10 грамм сухих дрожжей это сколько ложек: Страница не найдена — BookCooks.ru

Содержание

«Бухгалтерский учет на кухне и на отдыхе..» — LiveJournal

Previous Entry | Next Entry

Во первых спасибо всем откликнувшимся на предыдушиий пост.:) А во вторых..
В общем мне очень понравилось..не так,чтобы «Вау-Вау»,но очень красивое шоу…Прекрасные костюмы,отличная работа гимнастов,акробатов..красивая живая музыка,смешные клоуны (один очень напоминал Полунинского..»Аси-си ася-сяя»…и,вообще казалось,что Полунин где-то рядом(«снег в зал» и т.д.)) ..Время пролетело незаметно (зато теперь умираю спать…пока доехали из Тель-Авива..было,уже половина первого ночи)…Чего мне не хватило? Даже не знаю как объяснить…наверное хорошей сцены(все таки «Нокиа»..это не «Шапито» и не Лас Вегас:), хотелось бы немного спеэффектов( если относится к этому,как к шоу)..а если как к цирку…то не хватило «моего детства»..где каждый поход в цирк был праздником( u, кстати,aртисты отрабатывали свои номера совсем не хуже нынешних звезд «Солнечного цирка»). .А,вообще..наверное ,я просто «старая черепаха Тортилла»..и меня ,уже,тяжело удивить:))
Но это мое мнение…Денис и Анита были в полном восторге(как и 99% зала),по их мнению-это самое -самое из того,что они видели до сих пор…Муж,хотя и видел «Алегрию» на диске ,тоже очень впечатлился…
Да и еще забыла сказать..если «Дю Солей» привезут к нам еще что-нибудь…я пойду…потому,что это красиво,потому,что это…праздник,пусть и без «запаха детства»:)

Да,еще.. к концу выступления ,»на поклонах»..зал «стоял» и многие кричали «бис», a такое «явление»,очень не типично для..»израильском общества»
И еще хотелось бы обратиться к израильтянам:ну не надо приходить на представление в шортах и во вьетнамках.Да..это не «Большой»,но..когда такое «чудо» выходит на сцену(а клоуны «брали» людей из зала..) становится..»За Державу обидно»
Джинсы,футболки и т.д..понятно..но шорты и «вьетнамки»-это явный перебор

S	M	T	W	T	F	S
July 2018
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Таблица объёмов, весов и не только. ..

v_svoem_yme : (no subject) [+2]
lemonshoco : (no subject) [+1]
chernnishka : (no subject) [+0]
djam_ka : (no subject) [+0]
lena_catta : (no subject) [+1]
kirasacura : старая черепаха Тортилла [+4]
spb_zaika : (no subject) [+2]
aibolit77 : (no subject) [+1]
viky_grechanka : (no subject) [+1]
alice_lisina : (no subject) [+0]
evil_mimi : (no subject) [+1]
verssavia : (no subject) [+0]
seyla : (no subject) [+3]
polosatyi_kot : (no subject) [+3]
sagittaire59 : (no subject) [+0]

Сколько грамм в стакане и ложке: памятка для хозяек | Актуально

16 декабря 2020 — 12:01

Обычно в кулинарных рецептах ингредиенты указаны в граммах.

Как в домашних условиях быстро отмерить нужное количество того или иного продукта? Многие хозяйки пользуются ложкой и мерным стаканом

Однако для того, чтобы ответить на вопрос «Сколько грамм в ложке», «Сколько грамм в стакане» или «Сколько ложек в стакане», мы должны знать размер этой емкости и плотность самого продукта.

Как мы помним еще со школы, масса (m) зависит от плотности (p) и объема (V). И на уроках физики наверняка вам рассказывали, что, например, вода тяжелее подсолнечного масла. Один литр воды равен примерно 998,5 граммам, в то время как литр масла — это 915 граммов.

Если вы застали рыночную торговлю в 90-е, то могли видеть, как недобросовестные продавцы реализовывали растительное масло в литровых бутылках по цене за один килограмм — и обманывали доверчивых покупателей где-то на 85 грамм.

Существует примерная таблица мер и весов. Примерная — потому, что даже ложка соли или муки может иметь разную массу в зависимости от помола. Но все же речь идет не о фармацевтике, где на счету каждый миллиграмм, а о кухне, где вполне можно ориентироваться на эти данные.

Сколько грамм в столовой ложке

Принято считать, что объем одной столовой ложки — 15 мл. Теперь надо узнать, сколько граммов сыпучих или жидких продуктов она может вмещать.

В одной столовой ложке примерно:

• 18 грамм пресной воды;

• 18 грамм цельного молока;

• 16 грамм растительного масла;

• 16 грамм уксуса;

• 15 грамм растопленного маргарина;

Что касается сыпучих продуктов, то здесь имеет значение — ложка с горочкой или без нее.

В одной столовой ложке примерно:

• 15-30 грамм сухого продукта без горки;

• 30-35 грамм сухого продукта с горкой.

Теперь рассмотрим, сколько примерно грамм в столовой ложке того или иного продукта без горочки:

• 20 грамм муки;

• 20 грамм сахара-песка;

• 25 грамм каменной соли;

• 22 грамм пищевой соды;

• 15 грамм молотого кофе;

• 20 грамм какао;

• 10 грамм желатина;

• 12 лимонной кислоты;

• 25 грамм меда;

• 15 грамм риса.

А в одной столовой ложке с горочкой может поместиться примерно:

• 30 грамм муки;

• 25 грамм сахара-песка;

• 30 грамм каменной соли;

• 28 грамм пищевой соды;

• 20 грамм молотого кофе;

• 25 грамм какао;

• 15 грамм желатина;

• 16 лимонной кислоты;

• 30 грамм меда;

• 18 грамм риса.

Сколько грамм в чайной ложке

Принято считать, что объем одной чайной ложки — 5 мл.

Рассмотрим самые популярные жидкие ингредиенты, которые часто отмеряют чайной ложкой.

В ней помещается:

• 5 грамм обычной воды;

• 5 грамм цельного молока;

• 4 грамма уксуса;

• 4 грамма растительного масла;

• 4 грамма растопленного маргарина.

Что касается сыпучих компонентов, то в одной чайной ложке без горочки примерно:

• 5 грамм сахара;

• 8 грамм каменной соли;

• 9 грамм муки;

• 2,5 грамма сухих дрожжей;

• 5 грамм желатина;

• 10 грамм меда;

• 5 грамм лимонной кислоты;

• 7 грамм пищевой соды;

• 5 грамм корицы;

• 4 грамма молотого кофе;

• 6 грамм какао;

• 10 граммов крахмала

А в одной чайной ложке с горочкой может поместиться:

• 8 грамм сахара;

• 12 грамм каменной соли;

• 12 грамм муки;

• 3 грамма сухих дрожжей;

• 8 грамм желатина;

• 12 грамм меда;

• 8 грамм лимонной кислоты;

• 10 грамм пищевой соды;

• 8 грамм корицы;

• 7 грамма молотого кофе;

• 9 грамм какао;

• 13 грамм крахмала.

Сколько ложек в стакане

Объем одного стандартного стакана (например, граненого без ободка) — 200 мл.

Как мы указывали выше, объем столовой ложки — 15 мл. Значит, 200 делим на 15, получаем приблизительно 13,3. То есть в один стакан поместится 13 с «хвостиком» столовых ложек воды или сыпучего продукта без горочки.

Объем чайной ложки — 5 мл. Значит, в один стакан войдут 40 чайных ложек без горочки.

Также имейте в виду, что есть граненые стаканы с ободком — их объем составляет 250 мл. В данном случае в него поместится 16,6 столовых ложек или 50 чайных ложек жидких или сыпучих продуктов без горочки.

Однако это справедливо только для жидкостей и сыпучих продуктов мелкого помола. Логично, что сухие ягоды, орехи, грибы, сухофрукты и им подобные продукты занимают объем неравномерно, соответственно, количество ложек в стакане будет сильно отличаться. В таком случае воспользуйтесь кухонными весами.

Чтобы избавить себя от лишних вычислений, обзаведитесь также мерным стаканом. Если у вас есть свой фирменный рецепт, составьте личную таблицу мер и весов, которая будет удобна именно для вас.

Сколько грамм в стакане

В одном стакане объемом 200 мл может поместиться примерно:

• 200 грамм обычной воды;

• 200 грамм цельного молока;

• 190 грамм топленого масла;

• 180 грамм растительного масла;

• 210 грамм сливок;

• 210 грамм сметаны;

• 130 грамм пшеничной муки;

• 160 грамм сахара;

• 240 грамм соли;

• 190 грамм риса;

• 160 грамм манки;

• 140 грамм грецких орехов.

А в одном стакане объемом 250 мл может находиться примерно:

• 250 грамм обычной воды;

• 250 грамм цельного молока;

• 240 грамм топленого масла;

• 225 грамм растительного масла;

• 253 грамм сливок;

• 253 грамм сметаны;

•

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Назад

Сколько стоит 1 унция дрожжей в чайных ложках?

Сколько чайных ложек активных сухих дрожжей в 1 унции? Ответ: Изменение 1 унции (унции) в мере активных сухих дрожжей равно = 10,00 чайных ложек (чайных ложек) в соответствии с эквивалентной мерой и для того же типа активных сухих дрожжей.

Кроме того, сколько унций составляют 2 чайные ложки дрожжей?

1 конверт (или пакет) активных сухих дрожжей, растворимых дрожжей, быстрорастущих дрожжей, быстрорастущих дрожжей или дрожжей для хлебопечки весом 7 грамм или 1/ 4 унции и соответствует 2 1/4 чайной ложки (11 мл).

Во-вторых, как измерить 1 унцию дрожжей?

Ответ: Изменение 1 унции (унции) в мере активных сухих дрожжей равно = 3,33 столовых ложки (столовых ложек) в соответствии с эквивалентной мерой и для того же типа активных сухих дрожжей.

Кроме того, как мне отмерить унцию дрожжей? Одна унция растворимых дрожжей, преобразованная в столовую ложку, равна 3,00 столовой ложки . Сколько столовых ложек растворимых дрожжей в 1 унции? Ответ таков: изменение 1 унции (унции) в мере быстрорастворимых дрожжей равно = 3,00 столовым ложкам (столовой ложке) в соответствии с эквивалентной мерой и для того же типа быстрорастворимых дрожжей.

Таким образом, как мне отмерить 0,25 унции дрожжей?

Этот автоматический калькулятор эквивалентов дрожжей для альтернативных дрожжей предполагает, что (мировая стандартная практика) вес и объем измеряются следующим образом: Активные сухие дрожжи = 0,25 унции на 2-1/2 чайных ложки Быстрорастворимые дрожжи = 1 унция на 3 столовые ложки.

Как отмерить 1 унцию дрожжей?

1-1/2 упаковки сухих дрожжей = 1 унция прессованных дрожжей с нарастающей силой. Следовательно, 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка или 3/8 унции сухих дрожжей равны 1 унции прессованных дрожжей. Умножьте конверты сухих дрожжей на 2/3, чтобы определить унции прессованных дрожжей.

Contenus

В чем разница между быстрорастворимыми дрожжами и активными сухими дрожжами?

Активные сухие дрожжи — это тот сорт, который требуется для большинства рецептов. … Для сравнения, быстрорастворимые сухие дрожжи не нуждаются в расстойке в теплой воде и могут быть добавлены непосредственно к сухим ингредиентам, таким как мука и соль. Частицы растворимых дрожжей меньше, что позволяет им быстрее растворяться.

Прессованные дрожжи — это то же самое, что и активные сухие дрожжи?

Прессованные дрожжи, несмотря на то, что они быстрее разлагаются, намного превосходят сухие активные дрожжи по скорости, с которой они становятся активными, и продолжительности времени, в течение которого они остаются активными.

Сколько унций составляет столовая ложка сухих дрожжей?

Одна столовая ложка активных сухих дрожжей, пересчитанная на унцию, равна 0,30 унции.

Что делать, если в тесто добавлено слишком много дрожжей?

Избыток дрожжей может привести к тому, что тесто станет плоским из-за выделения газа до того, как мука будет готова к расширению. Если вы дадите тесту подняться слишком долго, оно начнет иметь дрожжевой или пивной запах и вкус и в конечном итоге сдуется или плохо поднимется в духовке и будет иметь легкую корочку.

Сколько дрожжей нужно на 2 стакана муки?

Для машины с обычным циклом: 1/2 чайной ложки дрожжей на чашку муки. Для одночасовых или экспресс-автоматов сумма может быть в 2-3 раза больше. Активные сухие дрожжи можно заменить обычным циклом только из расчета 3/4 чайной ложки на стакан муки. Некоторые бренды могут использовать в рецептах быстрорастворимые и хлебопекарные дрожжи взаимозаменяемо.

Сколько 0,25 унции дрожжей в граммах?

0,25 унции дрожжей эквивалентны примерно 7 граммам. В среднем одна упаковка дрожжей содержит 2,25 чайных ложки дрожжей.

Вам нужно расстойку активных сухих дрожжей?

Дрожжи для расстойки, говорит Хэмел, служат доказательством того, что ваши дрожжи живы и активны. В этом нет необходимости, если только срок годности дрожжей не истек, и вы просто хотите быть уверены. Расстойка теста означает, что тесто должно подняться.

Какие дрожжи лучше всего подходят для хлеба?

Какой тип дрожжей лучше всего подходит для вашего хлеба?

Активные сухие дрожжи. Когда дело доходит до выпечки хлеба в домашних условиях, в большинстве рецептов используются активные сухие дрожжи. …
Быстрорастворимые дрожжи. Мгновенные дрожжи также являются популярным вариантом для повседневной выпечки хлеба. …
Свежие дрожжи. Реже встречаются свежие дрожжи. …
Осмотолерантные дрожжи. …
Пищевые дрожжи.

Что произойдет, если добавить в хлеб слишком много дрожжей?

Как вы используете активные сухие дрожжи Fleischmann?

Для растворения: размешайте 2-1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей в 1/4 стакана теплой воды (от 100 до 110 градусов по Фаренгейту). Для приготовления дрожжей (вспенивания) добавьте 1 чайную ложку сахара; дать постоять 10 минут. Если смесь увеличилась в объеме вдвое, дрожжи активны. Советы по подъему: поставьте накрытое тесто в теплое место (от 80 до 85 градусов по Фаренгейту).

Как преобразовать быстрорастворимые дрожжи в прессованные?

Чтобы заменить свежие дрожжи на быстрорастворимые сухие дрожжи, умножьте количество свежих дрожжей на 0,33.

Сколько стоят 2 унции сухих дрожжей?

Одна 2 унции. дрожжи для торта равны трем пакетам (¼ унции или 2 ¼ чайных ложки каждый) сухих дрожжей. Разделите дрожжи для торта на 3 равные части.

Сколько ложек в 6 граммах?

Сколько чайных ложек в 6 граммах? – 6 граммов равны 1,20 чайной ложки. 6 Грамм в Чайные ложки, чтобы быстро и легко узнать, что такое 6 грамм в чайных ложках. Чтобы преобразовать 6 граммов в чайные ложки, разделите 6 на 5.

Сколько дрожжей в пакете Fleischmann?

Пакет содержит примерно 2 1/4 чайной ложки дрожжей. Примечание: дрожжи расфасованы по весу.

При добавлении большего количества дрожжей тесто поднимается быстрее?

Тесто, содержащее дрожжи, будет подниматься быстрее при повышении температуры и увеличении количества используемых дрожжей. Пекари используют обе эти переменные, чтобы контролировать скорость подъема теста.

Что убивает активные сухие дрожжи?

Температура воды от 81° до 100°F является оптимальным температурным диапазоном для процесса ферментации. Температура воды 95°F — это температура ферментации, которая дает наилучший результат. Вода при температуре 140°F или выше является зоной гибели дрожжей.

Убивает ли соль дрожжи в тесте?

Соль замедляет рост дрожжей, а в слишком высоких концентрациях действительно может убить дрожжи. В разумных количествах соль придает хлебу аромат и контролирует рост дрожжей, благодаря чему мякиш получается красивым и ровным.

Редакторы. 23 — Последнее обновление. 41 день назад – Авторы. 6

Измерение преобразований и эквивалентов — Swanky Recipes

**ОБНОВЛЕНО!

Мы все были там. Наши любимые рецепты в эквивалентах, которые нужно преобразовать. Теперь я хочу, чтобы вы наслаждались своими любимыми рецептами, используя эти эквиваленты выпечки. От метрических до американских эквивалентов, таких как вес и объем. Также диаграмма преобразования температуры с удобными формулами. Перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать больше об эквивалентах и преобразованиях.

Скоро появится в Swanky Recipes ~ Заменители выпечки

**** Вот ссылка на некоторые из самых основных ингредиентов (общие ингредиенты), которые я считаю полезными (ниже), нажмите ЗДЕСЬ. *****

Преобразование температуры

Формулы:
F = [ºC x 9) / 5] + 32
Цельсия = [(°F – 32) * 5] / 9

2

ЧАШКА, СТОЛОВАЯ и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА в МИЛИЛИТРЫ (чашка в мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 стакана = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 стакана = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 стакана = 8 столовых ложек = 24 чайных ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 чашки = 4 столовые ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл

****

УНЦИИ = ГРАММЫ
1 унция = 28 грамм
2 унции = 56 грамм
3,5 унции = 100 грамм
4 унции = 112 грамм
5 унций = 140 грамм
6 унций = 168 грамм
8 унций = 225 грамм
9 унций = 250 грамм
10 унций = 280 грамм
12 унций = 340 грамм
16 унций = 450 грамм
18 унций = 500 грамм
20 унций = 560 грамм 7 78 174 24 унции унция = 750 граммов
36 унций = 1 килограмм
54 унции = 1,5 килограмма
72 унции = 2 килограмма

****

ФУНТЫ = ГРАММЫ
1/4 фунта = 112 граммов 1

8 = 225 г
3/4 фунта = 340 г
1 фунт = 450 г
1,25 фунта = 560 г
1,5 фунта = 675 г
2 фунта = 900 граммов
2,25 фунта = 1 килограмм
3 фунта = 1,35 килограмма
4,5 фунта = 2 килограмма

****

ЧАШКА = УНЦЫ ЖИДКОСТИ (от чашки к жидкой унции) 1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1/2 чашки = 4 жидких унции
1/3 чашки = 3 жидких унции
1/4 чашки = 2 жидких унций
1 столовая ложка = 0,5 жидких унций
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
МАСЛО (ОТ ЧАШКИ до ПАЛОЧЕК до УНЦИЙ до ГРАММОВ)
1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов

****

САХАР-ПРАНУЛ
1 стакан сахара = 200 г
3/4 стакана сахара = 150 г
2/3 стакана сахара = 135 г
1/2 стакана сахара = 100 г
1/3 сахара = 70 г
1/4 стакана сахара = 50 г
1 столовая ложка сахара = 15 г
****
КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахара = 220 г
3/4 стакана сахара = 165 г
2/ 3 стакана сахара = 145 г
1/2 стакана сахара = 110 г
1/3 стакана сахара = 75 г
1/4 стакана сахара = 55 г
1 столовая ложка сахара = 15 г
****
МУКА
1 стакан муки = 140 г
3/4 стакана муки = 105 г
2/3 стакана муки = 95 г
1/2 стакана муки = 70 г
1/3 стакана муки = 50 г
1/4 стакана муки = 35 г
1 столовая ложка муки = 10 г
****
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
1 стакан кукурузного крахмала = 125 г
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 г
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 г
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 г
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 г
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 г
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 г
****
САХАРНАЯ ПОРОШКА
1 стакан сахарной пудры = 160 г
3/4 стакана сахарной пудры = 120 г
2/3 стакана сахарной пудры сахара = 105 г
1/2 стакана сахарной пудры = 80 г
1/3 стакана сахарной пудры = 55 г
1/4 стакана сахарной пудры = 40 г
1 столовая ложка сахарной пудры = 10 г
****
КАКАО
1 стакан какао = 105 г
3/4 стакана какао = 80 г
2/3 стакана какао = 70 г
1/2 стакана какао = 55 г
1/3 стакана какао = 35 г
1/4 стакана какао = 25 г
1 столовая ложка какао = 7 г
****
РАЗРАБОТЧИК
2 и 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 грамм
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 грамм
1 и 3/4 чайной ложки разрыхлителя = 7 грамм
1 и 1/2 чайной ложки разрыхлитель = 6 грамм
1 и 1/4 чайной ложки разрыхлителя = 5 грамм
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1/4 чайной ложки разрыхлителя = 1 грамм
****
Пищевая сода + столовая соль
2 чайные ложки пищевой соды (или соли) = 14 грамм
1 и 3/ 4 ч. соли) = 8 граммов
3/4 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 5-6 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 4 грамма
1/4 ч. 2 стакана молока = 120 г
1/3 стакана молока = 80 г
1/4 стакана молока = 60 г
1 столовая ложка молока = 15 г
****
СЛИВКИ
1 стакан жирных сливок = 235 г
3/4 стакана жирных сливок = 175 г
2/3 стакана жирных сливок = 155 г
1/2 стакана жирных сливок = 115 г
1/3 стакана жирных сливок = 80 г
1/4 стакана жирных сливок = 60 г
1 столовая ложка жирных сливок = 15 г
****
ЯЙЦО
1 яйцо (без скорлупы) = 50 г
1 яичный желток = 20 г
1 яичный белок = 30
****
ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 235 г
3/4 стакана йогурта = 175 г
2/3 стакана йогурта = 155 г
1/2 стакана йогурта = 120 г
1/3 стакана йогурта = 80 г
1/4 стакана йогурта = 60 г
1 столовая ложка йогурта = 15 г

Другие эквивалентные единицы измерения и веса

Тире = менее 1/8 чайной ложки
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
2 столовые ложки = 1/8 стакана или 1 жидкая унция
4 столовые ложки = 1/4 стакана или 2 жидкие унции
5 1/3 столовых ложки = 1/3 чашка или 2,67 унции жидкости
8 столовых ложек = 1/2 чашки или 4 унции жидкости
12 столовых ложек = 3/4 чашки или 6 унций жидкости
16 столовых ложек = 1 чашка или 8 унций жидкости
1 чашка = 8 унций жидкости
2 чашки = 1 пинта или 16 унций жидкости
4 чашки = 1 кварта
2 пинты = 1 кварта или 32 унции жидкости
4 кварта = 1 галлон
8 кварта = 1 Peck
4 Pecks = 1 бушель
16 унций = 1 фунт
1 унция = 28,35 грамм
1 литр = 1,06 кварта