Содержание
Блины на дрожжах, рецепт с фото пошагово
Авторизация
У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Калькулятор калорийности
Новое на сайте
Салат на Новый год 2024, который сметут первым со стола
Слоёный салат «Новогодние часы»
Новогодний салат, который первым сметут со стола
Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»
Хлеб к Новому году 2024
Новые статьи
→ Отличия конвертов для новорожденных
→ Причины популярности стационарных блендеров nutribullet
→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз
→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности
→ Заготовки на зиму
→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками
→ Преимущества тортов под заказ
Интересные рецепты
Популярные рецепты
Картошка по-деревенски как в Макдональдсе
Торт со сгущенкой на сковороде
Рецепт салата с чипсами
Фасолевый суп с грибами
Кулич для начинающих
Вкусный бисквит в пароварке
Варенье из малины
Опубликовано 31.
01.2016
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Хотим предложить вам пошаговый рецепт с фото блинов на дрожжах. Знаете, как раньше проверяли девушку на хозяйственность перед тем, как заслать к ней сватов? Правильно, приходили в гости на блины! И если они получались вкусными, то судьба девушки была практически решенной. Конечно же, если только сама девушка хотела выйти замуж за этого жениха. А то бывало и так: замесит девица тесто, добавит в него больше соли и напечет блинов, чтобы подать неугодным сватам…
Ну, сейчас времена другие, насильно никто замуж не отдает, но, тем не менее, умение вкусно готовить еще никому не помешало в семейной жизни. Потому что можно конечно какое-то время походить по гостям, по ресторанам, но рано или поздно нужно будет и борщ научиться готовить и блины печь.
Причем, блинов ведь можно напечь сразу на несколько блюд.
Судите сами: блинов фаршированных курицей, с грибами и луком, с рисом и вареными яйцами, с рыбным фаршем, с икрой, блинчики с творогом, с джемом, с шоколадной начинкой. Их можно запекать, заворачивать в них салаты, а если порезать их длинной соломкой, то можно заправить суп. Выходит, если постараться, то с блинами можно приготовить первое блюдо, основное блюдо, закуску и десерт!
Так что, милые хозяюшки, запасайтесь рецептами блинного теста и начинайте придумывать свои блюда. А пока, давайте попробуем приготовить очень вкусные блины на цельном коровьем молоке с добавлением дрожжей. Тесто должно получиться немного густоватым и пористым. Мы дадим ему время на подъем, чтобы дрожжи хорошо прореагировали. Блины из такого теста выходят пышными и мягкими.
Ингредиенты:
— цельное коровье молоко — 550 мл.,
— сухие дрожжи — 1 ч. л.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— пшеничная мука — 300 г.,
— соль (щепоть),
— сахарный песок — 2 ст.
л.,
— растительное масло — 30 г.
Рецепт с фото пошагово:
Мы будем готовить тесто опарным способом, поэтому нагреваем 120 мл молока и наливаем в миску, добавляем столовую ложку сахарного песка и сухие дрожжи. Перемешиваем и оставляем опару подниматься на 15 минут.
Если дрожжи свежие, то за это время на поверхности молока образуется пышная шапочка из пены.
Отдельно взбиваем куриные яйца, растительное масло с солью и сахаром.
Осторожно вливаем к яичной смеси дрожжевую опару.
Теперь добавляем пшеничную муку и вымешиваем блинное тесто.
Лучше всего это делать в кухонной машине.
Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа.
Хорошее тесто увеличивается почти в два раза в объеме, перемешиваем его и начинаем выпекать блины.
На разогретую сковородку выливаем тесто.
Когда кончики его начинают подсушиваться, то большой лопаткой переворачиваем блинчик и пропекаем его с другой стороны.
Складываем блины стопкой и накрываем полотенцем.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
-
Блины на дрожжах, тонкие, с дырочками -
Блины на молоке -
Пышные оладьи на дрожжах -
Блины на сыворотке с яблочной начинкой -
Блины на кислом молоке -
Домашний творог и блины на сыворотке. Антикризисное меню -
Блины на сыворотке, тонкие с дырочками -
Вкусные блины на молоке с клубникой
Комментарии
* Написать:
* Имя:
* Код с картинки:
Комментариев нет.
.
Опрос
Вы умеете готовить?
- Да, хорошо готовлю
- Можно сказать, что не умею готовить
- Не умею, но учусь
- Никогда не готовил, не знаю, как я попал на такой сайт
- Умею только некоторые блюда
- Умею, но с некоторыми блюдами могут быть сложности
Проголосовать
Новые комментарии
Гость
Крем из сливок и сгущёнки для торта
ален
Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий
Салат на Новый год 2024, который сметут первым со стола
Гость
Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков
Салат на Новый год 2024, который сметут первым со стола
Гость
Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele:
Маринованные баклажаны
да-да:
Новогодние загадки для шумной и веселой компании
Гость:
Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость:
Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена:
Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда:
Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Случайные рецепты
Лещ, приготовленный в духовке в фольге с лимоном
Рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях
Тыквенное варенье с лимоном и апельсином
Борщ с курицей
Куриные ножки в слоеном тесте
Интересное
Copyright © 2011-2023 NaMenu.