Преобразование чайных ложек-чашек-граммов-сковородок – The Kitchen Wizard
Преобразование мер
Чайных ложек в чашки в граммы
ФАРЕНГЕЙТЫ – ЦЕЛЬСИЙ – ГАЗОВАЯ МАРКА
под рукой при использовании
рецептов на этом сайте.
http://dish.allrecipes.com/cake-pan-size-conversions/
https://www.weekendbakery.com/cooking-conversions/
Как вы увидите, это зависит от что в вашем рецепте
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
1 столовая ложка = 1/16 чашки
2 столовые ложки = 1/8 чашки
4 столовые ложки = 1/4 чашки
5 столовых ложек и одна чайная ложка = 1/3 чашки 1/2 чашки
16 столовых ложек = 1 чашка
2 столовые ложки = 1 унция жидкости
2 чашки = одна пинта
2 пинты = 1 кварта
4 кварты = 1 галлон
Универсальная мука.
1 чашка = 150 грамма .
1 столовая ложка = 10 грамма .
1 чайная ложка = 3 грамма
Если у вас необычный размер кастрюли и вы хотите, чтобы
рассчитала ее вместимость, измерьте
количество воды, необходимое для заполнения кастрюли.
- Сравните это значение с объемом
в нашей таблице (или с размером формы для кекса, указанным в вашем рецепте
), чтобы определить, сколько теста вам понадобится. - Чтобы торт поднялся равномерно,
наполняйте формы только до половины. - Время выпекания также может измениться, поэтому
необходимо внимательно следить за
своим пирогом и проверять его готовность, используя
предпочитаемый вами метод. - Всегда лучше иметь немного лишнего теста,
, чем его недостаточно. После того, как вы заполните формочки
наполовину, используйте оставшееся тесто, чтобы испечь
несколько кексов.
| Чашки | Грамм | Унции |
| 1/8 стакана (2 столовые ложки) | 16 г | 0,563 унции |
| 1/4 стакана | 32 г | 1,13 унции |
| 1/3 стакана | 43 г | 1,5 унции |
| 1/2 стакана | 64 г | 2,25 унции |
| 2/3 чашки | 85 г | 3 унции |
| 3/4 чашки | 96 г | 3,38 унции |
| 1 чашка | 128 г | 4,5 унции |
| Чашки | Грамм | Унции |
| 1/4 стакана | 34 г | 1,2 унции |
| 1/3 стакана | 45 г | 1,6 унции |
| 1/2 стакана | 68 г | 2,4 унции |
| 1 чашка | 136 г | 4,8 унции |
Пытаетесь уместить квадратный пирог в круглую форму? Ознакомьтесь с нашей таблицей преобразования форм для выпечки и тортов
.
| Чашки | Грамм | Унции |
| 1/4 стакана | 21 г | 0,75 унции |
| 1/3 стакана | 28 г | 1 унция |
| 1/2 стакана | 43 г | 1,5 унции |
| 1 чашка | 85 г | 3 унции |
| Чашки | Грамм | Унции |
| 2 столовые ложки | 25 г | 0,89 унции |
| 1/4 стакана | 50 г | 1,78 унции |
| 1/3 стакана | 67 г | 2,37 унции |
| 1/2 чашки | 100 г | 3,55 унции |
| 2/3 чашки | 134 г | 4,73 унции |
| 3/4 чашки | 150 г | 5,3 унции |
| 1 чашка | 201 г | 7,1 унции |
| Чашки | Грамм | Унции |
| 1/4 стакана | 55 г | 1,9 унции |
| 1/3 стакана | 73 г | 2,58 унции |
| 1/2 стакана | 110 г | 3,88 унции |
| 1 чашка | 220 г | 7,75 унции |
| Чашки | Грамм | Унции |
| 2 столовые ложки | 43 г | 1,5 унции |
| 1/4 стакана | 85 г | 3 унции |
| 1/3 стакана | 113 г | 4 унции |
| 1/2 стакана | 170 г | 6 унций |
| 2/3 чашки | 227 г | 8 унций |
| 3/4 чашки | 255 г | 9 унций |
| 1 чашка | 340 г | 12 унций |
| Вместимость | 1/5 чайной ложки | 1 мл |
| 1 чайная ложка | 5 мл | |
| 1 столовая ложка | 15 мл | |
1 унция жидкости. | 30 мл | |
| 1/5 стакана | 50 мл | |
| 1/4 стакана | 60 мл | |
| 1/3 стакана | 80 мл | |
| 3,4 унции жидкости. | 100 мл | |
| 1/2 стакана | 120 мл | |
| 2/3 чашки | 160 мл | |
| Чашка 3/4 | 180 мл | |
| 1 чашка | 240 мл | |
| 1 пинта (2 чашки) | 480 мл | |
| 1 кварта (4 чашки) | . 95 литров | |
| 34 жидк. унции. | 1 литр | |
| 4,2 чашки | 1 литр | |
| 2,1 пинты | 1 литр | |
| 1,06 кварты | 1 литр | |
| 0,26 галлона | 1 литр | |
| 4 кварты (1 галлон) | 3,8 литра | |
| ЕДИНИЦА | США | МЕТРИЧЕСКАЯ |
|---|---|---|
| Вес | 0,035 унции | 1 грамм |
| 0,5 унции. | 14 грамм | |
1 унция. | 28 грамм | |
| 1/4 фунта (фунт) | 113 грамм | |
| 1/3 фунта (фунта) | 151 грамм | |
| 1/2 фунта (фунт) | 227 грамм | |
| 1 фунт (фунт) | 454 грамма | |
| 1,10 фунта (lbs) | 500 грамм | |
| 2,205 фунта (lbs) | 1 килограмм | |
| 35 унций. | 1 килограмм | |
| ЕДИНИЦА | США | США |
| Эквиваленты | 16 столовых ложек | 1 чашка |
| 12 столовых ложек | Чашка 3/4 | |
| 10 столовых ложек + 2 чайные ложки | 2/3 чашки | |
| 8 столовых ложек | 1/2 чашки | |
| 6 столовых ложек | Чашка 3/8 | |
| 5 столовых ложек + 1 чайная ложка | 1/3 стакана | |
| 4 столовые ложки | 1/4 стакана | |
| 2 столовые ложки + 2 чайные ложки | 1/6 чашки | |
| 2 столовые ложки | 1/8 чашки | |
| 1 столовая ложка | 1/16 чашки | |
| 1 пинта | 2 чашки | |
| 1 кварта | 2 пинты | |
| 1 столовая ложка | 3 чайные ложки | |
| 1 чашка | 48 чайных ложек | |
| 1 чашка | 16 столовых ложек | |
| ИНГРЕДИЕНТЫ | США | МЕТРИЧЕСКАЯ |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка | 14,175 г |
| 1 палочка | 4 унции | |
| 1 палочка | 1/2 чашки | |
| 1 палочка | 8 столовых ложек | |
| 1 палочка | 113 грамм | |
| 1 чашка | 226 грамм | |
| Сахар | 1 чашка сахарной пудры | 200 грамм |
| 1 чашка сахара-сырца | 250 г | |
| 1 чашка коричневого сахара | 220 грамм | |
| 1 стакан сахарной пудры (пудра) | 125 грамм | |
| 1 чайная ложка сахарной пудры | 4,2 грамма | |
| 1 столовая ложка сахарной пудры | 12,6 г | |
| Мед | 1 столовая ложка | 21,25 г |
| 1/4 стакана | 85 грамм | |
| 1 чашка | 340 грамм | |
| Соль | 1/4 чайной ложки | 1,42 г |
| 1/2 чайной ложки | 2,84 г | |
| 1 чайная ложка | 5,69 г | |
| 1/2 столовой ложки | 8,53 г | |
| 1 столовая ложка | 17,07 г | |
| Дрожжи | 1 чайная ложка быстрорастворимых сухих дрожжей | 3,1 г |
| 2 1/4 чайных ложки сухих быстрорастворимых дрожжей | 7 грамм | |
| 1 столовая ложка быстрорастворимых сухих дрожжей | 9,3 г | |
| 7 г быстрорастворимых сухих дрожжей | 21 г свежих дрожжей | |
| Кукурузный крахмал | 1 чашка | 150 г |
| 1 чайная ложка | 3,3 грамма | |
| Мука | 1 стакан муки общего назначения (USDA) | 125 грамм |
| 1 стакан муки общего назначения (Золотая медаль) | 130 г | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (USDA) | 120 г | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (Золотая медаль) | 128 грамм | |
| 1 стакан муки для хлеба (USDA) | 127 грамм | |
| 1 стакан хлебной муки (Золотая медаль) | 135 грамм | |
| 1 стакан ржаной муки (USDA) | 102 грамма | |
| Король Артур говорит ВСЕ виды муки | 113 грамм | |
| 1 столовая ложка муки | от 8 до 9 грамм | |
| Кремовый | 1 чашка | 240 грамм |
| 1/2 чашки | 120 г | |
| 1 столовая ложка | 15 грамм |
Преобразование размеров противней
http://dish.
allrecipes.com/cake-pan-size-conversions/
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ РАЗМЕРА КАстрюль
- Круглые лотки: 6 x 2 дюйма = 15 x 5 см = 4 чашки = 948 мл. …
- Сосуды в разъемной форме: 9 x 2½ дюйма = 23 x 6 см = 10 чашек = 2,4 литра. …
- Кастрюли Bundt: 7½ x 3 дюйма = 19 x 8 см = 6 чашек = 1,4 литра. …
- Пробирки: 8 x 3 дюйма = 20 x 8 см = 9 чашек = 2,1 литра. …
- Квадратные сковороды: …
- Прямоугольные сковороды: …
- Формы для рулетов с желе: …
- Формы для хлеба:
16 августа 2016 г.
Основы выпечки: преобразование размеров противней
https://www.browneyedbaker.com/how-to-convert-pan-sizes/
900 .allrecipes.com/cake-pan-size-conversions/
| Запросы рецептов | Том | Использовать вместо |
| 1 (8 дюймов) круглая форма для выпечки | 4 чашки | Форма для выпечки 1 (8 x 4) дюймов; 1 (9-дюймовая) круглая форма для кекса; 1 (9-дюймовая) пластина для пирога |
| 2 круглые формы для выпечки (8 дюймов) | 8 чашек | 2 формы для хлеба (8 x 4 дюйма); 1 (9-дюймовый) поддон для труб; 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (10-дюймовая) кастрюля Bundt; 1 (11 x 7 дюймов) форма для выпечки; 1 (10 дюймов) разъемная форма |
| 1 (9 дюймов) круглая форма для выпечки | 6 чашек | 1 (8 дюймов) круглая форма для выпечки; 1 форма для выпечки хлеба (8 x 4 дюйма); 1 (11 x 7 дюймов) форма для выпечки |
| 2 круглые формы для выпечки (9 дюймов) | 12 чашек | 2 формы для хлеба (8 x 4 дюйма); 1 (9-дюймовый) поддон для труб; 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (10-дюймовая) кастрюля Bundt; 2 формы для выпечки (11 x 7 дюймов); 1 (10 дюймов) разъемная форма |
| 1 (10 дюймов) круглая форма для выпечки | 11 чашек | 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (9-дюймовый) поддон для труб; 1 (10 дюймов) разъемная форма |
| 2 круглые формы для выпечки (10 дюймов) | 22 чашки | 5 (8-дюймовых) круглых форм для выпечки; 3 или 4 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (10-дюймовых) разъемных формы |
| 9-дюймовый поддон для труб | 12 чашек | 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (10-дюймовый) противень |
| 10-дюймовая трубчатая чаша | 16 чашек | 3 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (10-дюймовые) тарелки для пирогов; 2 (9-дюймовые) глубокие тарелки для пирогов; 4 (8-дюймовые) тарелки для пирогов; 2 (9×5 дюймов) формы для хлеба; 2 квадратные формы для выпечки (8 дюймов); 2 квадратные формы для выпечки (9 дюймов) |
| 10-дюймовая сковорода Bundt | 12 чашек | 1 форма для выпечки (9×13 дюймов); 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (9-дюймовый) поддон для труб; 2 формы для запекания (11×7 дюймов); 1 (10 дюймов) разъемная форма |
| Форма для выпечки 11 x 7 x 2 дюйма | 6 чашек | 1 квадратная форма для выпечки (8 дюймов); 1 (9-дюймовая) квадратная форма для выпечки; 1 (9-дюймовая) круглая форма для кекса |
| 9 x 13 x 2-дюймовая форма для выпечки | 15 чашек | 1 (10 дюймов) Форма для кекса Bundt; 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 3 (8 дюймов) круглые формы для выпечки; 1 (10 x 15 дюймов) форма для рулета с желе |
| 10 x 15 x 1-дюймовая форма для рулета | 15 чашек | 1 (10-дюймовый) противень; 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (9 x 13 дюймов) форма для выпечки |
| Форма для выпечки размером 9 x 5 дюймов | 8 чашек | 1 (9 x 2 дюйма) глубокая тарелка для пирога; 1 (10-дюймовая) тарелка для пирога; 1 (8-дюймовая) квадратная форма для выпечки; 1 квадратная форма для выпечки (9 дюймов) |
| Форма для выпечки 8 x 4 дюйма | 6 чашек | 1 (8 дюймов) круглая форма для выпечки; 1 (11 x 7 дюймов) форма для выпечки |
| 9-дюймовая разъемная форма | 10 чашек | 1 (10 дюймов) круглая форма для выпечки; 1 (10-дюймовая) разъемная форма; 2 (8-дюймовые) круглые формы для выпечки; 2 (9-дюйм) круглые формы для выпечки |
| 10-дюймовая разъемная форма | 12 чашек | 2 (8 x 4 дюйма) формы для хлеба1 (9 дюймов) трубчатая форма; 2 (9-дюймовые) круглые формы для выпечки; 1 (10-дюймовая) кастрюля Bundt; 2 формы для выпечки (11 x 7 дюймов); 2 (8-дюймовых) круглых формы для выпечки |
| 8-дюймовая квадратная форма для выпечки | 8 чашек | 1 (9 x 2 дюйма) глубокая тарелка для пирога; 1 форма для выпечки хлеба (9 x 5 дюймов); 2 (8-дюймовые) пластины для пирога |
| 9-дюймовая квадратная форма для выпечки | 8 чашек | 1 (11 x 7 дюймов) форма для выпечки; 1 (9 x 2 дюйма) глубокая тарелка для пирога; 1 форма для выпечки хлеба (9 x 5 дюймов); 2 (8-дюймовые) пластины для пирога |
| ФАРЕНГЕЙТЫ | Цельсия | ГАЗОВАЯ МАРКА |
|---|---|---|
| 250 ºF | 120 °С | 1/2 |
| 275 ºF | 135 °С | 1 |
| 300 ºF | 150 °С | 2 |
| 325 ºF | 165 °С | 3 |
| 350 ºF | 175 °С | 4 |
| 375 ºF | 190 °С | 5 |
| 400 ºF | 205 °С | 6 |
| 425 ºF | 220 °С | 7 |
| 450 ºF | 235 °С | 8 |
| 475 ºF | 245 °С | 9 |
| 500 ºF | 260 °С |
Преобразование градусов Фаренгейта и Цельсия
- Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в градусы Цельсия, вычтите 32 градуса и разделите на 1,8
- Чтобы перевести градусы Цельсия в градусы Фаренгейта, умножьте на 1,8 и прибавьте 32 градуса
Конверсионные дрожжи
- При переходе от свежих дрожжей к активным сухим дрожжам вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,4
- При переходе от свежих дрожжей к быстрорастворимым сухим дрожжам вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,33
- Преобразование быстрорастворимых сухих дрожжей в активные сухие дрожжи умножить на 1,2
Совет: купите кухонные весы, и ваша выпечка станет намного проще! Особенно при взвешивании небольшого количества дрожжей и соли я не могу обойтись без точных весов, которые могут взвешивать десятые доли грамма.