Содержание
Ажурные блинчики без дрожжей – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Этот рецепт моей маме передала бабушка, а мама передала мне. Рецепт очень удачный, поэтому он и дальше будет передаваться. Блины получаются ажурные, очень пышные.
Автор: Екатерина,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| Кефир | 0.5 л = 515 г |
| Вода (кипяток) | 1 стакан = 200 г |
| Вода | 1 стакан = 200 г |
| Соль | 1 щепотка = 2 г |
| Сода | 0. 5 ч. л. = 6 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 2 стакан = 260 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. = 17 г |
| Сахар | 2 ст. л. = 50 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Нагрейте воду.
Шаг 1
Подогрейте кефир, добавьте кипяток, соду, соль и взбейте смесь венчиком.
Шаг 2
Добавьте холодную воду и муку.
Шаг 3
Два яйца взбейте и добавьте в смесь.
Шаг 4
Добавьте масло и сахар.
Шаг 5
Смажьте сковороду растительным маслом и выпекайте блины.
произвести впечатление
Такие блинчики можно нафаршировать вкусной начинкой, мясной или сладкой, или просто подавать со сгущенкой, вареньем или мёдом.
Ажурные блины без дрожжей, 17 673 пошаговых рецепта — ажурные блины без дрожжей рецепты с фото
recipes.results#latest.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d0%b0%d0%b6%d1%83%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b5%20%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d1%8b%20%d0%b1%d0%b5%d0%b7%20%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b5%d0%b9″ data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"ажурные блины без дрожжей","fetched_recipe_ids":"[16680593,16682266,16658966,16613675,16584951,16584869,16470429,16542536,16523694,16518933,16506411,16433302,16428336,16344048,16283331,16259183,16039958,16039765,16036166,16035223]","order":"recent","total_hits":"17673"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>Йогурт
•
Молоко кипяток
•
Соль
•
Сода
•
Сахар
•
Яйцо
•
Ванилин
•
Мука
•
- 30 мин
- 12 порции
- Качканар, Свердловская область, Россия
🇷🇺 Ольга Бородина ✈️ Амбассадор
муки
•
кипятка
•
яйца
•
молока
•
сахара
•
соли
•
масла подсолнечного
милада
тёплого молока
•
яйца
•
муки с горкой(гранёный)
•
сахара
•
соли
•
соды
•
растительного масла
•
масла для жарки
Irina Frolova
яйцо С0
•
гр муки
•
молока
•
воды
•
ст л сахара
•
соли
•
ст л растительного масла
ek5385
яйца
•
сахар
•
соль
•
теплое молоко
•
растительное масло
•
кипяток
•
мука
•
вареное свиное мясо (можно любое)
•
Темникова Евгения
Яйца
•
Молоко
•
Соль
•
Вода
•
Сахар
•
Дрожжи свежие
•
Мука
Темникова Евгения
кефира
•
соды
•
сахара
•
соли
•
муки
•
воды
•
раст.
масло
✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
Яйца куриные
•
Молоко теплое
•
Кипяток
•
Соль
•
Сахар
•
Мука пшеничная в/с
•
Масло растительное (в тесто)
•
Масло растительное (для жарки) по необходимости
Ekaterina K
кефира любой жирности
•
яйцо
•
муки
•
кипятка
•
соды
•
соль, сахар
•
масло растительное
- 30 минут
- 15 шт
Диана
муки (я сыплю на глаз)
•
воды
•
молока (можно полностью на молоке, но если его мало лучше 50/50)
•
сахара
•
Соль
•
Масло в тесто подсолнечное или 30 гр сливочного растопленного
•
Масло для смазывания
- 35 минут
- 10 шт
Лиза 🎀
пшеничной муки
•
крахмала кукурузного
•
рисовой муки
•
куриное яйцо
•
молока
•
растительного масла
•
соль, ванилин
Ольга
яйца
•
сахара
•
соли
•
муки
•
молока
•
растительного масла
Анастасия🇷🇺
Мука пшеничная в/с
•
Яйца куриные С0
•
Масло сливочное
•
Сахар
•
Молоко
•
Соль
•
Кипяток
- 1 час
- 3 порции
Ekaterina K
муки
•
яйца
•
Соль
•
Сахар
•
молока
•
кипятка
•
Масло подсолнечное
•
Ваниль
- 2 часа
- 4 порции
Nastasy Zav
яйца
•
сахара
•
соли
•
молока
•
муки
•
масло + для жарки
•
ягоды для подачи
•
сметана для подачи
- 40 минут
- для 6 человек
- Россия
Olgrig
кокосового молока (200 мл)
•
яйцо
•
рисовой муки
•
пшеничной муки
•
соли
•
растительного масла
•
разрыхлителя
•
мёд
•
- 20-30 минут
- 7-8 шт
Sayyora Alimova ✈
муки
•
яйца
•
молока
•
сахара
•
соли
•
быстро действующих дрожжей или 10 гр свежих
•
растительного масла
- 1 час 40 минут
- 2 порции
- Бергамо, Lombardia, Италия
Ульяна Шевченко
муки (граненый до обода)
•
сахара
•
соли
•
куриного яйца
•
подсолнечного масла
•
молока, чуть тёплого (граненый до обода)
•
кипятка (граненый до обода)
- ~2 часа
Блогер Мать
муки
•
яйца
•
сахара
•
соли
•
масла
•
кипятка
•
молока
- 1 час 20 минут
- 15 порций
- Красноярск, Красноярский край, Россия
Елизавета Васичкина
Кефир
•
Кипяток
•
Яйцо
•
гр Мука
•
ст.