Содержание
100 граммов на чашки – выпечка как шеф-повар
Хотели бы вы, чтобы был простой способ узнать, сколько чашек составляют 100 граммов любого конкретного ингредиента? Затем наслаждайтесь этой таблицей преобразования 100 граммов в чашки для обычных ингредиентов.
Фото Полины Танкилевич с сайта www.pexels.com
Добро пожаловать в руководство по 100 граммам в стаканчиках, в котором объясняется перевод 100 граммов в стаканы.
Прочтите и узнайте, как превратить 100 граммов различных ингредиентов в обычные чашки США.
Используя формулы преобразования веса в объем, я сам выполнил все упражнения по преобразованию и создал несколько диаграмм для удобства использования на домашней кухне.
Перейти к:
- Как перевести 100 граммов в чашки
- 100 г муки в чашки
- 100 г сахара в чашки
- Подсластители
- 100 г сливочного масла в чашки
- 100 г молока в чашки
- Орехи и семена
- Разрыхлители и мелкие ингредиенты
- Прочие ингредиенты
- Больше конверсий выпечки
- Заключение
Как преобразовать 100 граммов в чашки
Преобразование граммов в чашки не так просто, как кажется.
Грамм как единица веса си исходит из метрической системы, а чашка — это единица объема.
Преобразование веса в объем для различных ингредиентов с их плотностью затруднено.
Именно поэтому я создал подробную таблицу конверсии самых популярных ингредиентов для кухни.
Размеры даны в граммах и чашках США. Чашки обозначаются аббревиатурой «с» и округляются до двух знаков после запятой; граммы обозначаются аббревиатурой «г».
Все размеры даны для чашки уровня (не чашка с горкой или скудная).
100 грамм муки в чашки
Сколько стаканов составляют 100 грамм муки для торта? 1 чашка муки для торта равна 100 граммам.
Сколько стаканов в 100 граммах муки? 100 граммов белой муки равны 0,8 стакана. Вот переводная таблица для других видов муки.
| Ингредиент | 100 г (г) |
|---|---|
| Мука общего назначения | 0. 8 cups |
| 00 flour | 0.79 cup |
| Almond flour | 1.04 cups |
| Bread flour | 0.79 cup |
| Buckwheat flour | 0.83 cups |
| Cake flour | 1 стакана |
| каштановая мука | 1,11 чашки |
| Кокосовая мука | 0,89 чашки |
| Cornflour | |
| Gluten-free flour | 0.82 cups |
| Pastry flour | 0. 93 cups |
| Rye flour | 0.98 cups |
| Self-rising flour | 0.8 cups |
| Semolina flour | 0,6 стакана |
| Tapioca мука | 0,82 чашки |
| Whole Weat Flour | 0,77 чашки |
100 GRAMS SAGHS
100 GRAMS.0038
Сколько стаканов в 100 граммах сахара? 100 граммов белого сахарного песка равны ½ стакана. Вот диаграмма преобразования 100 г других видов сахара в чашки.
| Ingredient | 100 grams (g) |
|---|---|
| Brown sugar | 0.5 cups |
| Caster sugar | 0. 44 cups |
| Granulated sugar | 0.5 cups |
| Icing сахар | 0,8 стакана |
| Сахарная пудра | 0,8 стакана |
Примечание: Сахарная пудра = сахарная пудра = сахарная пудра
Подсластители
Сколько стаканов в 100 граммах меда? 100 граммов меда равны 0,29 стакана. Другие подсластители перечислены в таблице ниже.
| ингредиент | 100 грамм (G) |
|---|---|
| Золотой сироп | 0,3 Кубка |
| Honey | 0,29.0069 |
| Light corn syrup | 0.31 cups |
| Maple syrup | 0. 32 cups |
| Molasses | 0.29 cups |
| Treacle syrup | 0.3 cups |
100 grams butter to cups
Сколько стаканов в 100 граммах сливочного масла? 100 граммов сливочного масла равны 0,44 стакана. Найдите другие типы жиров в приведенной ниже таблице преобразования.
| Ингредиент | 100 grams (g) |
|---|---|
| Avocado oil | 0.47 cups |
| Butter | 0.44 cups |
| Coconut oil | 0.46 cups |
| Ghee | 0.45 cups |
| Grapeseed oil | 0. 47 cups |
| Macadamia oil | 0.47 cups |
| Margarine | 0.46 cups |
| Sesame oil | 0.46 cups |
| Sunflower oil | 0.46 cups |
| Peanut oil | 0.45 cups |
| Peanut butter, creamy | 0.39 cups |
| Vegetable oil | 0.45 cups |
| Растительное масло | 0,52 чашки |
| Оливковое масло первого отжима | 0,46 чашки |
100 граммов молока на чашки
Сколько чашек молока в 100 граммах? 100 граммов молока равны 0,41 стакана.
Сколько чашек в 100 граммах воды? 100 граммов воды равны 0,42 стакана.
Другие жидкие ингредиенты перечислены ниже.
| Ingredient | 100 grams (g) |
|---|---|
| Buttermilk | 0.41 cups |
| Condensed milk, sweetened | 0.33 cups |
| Goat milk | 0.41 cups |
| Густые сливки | 0,43 стакана |
| Вода | 0,42 стакана |
| взбитые сливки | 0,42 чашки |
| Whole Milk | 0,41 чашки |
9003 9003| Ингредиент | 100 грамм (г) |
|---|---|
| Almonds, whole | 0.7 cups |
| Brazil nuts, whole | 0.75 cups |
| Cashew nuts, whole | 0.7 cups |
| Chia seeds | 0.61 cups |
| Кокосовой, измельченный | 1,08 стакана |
| Семена льна, целый | 0,6 чашки |
| Железные орехи, целый | 0,72 чашки |
| 0,72 стаканы | 0.87 cups |
| Macadamia nuts, whole | 0.75 cups |
| Peanuts | 0.68 cups |
| Pecans, whole | 1.01 cups |
| Pecans, chopped | 0.92 cups |
| Pistachios, целый | 0,81 чашки |
| Семена мака | 0,71 стакана |
| Walnits, целый | 0,93 Cachs | 0,85 стакана |
0069Разрыхлители и мелкие ингредиенты
Сколько стаканов в 100 г пищевой соды? 100 г пищевой соды равны 0,45 стакана.
Перевод 100 граммов в стаканы для разрыхлителей и порошков приведен ниже.
| ингредиент | 100 грамм (G) |
|---|---|
| 0,45 чашки | |
| . | |
| Cocoa powder | 0.85 cups |
| Cream of tartar | 0.62 cups |
| Ground coffee | 0.78 cups |
| Gelatin, powdered | 0.67 cups |
| Pink salt | 0.38 чашки |
| Соль поваренная | 0,37 чашки |
| Ванильный экстракт | 0,48 чашки |
| Дрожжи, активные сухие | |
| 3 чашки 8 079 Дрожжи, активные сухие | |
| чашка0069 | |
| дрожжи, мгновенный | 0,66 чашки |
| дрожжи, свежий | 0,67 чашки |
Другие институты
Как многие чашки 100 GRAMS из баллов.
100 граммов белого короткого круглого риса равны ½ стакана.
Вот список конвертации 100 граммов в чашки для других видов риса и других ингредиентов.
Примечание: Все преобразования риса выполняются для сырого риса. Чашка вареного и сырого риса имеет разный вес.
| Ingredient | 100 grams (g) |
|---|---|
| Basmati rice | 0.51 cup |
| Bread crumbs, dried | 1 cup |
| Brown medium-grain rice | 0.53 cup |
| Шоколадные чипсы | 0,63 чашки |
| СЛУЧНЫЙ СЕР | 0,42 стакана |
| Порошок молока | 0,78 чашки | 0,78 чашки | 0,78 чашки | 0,78 | . 0069 | 1,11 чашки |
| Белый длинный рис | 0,54 чашки |
| Белый средний рис | 0,51 чашки |
| белый круглое круглое раунд. | |
| Йогурт | 0,4 стакана |
Больше конверсий для выпечки
Теперь ознакомьтесь с другими конвертерами единиц измерения граммов и чашек:
- Стаканчики 9 граммов0015
- Преобразование граммов в чашки
- Сколько граммов в столовой ложке?
- Сколько граммов в чайной ложке?
- Сколько унций в чашке
- Сколько чашек в литре
- Сколько чашек в фунте
- Сколько чашек в пинте
- Сколько чашек в четверти
- Сколько чашек в галлоне
- Сколько стоит 100 грамм в чашках?
- 100 грамм это сколько чашек?
- 100 грамм это сколько чашек?
- Сколько чашек в 100 граммах?
- 50 грамм до чашек
- 150 грамм до чашек
- 200 грамм до чашек
- 300 грамм до чашек
- 400 Грамс до чашек
- 4004 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4. 9001 400 400 4.
- . чашки
- http://convert-to.com/
- https://traditionaloven.com/
- https://www.calculateme.com/
- Достаньте закваску из холодильника и увеличьте ее до нужного размера, добавляя в нее свежую муку и воду. Дайте ему бродить при комнатной температуре, пока он не достигнет активной стадии.
Примечание: может потребоваться два или более кормлений, чтобы сильно ферментированная закваска пришла в норму. - Используйте часть закваски в своей выпечке. Всегда сохраняйте от 10 до 20 граммов для инокуляции следующей партии закваски.
- Подайте сэкономленную порцию в соотношении 1:2:2 (одна часть закваски, две части муки и две части воды). Дайте закваске бродить при комнатной температуре, пока не начнут образовываться пузырьки.
- Поместите стартер обратно в холодильник, пока он снова не понадобится.
- Повторяйте этот процесс столько раз, сколько необходимо.
- Достаньте большую закуску из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры.
- Используйте большую часть охлажденной закуски. Если закваска кислая, используйте рецепт, в котором уместно отказаться от закваски. Если закваска сладкая и игристая, ее можно использовать в любом рецепте. Примечание. Здоровую хорошо сбалансированную закваску перед приготовлением хлеба, возможно, не нужно кормить.
- Подсыпьте оставшуюся закваску свежей мукой и водой, доведя ее до желаемого размера. Дайте закваске бродить при комнатной температуре, пока она не достигнет активной стадии.
- Либо используйте часть активной закваски в другом проекте, либо положите закваску обратно в холодильник.
- Если вы использовали немного закваски на шаге 4, верните ее сейчас и дайте ей начать бродить при комнатной температуре перед охлаждением.
- Определите, сколько стартера вам нужно (например, 250 граммов) или сколько вы хотите кормить (например, 50 граммов).
- Поставьте миску или банку на весы и установите вес в граммах.
- Обязательно обнулите весы после того, как поставите на них чашу, но перед добавлением каких-либо ингредиентов.
- Добавьте 50 грамм (одну часть) предыдущей партии закваски.
- Добавьте 100 г (две части) органической муки в миску или банку.
- Обнулите весы и добавьте 100 г (2 части) воды.
- Используйте ложку или венчик для теста, чтобы смешать закваску, пока вся сухая мука не будет включена и смесь не станет достаточно однородной.
- Поместите стартер в контейнер для хранения, такой как эта стеклянная банка с запирающейся крышкой.
5
Кроме того, воспользуйтесь этой БЕСПЛАТНОЙ удобной таблицей преобразования кухни.
Он включает в себя преобразование жидких и сухих ингредиентов, а также температуру духовки.
Заключение
Я надеюсь, что это руководство ответит на вопрос о 100 г в чашках или 100 г в чашках, а также о том, сколько 100 г в чашках.
Это один из самых частых вопросов при приготовлении пищи и выпечке. Другие часто задаваемые вопросы включают:
В то время как европейцы получают выгоду от конвертера чашек, жителям Соединенных Штатов понравится конвертация 100 г в чашки для приготовления рецептов в метрических единицах измерения.
Мерный стакан и ложки для сухих продуктов, а также мерный стакан для жидкости являются незаменимыми инструментами для выпечки.
Тем не менее, цифровые весы (также известные как кухонные весы) — единственный способ точно измерить количество ингредиентов.
Помимо 100 г до чашек, аналогичный весовой преобразование объема включает в себя:
Если вам понравилось это руководство, сохраните его в Pinterest и распространите.
Если вам нужно изучить основы выпечки, чтобы повысить уровень своей выпечки, запишитесь на электронный курс по основам выпечки.
Источники:
Как кормить, ухаживать и Поддерживайте свою закваску • Масло для всех
Я могу получать комиссионные, если вы совершаете покупку по ссылкам в этом посте.
Наличие энергичной и полезной закваски для закваски — это первый шаг к выпечке отличного хлеба на закваске, булочек, кексов и многого другого.
В этом посте я расскажу вам, как ухаживать за новой закваской, помогу определить, сколько закваски нужно держать под рукой, и опишу этапы подачи закваски при подготовке к выпечке.
С закваской для закваски ключевым фактором является консистенция.
Я пеку или готовлю с помощью закваски по крайней мере два раза в неделю, поэтому моя закваска постоянно пополняется мукой. Свежая мука является идеальным источником пищи для счастливых дрожжей и бактерий в закваске.
Если вы только начинаете использовать закваску, я рекомендую вам прочитать мое подробное руководство по основам закваски.
В этом руководстве подробно рассматриваются сложные бактериальные системы, работающие внутри закваски. Он вооружит вас всей важной терминологией и объяснит, что такое закваска и почему она лучше для вас. И он углубится в историю закваски и ее спорного узурпатора, быстрорастущих дрожжей.
Демистификация закваски — все, что вы когда-либо хотели знать о закваске для закваски — почему она лучше для вас и как ее начать
Уход за новой закваской для закваски
Держите ее небольшого размера, чтобы не тратить муку.
Вы не захотите использовать стартер для сброса проектов, пока ему не исполнится хотя бы одна неделя. Вы не будете использовать свою закваску для хлеба, пока она не станет очень активной, обычно две или более недель.
Выбросить 50% и кормить ежедневно.
В начале вы действительно хотите сбросить. Просто идите и компостируйте закваску, извлеченную из банки.
Использовать одинаковый вес
муки на воду (100% увлажнение).
Это наилучшее соотношение для густой закваски, с которой легко работать, плюс большинство моих и многих других рецептов требуют 100% увлажнения закваски.
Держите банку в чистоте.
Подайте и смешайте закваску в небольшой миске, чтобы ингредиенты действительно смешались и проветрились. Дополнительная оксигенация даст толчок вашему брожению. Затем переложите закваску в чистую банку для хранения и ферментации.
Пусть дышит.
Используйте банку с неплотно закрывающейся крышкой. Мне нравится банка с запирающейся крышкой и снятым резиновым уплотнением.
Вам нужно немного свежего воздуха, но недостаточно, чтобы высушить верхний слой закваски или занести пыль или жуков.
Смотри внимательно. Ищите признаки голода.
Мой стартовый рецепт рекомендует ежедневное кормление в течение первой недели и два раза в день во вторую неделю. Но иногда начинающие могут сильно проголодаться в течение первых недель, так что здорово внимательно следить за ними и кормить их, когда они становятся плоскими или на поверхности образуется жидкий «хлюпик».
Увеличение количества кормлений по мере увеличения активности.
Когда ваша закваска начнет оживать, подкармливайте ее более регулярно, чтобы дать дрожжам импульс, необходимый им для приготовления хлеба.
Вырастите его, когда он будет готов.
Когда закваска постоянно удваивается в объеме за 4–8 часов, вы можете сделать закваску большего размера, увеличив количество муки и воды во время кормления. Это позволит вам увеличить закваску до желаемого размера для проектов по выпечке.
908:27 Время, необходимое для удвоения объема.
Внимание к стартеру имеет ключевое значение. Вы хотите узнать его предпочтения и колебания. Любит теплое место на кухне? Или хорошо поднимается в холодильнике? Знание того, сколько времени требуется для удвоения в разных условиях, поможет, когда придет время ферментировать ваш хлеб или другое тесто и кляр.
Используйте его и часто кормите.
Лучший:
Использование и кормление стартера еженедельно или чаще.
Этот график поддержит вашего новичка в отличной форме; готов ко всему, что только можно придумать!
Нормально:
Можно использовать стартер раз в две недели.
Ваш стартер, скорее всего, потребуется дополнительно выбросить и подкормить перед использованием.
Пограничное пренебрежение:
Использование стартера ежемесячно или даже дольше между использованиями.
Жизнь случается. Я понимаю. Я позволил моей закваске томиться в течение шести месяцев в холодильнике в напряженное и напряженное время.
Вам обязательно нужно кормить закваску два или более раз перед выпечкой, процесс, который занимает не менее 8-12 часов на одно кормление.
Не позволяйте ему ложиться спать голодным.
Всегда кормите закваску и дайте ей начать бродить, прежде чем поместить ее в холодильник. Это даст дрожжам и бактериям немного энергии, чтобы они были счастливы во время хранения в холодильнике.
Не сдавайся!
Так много людей отказываются от выпечки на закваске, потому что они перегружены процессом обслуживания. Это может показаться пугающим, но на самом деле это довольно простой процесс, и остальная часть этой статьи будет разбивать его на части, чтобы сделать его еще проще для вас.
Следующим шагом будет определение того, сколько стартера вы хотите иметь под рукой для своих нужд.
Сколько стартера нужно хранить?
Есть два основных способа держать под рукой закваску для закваски. Вы можете оставить немного или много. Какая разница? Что ж, позвольте мне обсудить.
A. Держите небольшую закваску (от 50 до 100 граммов) и кормите ее по мере необходимости.
Это отличный вариант для пекарей, которые не хотят возиться с использованием большого количества полностью перебродившей закваски из холодильника.
Для этого метода небольшая закваска хранится в холодильнике. При необходимости его достают из холодильника, и закваска доводится до нужного объема в течение дня или двух перед использованием.
Плюсы : Требуется меньше места, меньше потенциальных отходов.
Минусы : Стартер недоступен для немедленного использования, требует предварительного планирования.
B. Держите большую закваску (от 300 до 500 граммов) и используйте ее по мере необходимости.
Этот вариант очень удобен для людей, у которых много проектов по выпечке. Возможно, вы захотите сразу же приготовить партию полностью ферментированных блинов или крекеров с охлажденной закваской, а затем снова добавить ее для приготовления хлеба.
Или, если ваш стартер достаточно активен, вы можете использовать его прямо из холодильника для выпечки хлеба!
Для этого метода большая закваска создается перед охлаждением и доступна для использования почти сразу после извлечения.
Плюсы: Много закусок для крекеров, блинов и, возможно, хлеба.
Минусы: Занимает больше места в холодильнике, при несвоевременном использовании может привести к потенциальным отходам.
Я использую метод большой закваски и никогда не жалею, что у меня есть счастливая полностью ферментированная закваска для множества применений.
Освежающая закваска из холодильника
Освежающая небольшая (от 50 до 100 г) охлажденная закуска
Примечание: может потребоваться два или более кормлений, чтобы сильно ферментированная закваска пришла в норму.Освежение большой (от 300 до 500 г) охлажденной закуски
Примечание. Здоровую хорошо сбалансированную закваску перед приготовлением хлеба, возможно, не нужно кормить.Как подавать закваску для закваски
Взвешивание ингредиентов на весах — очень важный шаг в создании простой в использовании и очень приятной закваски для закваски. В следующих инструкциях описывается, как кормить закваску со 100% гидратацией (мука и вода равны по весу).
Я рекомендую кормить закваску в пропорции 1:2:2 (одна часть закваски, две части муки и две части воды). Это дает ферментированной закваске много свежих продуктов и создает энергичную, здоровую и хорошо сбалансированную новую закваску.
Шаг 1
Примечание. Количество свежей закваски можно регулировать, используя более или менее ферментированную закваску. Если у вас есть 100 граммов ферментированной закваски, вы будете кормить ее 200 граммами муки и 200 граммами воды, увеличив закваску до 500 граммов. Независимо от того, с какого количества вы начнете, всегда используйте одно и то же соотношение 1:2:2 (например, 33:66:66 = 165 граммов).
Шаг 2
Лично я и в качестве первого прикорма использую органическую универсальную муку и сохраняю свою дорогую местную пшеницу и другие реликвии и древние зерна для своего хлеба.
Шаг 3
Лучше всего использовать фильтрованную воду. Я рекомендую фильтры Berkey. Они первоклассные, имеют большой срок службы фильтра и портативны. Вы даже можете добавить фильтры фтора/мышьяка, если ваша городская или колодезная вода загрязнена.
Если у вас нет доступа к фильтрованной воде, вы можете использовать водопроводную воду, в которой выделялся хлор в течение как минимум 24 часов. Хлор и другие добавки в воду могут оказывать негативное влияние на микроорганизмы закваски.
Шаг 4
Шаг 5 – Хранение и ферментация закваски
Я держу свой стартер такого большого размера, чтобы у него было достаточно места для расширения.