Содержание
Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца) — рецепт с фото пошагово. Как сделать мягкое бездрожжевое тесто для пиццы?
Ingredients
- Тесто:
- Свежее молоко — 150 мл.
- Мелкая соль — половину ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Пищевая сода — половину ч. л.
- Уксус 6% — 1 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Пшеничная мука – 360 гр.
- Для начинки на 2 пиццы:
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Сыр твёрдый — 120 гр.
- Помидор (крупный) — 1 шт.
- Колбаса (вареная) — 250 гр.
Пошаговая инструкция приготовления
1
Чтобы приготовить вкусную домашнюю пиццу на мягкой основе, не нужно тратить много времени и возиться с дрожжевым тестом.
2
Сегодня хочу рассказать, как приготовить тесто без использования дрожжей, но при этом получить мягкую, вкусную основу для пиццы.
3
Такому тесту после замеса достаточно 10 минут «отдыха», и оно готово к использованию.
4
Тесто получается идеальным — оно мягкое, эластичное, совершенно не липнет к рукам и легко раскатывается до нужной толщины.
5
Из данного количества ингредиентов можно приготовить две пиццы среднего размера.
6
Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления мягкого теста для пиццы без дрожжей.
7
В подходящую миску вбить яйцо, добавить соль и молоко.
8
Всё хорошо перемешать с помощью венчика.
9
В яично-молочную смесь добавить соду и уксус.
10
Снова перемешать.
11
За счёт соды и уксуса произойдёт реакция — масса побелеет и вспенится.
12
Влить растительное масло.
13
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, очень эластичное тесто, которое совершенно не липнет к рукам.
14
Выложить мягкое тесто для пиццы без дрожжей в миску, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
при комнатной температуре.
15
Пока тесто «отдыхает», нужно подготовить начинку.
16
Колбасу порезать средними кубиками, помидоры — тонкими слайсами, сыр натереть на крупной или средней тёрке.
17
В качестве начинки можно использовать любые другие продукты на Ваш вкус.
18
По истечении времени тесто станет ещё более мягким и можно будет начинать формировать пиццу.
19
Тесто разделить на две равных части.
20
Каждую часть раскатать в тонкую лепёшку, смазать кетчупом и выложить начинку.
21
Сверху щедро посыпать сыром.
22
Выложить заготовку на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
23
Вкусная пицца с мягким тестом готова.
24
Разрезать на порционные кусочки и в горячем виде подавать на стол.
9 декабря, 2022
По Анастасия Пулина
Тесто для пиццы простой рецепт без дрожжей
AlleVideosBilderShoppingMapsNewsBücher
suchoptionen
Смешайте 350 г муки, 2 ¾ ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли в небольшой миске, добавьте 1 ст. Если густой, добавьте еще воды, он должен быть мягким, но не липким. Вымесить на посыпанной мукой поверхности 3-4 мин. Скатать 2 шарика, затем расплющить.
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы — BBC Good Food
www.bbcgoodfood.com › Рецепты
Hervorgehobene Фрагменты
Рецепт теста для пиццы за 15 минут (без дрожжей) | Bigger Bolder Baking
www.biggerbolderbaking.com › без дрожжей-пиццы…
Bewertung 4,6
(4.
291) · 30 мин.
12.09.2019 · Ингредиенты · 2 1/2 стакана (12 1/2 унции/355 г) универсальной муки · 3 чайные ложки разрыхлителя · 1 чайная ложка соли · 3/4 стакана + 2 столовые ложки (7 унций/187 г) воды, . ..
Ähnliche Fragen
Что можно использовать вместо дрожжей в тесте для пиццы?
Как приготовить быстрое тесто для пиццы?
Можно ли использовать разрыхлитель вместо дрожжей для теста для пиццы?
Можно ли использовать обычную муку для приготовления теста для пиццы?
Рецепт теста для пиццы без дрожжей — Allrecipes
www.allrecipes.com › Хлеб › Рецепты теста для пиццы и теста
Bewertung 4,5
(486) · 25 мин.
28.10.2022 · Ингредиенты ; 1 ⅓ стакана универсальной муки; ½ чайной ложки соли; ½ стакана обезжиренного молока; 2 столовые ложки оливкового масла …
Отличное тесто для пиццы без дрожжей — очень быстро! — RecipeTin Eats
www.
recipetineats.com › Рецепты пиццы
Bewertung 5,0
(50) · 20 мин.
29.05.2020 · Из этого бездрожжевого теста для пиццы получается исключительная домашняя пицца с ароматной нежной корочкой. Быстрая, легкая пицца за 20 минут.
Легкое тесто для пиццы без дрожжей — Рецепты с овощами от Dassana
www.vegrecipesofindia.com › … › Рецепты хлеба
Bewertung 5,0
(61) · 2 станд. 30 минут.
10.06.2021 · Без дрожжей? Без проблем! В этом простом рецепте бездрожжевого теста для пиццы используется универсальная мука и всего несколько продуктов для выпечки для идеального подъема.
Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей — Budget Bytes
www.budgetbytes.com › Рецепты › Рецепты пиццы
Bewertung 4,6
(27) · 30 мин.
Ингредиенты · 2 стакана универсальной муки (0,61 доллара США) · 1 столовая ложка разрыхлителя (0,12 доллара США) · 3/4 чайной ложки соли (0,03 доллара США) · 1 столовая ложка оливкового масла (0,16 доллара США) · 1 стакан воды (0,00 доллара США) …
Легкое домашнее тесто для пиццы без дрожжей – Просто попробуйте
www.justataste.com › Тесто для легкой домашней пиццы-…
Bewertung 4,9
(110) · 45 мин.
Ингредиенты. 1x 2x 3x ; 2 стакана универсальной муки плюс еще для замешивания теста; 2 1/4 чайной ложки разрыхлителя; 2 чайные ложки сахара; 1 чайная ложка кошерной соли; 3/4 чашки …
Простой рецепт бездрожжевого теста для пиццы — Happy Hooligans
happyhooligans.ca › Рецепты
Bewertung 5,0
(2) · 20 мин.
Инструкции · Разогрейте духовку до 450º · В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.