Беляши рецепт без дрожжей с фото пошаговый: Беляши без дрожжей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

1. В просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар, воду и растительное масло. Замесить тесто можно вручную или при помощи миксера с насадками для замешивания теста. Я замешиваю тесто миксером 5 минут. Потом тесто округляю, покрываю пищевой пленкой и оставляю в теплом месте на 30-60 минут (время зависит от температуры в помещении и активности дрожжей). Тесто должно увеличиться вдвое.

2. Лук нарезать произвольно и пассеровать до прозрачности на небольшом количестве растительного масла.

3. Тесто подошло, разделить его на 8 равных частей. Накрыть пленкой или полотенцем, чтобы они не заветривались.

4. Дать луку остыть и перекрутить через мясорубку вместе с мясом. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить на 8 частей.

5. Поверхность посыпать немного мукой, из каждого шарика теста сформировать лепешку, положить по центру шарик мяса, слепить края теста, формируя круглый беляш. Стряхнуть остатки муки, чтобы она не горела в масле.

6. В емкости с высокими стенками разогреть растительное масло. Обжаривать беляши на умеренном огне, чтобы они не сгорели снаружи. Я обжариваю 8 минут: по 3 минуты с каждой стороны, потом еще по 1 минуте с каждой стороны. Готовые беляши выкладываю на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

23
54
2

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
196
12

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
198
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
2

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
86
9

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

55
320
137

Беляши как на рынке

LASTO4KA

Легкий

22
232
191

Беляши на дрожжевом тесте из кефира

whal

Средний

20
110
141

Мои беляшики

KaTyOnA

Средний

4
181
174

Беляши

Олеся

Легкий

8
48
43

Беляши сибирские

Елена Юрьевна

Легкий

5
46
46

Беляши

SUSE

Легкий

3
9
0

Оладьи с мясной начинкой (или ленивые беляши без заморочек)

инна рябченко

Легкий

1
6
0

Ленивые беляши-лепешки на кефире

Тяп-ляп и Вкусно

Легкий

2
4
4

Постные беляши «Ленивые»

Natysik0201

Легкий

0
3
0

Домашние беляши с мясом

PoDomashnemy

Легкий

0
0
0

Беляши Славянские

Cheef

🍴 Беляши на кефире без дрожжей в духовке рецепт с фото пошаговый.

Как приготовить Беляши на кефире без дрожжей в духовке

Продукты

• Без рубрики
• Мясо
• Рыба
• Птица
• Овощи
• Фрукты
• Грибы
• Крупы
• Молочные продукты
• Орехи
• Напитки
• Прочее

15-09-2014Просто Рецепт

Холодные закускиМясныеМясные блюдаИз фаршаВыпечкаБеляши и чебуреки

Приготовление:

PT 2 h45 MPT 2 h45 MPT 2 h45 M

2 часов 35 минут

Порции:

7

Описание рецепта

Беляши приготовленные на кефире — это еще один замечательный рецепт, корнями уходящий в рецепты татарской кухни. Освоить это казалось бы сложное блюдо, на самом деле совсем легко. Главное следовать указаниям.

Ингридиенты

• тесто:
• столовый маргарин — 1 пачка,
• кефир 3,2% — 500 г,
• яйца свежие — 4 шт,
• мука — 1500 г,
• соль — 5 г,
• сода — 5 г,
• начинка:
• фарш мясной — 800 г,
• репчатый лук -3 головки,
• соль столовая — по вкусу,
• перец черный молотый — по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

1. Прежде всего необходимо приготовить тесто. Для этого муку нужно просеять.
2. Яйца разбить в миску. Один желток отделить от остальных и убрать. Он пригодится для смазывания беляшей.
3. Остальные яйца посолить по вкусу и при помощи кухонного венчика, или же миксера взбить в однородную массу.
4. Кефир 2 минуты подогреть на очень маленьком огне. Действовать нужно осторожно — при перегреве кефир может свернуться.
5. Маргарин натереть на крупную терку, и соединить с мукой. Перемешать.
6. Добавить яйца, кефир и соду, вымесить тесто.
7. Тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час.
8. Для начинки надо почистить и мелко нарезать репчатый лук.
9. Соединить мясной фарш и нарезанный лук. Туда же добавить соль с черным молотым перцем по вкусу, перемешать.
10. Подошедшее тесто разрезать на куски. Из них сформировать колбаски, которые надо разрезать на небольшие кусочки.
11. Каждый кусочек нужно раскатать скалкой на лепешечки толщиной в 1см.
12. На тесто положить начинку и защипать края, оставив в центре небольшое отверстие.
13. Выпекать на противне, в духовке разогретой до 180 градусов — 45 минут, предварительно смазав каждый беляш яичным желтком.

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту дрожжевое тесто для пирожков.

Холодные закускиМясныеМясные блюдаИз фаршаВыпечкаБеляши и чебуреки

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept. com: как сделать «Беляши на кефире без дрожжей в духовке» — наш рецепт с пошаговыми фото.

Женский портал ladyx.womanexpertus.com/en/

1289139

5 минут
ккал

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт ленивый вкусный пирог из заливного теста

Делаем кляр с капустой из кляра по нашим рецептам! На кефире или майонезе, с простой и сложной начинкой.

1255088

5 минут
ккал

Рецепт сырника из творога в домашних условиях с фото

Готовим чизкейк дома: раскроем 7 секретов идеального блюда и дадим в кулинарную копилку 3 простых рецепта!

1234858

1 час
180 ккал

Шарлотка с яблоками рецепт как приготовить вкусный яблочный пирог

womanexpertus.com/en/recipes/sharlotka-na-kefire/»>
Шарлотка на кефире с яблоками: рецепты в духовке и мультиварке. Рецепты шарлоток на кефире, простокваше, ряженке и сыворотке. Секреты и особенности приготовления кисломолочных продуктов.

1215265

5 минут
ккал

Кролик в сметане как потушить кролика в сливочном соусе

Нежный, аппетитный, вкусный кролик, тушенный в сметане… Как его правильно приготовить, читайте в женском онлайн-журнале ladyx.womanexpertus.com/ru/!

1135373

1 час
260 ккал

Рецепт пельменного теста как приготовить просто и вкусно

womanexpertus.com/en/recipes/testo-na-vareniki/»>
Как сделать простой вареник для вареников, при этом мягкий, послушный, быстрый и вкусный. Практические советы, как избежать пищеварения. Варианты: с яйцами и без, на воде, кефире и сыворотке, вручную и в хлебопечке, простые и заварные.

1084058

50 мин
217 ккал

Запеканка в мультиварке рецепт с творогом, как сделать запеканку воздушной и пышной

Творожная запеканка с манкой в ​​мультиварке: классические рецепты и 6 секретов, как сделать блюдо пышным. Рецепт творожно-манного пирога с мукой.

1052016

40 мин
217 ккал

Творожная запеканка с манкой рецепт как приготовить творожная с манкой

womanexpertus.com/en/recipes/tvorozhnaja-zapekanka-s-mankoj-v-duhovke/»>
Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке: 3 простых рецепта со сметанной и манной кашей. Советы, как выбрать творог для запеканки, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.

1036202

10 минут
135 ккал

Как сделать омлет пышным на сковороде делаем правильный высокий омлет из яиц

Как приготовить пышный омлет, чтобы он не упал: 3 вкусных рецепта и 6 полезных секретов, чтобы блюдо получилось высоким и не упало. Технология приготовления омлета-суфле.

985426

5 минут
ккал

Салат с печенью трески рецепт классический с фото

womanexpertus.com/en/recipes/salat-iz-konservirovannoj-pecheni-treski/»>
Хотите приготовить салат из консервированной печени трески? Возьмите на вооружение целых 5 рецептов из кулинарного блока журнала ladyx.womanexpertus.com/ru/!

973538

30 минут
210 ккал

Ленивые вареники с творогом рецепт классического приготовления вареников, как приготовить вкусные вареники

Подробное описание, как приготовить ленивые вареники с творогом. Традиционный рецепт, варианты для детей и для худеющих. Простой рецепт творога для детского и диетического питания. Секреты работы с мягким тестом.

960855

5 минут
ккал

Как замариновать грибы приготовление маринада для грибов

womanexpertus.com/en/recipes/marinovannye-opyata/»>
Как приготовить маринованные грибы: рецепт заготовки на зиму, вариант быстрой закуски и тонкости маринования смотрите на ladyx.womanexpertus.com/ru/!

916047

5 минут
ккал

Сколько варить пельмени после закипания воды сколько варить

Сколько варить вареники после закипания воды и как это правильно сделать, чтобы они не слиплись и не разварились. Полезные рекомендации кулинарам по приготовлению и хранению: справится даже новичок. Различные способы приготовления.

909789

45 мин
170 ккал

Картофельная запеканка с фаршем как приготовить из картошки и мяса

womanexpertus.com/en/recipes/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-duhovke/»>
Картофельная запеканка с фаршем в духовке: секреты приготовления и советы по экономии времени. Рецепты с курицей и фаршем, варианты запеканок для детей, худеющих. Сытные запеканки к праздничному столу.

880140

5 минут
ккал

Как замариновать курицу для запекания в духовке маринованная курица целиком

Как приготовить маринад для курицы в духовке и как правильно замариновать тушку? Узнайте тонкости вкусной кулинарии на ladyx.womanexpertus.com/ru/.

863369

5 минут
ккал

Маринад для шашлыка из свинины несколько способов маринования шашлыка из свинины майонезом

womanexpertus.com/en/recipes/marinad-dlya-shashlyka-iz-svininy/»>
Маринад для шашлыка из свинины – дело тонкое! Предлагаем простые рецепты маринадов на уксусе, кефире и минеральной воде для идеального весеннего блюда на мангале!

826811

5 минут
ккал

Блюда из куриной грудки Как вкусно приготовить курицу

Нежная и сочная куриная грудка в духовке – готовим просто и быстро! Вкусные рецепты с помидорами, ананасами, грибами.

824439

30 минут
172 ккал

Как сварить кукурузную кашу на молоке пошаговое приготовление, как приготовить вкусную кукурузную кашу

womanexpertus.com/en/recipes/kukuruznaya-kasha/»>
Как сварить кашу из кукурузной крупы? С какими ингредиентами идет блюдо? Попробуем приготовить его на молоке и воде, а также по классической итальянской технологии!

812190

40 мин
120 ккал

Как варить пшенную кашу на молоке сколько варить молочную кашу

Как варить пшенную кашу на молоке, на воде. Как сделать блюдо рассыпчатым или наоборот вязким. Откройте для себя секреты и простые рецепты приготовления пшенной каши!

792767

1 час
170 ккал

Шарлотка со сметаной пышная сметана, рецепт с яблоками

womanexpertus.com/en/recipes/sharlotka-na-smetane/»>
Шарлотка на сметане с яблоками: простые рецепты для духовки и мультиварки. Советы по улучшению вкуса торта. Сметана для шарлотки.

791254

два часа
244 ккал

Картошка с курицей в духовке как запечь целый картофель и курицу в форме для запекания

Как запечь курицу в духовке с картошкой и получить вкусное, ароматное и оригинальное блюдо? Предлагаем 3 рецепта курицы с картошкой, фаршированной помидорами и советы по приготовлению.

649762

5 минут
ккал

Рис для рулетов в мультиварке в домашних условиях, 5 секретов как приготовить рис

womanexpertus.com/en/recipes/ris-dlya-sushi/»>
Не знаете, как приготовить рис для суши? Раскрываем секреты японской кухни на женском сайте ladyx.womanexpertus.com/ru/!

638200

25 мин
360 ккал

Геркулесовая каша как варить геркулесовую кашу, какие пропорции воды и крупы

Узнайте, как правильно варить овсяную кашу. История каш, секреты приготовления и калорийность. Вкусные рецепты на молоке и воде.

537364

20 минут
205 ккал

Пышный омлет в мультиварке великолепные рецепты омлета

womanexpertus.com/en/recipes/omlet-v-multivarke/»>
Как приготовить пышный омлет в мультиварке: классический, итальянский, на пару, с семгой, овощами и грибами. Секреты приготовления в мультиварках Polaris, Redmond и Panasonic

506268

40 мин
111 ккал

Перловая крупа из чего сколько времени варить вкусное яйцо, перловая каша как варить

Как варить ячневую кашу и с чем подавать? Предлагаем рецепт перловой каши на воде в качестве гарнира, молочных блюд на завтрак и полноценного ужина с мясом.

497748

3 часа
242 ккал

Рецепт запеченной курицы как приготовить, сколько запекать

womanexpertus.com/en/recipes/kurica-v-folge-v-duhovke/»>
Как запечь курицу в фольге в духовке: простые рецепты с картошкой, яблоками и целиком. А также секреты правильного запекания, чтобы курочка была сочной и не подгорела!

493897

1 час
90 ккал

Пшенная каша в мультиварке на молоке, как варить рассыпчатую пшенную кашу

Как сварить пшенную кашу в мультиварке? Узнайте секреты приготовления и выбора продуктов и выберите свой рецепт пшенной каши в мультиварке на молоке, рассыпчатой ​​на воде, с мясом и тушенкой.

492282

1,5 часа
190 ккал

Как правильно приготовить манты: рецепт в пароварке

womanexpertus.com/en/recipes/manty-recept-v-parovarke/»>
Как приготовить манты? В этой статье вы найдете ответ на этот вопрос и узнаете, как приготовить вкусные и сочные манты (рецепт в пароварке).

492216

5 минут
ккал

Как приготовить баранину в духовке приготовление в рукаве без запаха

Баранина, запеченная в духовке, будет вкусной и нежной! Ознакомьтесь с простыми рецептами на ladyx.womanexpertus.com/ru/!

484950

40 мин
67 ккал

Рецепт ухи из форели в домашних условиях, как приготовить уху

womanexpertus.com/en/recipes/kak-prigotovit-uhu-v-domashnih-usloviyah/»>
Как приготовить уху в домашних условиях? Узнайте секреты профессиональных поваров, тонкости приготовления ухи из речной рыбы и пару рецептов вкуснейших блюд!

471848

40 мин
178 ккал

Творожная запеканка с мукой в ​​мультиварке в духовке без манки

Творожная запеканка без манки: рецепты в мультиварке и духовке, с изюмом и цедрой лимона. 5 секретов вкусного блюда, чтобы запеканка была воздушной и сохраняла однородность.

455447

20 минут
380 ккал

Как сделать гренки без молока приготовить жареный хлеб с яйцом