Skip to content

11 грамм сухих дрожжей это сколько ложек столовых: Подскажите, плиз… Сколько грамм сухих дрожжей в одной чайной ложке? 11 грамм-это сколько ложек отмерять? — Спрашивалка

таблица сыпучих, жидких и мягких продуктов

Во время готовки блюд важно соблюдать пропорции всех ингредиентов. Если кухонных весов и мерных стаканов нет под рукой, можете обойтись столовой ложкой.

Этот кухонный прибор годится не только для приема пищи. Им измеряется мера веса и объема. Но есть важный момент — емкость столовых ложек различна, так:

  • в Канаде, Новой Зеландии и США — 15 мл.
  • в России и СНГ объем столовой ложки — 18 мл.
  • в Австралии 1 ст ложка — 20 мл.

Еще и продукты бывают разные, у них отличается плотность, зернистость, помол и все это сказывается на их массе. Поэтому, нижеприведенные значения в таблицах считайте примерными.

Сколько гр в 1 столовой ложке

Сыпучие продукты

Столовая ложкаВ граммах (с горкой)В граммах (без горки)
гороха29 г.23 г.
гречки25 г.18 г.
душистого молотого перца13 г.7,2 г.
желатина15 г.10 г.
какао порошка15 г.10 г.
красного молотого перца11 г.5,4 г.
крахмала30 г.20 г.
кукурузной крупы20 г.15 г.
лимонной кислоты20 г.15 г.
мака15 г.10 г.
манной крупы (манки)16 г.10 г.
муки15 г.10 г.
овсяных хлопьев16 г.12 г.
перловки25 г.20 г.
протеина25 г.15 г.
пшена25 г.20 г.
разрыхлителя15 г.10 г.
растворимого кофе18 г.12 г.
риса20 г.15 г.
сахара25 г.20 г.
сахарной пудры25 г.20 г.
соды28 г.20 г.
соли30 г.25 г.
сухих дрожжей12 г.8 г.
сухого молока25 г.12 г.
черного молотого перца12 г.7 г.
ячневой крупы20 г.15 г.

Жидкие продукты

Столовая ложкаВес, грамм (г)
ванильного сиропа18г.
варенья50 г.
воды18 г.
йогурта25 г.
кефира20 г.
ликера20 г.
молока20 г.
растительного масла17 г.
сгущенного молока30 г.
сливок20 г.
соевого соуса21 г.
уксуса18 г.

Мягкие продукты

Столовая ложкаВ граммах (с горкой)В граммах (без горки)
кетчупа27 г.20 г.
майонеза30 г.25 г.
меда45 г.30 г.
сливочного масла25 г.20 г.
сметаны25 г.20 г.
творога20 г.15 г.
творожного сыра17 г.12 г.
томатной пасты30 г.25 г.

Если в русскоязычном рецепте говорится об 1 столовой ложке, обычно, речь идет о полной — с горкой. В англоязычном наоборот — без горки (level tablespoon), ее наличие указывают явно (heaped tablespoon).

Разный вес продуктов — это сколько столовых ложек

Мука

Грамм мукиСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 15 гр.)без горки (1 ст. л — 10 гр.)
201,32,0
402,74,0
503,35,0
604,06,0
805,38,0
906,09,0
1006,710,0
1208,012,0
1258,312,5
1308,713,0
1409,314,0
15010,015,0
16010,716,0
18012,018,0
20013,320,0
22014,722,0
23015,323,0
24016,024,0
25016,725,0
27018,027,0
28018,728,0
30020,030,0
32021,332,0
35023,335,0
40026,740,0
45030,045,0
50033,350,0
60040,060,0

Сахар

Грамм сахараСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 25 гр.)без горки (1 ст. л — 20 гр.)
200,81,0
301,21,5
401,62,0
502,02,5
602,43,0
702,83,5
753,03,8
803,24,0
903,64,5
1004,05,0
1305,26,5
1405,67,0
1506,07,5
1606,48,0
1807,29,0
2008,010,0
25010,012,5

Соль

Грамм солиСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 30 гр.)без горки (1 ст. л — 25 гр.)
200,70,8
401,31,6
1003,34,0
1505,06,0

Сметана

Грамм сметаныСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 25 гр.)без горки (1 ст. л — 20 гр.)
1004,05,0
2008,010,0

Мед

Грамм медаСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 45 гр.)без горки (1 ст. л — 30 гр.)
801,82,7
1002,23,3

Рис

Грамм рисаСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 20 гр.)без горки (1 ст. л — 15 гр.)
1005,06,7
20010,013,3

Какао

Грамм какаоСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 15 гр.)без горки (1 ст. л — 10 гр.)
201,32,0
302,03,0
402,74,0
503,35,0

Гречка

Грамм гречкиСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 25 гр.)без горки (1 ст. л — 18 гр.)
502,02,8
1004,05,6

Манка

Грамм манкиСтоловых ложек
с горкой (1 ст. л — 16 гр.)без горки (1 ст. л — 10 гр.)
201,32,0
301,93,0
402,54,0
503,15,0
603,86,0
805,08,0
1006,310,0
1509,415,0
20012,520,0





ТАБЛИЦЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ — Bakeology

26.11.2013

0 комментариев

 

ТАБЛИЦЫ ПЕРЕВОДА

Чашка – Милилитр (мл) | Чашка – жидкие унции (жидкие унции) | Унции – граммы | Фунты – граммы | Температура духовки (градусы Фаренгейта – Цельсия)

ИНГРЕДИЕНТЫ (чашка, столовая ложка, чайная ложка – грамм)

Мука | Сливочное масло (чашка – палочки – унции – граммы) | Сахарный песок | Коричневый сахар | Какао |Кукурузный крахмал | Сахарная пудра | Разрыхлитель | Пищевая сода и поваренная соль | Йогурт | Молоко |Сливки | Миндаль/фундук/фисташки – нарезанный | Миндаль/Фундук/Фисташки – Мука/Порошок

Яйцо | Заменитель дрожжей

CUP, СТОЛОВАЯ и ЧАЙНАЯ ЛОЖКИ в МИЛИЛИТРЫ (из чашки в мл)

1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 стакана = 8 столовых ложек = 24 чайных ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл

(↑ вверх) CUP в ЖИДКОСТЬ УНЦ (из чашки в жидкие унции)

1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1 /2 стакана = 4 жидких унции
1/3 стакана = 3 жидких унции
1/4 стакана = 2 жидких унции
1 столовая ложка = 0,5 жидких унций
1 жидкая унция = 2 столовых ложки = 6 чайных ложек

(↑ наверх ) УНЦ в ГРАММ

1 унция = 28 грамм
2 унции = 56 грамм
3,5 унции = 100 грамм
4 унции = 112 грамм
5 унций = 140 грамм
8 6 унций9 = 160027 8 унций = 225 г
9 унций = 250 г
10 унций = 280 г
12 унций = 340 г
16 унций = 450 г
18 унций = 500 г
20 унций = 560 г 7 29 0027 67 24 унции унция = 750 грамм
36 унция = 1 килограмм
54 унции = 1,5 килограмма
72 унции = 2 килограмма

(↑ вверх) ФУНТЫ в ГРАММЫ

1/4 фунта = 112 грамм
2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 450 граммов
1,25 фунта = 560 граммов
1,5 фунта = 675 грамм
2 фунта = 900 грамм
2,25 фунта = 1 килограмм
3 фунта = 1,35 килограмма
4,5 фунта = 2 килограмма Цельсия (от F до C)

500 F = 260 C
475 F = 245 C
450 F = 235 C
425 F = 220 C
400 F = 205 C
385 F = 100 09 C
325 F = 160 C
300 F = 150 C
275 F = 135 C
250 F = 120 C
225 F = 107 C

(↑ вверх) МУКА

1 стакан муки = 140 г
3/4 стакана муки = 105 г
2/3 стакана муки = 95 г
1/2 стакана муки = 70 г
1/3 стакана муки = 50 г
1 /4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 10 граммов

* Вес может меняться в зависимости от используемого метода. Выше приведены данные по методу «погружай и развертывай».

(↑ вверх) МАСЛО (ОТ ЧАШКИ до ПАЛОЧЕК до УНЦИЙ до ГРАММОВ)

1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов

(↑ вверх) САХАР-ПРАНУЛ

1 стакан сахара = 200 г
3/4 стакана сахара = 150 г
2/3 стакана сахара = 135 г
1/2 стакана сахара = 100 г 9000 1/3 стакана сахара = 70 г
1/4 стакана сахара = 50 г
1 столовая ложка сахара = 15 г

(↑ вверх) КОРИЧНЕВЫЙ САХАР

1 стакан сахара = 220 г
3/4 стакана сахара = 165 г
2/3 стакана сахара = 145 г
1/2 стакана сахара = 110 г
1/3 стакана сахара = 75 г
1/4 стакана сахара = 55 г
1 столовая ложка сахара = 15 г

(↑ вверх) КАКАО

1 стакан какао = 105 г
3/4 стакана какао = 80 г
2/3 чашка какао = 70 грамм
1/2 чашки какао = 55 грамм
1/3 чашки какао = 35 грамм
1/4 чашки какао = 25 грамм
1 столовая ложка какао = 7 грамм

* Вес может меняться в зависимости от используемого метода. Выше приведены данные по методу «ложка и уровень».

(↑ вверх) КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ

1 стакан кукурузного крахмала = 125 г
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 г
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 г
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 г
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 г
1/4 чашка кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов

* Вес может меняться в зависимости от используемого метода. Выше приведены данные по методу «ложка и уровень».

(↑ вверх) САХАРНАЯ ПОРОШКА

1 стакан сахарной пудры = 160 г
3/4 стакана сахарной пудры = 120 г
2/3 стакана сахарной пудры = 105 г
1/2 стакана сахарной пудры = 80 г
1/3 стакана сахарной пудры = 55 г
1/4 стакана сахарной пудры = 40 г
1 столовая ложка сахарной пудры = 10 г

* Вес может меняться в зависимости от используемого метода. Выше приведены данные по методу «ложка и уровень».