Skip to content

Ажурные блинчики на молоке рецепт с фото без дрожжей: Ажурные блины без дрожжей на сковороде 1

Ажурные блинчики без дрожжей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Этот рецепт моей маме передала бабушка, а мама передала мне. Рецепт очень удачный, поэтому он и дальше будет передаваться. Блины получаются ажурные, очень пышные.

Автор: Екатерина,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Кефир0.5 л = 515 г
Вода (кипяток)1 стакан = 200 г
Вода1 стакан = 200 г
Соль1 щепотка = 2 г
Сода0. 5 ч. л. = 6 г
Пшеничная мука хлебопекарная2 стакан = 260 г
Куриное яйцо2 шт. = 120 г
Растительное масло1 ст. л. = 17 г
Сахар2 ст. л. = 50 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Нагрейте воду.

Шаг 1

Подогрейте кефир, добавьте кипяток, соду, соль и взбейте смесь венчиком.

Шаг 2

Добавьте холодную воду и муку.

Шаг 3

Два яйца взбейте и добавьте в смесь.

Шаг 4

Добавьте масло и сахар.

Шаг 5

Смажьте сковороду растительным маслом и выпекайте блины.

произвести впечатление

Такие блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой, мясной или сладкой, или просто подавать со сгущенкой, вареньем или мёдом.

Ажурные блины без дрожжей, 17 673 пошаговых рецепта — ажурные блины без дрожжей рецепты с фото

    recipes.results#latest.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%b0%d0%b6%d1%83%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b5%20%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d1%8b%20%d0%b1%d0%b5%d0%b7%20%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b5%d0%b9″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"ажурные блины без дрожжей","fetched_recipe_ids":"[16680593,16682266,16658966,16613675,16584951,16584869,16470429,16542536,16523694,16518933,16506411,16433302,16428336,16344048,16283331,16259183,16039958,16039765,16036166,16035223]","order":"recent","total_hits":"17673"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

  • Йогурт

    Молоко кипяток

    Соль

    Сода

    Сахар

    Яйцо

    Ванилин

    Мука

    • 30 мин
    • 12 порции
    • Качканар, Свердловская область, Россия

    🇷🇺 Ольга Бородина ✈️ Амбассадор

  • муки

    кипятка

    яйца

    молока

    сахара

    соли

    масла подсолнечного

    милада

  • тёплого молока

    яйца

    муки с горкой(гранёный)

    сахара

    соли

    соды

    растительного масла

    масла для жарки

    Irina Frolova

  • яйцо С0

    гр муки

    молока

    воды

    ст л сахара

    соли

    ст л растительного масла

    ek5385

  • яйца

    сахар

    соль

    теплое молоко

    растительное масло

    кипяток

    мука

    вареное свиное мясо (можно любое)

    Темникова Евгения

  • Яйца

    Молоко

    Соль

    Вода

    Сахар

    Дрожжи свежие

    Мука

    Темникова Евгения

  • кефира

    соды

    сахара

    соли

    муки

    воды

    раст. масло

    ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

  • Яйца куриные

    Молоко теплое

    Кипяток

    Соль

    Сахар

    Мука пшеничная в/с

    Масло растительное (в тесто)

    Масло растительное (для жарки) по необходимости

    Ekaterina K

  • кефира любой жирности

    яйцо

    муки

    кипятка

    соды

    соль, сахар

    масло растительное

    • 30 минут
    • 15 шт

    Диана

  • муки (я сыплю на глаз)

    воды

    молока (можно полностью на молоке, но если его мало лучше 50/50)

    сахара

    Соль

    Масло в тесто подсолнечное или 30 гр сливочного растопленного

    Масло для смазывания

    • 35 минут
    • 10 шт

    Лиза 🎀

  • пшеничной муки

    крахмала кукурузного

    рисовой муки

    куриное яйцо

    молока

    растительного масла

    соль, ванилин

    Ольга

  • яйца

    сахара

    соли

    муки

    молока

    растительного масла

    Анастасия🇷🇺

  • Мука пшеничная в/с

    Яйца куриные С0

    Масло сливочное

    Сахар

    Молоко

    Соль

    Кипяток

    • 1 час
    • 3 порции

    Ekaterina K

  • муки

    яйца

    Соль

    Сахар

    молока

    кипятка

    Масло подсолнечное

    Ваниль

    • 2 часа
    • 4 порции

    Nastasy Zav

  • яйца

    сахара

    соли

    молока

    муки

    масло + для жарки

    ягоды для подачи

    сметана для подачи

    • 40 минут
    • для 6 человек
    • Россия

    Olgrig

  • кокосового молока (200 мл)

    яйцо

    рисовой муки

    пшеничной муки

    соли

    растительного масла

    разрыхлителя

    мёд

    • 20-30 минут
    • 7-8 шт

    Sayyora Alimova ✈

  • муки

    яйца

    молока

    сахара

    соли

    быстро действующих дрожжей или 10 гр свежих

    растительного масла

    • 1 час 40 минут
    • 2 порции
    • Бергамо, Lombardia, Италия

    Ульяна Шевченко

  • муки (граненый до обода)

    сахара

    соли

    куриного яйца

    подсолнечного масла

    молока, чуть тёплого (граненый до обода)

    кипятка (граненый до обода)

    • ~2 часа

    Блогер Мать

  • муки

    яйца

    сахара

    соли

    масла

    кипятка

    молока

    • 1 час 20 минут
    • 15 порций
    • Красноярск, Красноярский край, Россия

    Елизавета Васичкина

  • Кефир

    Кипяток

    Яйцо

    гр Мука

    ст.