в коммерческие продукты добавляют консерванты, хлеб хранится даже неделю. Однако не в нашем случае, поэтому употребляйте свежие для оптимального вкуса.
10. В случае пиццы всегда нарезайте хлеб зубчатыми ножами роликовой нарезки.

А теперь к рецепту.

Куриный хлеб

2017-10-12 09:33:35

Сервис 10

Основной для позднего завтрака или вечернего чая

Напишите обзор

Рецепт сохранения

Печать

Приготовление

10002 час

Время приготовления

1 час 30 минут

Общее время

2 часа 30 минут

Время приготовления

1 hr

Cook Time

1 hr 30 min

Total Time

2 hr 30 min

For the dough

1. 4 cups flour
2. 1 tablespoon instant yeast
3. 2 tablespoon powdered milk
4. 1 ложка соли
5. 4 столовые ложки масла
6. 2 яйца
7. 1 чайная ложка сахара
8. теплая вода для замешивания

Для начинки

1. 2 столовые ложки сливочного масла
2. 2 ст. л. муки
3. 1 стакан молока
4. 1 1/2 стакана вареной курицы
5. 1 ч.л. черного перца
6. 1 ч.л. соли
7. 1/2 ч.л. нарезанный дополнительно

Для теста

1. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
2. Добавьте масло, 1 яйцо и начните добавлять воду, чтобы замесить тесто средней мягкости.*
3. Поместите в слегка смазанную маслом миску, накройте и оставьте в теплом месте на 45 минут, пока они не увеличатся вдвое.
4. Сбить воздух и разделить тесто на две части.
5. Раскатайте часть на слегка посыпанной мукой поверхности примерно 12×4 дюйма.
6. Выложить начинку посередине.
7. Отрежьте диагональные полоски и начните плести косу. Повторите для другой части.
8. Положите их на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 400 F духовке до золотисто-коричневого цвета около 25 минут.

Для начинки

1. В кастрюле разогреть сливочное масло и добавить нарезанный лук.
2. Обжарить и добавить муку.
3. Добавить молоко, постоянно помешивая. Мы стремимся к более густой пасте.
4. Добавить приправы и курицу. Дать остыть.

Примечания

1. *Вы можете оставить 1/2 стакана муки, чтобы добавить в последнюю очередь, если тесто станет слишком липким из-за воды.
2. Секрет хорошего хлеба в том, чтобы замесить гладкое тесто средней мягкости. Если вы используете машину, замесите ее в течение 8 минут, используя крюк для теста. Если руками, то хорошо вымесить на слегка смазанной маслом поверхности в течение 12 минут.

Надя

По материалам Fauzia’s Fun Kitchen

По материалам Fauzia’s Fun Kitchen

Bake Fresh https://bakefresh.net/

Сводка

2
Делиться заботой!

3
акции

• Фейсбук

• Электронная почта

• Распечатать

Свежие прессованные дрожжи 1 фунт

Свежие прессованные дрожжи 1 фунт | Fabko

Подпишитесь на Когда в наличии

Вы успешно подписались на этот продукт

Состояние: Новый продукт

Для максимального контроля над ферментацией и расстойкой ничто не сравнится со свежими дрожжами. Поскольку они состоят из живых клеток в питательной среде, лучший способ хранения дрожжей – это разрезать их на более мелкие кусочки. Положите эти кусочки на тарелку и заморозьте на 1-2 часа. Как только мелкие кусочки затвердеют, переложите их в пакет и храните в морозильной камере для удобства использования!

Этого товара нет в наличии

• Подробнее
• Отзывы

Свежие прессованные дрожжи 1 фунт из нашего предложения для вашей любимой выпечки и выпечки. Без сомнения, они сделают даже самые сложные из них совершенно успешными. Пухленькие коржи будут обязаны им своей аппетитной формой и нежной пышностью. Буханки хлеба и булочки, напротив, приобретут свой неповторимый аромат, вкус и хрустящую корочку. Как это происходит? Грибок питается мертвыми органическими веществами и нуждается в сахаре, чтобы жить. Когда он расщепляет сахара, происходит спиртовое брожение с образованием этанола и большого количества углекислого газа. В результате тесто с дрожжами начинает увеличиваться в объеме. Он становится губчатым и легким, а его структура становится пористой. Именно то, что мы любим в домашней выпечке. С представленным здесь продуктом вы, несомненно, добьетесь именно такого эффекта. Действительно, если выпечка доставляет вам большое удовольствие, то свежие дрожжи из Европы сделают ваше удовольствие еще выше. Просто закажите его прямо сейчас в интернет-магазине Fabko.

Свежие прессованные дрожжи 1 фунт

Люди веками использовали свежие дрожжи. Они чаще всего используют их для хлеба, тортов или приготовления популярных ликеров. Научные исследования показали, что этот гриб также является богатым источником витаминов, минералов и питательных веществ. Сегодня люди используют эти крошечные и очаровательные организмы во многих отраслях промышленности. Действительно, они играют важную роль в деятельности человека, особенно в пищевой промышленности. Кто из нас не любит свежие булочки, халы, тесто или пиццу? Их производство было бы невозможно без пекарских дрожжей. Бесспорно, это придает выпечке характерную пышность. Другие продукты, без которых мы не смогли бы насладиться, — это всевозможные спиртные напитки, произведенные путем брожения. Пиво, вино и более крепкие спиртные напитки своим содержанием алкоголя обязаны активности этих микроорганизмов. Глюкоза, содержащаяся в солоде (используется в производстве пива), фруктах или сусле (производство вина) или браге (производство водки), также переваривается дрожжами в спирт. Количество применений этого микроорганизма кажется бесконечным.

Уведомление об отправке:

Блоки весом 1 фунт отправляются в термоупаковке со льдом для обеспечения свежести и безопасности доставки. Если время в пути превышает 2 дня, дрожжи отправляются экспресс-доставкой в ​​течение 2 дней. Мы не можем нести ответственность за свежесть продукта, если срок доставки превышает три дня.

В холодное время года Дрожжи можно отправлять безо льда. Это связано с тем, что температура наружного воздуха слишком низкая для того, чтобы дрожжи активировались сами по себе. Дрожжи все еще будут свежими по прибытии!

Сопутствующие товары

‹›

В наличии

В наличии

В наличии

В наличии

В наличии

В наличии

В наличии!

Нет в наличии

Есть в наличии

Нет в наличии

Нет в наличии

Нет в наличии

Есть в наличии

Есть в наличии

Нет в наличии

In Stock

In Stock

In Stock

In Stock

In Stock

In Stock

Out of stock

Out of stock

In Stock

In Stock

In Stock

Out of в наличии

В наличии

В наличии

В наличии

Copyright © 2020 ООО «Фабко»
Все права защищены.